Тема 20. Общая характеристика системы подтверждения соответствия
Основные понятия в области оценки соответствия. История сертификации. Виды сертификатов, применяемых во внешней торговле.
Тема 21. Сертификация как процедура подтверждения соответствия продукции
Цели подтверждения соответствия. Принципы подтверждения соответствия. Сравнительная характеристика обязательной, добровольной сертификации, декларирования соответствия. Участники сертификации продукции. Правила и документы по проведению работ в области сертификации продукции.
Тема 22. Порядок сертификации продукции
Схемы сертификации. Порядок проведения сертификации продукции. Условия ввоза импортируемой продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия.
Тема 23. Сертификация услуг
Правила функционирования системы добровольной сертификации услуг. Особенности сертификации отдельных видов услуг.
Тема 24. Сертификация систем менеджмента качества
Значение сертификации систем менеджмента качества. Правила и порядок сертификации систем менеджмента качества. Состояние работ по сертификации в России и за рубежом.
Тема 25. Декларирование соответствия
Сущность декларирования. Схемы декларирования. Характеристика действующей практики декларирования соответствия обязательным требованиям стандартов. Декларирование соответствия требованиям технических регламентов. Особенности декларирования соответствия в странах ЕС.
|
|
|
Тема 26. Система обязательного подтверждения соответствия продукции в рамках Таможенного союза
Технический регламент как инструмент формирования единого экономического пространства. Субъекты и объекты технического регулирования. Структура технических регламентов Таможенного союза. Программа разработки технических регламентов.
Тема 27. Государственный контроль (надзор) за соблюдением обязательных требований к продукции
Субъекты и объекты надзора. Нормативно-правовая база государственного контроля. Принципы государственного контроля. Порядок проведения государственного надзора. Меры воздействия на организации- нарушителей обязательных требований. Нормативно-правовая база госконтроля. Защита прав юридических лиц при проведении госконтроля.
Тема 28. Состояние и перспективы развития сертификации и других форм подтверждения соответствия
Тенденции развития систем оценки и подтверждения соответствия в мире. Решение задач, выдвинутых отечественной практикой подтверждения соответствия в последнее десятилетие. Характеристика направления развития систем оценки и подтверждения соответствия.
5. Лабораторно-практические занятия
|
|
|
Тема 1. Понятие технического регулирования и характеристика технических регламентов
(2ч.)
(к теме 1 тематики занятий)
Цель. Разобрать с критических позиций ФЗ «О техническом регулировании»
Материальное обеспечение.
1. ФЗ «О техническом регулировании».
2. Учебники (1,2).
Задания и порядок их выполнения
Задание 1. Изучить терминологию и принципиальные положения ФЗ «О техническом регулировании» и законспектировать отдельные термины и статьи ФЗ, указанные преподавателем*.
По результатам изучения ст.2 ФЗ ответить на следующие вопросы:
1. Указать и записать три области технического регулирования
2. В чем состоит сущность технического барьера и как закон содействует его преодолению?
3. Указать, какая (какие) из областей относятся к обязательной области технического регулирования?
4. Указать, в какой (каких) сферах субъектом регулирования выступает государство?
5. Что такое оценка соответствия? Приведите примеры:
- прямого определения соблюдения требований к объектам;
- косвенного определения требований к объектам.
6. Какие стадии жизненного цикла продукции являются объектом технического регулирования?
7. Какие формы оценки осуществляются на:
|
|
|
- дорыночных стадиях;
- рыночных стадиях;
- послерыночных стадиях?
8. Сопоставьте два документа - технический регламент и стандарт по:
- объекту регулирования;
- характеру требований.
9. Уяснить (с помощью преподавателя) различие в понятиях «надзор» и «контроль» за рынком.
10. Какие знаки подтверждают соответствие:
- техническому регламенту;
- национальному стандарту?
На основе изучения ст.2 и 3 ФЗ ответить на следующие вопросы:
11. Отвечает ли принципу достаточности перечень видов безопасности, представленный в ст.7?
12. Показать сходство и различие целей принятия технических регламентов (ст.6) и целей стандартизации (11 ст.).
13. Сопоставьте (ст.9 и ст.16) порядок принятия технического регламента и национального стандарта.
14. Какие документы в области стандартизации существуют согласно:
- ФЗ (ст.13, ст.15);
- существующей практике?
* По мнению практических работников и научной общественности формулировка ряда статей и пунктов ФЗ «О техническом регулировании» является неточной или носит спорный характер. Поэтому целесообразно организовать выполнение задания в форме дискуссии. Целесообразно перед началом проработки темы провести коллоквиум по теме: «Техническое регулирование».
|
|
|
15. На основе изучения ст.46, пп.1 и 7 ФЗ указать:
- какие документы являются носителями обязательных требований в настоящее время;
на примере любого ГОСТ на товар оценить необходимость и достаточность номенклатуры обязательных требований с позиции ФЗ ст.46, п.1.
Тема 2. Изучение основ метрологии
(6ч.)
(к теме 6,7,9 тематики занятий)
Цель. Ознакомиться с принципиальными положениями Закона РФ «Об обеспечении единства измерений», с метрологическими характеристиками средств измерений, методикой обработки результатов измерений, с Государственной системой обеспечения единства измерений.
Материальное обеспечение.
1. Закон РФ «Об обеспечении единства измерений»;
2. Основополагающие стандарты Государственной системы обеспечения единства измерений;
3. ГОСТ Р 8.579-2001 Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.
4. Средства измерений, паспорта на СИ и образцы материалов для испытаний.
Задание 1. По ст.1 Закона РФ «Об обеспечении единства измерений» изучить терминологию в области метрологии. По результатам анализа определений следует ответить на следующие вопросы:
1. Судя по определению термина «единство измерений», какие условия существуют для обеспечения единства измерений?
