Этилен, строение, место синтеза в растении, физиологическое действие в растении. Этиленпродукты.

Этилен встречается во всех тканях в незначительных количествах, которые в большинстве случаев ниже пороговой концентрации. Однако в зрелых плодах его образуется так много, что незрелые плоды, например, бананов, помещённые в полиэтиленовый мешок вместе со спелымиапельсинами, быстро созревают. Этилен (СН2=СН2) – этогаз. Отличается от других гормонов очень большой летучестьюю Он хорошо растворим в воде, поэтому может транспортироваться в водном растворе. Однако считают, что он в основном он действует там, где образуется, поэтому не перемещается по растению на большие расстояния. Этилен образуется в плодах, цветках, листьях, облиственных стеблях, корнях и семенах. Он обнаружен у всех высших растений, а так же у водорослей, некоторых грибов и бактерий. Его способны синтезировать все ткани покрытосеменных. Однако в наибольшем количестве этилен образуется в стареющих или созревающих тканях, в тканях которые быстро делятся или растягиваются. Зрелые ткани его синтезируют значительно меньше. Однако ткани всех возрастов способны продуцировать много этилена в ответ на ранение, дефицит воды,высокие и низкие температуры, ультрофиолетовое облучение. Этилен синтезируется из метионина. Образование этилена стимулируют ауксин и цитокинины. Этилен легко окисляется до этиленгликоля, используется для удаления его и з атмосферы контейнеров, в которых транспортируется плоды и цветы. Удаление этилена снижает скорость созревания транспортируемых плодов и раскрывания цветков. Этилен в норме абсолютно необходим для для созревания плодов, синтезируясь в клетках самого плода. Для начала созревания его концентрация должна увеличится в 3 раза. Если существенно уменьшить его биосинтез, то можно значительно удлинить сохранность плодов и избежать таким способом перезревания и загнивания фруктов и овощей. Этилен стимулирует увядание цветков, опадание листьев и плодов. Он инигибирует синтез и передвижение ауксина, подавляющего опадение. Он вызывает образование отделительного слоя в основании черешка или цветоножки.

Этефон - применяют для ускорения созревания и облегчения уборки томатов, для их послеуборочного дозревания (дозаривания), что особенно важно в условиях короткого лета. Обработка этефоном облегчает механизированную уборку яблок, вишен, цитрусовых, облепихи, винограда. Этефон способствует формированию укороченного толстого стебля, не полегающего под тяжестью колоса. Его применяют при выращивании огурцов для консервирования. Этефон подавляет развитие мужских цветков и стимулирует формирование женских цветков с последующим партенокарпическим (без оплодотворения) развитием плодов. Этефон используют для опадения листьев хлопчатника перед машинной уборкой коробочек, применяют для регуляции зацветания ананасов и на многих других культурах.

Мы поможем в написании ваших работ!