Понятие нормированного кормления
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт»
Кафедра селекции и генетики в животноводстве
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Кормление животных_________________________
(название дисциплины)
на тему: Особенности кормления кроликов
(тема работы)
Выполнил: студент
Панина А.В., группа АЗ-18-1
2-17-0054
номер зачетной книжки
Руководитель: Белова С.Н., канд. с.-х. наук,
доцент кафедры селекции и генетики в животноводстве
Кемерово 2021
Содержание
Введение. 3
Обзор литературы.. 5
1. Хозяйственно-биологические особенности кроликов. 5
2. Понятие нормированного кормления. 8
3. Потребность кроликов в питательных веществах. 10
4. Типы кормления различных половозрастных групп кроликов. 13
Расчетная часть. 19
Заключение. 27
Список литературы.. 29
Введение
Кролиководство – перспективная отрасль животноводства. Высокая плодовитость и скороспелость кроликов позволяют получать в год от одной крольчихе 30 и более крольчат, около 60-70 кг мяса (в живой массе), 25–30 шкурок, а от крольчих пуховых пород с приплодом – около 1 кг пуха. При хорошо налаженных условиях кормления и содержания в хозяйствах на 1 кг прироста затрачивается всего 3,3-3,5 кг корма.
От кроликов получают мясо и шкурки, и в зависимости от производственного направления кролиководство подразделяют на бройлерное и мясо-шкурковое. При бройлерном производстве крольчат убивают на мясо 60-70-дневными, во-втором в возрасте 3-5 месяцев. В зависимости от вида продукции кроликов делят на: пуховых, мясных, мясо-шкурных и шкурковых.
|
|
|
Мясо кролика отличается исключительно высокими питательными достоинствами. По химическим, морфобиохимическим и технологическим качествам оно превышает мясо других животных. За 4 месяца жизни крольчата увеличивают свой первоначальный вес в 40 раз, до 3-4 месячного возраста ежемесячный привес их может достигать 1000-1200г.
В практике нашли применение три системы содержания кроликов: наружно-клеточная, шедовая и в закрытых помещениях-крольчатниках. Строят открытые и закрытые крольчатники, в которых предусмотрены полная механизация всех производственных процессов, регулируемый микроклимат, искусственное освещение.
Суточное потребление кроликами сухого вещества зависит от типа кормления, структуры рациона, концентрации обменной энергии, качества кормов, их вкусовых и физических свойств, условий содержания и сезона года, физиологического состояния и продуктивности кроликов. В зависимости от типа кормления потребление кроликами сухого вещества рациона в разные физиологические периоды сильно варьирует.
|
|
|
В настоящее время кролиководство в России представлено небольшими фермами и хозяйствами частных лиц, высокотехнологичное разведение кроликов в стране находится на этапе становления. В последние несколько лет появились хозяйства, которые развивают кролиководство в России в промышленных масштабах. И хотя объем продукции этих предприятий не очень солидный, но все же он составляет примерно 1,4 т. тонн кроличьего мяса в год. При этом корма занимают большую часть расходов при производстве продукции кролиководства, что является сдерживающим фактором его развития.
Кролики отличаются высокой интенсивностью роста, плодовитостью и скороспелостью. В связи с этим они особенно нуждаются в достаточном количестве питательных и минеральных веществ, а также витаминов. В отличие от других животных, кролики лишены возможности пользоваться выгулами и поэтому разработка оптимальных рационов является очень важной составляющей в их разведении.
Цель курсовой работы: Изучить особенности кормления кроликов
Для достижения намеченной цели поставлены следующие задачи:
|
|
|
1) Описать понятие нормированного кормления;
2) Изучить особенности пищеварения кроликов;
3) Потребность кроликов в питательных веществах;
4) Типы кормления различных половозрастных групп кроликов.
Обзор литературы
Хозяйственно-биологические особенности кроликов.