2. Какие существуют объекты измерений:
- в узком смысле, согласно закону
- в широком смысле, согласно ИСО 9001?
3. В чем принципиальное различие между «поверкой» и «калибровкой»?
4. Назовите объекты процедуры «поверка».
Задание 2. На основе закона «Об обеспечении единства измерений» (ст.12-19) познакомиться с метрологическим правилами, разобрав представленные ситуации (решение ситуационных задач).
1. В банке в числе СИ используется счетчик купюр. Какие виды метрологического контроля он должен пройти?
2. База драгоценных металлов и камней решает вопрос о закупке за рубежом партии импортных весов. Каковы действия руководства базы по соблюдению метрологических правил?
3. В лаборатории вуза используется для учебных целей толщиномер для определения толщины кож. Объектом какого контроля является это СИ?
Представить по ситуациям №1-3 ответ (алгоритм действий) в виде следующей таблицы:
| Сфера контроля (надзора) | Вид контроля (надзора) | Действия (по пунктам) приборовладельца | Действия (по пунктам) метрологической службы |
4. Объектом каких видов метрологического надзора (контроля) является магазин продовольственных товаров? (Ответ дается в письменной форме)
5. Сделайте заключение о соблюдении магазином метрологических правил.
5 а. В булочной расфасовали вафли в пакеты по 1 кг. При проверке инспектором отобранных образцов пакетов с вафлями среднее отклонение их массы от номинального количества оказалось равным 40г.
5б. Проверка в магазине фасованных товаров обнаружила (в числе других нарушений) отклонение по массе 2 кг-го пакета с сахарным песком в 70г.
Задание 3. Изучить метрологические характеристики средств измерений, в частности, по паспортам и эксплуатационной документации ознакомиться с нормированными метрологическими характеристиками различных средств измерений.
Работу оформить по следующей форме:
| Наименование средства измерения | Наименование метрологической характеристики | Величина характеристики |
Примечание: в графе 3 необходимо разделить метрологические характеристики на две группы:
- характеристики, определяющие область применения СИ;
- характеристики, определяющие качество измерения.
Задание 4. Познакомиться с методикой математической обработки результатов измерения какого-либо параметра материала, для чего:
а) провести измерение;
б) вычислить среднее арифметическое значение параметра, среднее квадратическое отклонение, коэффициент вариации;
в) рассчитать необходимую численность выборки, ошибку опыта, значение генеральной средней;
г) проанализировать влияние различных факторов (объекта, субъекта, средства измерения) на результаты измерений.
Задание 5. Ознакомиться с содержанием и построением передачи информации о размере единицы и на примере государственной поверочной схемы для гирь и весов. Выяснить и записать:
а) какое средство измерения возглавляет схему?
б) какие в схеме используются эталоны?
в) какие погрешности характеризуют точность различных эталонов?
г) сопоставить погрешность рабочих эталонов 1-ого и 3-го разрядов.
Задание 6. Ознакомиться с базовыми стандартами Государственной системы обеспечения единства измерений.
Выписать из сборника «Национальные (государственные) стандарты» (том 1, разд.17) по три представителя группы стандартов на следующие объекты:
а) метрологические средства измерения (эталоны, стандартные образцы, поверочные установки);
б) основы технических измерений (метрологические характеристики, классы, точности, обработка результатов измерения);
в) метрологическая деятельность (метрологическое обеспечение производства, государственные испытания средств измерения, государственный метрологический надзор за средствами измерения).
Задание 7. Определить класс точности, погрешность измерения и окончательный результат измерения по предложенным рисункам шкал приборов.
Примечание: Класс точности - обобщенная характеристика средства измерения, выраженная пределами его допускаемых погрешностей. Обозначения классов точности (как правило, арабскими цифрами) наносится на циферблаты СИ. Для СИ с равномерной шкалой, класс точности означает, что измеряемой величины не отличается от того, что показывает указатель отчетного устройства более чем на соответствующее число процентов от верхнего предела измерения. Для СИ с неравномерной шкалой обозначение арабской цифрой (заключенной в окружность) означает, что проценты исчисляются непосредственно от того значения, которое показывает указатель отчетного устройства.
Тема 3. Система стандартизации в Российской Федерации
(6ч.)
(к теме 13 тематики занятий)
Цель. Ознакомиться с принципиальными положениями ФЗ «О техническом регулировании», с системой «Стандартизация в Российской Федерации», с классификацией, построением и содержанием стандартов, научиться пользоваться указателями стандартов.
Материальное обеспечение.
1. Основополагающие стандарты по системе «Стандартизация в Российской Федерации».
2. Годовые и ежемесячные указатели национальных стандартов Российской Федерации.
Задания и порядок их выполнения
Задание 1. Ознакомиться с требованиями отдельных основополагающих стандартов системы «Стандартизация в Российской Федерации»
По ГОСТ Р 1.0-2004 (радел 6) изучить стандарты разной категории (подраздел 6.1) и виды (подраздел 7.1).
По ГОСТ Р 1.5-2004 (раздел 8) изучить требования к обозначению стандартов и записать: обозначение национального (государственного) стандарта на продукцию; национального стандарта, входящего в комплекс стандартов; национального стандарта, разработанного на основе международного стандарта.
Из предложенного набора стандартов выбрать стандарты разной категории и разного вида, записав их обозначение и наименование.
Задание 2. По предложенному набору стандартов ознакомиться с конкретными стандартами (не менее 7 шт.) и работу оформить по следующей форме.
| № п/п | Категории и обозначение | Наименование | Вид | Подвид 1 | Срок введения | Разделы стандарта | Действует или нет | Изменения со времени введения стандарта |
1 По стандартам на продукцию указываются подвиды стандартов – общих технических условий (ОТУ), технических условий (ТУ), основных параметров, правил приемки, правил маркировки… (см. ГОСТ Р 1.5.-2004 п.7.2.1.) По основополагающим указываются подвиды – общетехнические и организационно-методические.
