МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ. МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ АГРАРНЫЙ ИНСТИТУТ –
ФИЛИАЛ ФГБОУ ВО «ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. А.А. ЕЖЕВСКОГО»
Технологический факультет
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Галкина О.В.
ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Методические рекомендации и задания для курсовой работы для студентов заочного отделения Технологического факультета по направлению 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Чита – 2016
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Цель дисциплины – формирование теоретических знаний по морфологии, биологии, экологии и технологии выращивания полевых, овощных и плодово-ягодных культур в различных агроэкологических условиях.
Задачами дисциплины является изучение:
- морфологических и биологических особенностей и современных технологий выращивания полевых культур;
- морфологических и биологических особенностей и современных технологий выращивания овощных культур;
- морфологических и биологических особенностей и современных технологий выращивания плодово-ягодных культур.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен овладеть знаниями, умениями и навыками в целях приобретения следующих компетенций:
| Трудовое действие[1] | Наименование компетенции, необходимой для выполнения трудового действия (планируемые результаты освоения ОП) | Планируемые результаты обучения по дисциплине, характеризующие этапы формирования компетенции | ||
| Общепрофессиональные компетенции
| ||||
|
| ОПК-4 готовностью распознавать основные типы и виды животных согласно современной систематике, оценивать их роль в сельском хозяйстве и определять физиологическое состояние животных по морфологическим признакам | В области знания и понимания (А) | ||
| Знать:анатомию, морфологию, систематику, закономерности происхождения, изменения животных; биологические и морфологические особенности с.-х. животных, их биологию роста развития и технологии их выращивания | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь:распознавать основные типы и виды животных; проводить оценку селекционного материала по важнейшим качественным и количественным признакам | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| Владеть:методикой морфологического описания животных; основными технологиями производства продукции животноводства и основами селекции сельскохозяйственных животных | ||||
| ОПК-7 способностью характеризовать сорта растений и породы животных на генетической основе и использовать их в сельскохозяйственной практике
| В области знания и понимания (А) | |||
| Знать:особенности способов применения методов генетических исследований пород животных и сортов растений | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь:использовать генетические характеристики сортов растений и пород животных в сельскохозяйственной практике | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| Владеть:методами генетических исследований пород животных и сортов растений | ||||
| Профессиональные компетенции | ||||
| Т.Д.Разработка предложений по повышению качества получаемой продукции Т.Д,Систематический выборочный контроль качества изготовления продукции на любой стадии производства в соответствии с требованиями технической документации | ПК-12 способностью использовать существующие технологии в приготовлении органических удобрений, кормов и переработке сельскохозяйственной продукции | В области знания и понимания (А) | ||
| Знать:существующие технологии в приготовлении органических удобрений, кормов и переработке сельскохозяйственной продукции | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь:применять существующие технологии в приготовлении удобрений, кормов и переработке сельскохозяйственной продукции | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| Владеть:навыками применения существующие технологии в приготовлении удобрений, кормов и переработке сельскохозяйственной продукции | ||||
| Т.Д.Разработка предложений по повышению качества получаемой продукции
Т.Д. Систематический выборочный контроль качества изготовления продукции на любой стадии производства в соответствии с требованиями технической документации | ПК-13 готовностью применять технологии производства и заготовки кормов на пашне и природных кормовых угодьях | В области знания и понимания (А) | ||
| Знать:технологии заготовки кормов на природных кормовых угодьях и пашне; основные виды кормов для сельскохозяйст венных животных, их характеристика; способы подготовки и рационального использования кормов | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь:формировать высокоэффективную кормовую базу животноводства применять новые технологии производства и заготовки кормов, использовать микробиологические технологии в приготовлении кормов | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| Владеть:способами приготовления и хранения кормов, организации физиологически обоснованного, нормированного и экономически эффективного кормленияживотных для производства полноценных, экологически безопасных продуктов питания и качественного сырья для товаров народного потребления | ||||
| Т.Д. Систематический выборочный контроль технического состояния оснастки, инструмента, средств измерений и сроков проведения их поверки
Т.Д,Систематический выборочный контроль состояния чистоты рабочих мест и участков Т.Д.Организация контроля соблюдения графиков проверки на точность производственного оборудования и оснастки Т.Д.Организация контроля состояния средств измерений, их наличия на рабочих местах, своевременного представления для государственной поверки | ППК-14 способностью использовать основные методы защиты производственного персонала, населения и производственных объектов от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий | В области знания и понимания (А) | ||
| Знать:основные методы защиты производственного персонала, населения и производственных объектов от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь: использовать основные методы защиты производственного персонала, населения и производственных объектов от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| Владеть основными методами защиты производственного персонала, населения и производственных объектов от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий | ||||