Кролики являются представителями отряда грызунов. У них отсутствуют сезонные признаки размножения. Разведение кроликов существенно отличается от размножения других сельскохозяйственных животных. Крольчихи приходят в охоту уже на следующий день после окрола. Половая зрелость у кроликов крупных пород наступает в 4-5 мес., у средних –в 3,5 месяца. Период сукрольности длится в среднем 30 дней. Окрол чаще всего происходит ночью. Роды длятся 10-20 мин. Средняя плодовитость многих пород –7-8 крольчат. Нередки случаи, когда в помете оказывается 10-12, а иногда и до 19 крольчат. После рождения крольчата первые три недели питаются молоком матери. Молоко крольчих отличается питательностью, в среднем оно содержит до 27 % жира, 15 % белка и 2 % сахара.
Кролики отличаются высокой энергией роста. В возрасте 60 дней их живая масса достигает 2 кг и в 90 дней 3 кг при расходе корма на 1 кг прироста живой массы от 3 до 5 корм. ед. Высокая интенсивность роста мясных пород сохраняется примерно до 135 возраста, а затем начинает снижаться Поэтому наиболее целесообразно забивать кроликов в возрасте 3,5-4 месяцев.
|
|
|
Желудок у кроликов однокамерный; объём его до 200 мл. Слепая кишка хорошо развита и очень объёмиста; в ней происходит переваривание клетчатки. Кролики сравнительно плохо переваривают питательные вещества грубых кормов. Переваримость повышается, если в рацион из сена и концентратов вводят картофель, морковь, свёклу. Белки и жиры в среднем перевариваются на 68 %, БЭВ – на 80, клетчатка капустных листьев – на 75, моркови – на 85, сена – на 32. кролики на протяжении суток едят 70-80 раз.
Расположенные в стенках желудка железы выделяют желудочный сок, содержащий соляную кислоту и фермент пепсин. Ферментативная активность пищеварительного сока у кроликов выше, чем у других видов травоядных животных.
Переваривание основных питательных веществ корма, всасывание продуктов пищеварения происходят в тонкой кишке. Тонкий кишечник относительно недлинный – около 300 см.
В толстом кишечнике, длина которого около 140 см, под действием выделяемых микроорганизмами ферментов расщепляется клетчатка, в основном в слепой кишке. Слепая кишка вдвое превышает объём желудка. В ней интенсивно осуществляются микробные процессы с образованием летучих жирных кислот, энергия которых составляет в среднем 10-12 % от общей потребности.
У кроликов развито явление копрофагии – поедание мягкого (ночного) кала. Ночью всасывательная активность слизистой оболочки прямой кишки снижается и выделяется мягкий несформированный кал, в котором в среднем 50 % влаги, 28 % белка, присутствуют витамины К и группы В, а также другие биологически активные вещества. Копрофагия способствует лучшей переваримости питательных веществ корма, так как скорость прохождения корма по пищеварительному тракту замедляется. Кроме того, при копрофаги содержимое ЖКТ обогащается легкопереваримым белком микроорганизмов, а также витаминами К и группы В.
Использование переваримых питательных веществ у кроликов выше, чем у других видов травоядных животных, что связано с незначительной интенсивностью бродильных процессов в ЖКТ, вызывающих потери в тепловой энергии. Молодняк кроликов лучше переваривает протеин и хуже – клетчатку корма. Интенсивное развитие плодов в период сукрольности вызывает уменьшение органов пищеварения, снижая тем самым потребление корма и переваримость его питательных веществ.
При составлении рационов учитывают не только потребность в отдельных питательных веществах, но и биологические требования к корму, его составу и особенностям скармливания. Кролики плохо переваривают клетчатку, поэтому её количество в рационе не должно превышать 8-12 % от сухого вещества корма. Эта особенность служит ограничением к скармливанию больших количеств грубого корма.
Летом обязательно нужно давать зеленые корма, лучше давать свежескошенную траву, мокрую траву провяливаем на стеллажах под навесом. Из сочных кормов давали корнеплоды (морковь, свекла), листья капусты, свеклы кормовой, ботву моркови. При кормлении важно сочетать грубые, сочные корма и комбикорм. Из концентрированных кормов им часто дают зерно злаковых и бобовых культур.
