По учебнику Химия11 класс Рудзитис
Тема: «Дисперсные системы. Истинные растворы.
Тип урока: урок новых знаний.
Цель:
1. Образовательная:
· Сформулировать понятие дисперсной системы;
· Познакомить с классификацией дисперсной системы;
· Привлечь внимание учащихся к дисперсным системам большой практической значимости: суспензиям, эмульсиям, коллоидным растворам, истинным растворам, аэрозолям, пенам;
· Продолжить формирование общеучебных умений (осуществлять самоконтроль, сотрудничать).
2. Развивающая:
· Развивать умение использовать химическую терминологию;
· Развивать мыслительные операции (анализ, синтез, установление причинно-следственных связей, выдвижение гипотезы, классификация, проведение аналогий, обобщение, умение доказывать, выделение главного);
· Развивать интересы, способности личности;
· Развивать умение проводить, наблюдать и описывать химический эксперимент;
· Совершенствовать коммуникативные умения учащихся в совместной деятельности (умение вести диалог, выслушивать оппонента, аргументировано обосновывать свою точку зрения) и информационно – познавательную компетентность учащихся.
3. Воспитательная:
· Продолжить развитие познавательных интересов учащихся;
· Воспитывать культуру речи, трудолюбие, усидчивость;
· Продолжить формирование ответственного, творческого отношения к труду.
Ход урока:
І. Организационный момент.
|
|
|
ІІ. Проверка домашнего задания. Выполнить тест (индивидуальная работа)
1.Аллотропией называется:
1. способность атомов элемента образовывать несколько сложных веществ с атомами другого элемента
2. существование нескольких простых веществ, образованных атомами одного и того же элемента
3. существование нескольких сложных веществ, молекулы которых имеют одинаковый состав, но различное химическое строение
4. существование для атомов одного и того же элемента нескольких устойчивых изотопов
2.Два любых изомера:
1. обладают одинаковой молярной массой
2. содержат одинаковое число атомов всех элементов
3. все приведенные выше утверждения верны
4. имеют одинаковый качественный состав
Исключите лишний элемент с точки зрения возможности образования им аллотропных модификаций.
1. Кислород
2. Сера
3. Азот
4. Кислород
ІІІ. Изучение нового материала. (Звучит песня Н. Добрынина «Синий туман», на демонстрационном столе коллекция дисперсных систем, используемых человеком в повседневной жизни)
- Как вы думаете, ребята, имеет ли прозвучавшая песня какое-нибудь отношение к теме сегодняшнего урока? Перед вами на столе находится коллекция дисперсных систем, мне бы хотелось чтобы вы попытались классифицировать эти системы на группы (ребята пытаются выполнить задание). (работа в парах)
|
|
|
Мы живем в мире дисперсных систем. Посмотрите внимательно вокруг себя. Туман, пыль, снег – все это не только случайные неприятности, но и примеры дисперсных систем.
Большинство веществ окружающего нас мира, составляющих ткани живых организмов, гидросферу, земную кору и недра, космическое пространство часто представляют собой вещества в раздробленном, или, как говорят, дисперсном состоянии. Диспергирование означает раздробление.
- Как вы думаете какова цель сегодняшнего урока? (ответы детей)
Итак, цель нашего сегодняшнего урока – составить представление о дисперсных системах, их месте в природе и жизни человека, научиться характеризовать их свойства, объяснять причины большей или меньшей устойчивости.
- Но, что же все таки такое, дисперсная система?
Дисперсная система – это смесь, состоящая как минимум из двух веществ, которые совершенно или практически не смешиваются друг с другом и не реагируют друг с другом химически.
Дисперсная система 
Дисперсионная среда Дисперсная фаза
В дисперсионной среде распределены частицы дисперсной фазы, которые могут быть твердыми, капельками жидкости или пузырьками газа. Дисперсная фаза мелко распределена в дисперсионной среде. (запись в тетради) . Наибольшее значение в практике имеют ДС, в которых средой является вода или другие жидкости, о них мы и поговорим подробнее.
|
|
|
Истинные растворы, в которых вещество раздроблено до мельчайших частиц (молекул или ионов) размерами менее 1нм.