Методическое указание: для лучшего закрепления знаний о стандартах при выполнении последующих тем курса рекомендуется продолжать вписывать сведения о встречающихся стандартах в данную форму.
Задание 3. Изучить порядок работы с указателями стандартов.
1. Изучить содержание и построение годового указателя «Национальные стандарты». Ознакомиться с предисловием и параграфом «Вниманию читателей».
2. Познакомиться с содержанием информационного ежемесячного указателя «Стандарты» (ИУС)
По результатам выполнения необходимо ответить письменно на следующие вопросы:
- каков порядок классификации стандартов по Классификатору государственных стандартов?
- в каких случаях к шифру стандартов добавляют одну, две и три звездочки?
- как в практической деятельности учитывают информацию, содержащуюся в ИУС?
Задание 4 (деловая игра). Проверить действие конкретных стандартов (записав о них сведения):
а) по заданным шифрам (двум-трем) проверить факт и сроки действия стандартов, наличие к ним изменений;
б) по заданным объектам стандартизации (например, «электросамовары», «сахар») проверить наличие действующих стандартов подвида технических условий.
Познакомиться с основополагающим стандартом межгосударственной системы стандартизации - ГОСТ 1.0-2004 (см. разделы) и по результатам изучения необходимо ответить на следующие вопросы:
1. Как расшифровывается аббревиатура «ГОСТ»?
2. Какие существуют региональные системы стандартизации?
3. Какой орган принимает межгосударственный стандарт?
Ознакомиться с методами применения международных стандартов (МС) в отечественных стандартах (на примере трех ГОСТ Р).
Результаты оформить по следующей форме.
| Наименование и обозначение (ГОСТ Р) | Категория использованного МС | Метод применения МС | Разделы с применением МС (заполняется в случае модифицированного стандарта) |
Задание 5. Изучить содержание (не менее трех) стандартов технических условий (требований) на продукцию с целью проверки установления в них обязательных требований.
Результаты оформить по следующей форме.
| Группа требований | Подгруппа требований | Номера пунктов в разделах стандарта | Примеры формулировки требований (дать фрагмент редакции пункта стандарта) |
| Безопасность для жизни, здоровья, имущества | Электрическая Пожарная Химическая Механическая Биологическая и пр. | ||
| Безопасность для окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений | Безопасность для воздушной среды Безопасность почвы Безопасность водоемов | ||
| Защита имущества | |||
| Требования, предупреждающие действия, вводящие в заблуждение приобретателей | Правила маркировки Методы идентификации |
Примечание: При оформлении Задания ширина графы 4 должна быть 2/3 ширины листа.
Выполнение задания должно проходить в форме ролевой игры. Студенты должны выступить в качестве представителей организаций, защищающих интересы потребителей. Следует с позиции потребителей оценить необходимость и достаточность номенклатуры обязательных требований.
Тема 4. Ознакомление с общероссийскими классификаторами технико-экономической и социальной информации и каталожными листами как государственными информационными ресурсами
(2 ч.)
(к теме 16 тематики занятий)
Цель. Уяснить роль и практическое применение общероссийских классификаторов (ОК) и каталожных листов (КЛ) в информационном обеспечении процессов управления народных хозяйством.
Материальное обеспечение.
1. Общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации - ОК продукции (ОКП); ОК услуг населению (ОКУН); ОК управленческой документации (ОКУД); ОК видов грузов, упаковки и упаковочных материалов (ОКВГУМ).
2. Правила ПР 50-718-99 «Правила заполнения и представления»
3. Форма каталожного листа.
Задание 1. Изучить группировку ОК и выделить из номенклатуры общероссийских классификаторов (приложение 1) по три представителя следующих групп:
- классификаторы на управленческие объекты;
- классификаторы на технические объекты;
- классификаторы на экономические объекты;
- классификаторы на социальные объекты.
Подробнее познакомиться с двумя классификаторами, выписав из них 2-3 позиции и проверив правильность значения контрольного числа.
Задание 2. Указать конкретные наименования продуктов питания нижеперечисленных кодов, по которым предусмотрены льготы, предусмотренные Налоговым кодексом РФ (ст.350):
- хлеб и хлебобулочные изделия
91 1005-911009
- молоко и молокопродукты
92 1005-92 2005
- крупы
91 9604-91605
92 9051-929055
Задание 3. Указать конкретные наименования учебной и научной книжной продукции нижеперечисленных кодов ОКП:
95 3000
95 4110
95 4130
95 6000
95 7310
95 9000
Операции по реализации указанной литературы подлежат обложению НДС по ставке 10%.
Задание 4. Ответить на вопросы:
1. Какие классификаторы упомянуты в КЛ?
2. В каких позициях КЛ содержится информация о качестве продукции?
Тема 5. Изучение системы обязательного подтверждения соответствия продукции и услуг
(4ч.)
(к темам 20, 21 тематики занятий)
Цель. Изучить терминологию в области подтверждения соответствия,, познакомиться с схемами декларирования соответствия и схемами сертификации, с системой обязательного подтверждения соответствия, правилами и порядком проведения работ по подтверждению соответствия, с формами декларации соответствия и сертификата соответствия.
Материальное обеспечение.
1. ФЗ «О техническом регулировании».
2. Правила по проведению сертификации в РФ.
3. Единый перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации.
4. Единый перечень продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии.
5. Правила сертификации. Система сертификации ГОСТ Р. Правила функционирования системы добровольной сертификации услуг.
6. Национальные технические регламенты на пищевую продукцию.
7. Технические регламенты Таможенного союза на потребительские товары
8. Образцы форм сертификатов соответствия
Задание 1 *.Изучить термины, связанные с подтверждением соответствия, по ст.2 ФЗ. В частности, следует выписать указанные термины и после изучения определений ответить на вопросы:
1. Как классифицируются формы подтверждения исходя из признаков: а) обязательность; б) субъекта, удостоверяющего соответствие?