Вода должна обязательно входить в рацион питания, как летом, так и зимой. Недостаток воды они переносят хуже, чем голод. Также недостаток воды ухудшает усвоение кормов, ведет к заболеванию и гибели кроликов.
Высокая переваримость жира концентрированных кормов (до 90 % и более) даёт возможность эффективно использовать в кормлении кроликов различные кормовые жиры. Уровень жира в рационах, особенно растущего молодняка, должен быть не менее 5% от сухого вещества рациона.
Понятие нормированного кормления
Энергетическая питательность рациона кроликов, в отличие от пушных зверей, оценивается не в килокалориях, а в малых кормовых единицах, то есть в г. к. ед., которые в 1000 раз меньше кормовых единиц, использующихся в крупном животноводстве и равных 0, 01 МДж. Потребность в энергии на поддержание жизни взрослых кроликов составляет 0, 45 МДж (108 ккал), растущего молодняка - 0, 40 МДж (96,2 ккал), ремонтного - 0,78 (186,3 ккал) на 1 кг обменной массы.
Нормирование кормления кроликов производится по 16 показателям. В рационах контролируются: кормовые единицы, обменная энергия, сухое вещество, сырой и переваримый протеин, клетчатка, поваренная соль, кальций, фосфор, железо, медь, цинк, марганец, каротин, витамины D и Е.
Основными кормами для кроликов являются летом трава, зимой — корнеплоды, картофель, силос, а также сено и концентраты.
При кормлении вволю переваримость питательных веществ ниже, чем при нормированном.
Получение высоких производственных показателей предъявляет особые требования к уровню и полноценности кормления животных. Так, например, при получении 4-5 окролов в год и общей длительности лактации шесть недель молочность крольчих составляет около 27кг, в молоке содержится около 3800г белка и 224422 кДж энергии. Это соответствует синтезирующей деятельности примерно 850г протеина и 50 280 кДж энергии на 1 кг живой массы.
Две трети его рациона должны состоять из кормов, богатых клетчаткой. Кролики требовательны к разнообразию кормов. Они охотно едят ветви липы, березы, орешника, акации, молодого вяза, ветви фруктовых деревьев. Веточные корма, хотя и имеют низкую питательность, нужны для стачивания зубов. Передние зубы (резцы) у кроликов постоянно растут и самозатачиваются при поедании веточных и других грубых кормов.
При низком содержании в рационе клетчатки (менее 10%) у кроликов наблюдается расстройство пищеварения и снижение продуктивности, даже при достаточном количестве энергии и протеина. При нехватке клетчатки снижается поедаемость корма. Если в рационе достаточно кормов, богатых клетчаткой, и концентратов, кролики умеют «нормировать» свой рацион: они выбирают и того и другого корма приблизительно поровну. Обычно концентрированный корм в рационе кроликов занимает 50-65% общей питательности. Потребность кроликов в переваримом протеине в зависимости от возраста и физиологического состояния колеблется от 12 до 20 % от сухого вещества рациона.
Потребность в натрии и хлоре удовлетворяют за счёт поваренной соли. Особенность пищеварения кроликов заключается в повышенном всасывании кальция, а его избыток влечёт за собой увеличение потребности в фосфоре и магнии. Полноценность рациона по микроэлементам контролируют по содержанию кобальта, йода, железа, меди, марганца и цинка. Потребность в витаминах контролируют по каротину, витаминам D и Е.
При шедовом содержании кроликов в зимний период энергетическая питательность рациона повышается на 15-20% для компенсации увеличенных энергозатрат на сохранение температуры тела при низких температурах воздуха в клетке. Увеличение энергии в рационе экономически целесообразно делать за счет увеличения в кормах доли углеводов, так как потребность в сравнительно дорогом протеине не зависит от сезона и температуры воздуха.
Дата добавления: 2022-06-11; просмотров: 18; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!