Требования к результатам освоения дисциплины
В результате освоения дисциплины должны быть сформированы следующие компетенции:
ПК-3 - умением использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности;
ПК-13 - знанием ассортимента и потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество;
ПК-19 - способностью осуществлять контроль за соблюдением требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и реализации товаров, правил их выкладки в местах продаж согласно стандартам мерчандайзинга, принятым на предприятии.
В результате освоения компетенций студент должен:
знать:
- ассортимент продовольственных товаров и его классификацию (ПК-13);
- потребительские свойства однородных групп продовольственных товаров (ПК-13);
- факторы, формирующие и сохраняющие качество однородных групп продовольственных товаров (ПК-13);
уметь:
- использовать правовую, нормативную и техническую документацию в товароведной деятельности (ПК-3);
владеть:
- методами выкладки однородных групп продовольственных товаров в местах продаж согласно стандартам мерчандайзинга, принятым на предприятии (ПК-19);
- навыками контроля за соблюдением требований к упаковке и маркировке, правил и сроков хранения, транспортирования и реализации однородных групп продовольственных товаров (ПК-19).
Дата добавления: 2016-01-05; просмотров: 9; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!