2. Какая форма подтверждения соответствия имеется в виду, если сертификация осуществляется на соответствие требованиям: а) технических регламентов; б) стандартов; в) условий договора?
3. Из каких элементов состоит «система сертификации»?
4. Сравните объекты декларирования и сертификации.
5. В чем сходство и различие между «знаком обращения на рынке» и «знаком соответствия».
6. В чем принципиальное различие между «органом по сертификации» и «органом по аккредитации»?
Задание 2. Познакомиться со схемами обязательной сертификации продукции и порядком проведения обязательной сертификации продукции
(на примере конкретной группы потребительских товаров)
Изучить: а) организационную структуру Системы и функции, выполняемые органом по сертификации и испытательной лабораторией; б) изучить законодательную и нормативную базу сертификации; в) познакомиться со схемами сертификации работ и услуг; г) изучить этапы сертификации.
* Перед непосредственным выполнением задания целесообразно провести в течение 10-15 минут коллоквиум, в ходе которого преподаватель должен проконтролировать усвоение студентами данной темы.
Задание 3. Познакомиться со схемами декларирования соответствия и порядком проведения декларирования соответствия (на примере конкретной группы потребительских товаров)
Задание 4. Познакомиться со структурой технических регламентов (на примере технического регламента на группу пищевых продуктов)
Задание выполняется в два этапа:
1.Под руководством преподавателя производится анализ конкретного технического регламента самостоятельно проводится его анализ.
2.На примере технического регламента, предложенного студенту преподавателем.
Задание 5. Изучить правила функционирования Системы добровольной сертификации услуг.
Задание 6 (деловая ситуация). Используя Справочник, определить перечень органов по сертификации конкретной группы продукции (услуг), действующих в конкретном городе.
6. Задания для самостоятельной работы студентов
| Разделы и темы для самостоятельного изучения | Виды и содержание самостоятельной работы |
| Раздел 1. Техническое законодательство как основа деятельности по стандартизации, метрологии и сертификации | |
| Тема 1. Понятие технического регулирования и характеристика технических регламентов | 1. Ответьте на вопросы тестов (1-6) 2. По Интернету познакомьтесь с «Соглашением о единых принципах и правилах технического регулирования в Таможенном союзе». 3. Проанализируйте структуру Технического регламента Таможенного союза на какую-либо группу продовольственных товаров. |
| Раздел 2. Метрология | |
| Тема 2. Метрология как деятельность | 1. Ответьте на вопросы 23, 24 тестов 2. Приведите перечень средств измерений, используемых в торговле (или общественном питании) и подлежащих поверке. |
| Тема 3. Основы технических измерений | 1. Приведите конкретные примеры средств измерений разных классов точности, с которыми Вы работали. 2. Приведите показатели погрешности бытовых водосчетчиков. |
| Тема 4. Основы теории и методики измерений | Ответьте на вопрос 25 теста |
| Тема 5. Система воспроизведения единиц величин | 1. Ответьте на вопрос 26 теста. 2. Как называется государственная метрологическая процедура, при которой происходит процесс передачи размера единиц? |
| Тема 6. Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ) | 1. Ответьте на вопросы тестов 27-30, а также решите задание 3 в теме контрольной работы. 2. Каков межповерочный интервал бытовых счетчиков холодной и горячей воды? |
| Тема 7. Государственный метрологический контроль и надзор | Назовите области, связанные с измерениями в экономических областях. |
| Тема 8. Калибровка средств измерений | Ответьте на вопрос 31 теста |
| Тема 9. Метрологическое обеспечение сферы услуг | 1. Ответьте на вопрос 32 теста. 2. Какие средства измерений, используемые в сферах торговли общественного питания, подлежат поверке? |
| Тема10. Проблемы и задачи в области метрологии на современном этапе | Ответьте на вопрос 33, 34 теста |
| Раздел 3. Методы стандартизация | |
| Тема11. Общая характеристика стандартизации | Ответьте на вопросы тестов (7-9) |
| Тема 12. Методы стандартизации | 1. Ответьте на вопросы тестов (10-12) 2. Приведите примеры из Вашей профессиональной деятельности, иллюстрирующие применение методов стандартизации. |
| Тема 13. Система стандартизации в Российской Федерации | 1. Ответьте на вопросы тестов (13, 4) 2. Приведите примеры ГОСТ и ГОСТ Р, необходимых для соблюдения требований ТР ТС «О безопасности пищевой продукции». |
| Тема 14. Международная и региональная стандартизация | Ответьте на вопросы тестов (16, 17) |
| Тема 15. Межотраслевые системы (комплексы) стандартов | 1. Ответьте на вопрос 19 теста 2. Укажите конкретные стандарты, входящие в ту или иную межотраслевую систему стандартизации, которую следует учитывать в Вашей профессиональной деятельности. |
| Тема 16. Государственные информационные системы и информационные ресурсы как объект стандартизации | 1. Ответьте на вопрос 15 теста 2. Какие общероссийские классификаторы используются в сфере сервиса? |
| Тема 17. Стандартизация услуг | 1. Ответьте на вопрос 18 теста 2. Приведите примеры конкретных стандартов в сфере услуг, устанавливающих требования к: а) обслуживающему персоналу; б) к предприятию, оказывающему услуги. |
| Тема 18. Эффективность работ по стандартизации | Ответьте на вопрос 20 теста |
| Тема 19. Основные направления развития национальной системы стандартизации в Российской Федерации | Ответьте на вопрос тестов 21, 22 |
| Раздел 4. Сертификация | |
| Тема 20. Общая характеристика системы подтверждения соответствия | Ответьте на вопрос 35, 36 тестов |
| Тема 21. Сертификация как процедура подтверждения соответствия продукции | Установите правильность заполнения сертификата соответствия на два наименования товаров, реализуемых в Вашей (или иной) торговой организации. |
| Тема 22. Порядок сертификации продукции | По ТР ТС «О безопасности игрушек» познакомьтесь с порядком сертификации данной группы продукции |
| Тема 23. Сертификация услуг | Ответьте на вопросы 37, 38 |
| Тема 24. Сертификация систем менеджмента качества | 1. Ответьте на вопросы 39, 40 тестов. 2. Какие национальные стандарты являются нормативной базой систем менеджмента качества? |
| Тема 25. Декларирование соответствия | 1. Ответьте на вопрос 41 теста. 2. По ТР ТС на соковую продукцию из фруктов и овощей изучите порядок декларирования соответствия. |
| Тема 26. Система обязательного подтверждения соответствия в рамках Таможенного союза | 1. Ответьте на вопрос 42 теста. 2. Укажите формы оценки соответствия, предусмотренные ТР ТС на соковую продукцию.. |
| Тема 27. Государственный контроль и надзор за соблюдением обязательных требований к продукции | Ответьте на вопрос 43,44 теста |
| Тема 28. Состояние и перспективы развития сертификации и других форм подтверждения соответствия | Проработайте источники (1,8) |
ТЕСТЫ
1. Укажите три области правового регулирования ФЗ «О техническом регулировании» (далее ФЗ).
