Требования к оформлению контрольной работы
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНО УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ДОНБАССКАЯ АГРАРНАЯ АКАДЕМИЯ»
КАФЕДРА РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ОБУЧАЮЩИМИСЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
«СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА»
Направление подготовки: 35.03.04 «Агрономия»
Заочной формы обучения
МАКЕЕВКА
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНО УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ДОНБАССКАЯ АГРАРНАЯ АКАДЕМИЯ»
КАФЕДРА РАСТЕНИЕВОДСТВА И ЗЕМЛЕДЕЛИЯ
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ОБУЧАЮЩИМИСЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
ПО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ
«СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА»
Направление подготовки: 35.03.04 «Агрономия»
Заочной формы обучения
МАКЕЕВКА
УДК 633/ 635 : 006. 1
Методические указания по выполнению контрольной работы по дисциплине «Стандартизация и сертификация продукции растениеводства» для студентов направления подготовки 35.03.04 «Агрономия».
Разработчик:
Ковалев О.Н., старший преподаватель кафедры растениеводства и земледелия
|
|
|
Рецензенты:
Савкин Н.Л., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры растениеводства и земледелия.
Рассмотрено на заседании предметно методической комиссии кафедры
Растениеводства и земледелия
Протокол № 2 от «02» сентября 2020 года
Утверждено на заседании кафедры
Растениеводства и земледелия
Протокол № 2 от «02» сентября 2020 года
ÓДОНАГРА, 2020 год
Задание и методические указания
По выполнению контрольной работы по дисциплине
« Приусадебное плодоовощеводство »
Общие указания
Учебным планом предусмотрено выполнение контрольной работы.
В контрольной работе необходимо ответить на 3 вопроса, выбранных в соответствии с шифром из раздела "Перечень вопросов для выполнения контрольной работы".
Ответы должны быть изложены в краткой форме, но должны содержать конкретный материал, по которому определяют степень проработки вопросов студентом. В ответах, кроме описательной части, следует приводить примеры и цифровые данные.
Контрольная работа должна быть выполнена в соответствии с Положением о контрольной работе ДонАГРА.
Перечень вопросов для выполнения контрольной работы
|
|
|
1. Полномочия государственных органов управления по сертификации.
2. Особенности стандартизации в зарубежных странах.
3. Значение кондиций при расчетах за зерно.
4. Отбор проб картофеля и овощей.
5. Стандартизация систем управления качеством.
6. Маркировка продукции знаком соответствия государственным стандартам.
7. Сертификация и технические барьеры в торговле.
8. Особенности стандартизации пшеницы.
9. Основные термины и понятия сертификации.
10. Органы и службы стандартизации.
11. Факторы, влияющие на качество сельскохозяйственной продукции.
12. Нормативно технические документы по стандартизации.
13. Виды стандартов.
14. Российские системы сертификации.
15. Особенности стандартизации картофеля.
16. Особенности стандартизации корнеплодов.
17. Стандартизация и кодирование информации о товаре. Знак соответствия.
18. Сущность стандартизации. Стандартизация и экология.
19. Сертификация пищевых товаров.
20. Международные организации по стандартизации.
21. Сертификация в зарубежных странах.
22. Государственный контроль и ведомственный надзор за соблюдением обязательных требований стандартов.
23. Стандартизация технических культур.
|
|
|
24. Стандартизация овощных культур.
25. Отбор проб зерна.
26. Экологическая сертификация.
27. Порядок разработки стандартов.
28. Цели, задачи и направления стандартизации.
29. Региональные организации по стандартизации.
30. Международная сертификация.
31. Формы выражения оценок качества продукции растениеводства применяемые в ГОСТах.
32. Отбор проб картофеля и овощей.
33. Международная информационная система по стандартизации.
34. Основные принципы сертификации.
35. Основные принципы стандартизации.
36. Гармонизация стандартов.
37. Применение международных стандартов
38. Стандартизация и приоритет потребителя.
39. Система аккредитации.
40. Органы по сертификации продукции.
41. Стандартизация семян и посадочного материала.
42. Контроль качества продукции растениеводства по стандартным образцам и эталонам.
43. Классификация показателей качества продукции и их характеристика.
44. Органолептический (сенсорный) метод контроля качества продукции
45. растениеводства.
46. Контроль качества продукции измерительным или лабораторным методом.
47. Виды стандартизации и их роль в повышении качества продукции и ускорении научно-технического прогресса.
|
|
|
48. Методы стандартизации (унификация, типизация и т.д.).
49. Категории стандартов и объекты стандартизации.
50. Степени качества продукции. Требования к качеству растениеводческой продукции.
51. Качество продукции: основные понятия, термины и определения .
52. Роль измерений в современном обществе, основные понятия метрологии.
53. Виды контроля.
54. Стандартизация основных зерновых культур в зависимости от целевого назначения (рожь, ячмень, овес).
55. Стандартизация основных зернобобовых культур.
56. Стандартизация масличных культур.
57. Стандартизация сахарной свеклы для промышленной переработки.
58. Стандартизация кормов растительного происхождения.
59. Стандартизация картофеля.
60. Стандартизация корнеплодов.
61. Стандартизация технических культур.
62. Стандартизация овощей.
Варианты контрольных работ
1. 2,25,47
2. 3,15,31
3. 4,10,35
4. 5,16,32
5. 8, 46,36
6. 7,20,40
7. 1,17,33
8. 19, 28, 41
9. 6,18,27
10. 13, 21, 34
11. 9,21,31
12. 12,24,48
13. 11, 23, 42
14. 26, 37, 44
15. 29, 38, 45
16. 30,43,50
17. 16, 36,53
18. 11,22,35
19. 18,24,39
20. 5,13,14.
