Распространение сгущенного молока.
Но финансовый успех продолжал обходить Бордена стороной. Продавать вязкую жидкость в качестве молока было совсем не так просто, как это казалось на первый взгляд. Народ просто не понимал, какой прок в этой сладкой тянучке, и продолжал отдавать предпочтение обычному, а не концентрированному молоку. Чтобы сдвинуть дело с мертвой точки, изобретатель вынужден был продать половину своего бизнеса, но и это не сильно помогло. И снова Бордена выручил случай в лице одного расторопного журналиста, любителя скандальных разоблачений из еженедельника "Лесли Иллюстрэйтед" (Leslie's Illustrated Weekly). Он напечатал сенсационное обличительное сообщение о "помоечном молоке", гневно и живописно рассказав, что город снабжают молоком от больных коров, вскормленных на отбросах пивоваренного завода, что животные содержатся в помещениях, стоя по пояс в навозе. "Молоко-убийца!" - кричала газета. И рядом приводились жуткие цифры смертности детей от тифа и туберкулеза. Решив сыграть на всеобщем возмущении, Борден дал рекламу своего чистого, консервированного "деревенского" молока. Реклама гласила: «Это просто свежее деревенское молоко, из которого выпарена вся вода и ничего не добавлено. При добавлении воды одна кварта продукта превращается в 2,5 кварты молока, равных по жирности сливкам, в 5 кварт жирного молока или 7 кварт обычного хорошего молока. Продается по 25 центов за кварту». Ньюйоркцы только и говорили, что грязное молоко является причиной высокой детской смертности. Такое молоко практически не содержало жиров, а чтобы скрыть непривлекательный синий цвет, его окрашивали. Ловкий ход сработал, и торговля сразу оживилась. Новый товар - сгущенка - полностью изменил ситуацию. Благодаря предложенному Борденом чистому продукту объем продаж молока в Нью-Йорке увеличился в несколько раз
|
|
|
Компания Бордена начала процветать, но в 1930-е многие фермеры задались вопросом: почему при такой высокой стоимости молока им платят так мало? В последовавшей за этим "молочной войне" крупных молочных оптовиков, торговых посредников и розничных торговцев обвинили в искусственном завышении цен и незаконном присвоении дохода. Компания Бордена, ставшая теперь крупнейшим поставщиком молока, решила срочно изменить свой облик и вместо жадной, ненасытной хищницы предстать перед публикой... этаким очаровательным херувимчиком.
1938 год. «Borden» решает принять участие в рекламной кампании на страницах небольшого медицинского журнала, дабы напомнить врачам о преимуществах молочных продуктов. С этой целью был создан забавный рисунок: улыбающаяся коровья морда в центре цветка, где обычно пчелы берут нектар. Корову назвали Элси — уменьшительное от имени Алиса или Элизабет. Успех Элси оказался ошеломляющим.
|
|
|
В этом же году один специалист по радио-рекламе выбрал корову Элси и написал рекламную сценку для Руша Хьюза, комментатора новостей, которого финансировал Борден. Хьюз громко прочитал на радио письмо, будто бы написанное коровой своей матери:
"Дорогая мамочка, Я так взволнована, что не в состоянии нормально жевать. Мы, девушки, отдаем теперь свое молоко только Бордену!
С приветом, Элси.".
С ее нешуточной популярностью руководители компании столкнулись на международной промышленной выставке в Нью-Йорке в 1939 году, куда они привезли для демонстрации в действии набор оборудования для производства молока, и, разумеется, небольшое стадо коров. Некоторые посетители заинтересовались автоматическим комплексом, но другие, и их было значительно больше, настойчиво требовали показать им живую Элси. Компания отреагировала немедленно: одна из коров, чистокровной джерсийской породы, была «назначена» Элси. И тут началось нечто невообразимое. Для героини дня пришлось выделить закрытый отсек в павильоне, где оборудовали коровий «будуар», отделанный в колониальном стиле, и установили кровать с пологом. Через это помещение прошло более 11 миллионов человек. Выставка закрылась, но покорение Америки выдающейся коровой не закончилось. Недремлющий Голливуд тут же запустил в производство фильм «Маленькие мужчины» (вышел на экраны в 1940 году), где фигурировала Элси. Корова прибыла на съемки в отдельном вагоне, ее торжественно встречали в Лос-Анджелесе как восходящую звезду, в лучших отелях в ее честь устраивались приемы, где ее одаривали букетами орхидей, незамедлительно съедавшимися знаменитостью. Киноуспех Элси намного превзошел скромную судьбу ее разбушевавшихся советских «братьев и сестер» в знаменитом утесовском фильме «Веселые ребята» (1934)...
|
|
|
Элси была настолько мила, что в 1940-х годах для нее придумали целую «семью». В течение многих лет эта коровка побывала на ярмарках, парадах и даже приняла в 1970-х годах участие в открытии увеселительного тематического парка «Мир Уолта Диснея» (Walt Disney World).