2. Перечислите объекты технического регулирования.
3. На какие объекты не распространяется область применения технического регуляра?
а) на государственную сеть связи РФ
б) на требования к продукции
в) Правила аудиторской деятельности
4. Перечислите субъекты технического регулирования.
5. Укажите цели принятия технических регламентов (ТР).
6. Какой знак информирует приобретателя продукции о соответствии продукции требованиям ТР?
а) знак соответствия
б) знак обращения на рынке
в) клеймо
г) знак утверждения типа
7. К какой из трех областей правового регулирования ФЗ относится стандартизация?
8. Какие документы в области стандартизации используются на территории РФ?
а) стандарты Европейского союза
б) национальные стандарты
в) правила и рекомендации в области стандартизации
г) общероссийские классификаторы
д) стандарты организаций
9. В чем проявляется принцип добровольности стандартов?
10. На каком методе упорядочения объектов стандартизации построена разработка общероссийских классификаторов?
11. На каких методах стандартизации базируется унификация конструкции товаров?
12. Какой метод направлен на взаимную увязку требований к качеству готовой продукции с качеством сырья, материалов и комплектующих узлов?
13. Какие из перечисленных стандартов относятся:
13.1 к основополагающим;
13.2 к стандартам на продукцию?
а) ГОСТ 14192-96 Маркировка грузов
б) ГОСТ 1.0-2004 Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения;
в) ГОСТ Р ИСО 9000-2008 Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.
14. Могут ли быть объектом стандарта организации методы испытания продукции?
15. Какой орган исполнительной власти имеет право опубликования национальных стандартов и общероссийских классификаторов?
16. Как называется международный орган по стандартизации, принявший стандарт ИСО 9000-2008 «Система менеджмента качества. Основные положения и словарь»?
17. Какой из перечисленных национальных стандартов является идентичным международному, а какой модифицирован по отношению к международному стандарту?
а) ГОСТ Р ИСО 9001-2008;
б) ГОСТ Р 51885-2002 (ИСО 7001:1990)
18. Укажите два специфических подвида стандартов на услуги.
19. Основываясь на аббревиатурах в обозначении стандарта, укажите какие системы обеспечивают качество продукции, относятся к стандартам по управлению и информации, входят в систему стандартов социальной сферы:
а) ECRD
б) CCБТ
в) УСД
г) СРПП
20. Какие из перечисленных видов стандартов обеспечивают: 1) техническую эффективность; 2) информационную эффективность; социальную эффективность:
а) стандарты на термины
б) стандарты на методы контроля
в) стандарты на продукцию
г) стандарты на процессы
21.С каким Федеральным законом связано совершенствование законодательных основ национальной системы стандартизации?
22.Перечислите приоритетные направления формирования программ национальной стандартизации.
23. Дайте определение термина метрология?
24. Назовите три условия обеспечения единства измерений.
25. Расшифруйте характеристики основного уравнения измерения –Q= x [Q]
26. Как называются официально утвержденные в качестве исходного для страны первичный или специальный эталоны?
27. Какой закон выполняет роль фундамента нормативной базы метрологии?
28. Какая система стандартов является нормативной базой метрологии?
29. Перечислите три вида деятельности составляющие основу государственного метрологического контроля.
30. Поверке подлежит:
а) представитель средств измерений (СИ);
б) каждый экземпляр СИ, выпущенный из производства или ремонта, или находящийся в эксплуатации;
в) СИ в сфере государственного метрологического контроля.
31. Подлежат ли калибровке или поверке средства измерений, используемые в учебном процессе?
32. Весы, используемые в магазине, подлежат калибровке или поверке?
33. Решение ближайших проблем в развитии метрологии связывают с каким законом?
34. Какой нормативный документ в перспективе будет регламентировать проведение государственного метрологического надзора в области производства и применения конкретной продукции:
а) национальный стандарт на продукцию
б) стандарты национальной системы стандартизации
в) технический регламент
г) Закон об обеспечении единства измерений
35. Как называется документ, удостоверяющий соответствие объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров?
а) сертификат соответствия
б) патент
в) спецификация
г) декларация
36. Как называются (в соответствии с ФЗ «О техническом регулировании») работы по установлению тождественности характеристик продукции ее существенным признакам?
а) прослеживаемость продукции
б) идентификация продукции
в) техническое регулирование
г) подтверждение соответствия
37. Предусматривается ли обязательная сертификация услуг Федеральным законом «О техническом регулировании»?
38.Какая процедура подтверждения соответствия может обеспечить организации сферы услуг конкурентное преимущество?
