Фитолакка американская, или лаконос американский
Фитолакка американская, или лаконос американский (Phytolaccaamericanasyn.P. decandra) – крупный многолетник с ежегодно отмирающей надземной частью, широко раскидистым зелёным стеблем, краснеющим к осени, высотой до 4 м и шириной до 1 м.
Листья от овальных до ланцетных, крупные, длиной 15-20 см. Цветки мелкие, белые, собраны в поникающую кисть длиной до 15 см; распускаются с начала лета и до осени. Плоды – тёмно-фиолетовые мелкие ягоды; созревают постепенно в августе.
Особенности выращивания:
Относительно зимостойка: выдерживает до -15°С; в средней полосе России места ее произрастания мульчируют на зиму перегноем, компостом; сверху укрывают ее же сухими обрезанными побегами. Размножают делением корневищ (рано весной) или семенами (высевают под зиму или ранней весной). Хорошо развивается на открытых солнечных местах дач и полутени; в отношении почв не капризна.
Размещение на даче:
Это солитер – акцентное, фокусное растение как для парадных мест дачи, так и в хозяйственной зоне (у туалета, компостной кучи).
Утилитарное использование:
Источник краски: зрелые плоды, их сок.
Цвет краски: темно-красный.
Для чего: высококачественный краситель вин. Растение ядовито!
Шафран посевной
Шафран посевной, или крокус (Crocussativus) – многолетнее клубнелуковичное растение из семейства Ирисовых высотой от 10 до 30 см. Родом он, вероятно, с Балканского полуострова, достоверно это не известно.
|
|
|
Листья узколинейные, тупые, с загнутыми краями, появляются в период цветения или после него. Цветки крупные, одиночные (или до 5), фиолетовые, желтые или белые, с интенсивно-красными рыльцами и ароматом фиалки; распускаются в сентябре-октябре. Семена, как правило, не завязываются.
Особенности выращивания:
Предпочитает легкие плодородные почвы (лучше известковые) с хорошей водопроницаемостью. В районах с холодными зимами требует укрытия.
Размещение на даче:
Замечателен своим поздним, очень эффектным появлением, когда краски летних цветков погасли. Именно в это время из земли неожиданно показываются яркие душистые цветки. Лучше располагать в защищенных от ветра местах: в рокарии, по краю клумб, рабаток, в миксбордерах, вдоль дорожек. На одном месте растет до 5 лет. Расстояние между растениями 6-10 см, глубина заделки луковиц 5-8 см.
Утилитарное использование:
Источник краски: рыльца.
Цвет краски: желтый.
Для чего: пищевой краситель (очень эффективный: например, для стойкого окрашивания трех литров воды бывает достаточно двух рылец); ранее дамы использовали его для подкрашивания волос и платьев.
Кроме истинно красильных растений есть еще много видов, составные части которых используют в практических целях. Познакомившись с ними, можно провести эксперименты (которые так любят наши семидачницы) по созданию неповторимых кулинарных шедевров или уникальных предметов гардероба, интерьера. Хочется упомянуть о многих растениях, поэтому подача материала будет в краткой форме: название, используемая часть, цвет получаемой краски, что можно окрашивать.
|
|
|
Культивируемые растения– пищевые и технические красители
Бадан толстолистный (Bergeniacrassifolia) – листья, черный (коричневый) цвет, кожа.
Бархатцытонколистные (Tagetestenuifolia, syn.T. signata) – соцветия со своеобразно пахнущими бальзамическими или фруктовыми тонами, желтый цвет, окрашивание сыров, различных блюд.
Календула лекарственная (Calendulaofficinalis) – краевые и язычковые цветки или целые соцветия, желтый цвет, масло, маргарин, сыры.
Магонияпадуболистная (Mahoniaaquifolium) – ягоды, красный цвет, для подкрашивания компотов, вина, настоек; корни и кора, ярко-желтый цвет, пряжа.
Настурция большая, капуцин (Tropaeolummajus) – цветки, красный и желтый цвет, окраска творога, масла.
Перилла кустарниковая (Perillafrutescens), краснолистные формы – листья, красный цвет, пищевой краситель консервов, маринадов.
Скумпия обыкновенная, желтинник (Cotinuscoggygria) – корни, желтый цвет, окраска кожи, ткани, пряжи.
|
|
|
Сумах дубильный (Rhuscoriaria) – корни, желтый цвет, кожа, ткань, пряжа.
Шток-роза розовая, мальва обыкновенная, садовая (Alcearosea, syn.Althaearosea), цветки (почти черные), как пищевой краситель красного цвета для прохладительных напитков, травяных чаев, кондитерских изделий и так далее.
И это еще не все! На самом деле красильных растений гораздо больше. Мы уже познакомились с теми, которые выращивают на дачах – садовыми видами, а теперь рассмотрим растения-красители природной флоры.
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 241; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!