| Т.Д. Учет и систематизация данных о фактическом уровне качества получаемой продукции Т.Д.Систематический выборочный контроль наличия и качества технической документации, действующей на производстве Т.Д.Организация контроля обеспечения и поддержания качества технологической оснастки | ПК-15 способностью к анализу и планированию технологических процессов в растениеводстве, животноводстве, переработке и хранении продукции как к объекту управления | В области знания и понимания (А) | ||
| Знать:методы анализа планирования технологических процессов в растениеводстве, животноводстве, переработке и хранении продукции как к объекту управления | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь:анализировать и планировать технологические процессы в растениеводстве, животноводстве, переработке и хранении продукции как к объекту управления | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| Владеть:навыками анализа технологических процессов в растениеводстве, животноводстве, переработке и хранении продукции как к объекту управления | ||||
| Т.Д.Разработка предложений по повышению качества получаемой продукции | ПК-16 способностью к принятию управленческих решений в различных производственных и погодных условиях | В области знания и понимания (А) | ||
| Знать:основную номенклатуру показателей качества биотехнологической продукции экономическое и технологическое значение отдельных показателей основные направления переработки продукции критерии оценки эффективности работы основного технологического оборудования; основные технологические процессы, происходящие при хранении и переработке продукции, режимы обработки сырья | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь:пользоваться справочной, нормативной и конструкторско технологического процесса и подбора оборудования в производстве и интенсификации производственных процессов и новых физических методов | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| Владеть:методами контроля технологических режимов работы оборудования; методами безопасной эксплуатации оборудования | ||||
| Т.Д.Разработка предложений по повышению качества получаемой продукции Т.Д.Разработка предложений по замене организации-поставщика Т.Д.Организация контроля обеспечения и поддержания качества технологической оснастки | ПК-17 способностью к разработке бизнес-планов производства и переработки сельскохозяйственной продукции, проведению маркетинга | В области знания и понимания (А) | ||
| Знать: способы разработки бизнес-планов производства и переработки сельскохозяйственной продукции, проведению маркетинга | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь:применять способы разработки бизнес-планов производства и переработки сельскохозяйственной продукции, проведению маркетинга | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| Владеть:навыками применения способов разработки бизнес-планов производства и переработки сельскохозяйственной продукции, проведению маркетинга | ||||
| Т.Д.Разработка предложений по повышению качества получаемой продукции | ПК-18 готовностью управлять персоналом структурного подразделения организации, качеством труда и продукции | В области знания и понимания (А) | ||
| Знать:способы управления персоналом структурного подразделения организации, качеством труда и продукции | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь:управлять персоналом структурного подразделения организации, качеством труда и продукции | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| Владеть:навыками в управлении персоналом структурного подразделения организации, качеством труда и продукции | ||||
| Т.Д.Учет и систематизация данных о фактическом уровне качества получаемой продукции
| ПК-19 готовностью систематизировать и обобщать информацию по использованию и формированию ресурсов организации | В области знания и понимания (А) | ||
| Знать:способы систематизации и обобщения информации по использованию и формированию ресурсов организации | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь:применить способы систематизации и обобщения информации по использованию и формированию ресурсов организации | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| навыки применения способов систематизации и обобщения информации по использованию и формированию ресурсов организации | ||||
| Т.Д,Разработка предложений по повышению качества получаемой продукции | ПК-20 способностью применять современные методы научных исследований в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции | В области знания и понимания (А) | ||
| Знать:современные методы научных исследований в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции | ||||
| В области интеллектуальных навыков (В) | ||||
| Уметь:применять современные методы научных исследований в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции | ||||
| В области практических умений (С) | ||||
| Владеть:способностью применять современные методы научных исследований в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции | ||||
МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
В структуре ООП бакалавриата по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» дисциплина «Производство продукции растениеводства» входит в состав базовой (общепрофессиональной) части профессионального цикла.
Предшествующими для данной дисциплины являются дисциплины: физиология растений, микробиология, генетика растений и животных, земледелие с основами почвоведения и агрохимии, основы научных исследований.
Последующими для данной дисциплины являются дисциплины: стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции, технология хранения и переработки продукции растениеводства, организация производства и предпринимательство в АПК.
Объем дисциплины в зачетных единицах с указанием количества часов, выделенных на контактную работу обучающихся с преподавателем (по видам учебных занятий) и на самостоятельную работу обучающихся
Общая трудоемкость дисциплины составляет 144 часов – 4 з.е.
Объем дисциплины и виды учебной работы:
Заочная форма обучения:Семестр – 1, вид отчетности – экзамен (1 семестр).
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 187; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!