39. Какие из перечисленных ниже утверждений можно признать правильным?
а) ГОСТ Р ИСО серии 9000-2008 ориентирован только на потребителя без учета интересов других сторон
б) ГОСТ Р ИСО 9001-2008 учитывают только интересы потребителей, акционеров и государства.
в) ГОСТ Р ИСО 9001-2008 учитывают интересы потребителей, акционеров, владельцев, персонала и общества
г) ни одно из вышеперечисленных утверждений
40. На соответствие каким требованиям в настоящее время проверяется система менеджмента качества при ее сертификации?
а) Федерального закона «О техническом регулировании»
б) ГОСТ Р ИСО 9000-2008
в) ГОСТ Р ИСО 9001-2008
г) ни одному из перечисленных вариантов
41. Как называются документы, удостоверяющие соответствие выпускаемой в обращение продукции требованиям технических регламентов: а)декларирование соответствия; б) декларация о соответствии; в) стандарт; г) патент; д)сертификат соответствия.
42. Какова структура Единого перечня продукции, подлежащей обязательной оценке (подтверждению) соответствия в рамках Таможенного союза?
43. Какой документ регламентирует порядок проведения государственного контроля и надзора за соблюдением национальных стандартов, правил обязательной сертификации и за сертифицированной продукцией применительно к конкретной группе товаров:
а) национальный стандарт
б) технический регламент
в) технические условия
г) Закон РФ «О защите прав потребителей»
д) ФЗ «О техническом регулировании»
44. Какой срок установлен Федеральным законом на то,чтобы:
а) продавец сообщил изготовителю о том, что продукция опасна;
б) изготовитель проверил достоверность информации, предоставленной продавцом;
г) изготовитель разработал программу мероприятий по предотвращению причинения вреда.
6. Темы контрольных работ и методические указания по их выполнению Контрольные работы должны быть представлены в сроки, установленные учебным графиком. Студенты, не выполнившие контрольные работы, не допускаются к сдаче экзамена.
Контрольные работы предназначены для студентов заочной формы обучения, по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания».
Контрольная работа включает 15 тем. Выбор темы контрольной работы осуществляется по специальной таблице по первой букве фамилии студента:
| Первая буква фамилии | Тема контрольной работы | Первая буква фамилии | Тема контрольной работы |
| А, Б | Р | ||
| В, Г, Д | С | ||
| Е, Ж, З | Т | ||
| И | У, Ф, Х | ||
| К | Ц, Ч | ||
| Л | Ш, Щ, Э | ||
| М, Н | Ю, Я | ||
| О, П |
Требования к содержанию и оформлению контрольной работы.
Цель выполнения контрольной работы: закрепление теоретических знаний и приобретение умений их применять при решении конкретных практических заданий.
Требования к содержанию контрольной работы:
- творческий, самостоятельный подход к изложению материала, умение выразить своё мнение по исследуемому вопросу;
- недопустимость механического переписывания материала учебника или лекций, а также плагиата, в т.ч. и из Интернет;
- обоснование теоретических выводов практическим или статистическим материалом;
- цитирование первоисточников с ссылками на номер работы, указанный в списке используемой литературы, и страницу; наличие иллюстраций и таблиц.
Требования к оформлению контрольной работы:
- объём работы 20-24 страницы рукописного текста (ученическая тетрадь) или 10-15 страниц машинописного текста стандартного формата А4; на страницах работы необходимо оставлять поля для замечаний преподавателя-рецензента;
Темы контрольных работ
Тема 1
1. Сравните цели и задачи международной, региональной и национальной стандартизации, их общность, различия и взаимосвязь.
2. Охарактеризуйте систему обязательной сертификации продукции, указав при этом:
а) конкретные виды продукции (примеры);
б) межгосударственные и национальные стандарты, на соответствие которым проводится сертификация;
в) органы и испытательные лаборатории в конкретном географическом районе;
г) перечень проверяемых показателей безопасности (применительно к конкретному виду продукции).
3. Точность измерения. Основное понятие. Критерии выбора точности измерений. Классы точности средств измерений. Приведите конкретные примеры средств измерений разных классов точности, с которыми Вы работали.
Тема 2
1. Укажите взаимосвязь между отдельными принципами и методами стандартизации. Приведите примеры из Вашей профессиональной деятельности, иллюстрирующие применение методов стандартизации.
2. Объекты метрологии: величины, их классификация и характеристики.
3. Дайте понятие и сущность (объекты, субъекты, средства и способы подтверждения) добровольной сертификации продукции. Приведите примеры систем добровольной сертификации продукции.
Тема 3
1. Сопоставьте национальные стандарты и стандарты организации по:
а) сфере действия;
б) объектам;
в) жесткости требований;
г) применению для целей подтверждения соответствия.
2. Государственная система обеспечения единства измерений: понятие, назначение, состав, правовые и нормативные основы обеспечения единства измерений.
3. Установите правильность заполнения сертификата соответствия на два наименования товаров, реализуемых в Вашей (или иной) торговой организации.
Тема 4
1. Межотраслевые системы стандартизации: сравнительная характеристика важнейших систем по целям, задачам, объектам стандартизации, сфере применения. Укажите конкретные стандарты, входящие в ту или иную межотраслевую систему стандартизации, которую следует учитывать в Вашей профессиональной деятельности.
2. Сферы и формы государственного регулирования в области обеспечения единства измерений. Свяжите Вашу профессиональную деятельность со сферами и формами государственного регулирования в области обеспечения единства измерений.
3. Проанализируйте структуру Технического регламента Таможенного союза на какую-либо группу продовольственных товаров. Более подробно рассмотрите формы оценки соответствия продукции.
Тема 5
1. Проанализируйте структуру трех национальных (межгосударственных) стандартов на продукцию. Проверьте срок действия трех национальных стандартов на продукцию.