21. 10,19,33
22. 16,42,31
23. 27,39,46
24. 26,29,49
25. 1,18,45
26. 17,61,43
27. 20,54,60
28. 19,55,67
29. 14,43,59
30. 15,36,58.
Требования к оформлению контрольной работы
1. Контрольная работа включает в себя: титульный лист; план; содержание ответов на вопросы плана; фабулу практического задания и его решение; список использованных источников, в том числе нормативных правовых актов, учебной и научной литературы.
2. Контрольная работа должна быть выполнена в соответствии с тематикой. Использование материала, не имеющего отношения к поставленным вопросам, расценивается как недостаток. Все дословные заимствования, содержащиеся в работе, должны оформляться в виде цитат и иметь соответствующие сноски с указанием автора и наименования источника информации, места и года его издания, номера страницы (страниц).
3. Ссылки и сноски по тексту необходимо оформлять согласно установленным правилам.
4. В отдельных случаях слушатель может по согласованию с кафедрой подготовить контрольную работу по другой теме или по теме, не включенной в перечень вариантов.
5. К оформлению контрольных работ предъявляются единые требования.
6. Объем выполняемой контрольной работы определяется методическими рекомендациями (указаниями) по написанию контрольных работ по каждой конкретной дисциплине. Максимальный объем контрольной работы составляет не более 15 листов ученической тетради рукописного текста или 12 листов печатного текста формата А-4 без учета приложений.
7. Контрольная работа выполняется в виде рукописного или печатного текста. Контрольная работа должна быть отпечатана или выполнена чётким, разборчивым почерком на листах бумаги формата А4, листы пронумерованы, на каждом листе оставлены поля для замечаний и отметок проверяющего. Текст печатается через полуторный интервал на одной стороне стандартного листа формата А4; шрифт TimesNewRoman – обычный, размер – 14 пунктов.
8. При выполнении работы в рукописном варианте используются только синие или фиолетовые чернила, ученическая тетрадь должна содержать поля на каждой странице (4 клеточки), текст работы излагается через клеточку, титульный лист наклеивается на обложку тетради.
9. Контрольная работа, выполненная неразборчивым почерком, может быть оценена как не зачтённая.
10. Страницы должны иметь поля: левое – 30 мм, правое – 15 мм, верхнее – 20 мм, нижнее – 20 мм. Все страницы работы (проекта), включая и приложения, нумеруются по порядку от титульного листа до последней страницы. Первой страницей считается титульный лист. На нем номер страницы не ставится, на следующей странице ставится цифра «2» и т.д. Номер страницы ставится в середине верхнего поля.
11. Список литературы, использованной при написании контрольной работы, включаетв себя:
-нормативные правовые акты;
-научную литературу и материалы периодической печати;
-практические материалы.
В список литературы включаются источники, изученные обучающимися в процессе подготовки контрольной работы, в т.ч. те, на которые имеются ссылки. Список литературы составляется с учетом правил оформления библиографии.
5. Учебно-методическое обеспечение дисциплины:
Основная литература
1. Индустриальные технологические комплексы продуктов питания : учебник / C. Т. Антипов, С. А. Бредихин, В. Ю. Овсянников, В. А. Панфилов ; под редакцией академика РАН В. А. Панфилова. - Санкт-Петербург : Лань, 2020. 440 с. – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://e.lanbook.com/reader/book/131008
2. Мельник, А. Ф. Основы стандартизации и сертификации продукции растениеводства: учебное пособие и рабочая тетрадь / А. Ф. Мельник, E. М. Титова. - Орел: ФГБОУ ВПО Орёл ГАУ, 2014. - 148 с. – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://e.lanbook.com/reader/book/71411/?previewAccess=1#2
3. Муратов А. А. Основы стандартизации продукции растениеводства: учеб. пособие / А.А. Муратов, Ю.В. Оборская. - Благовещенск: Изд-во Дальневосточного ГАУ, 2016. - 95 с. – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://e.lanbook.com/reader/book/137732/?previewAccess=1#1
4. Стандартизация и сертификация продукции растениеводства / ФГБОУ ВО Приморская ГСХА; сост. Н.В. Кияшко. 2-е изд. , перер. и доп. - Уссурийск, 2015. -200 с. – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://e.lanbook.com/reader/book/149280/?previewAccess=1#2
5. Стандартизация сельскохозяйственных объектов и технология хранения и переработки продукции растениеводства: учебно-методическое пособие В.А. Алексеев, Е.В. Грачева - Иваново: ФГБОУ ВО Ивановская ГСХА. - 2018. - 154 с. – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://e.lanbook.com/reader/book/135249/?previewAccess=1#3
Дополнительная литература
1. Блинникова О.М. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебное пособие. - Мичуринск: Изд. МичГАУ, 2007-234с. – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://www.studmed.ru/view/blinnikova-om-tovarovedenie-i-ekspertiza-vkusovyh-tovarov_f75649772f8.html
2. Вобликов, Е. М. Технология элеваторной промышленности. Учебник. Изд-во Лань, 2010. - 376 с. – [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=4133
3. Личко Н.М. Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции. Учебник для вузов – М.: ДеЛи плюс, 2013. – 215 с. – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://cloud.mail.ru/public/2Xen/M1NY1ByQ7
4. Стандартизация и сертификация продукции растениеводства: учебное пособие / ФГБОУ ВО Приморская ГСХА; сост. Н.В.Кияшко. 2-е изд., перер.и доп.– Уссурийск, 2015. -200 с. – [Электронный ресурс] – Режим доступа:https://cloud.mail.ru/public/2dHA/HfGS8eZFk
5. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: учебник. – СПб: ГИОРД, 2005. – 416с.: ил. – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://cloud.mail.ru/public/4yD1/4LL9Gqrsm
Дата добавления: 2022-06-11; просмотров: 19; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!