Но и это еще не все. Когда Элси исполнилось десять лет, на торжество по этому поводу в нью-йоркском отеле «Рузвельт» собралось более двухсот гостей. Те, кто не смог явиться лично, прислали подарки, например певец и актер Фрэнк Синатра. Заключительным аккордом всенационального ажиотажа стал следующий эпизод. Элси родила двойню, причем именно в тот год (1957), когда исполнилось сто лет со времени основания компании. В поисках имен для двух ее телят участвовала вся страна; поступило три миллиона предложений. Победительницей стала пожилая дама из Калифорнии, получившая приз в размере 25 тысяч долларов. Забавный факт: один из опросов общественного мнения показал, что по популярности «корову по имени Элси» опередил только президент страны.
|
|
|
В 1969 году председателя компании Бордена охватила жажда диверсификации, то есть страсть к внесению разнообразия. Он решил, что Элси искажает истинное название компании, забыв, что именно Элси он обязан процветанием всего дела. Бордену показалось, что его компания, выпускающая теперь химические изделия, должна убрать животное, которое, по его мнению, лишь преуменьшает значимость фирмы. Элси изгнали с торговой марки, хотя опрос общественного мнения показывал, что Элси оставалась одним из самых популярных образов. И Элси заменили безликим абстрактным красным овалом.
Больше двадцати лет оставалась Элси в изгнании. Трудно сказать, насколько эта ссылка повредила компании Бордена. Но, так или иначе, новое руководство фирмы, пришедшее на смену старому в начале 90-х, по достоинству оценило притягательность прежнего имиджа и восстановило Элси в правах. Случай совершенно беспрецедентный: двадцатилетний перерыв почти никак не сказался на узнаваемости образа, который, судя по опросам, был безоговорочно принят уже новым поколением потребителей. Улыбающаяся коровья физиономия снова появилась на банках с борденовской сгущенкой и на других продуктах компании. Остается она на них и поныне.
Заключение.
История человечества тесно связана с постоянным прогрессом, развитием технологий, новыми открытиями и изобретениями. Бесчисленное количество открытий было утрачено в водовороте времени, некоторые технологии устарели и стали историей, иные, не оценённые современниками, ждали признания и внедрения десятки и сотни лет, другие, получили признание с момента изобретения и используются до сих пор. Бесспорно, к последним относится сгущенное молоко.
Гейл умер в 1874 году, но его способ хранения молока в виде сгущенки популярен до сих пор. Технологи утверждают, что технология изготовления молочных консервов не изменилась со времен того самого американского заводика и уже тогда была достаточно совершенной. И действительно, все гениальное просто: выпарили из пастеризованного коровьего молока часть влаги, законсервировали его с сахаром - и больше ничего придумывать не надо.
Борден успел сделать изобретение, ставшее абсолютно необходимым людям и прославившее своего изобретателя. Сгущенное молоко широко используется в кулинарии, вернее в сладкой кулинарии. Без него не обходится ни один пирог, торт или шарлотка. Для детей нет большей радости, чем получить в своё распоряжение целую банку сгущёнки, пробить в ней два отверстия и потихоньку пить.
Сгущенное молоко есть почти в каждом продуктовом магазине мира: Германии, Франции, Болгарии, США, России, Украине и других.
Борден умер в 72 года, признанный и любимый всеми; кто знал его, те думали, что он был гением и те кто не знал его, думали, что он сумасшедший. Но самое главное – он изобретал. Изобретал все, что приносило пользу и выгоду.
Список литературы.