Тонкодисперсные системы с размерами частиц 1 – 100 нм также называют коллоидными системами (растворами) или золями (интерактивная схема). В зависимости от природы дисперсионной среды, коллоидные системы подразделяют на золи и гели.
- Коллоидные системы (коллоиды, др. греч.) – дисперсные системы, промежуточные между истинными растворами и грубодисперсными системами – взвесями и эмульсиями. Коллоидные частицы не видны в обычный микроскоп, они крупнее молекул, но простым глазом их увидеть все же нельзя, т.е. по виду растворы не различимы. Но такая необходимость возникает в практической деятельности. Как же отличить коллоидный раствор от истинного?
- Некоторые золи при осаждении увлекают за собой жидкую фазу (иногда даже полностью), образуя при этом с водой общую массу. Подобные осадки называются гелями или студнями. Чтобы было легче представить себе, что такое гель, приведем примеры бытовых гелей – желе, мармелад, яичный белок, студень (интерактивная схема)
|
|
|
Гелями могут быть дисперсные системы с жидкой и газообразной дисперсионной средой. Гели обладают одновременно свойствами жидкости и твердого тела. Состояние жидкости в гелях непрочное. Они сравнительно легко изменяют свой объем при поглощении или отдачи дисперсионной среды. С течением времени из геля выделяется жидкая фаза и объем геля уменьшается. Это явление называется синерезисом, или старением геля (запись в тетради, интерактивная схема).
- А вот если у человека этот процесс затруднен (переход фибриногена в фибрин), на какое заболевание он может указывать? (гемофилия). Из курса биологии вам известно, что носителем гена гемофилии является….(женщина, а заболевают мужчины) . А, вы, знаете каких-нибудь выдающихся личностей у которых встречалось это заболевание? (Династия Романовых, которая царствовала более 300 лет, страдала этим заболеванием).
Рубиновые стекла, аморфные минералы, образовавшиеся в водных растворах и содержащие переменное количество воды, относятся к тв. гелям. Драгоценный камень агат – типичный минеральный гель, встречающийся в отложениях теплых источников, образуется также в процессе синерезиса.
- А сейчас давайте маленько отдохнем и отгадаем небольшие загадки касающиеся ДС.
1. Превратите крупную австралийскую птицу – страуса, в жидкость со взвешенными в ней частицами другой жидкости. (Эму - эмульсия)э
2. Как превратить атолл Роз в газ со взвешенными в нем мельчайшими частицами. (Роз – аэрозоль).
3. Название, какого раствора начинается с самой низшей школьной оценки? (Кол - коллоидный).
4. Из названий степного грызуна и города – областного центра черноземной зоны Росси составьте название жидкости со взвешенными в ней тв. частицами. (Суслик, Пенза - суспензия).
(активированный уголь)
- как мы уже выяснили, область применения весьма обширна, поэтому очень важно в целях получения высоких
Для защиты от вредителей нужно уметь приготавливать растворы соответствующих веществ.
ІV. Итог урока.
- А теперь давайте расположим данные вещества в таблице: (работа в группах)
Лак для волос, дым, минеральная вода, цветное стекло, мороженное, молоко, туман, смог, хлеб, сливочное масло, шоколадная паста, минералы, кровь, почва, жемчуг.
| Дисперсная среда | Дисперсная фаза | ||
| Газовая | Жидкая | Твердая | |
| Газовая | - | лак для волос туман | дым смог |
| Жидкая | минеральная вода | мороженное молоко сливочное масло | шоколадная паста кровь |
| Твердая | хлеб почва | жемчуг почва | цветное стекло минералы |
- Охарактеризуйте место ДС в природе и жизни человека
V. Домашнее задание.
По учебнику Химия11 класс Рудзитис
· Прочитать параграф «Дисперсные системы»;
· Ответить на вопросы 10-13
· *Подготовьте сообщение «Дисперсные системы вокруг нас».
Дата добавления: 2022-06-11; просмотров: 99; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!