2. Охарактеризуйте государственный метрологический надзор (требования к количеству фасованных товаров, права и обязанности государственных инспекторов по обеспечению единства измерений, ответственность за нарушение действующего законодательства).
3. Назовите нормативные документы для целей обязательной сертификации какого-либо вида продовольственных (непродовольственных товаров). Дайте их характеристику. (Выбор товара студент осуществляет самостоятельно).
Тема 6
1. Охарактеризуйте систему национальной стандартизации Российской Федерации: нормативную базу, органы и службы стандартизации, информационное обеспечение.
2. Средства измерений: понятие, классификация, групповая характеристика. С какими средствами измерений Вам приходилось иметь дело на практике?
3. Приведите из практики отрицательные факты качественной приемки конкретной партии продовольственных товаров, указав при этом:
а) обозначение и наименование нормативного документа (стандарта или ТУ), по которому производилась приемка по качеству;
б) номер и формулировку пункта НД, требования которого были нарушены;
в) санкции за нарушение условий поставки.
Тема 7
1. Дайте анализ технического регламента Таможенного союза на какую-либо группу непродовольственных товаров, разобрав следующие структурные элементы:
а) предисловие;
б) область применения;
в) определения (кратко);
г) требования безопасности.
2. В торговом предприятии расфасовали гвозди строительные по 1 кг. При проверке госинспектором отобранных образцов пакетов с гвоздями среднее отклонение от номинальной массы превысило допустимые нормы. Каковы должны быть действия госинспектора в соответствии с Федеральным законом РФ «Об обеспечении единства измерений»?
3. Рассмотрите формы оценки соответствия какой-либо группы непродовольственных товаров на примере технического регламента Таможенного союза.
Тема 8
1. Сопоставьте технические условия и национальные стандарты по:
а) статусу;
б) объекту;
в) структуре;
г) уровню утверждения;
д) области применения;
е) численности фонда.
2. Приведите из практики отрицательные факты количественной приемки конкретной партии продовольственных товаров, указав при этом:
а) обозначение и наименование нормативного документа (стандарта или ТУ), по которому производилась приемка по количеству;
б) номер и формулировку пункта НД, требование которого были нарушены;
в) сведения о примененном для количественной приемки средства измерения (тип, метрологические характеристики, данные о поверке – наличие поверительного клейма, дата и сроки поверки, орган, проводящий поверку;
г) санкции за нарушение условий поставки:
3. При проверке торгового предприятия госинспектор Роспотребнадзора запретил реализацию конкретного наименования маргарина как продукции, не соответствующей требованиям безопасности технического регламента и предъявил штрафные санкции. При проверке обнаружено: загрязненная упаковка, отсутствие данных о сроках годности маргарина. Какие обязательные требования нарушены? На основании каких нормативных актов сделано предписание и наложен штраф?
Тема 9
1. Особенности стандартизации услуг.
2. Дайте характеристику субъектов метрологии (понятие, национальные органы и службы по метрологии, понятие о международных и региональных организациях по метрологии). Какие действуют органы и службы по метрологии в районе Вашей профессиональной деятельности?
3. При проверке торгового предприятия госинспектор Роспотребнадзора запретил реализацию конкретного наименования сока как продукции, не соответствующей требованиям безопасности технического регламента и предъявил штрафные санкции. При проверке обнаружено: нарушение герметичности упаковки, отсутствие данных о сроках годности сока. Какие обязательные требования безопасности нарушены? На основании каких нормативных актов сделано предписание и наложен штраф?
Тема 10
1. Дайте характеристику технического регулирования в рамках Таможенного союза:
а) нормативная база;
б) объекты технического регулирования;
в) субъекты технического регулирования;
г) принципы технического регулирования.
2. Факторы, влияющие на результаты измерений. Приведите метрологические характеристики трех средств измерений, используемых в торговой практике.
3. Сущность и цели государственной регистрации как формы оценки соответствия. Приведите примеры технических регламентов на пищевые продукты, предусматривающие государственную регистрацию.
Тема 11
1. Понятие общероссийских ведомственных документов по стандартизации. Роль Строительных норм и правил (СНиП) в деятельности торговых организаций.
2. Порядок поверки средств измерений. Приведите перечень средств измерений, используемых в торговле и подлежащих поверке.
3. Декларирование соответствия: сущность, объекты, субъекты декларирования. Приведите примеры формулировки пунктов технического регламента на масложировую продукцию, посвященных процедуре декларирования соответствия.
Тема 12
1. Понятие общероссийских общетехнических документов по стандартизации. Роль Правил пожарной безопасности (ППБ) в деятельности торговых организаций.
2. Рассмотрите структуру ФЗ №102 «Об обеспечении единства измерений». Дайте название статей, посвященных государственному регулированию в области обеспечения единства измерений.
3. Декларирование соответствия: доказательные материалы; порядок принятия декларации о соответствии; регистрация декларации о соответствии. Приведите примеры формулировки пунктов технического регламента на соковую продукцию, посвященных процедуре декларирования соответствия.
Тема 13
1. Понятие общероссийских общетехнических документов по стандартизации. Роль Санитарных правил и норм в деятельности торговых организаций.
2. В Вашем торговом предприятии используются различные средства измерений (весы, термометры и пр.). Укажите метрологические характеристики конкретных средств измерений. Объектом каких метрологических услуг являются эти средства измерений при допуске в сферу обращения?
3. Испытания как форма оценки соответствия: сущность, объекты, субъекты, классификация. Приведите примеры из национального стандарта на какую-либо группу непродовольственных товаров, посвященные приемо-сдаточным испытаниям.
Тема 14
1. Порядок принятия технических регламентов Таможенного союза.
2. Рассмотрите положения ФЗ №102 «Об обеспечении единства измерений», посвященные правам и обязанностям должностных лиц при осуществлении государственного метрологического надзора.