Электронный ресурс. Режим доступа:http://persona.rin.ru/view/f/0/18475/borden-gejl
Кивис/личности.Электронный ресурс. Режим доступа: http://kivis.info/person/1561
Сгущенка в ковбойском седле. Валерий Могильный. Электронный ресурс. Режим доступа: http://tobap.amt.kiev.ua/issues/year2004/issue-106/Borden
Википедия — свободная энциклопедия. Электронный ресурс. Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%E3%F3%F9%B8%ED%ED%EE%E5_%EC%EE%EB%EE%EA%EE
Дойная корова Бордена. История одного бренда. Молочная сфера Вторник 17 Марта 2009 13:18 МСК. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.upakovano.ru/articles/1877
Иосиф Богуславский В МИРЕ ТОРГОВЫХ ЗНАКОВ «Зеркало недели» №21, 27 мая 1995
| Дж. Минго "Секреты успеха великих компаний" Реклама сгущенки Томпсон (2-й эпизод). Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.liveinternet.ru/tags/%F0%E5%EA%EB%E0%EC%E0+%F1%E3%F3%F9%E5%ED%EA%E8/ Статья: «Обогащение через сгущение» Журнал «Деньги» № 44 (248) от 10.11.1999 |
Gail Borden Jr., the founder of the Borden Condensed Milk Company, was born in Norwich, New York, in 1801. He died in 1874, leaving behind a thriving business, two sons, and a host of inventions and patents.
Gail Borden
Gail Borden was a surveyor, inventor and businessman. Borden worked as a surveyor during the 1820s and moved to Texas in 1829. As an early pioneer settler in Texas he made the first topographical map of Texas, and in 1838 he surveyed and laid out the site of Galveston.
For a time he edited the Telegraph and Texas Register, a newspaper founded by his brother and another partner to serve as the voice of the government of Texas when it was still a republic. Some claim that Borden wrote the famous headline “Remember the Alamo.”
He turned his creative mind to inventing and soon came up with ideas of developing a meat biscuit in 1851, and after several failed attempts, finally developed a method to make condensed milk in 1853. He had to work hard to convince the U.S. Patent Office to grant him a patent, but he finally obtained one in 1856.
So, the invention for which he is best known is a process using a vacuum evaporator to kill bacteria in fresh milk. He is reported to have committed himself to finding a safe milk product after witnessing several children die aboard ship after drinking contaminated milk. He borrowed the idea for using a vacuum evaporator from the Shakers, who used this technology to preserve fruit. Charles Page and Henri Nestlé also used vacuum evaporators to start their companies. In time, both of these companies would combine to form the Nestlé Company. Borden called his unique product “condensed milk.”
In 1857 Borden established a small company to produce his new product. Borden received financing from Jeremiah Milbank, and in 1858 they formed a partnership called the New York Condensed Milk Company.
Borden’s first major orders came from the U.S. government, which used condensed milk to feed the troops during the Civil War. In a patriotic spirit Borden adopted the American bald eagle as his trademark. In 1930 Borden introduced Elsie the Cow as the company’s mascot and brand identity. Elsie went on to become one of the best-loved trademarks in the country.
Elsie, the world-famous “spokesbovine” of the Borden Milk Company, first began appearing in newspaper and radio advertisements in the 1930s. In these early appearances Elsie is clearly a cow. She stands on all fours; she does not wear clothes, except for a garland of daisies around her neck; and her face is squarish and cowlike, with a broad mouth and big eyes.
At the New York World’s Fair of 1939–1940 Borden’s enormous and enormously successful exhibit featured the Rotolactor, a turntable device on which cows rode while attached to milking machines. Many fairgoers asked the guides which cow was Elsie. It was in response to these inquiries that the Borden Company decided to choose the handsomest Jersey cow at the fair and introduce her as Elsie. The company put Elsie herself on display, and in the second year of the fair an exhibit entitled “Elsie in Her Boudoir” became part of the Borden exhibit.
Over the years Elsie became less of a cow and more of a girl. Her udder was last seen in 1940. Her face became narrower and more human and her eyes more heavily lashed. In 1941 Elsie stood up on her hind legs and began wearing dresses or aprons with a cinched waist that gave her an enviable hourglass figure (for a cow). Andy Warhol chose Elsie, along with Marilyn Monroe, as the subject for one of his paintings of American icons.Borden died at 72, admired and liked by everyone who knew him, those who thought he was a genius and those who thought he had a screw loose. The Borden Family of Companies, named after Gail Borden, does nearly $3 billion of business a year. It sells industrial chemicals, consumer adhesives, housewares and packaged foods — and licenses other companies to sell milk, ice cream and cheese under the Borden name
Приложения
Презентация1.pptx
Дата добавления: 2015-12-21; просмотров: 24; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!