3. Дайте характеристику знаков:
а) соответствия при обязательной сертификации;
б) соответствия техническому регламенту;
в) соответствия техническому регламенту государств-членов Таможенного союза.
Тема 15
1. Организация работ по стандартизации в рамках Европейского союза.
2. Рассмотрите положение ФЗ №102 «Об обеспечении единства измерений», регламентирующие ответственность за нарушение законодательства РФ об обеспечении единства измерений.
3. Рассмотрите систему обязательного подтверждения соответствия продукции техническим регламентам Таможенного союза:
а) объекты;
б) нормативная и нормативно-техническая базы обязательного подтверждения соответствия.
Приведите примеры требований к системе подтверждения соответствия из технических регламентов на две группы непродовольственных товаров.
Вопросы для подготовки к зачету (экзамену).
1. Техническое регулирование: понятие, области регулирования, роль как формы государственного регулирования рынка.
2. Нормативно-правовая база стандартизации.
3. Формы оценки соответствия: группировка, краткая характеристика.
4. Характеристика принципов технического регулирования.
5. Технические регламенты (ТР): понятие, цели принятия, структура документов.
6. Применение технических регламентов: порядок принятия; информирование приобретателя продукции о соответствии требованиям ТР; доказательная база ТР; презумпция соответствия.
7. Основные положения ФЗ «О техническом регламенте».
8. Технический регламент как носитель обязательных требований: перечень обязательных требований; учет степени риска при нормировании обязательных требований.
9. Субъекты технического регулирования в рамках Таможенного союза.
10. Порядок принятия технических регламентов Таможенного союза.
11. Стандартизация: понятие, общие и локальные цели, объекты, механизм, содержание деятельности по стандартизации.
12. Сравнительная характеристика технического регламента и национального стандарта как документов на продукцию.
13. Стандарты как средства стандартизации: принятие, категории, виды, их краткая характеристика.
14. Принципы стандартизации: классификация, примеры использования принципов.
15. Задачи и функции стандартизации.
16. Упорядочение объектов стандартизации как метод: сущность, характеристика систематизации, симплификации, типизации, оптимизации.
17. Параметрическая стандартизация и унификация продукции как методы стандартизации.
18. Комплексная и опережающая стандартизации.
19. Система стандартизации в РФ: понятие и этапы реформирования.
20. Органы и службы стандартизации РФ.
21. Характеристика видов национальных стандартов.
22. Разработка национальных стандартов: порядок разработки; правила обозначения; порядок информации о действующих и новых стандартах.
23. Характеристика стандартов организаций: объекты, требования, порядок разработки.
24. Характеристика технических условий как нормативных документов.
25. Межгосударственная система стандартизации: история создания, рабочие органы, правила принятия межгосударственных стандартов.
26. Международная и региональная стандартизация: роль международных (региональных) стандартов в организации международной торговли; категории международных стандартов.
27. Характеристика международных стандартов ИСО и МЭК.
28. Характеристика стандартов, принятых ЕЭК ООН, «Кодекс алиментариус» и международными профессиональными объединениями производителей.
29. Организация работ по стандартизации в рамках Европейского Союза.
30. Порядок применения зарубежных нормативных документов.
31. Общероссийские общетехнические документы по стандартизации: сущность, виды (Строительные формы и правила, Санитарные правила и нормы, Правила пожарной безопасности; правила разработки и применения; роль в деятельности торговых организаций.).
32. Особенности стандартизации услуг.
33. Межотраслевые системы (комплексы) стандартов: классификация, особенности обозначения и разработки.
34. Основные направления развития национальной системы стандартизации РФ.
35. Метрология: понятие, цели и задачи измерений в народном хозяйстве, значение проблемы измерений.
36. Объекты метрологии: величины, их классификация и характеристика.
37. Классификация физических величин и единиц их измерения.
38. Измерения: понятие, классификация.
39. Погрешности: понятие, виды, краткая характеристика.
40. Средства измерений: понятие, классификация, краткая характеристика.
41. Метрологические характеристики средств измерений: понятие, классификация, характеристика.
42. Органы и службы по метрологии РФ.
43. Государственная система обеспечения единства измерений (ГСИ): понятие, назначение, законодательная база, нормативная база.
44. Государственное регулирование в области обеспечения единства измерений: понятие, сферы государственного регулирования, формы государственного регулирования (группировка).
45. Характеристика форм государственного регулирования в области обеспечения единства измерений.
46. Сравнительная характеристика поверки и калибровки средств измерений.
47. Характеристика государственного метрологического надзора: общая характеристика; средства измерений как объекты государственного надзора; расфасовка товаров как объект государственного надзора.
48. Основные понятия в области оценки соответствия и подтверждения соответствия.
49. Законодательная и нормативная база оценки и подтверждения соответствия.
50. Субъекты, подтверждающие соответствие.
51. Сертификация как процедура подтверждения соответствия: цели подтверждения соответствия; принципы подтверждения соответствия.
52. Сравнительная характеристика обязательной и добровольной сертификации.
53. Порядок проведения сертификации продукции.
54. Декларирование соответствия: сущность декларирования, объекты, субъекты, схемы, статус деклараций.
55. Средства информации потребителей о подтверждении соответствия: виды знаков соответствия и обращение на рынке, их символика, назначение.
56. Условия ввоза импортируемой продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия.
57. Добровольная сертификация товаров и услуг как фактор их конкурентоспособности.
58. Государственный контроль и надзор за соблюдением обязательных требований национальных стандартов, правил обязательной сертификации и за сертифицированной продукцией: нормативная база; защита прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля.
59. Система обязательного подтверждения соответствия продукции в рамках Таможенного союза: общие положения; нормативная база; формы обязательного подтверждения соответствия; документы, подтверждающие соответствие продукции.
60. Перспективы развития работ в области оценки и подтверждения соответствия.
Дата добавления: 2016-01-05; просмотров: 138; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!