Клеточная стенка растительных клеток.
Клеточная стенка эукариот, включая грибы, водоросли и высшие растения, в основном образована полисахаридами.
Основной полисахарид грибов – хитин, полимер N–ацетилглюкозаминовых остатков. Хитин также формирует экзоскелет у многих членистоногих, - панцирь у крабов и тараканов, в том числе.
Стенка у водорослей и высших растений образована в основном целлюлозой, которая является самым распространенным полимером на Земле.
Целлюлоза – полимер глюкозы, и может содержать более 10 000 остатков глюкозы. Остатки глюкозы соединяются бетта-связью, что позволяет формировать им длинную цепочку. Отдельные цепочки образуют микрофибриллы, которые могут иметь длину десятки микрометров.
В клеточной стенке микрофибриллы целлюлозы погружены в матрикс, состоящий из белков и двух других типов полисахаридов – гемицеллюлозы и пектина.
Гемицеллюлоза – сильноветвистые молекулы, соединенные с целлюлозой водородными связями.
Пектины – тоже разветвленные молекулы, содержащие большое количество отрицательно заряженных остатков галактуроновой кислоты. Благодаря этим остаткам, пектины связывают положительно заряженные ионы, в том числе – Са и задерживают молекулы воды, в итоге – гель. Гелеобразующие свойства пектинов хорошо известны – мармелад, желе. Пектины используют для очистки организма от тяжелых металлов – специальный мармелад.
Кроме полисахаридов, в клеточной стенке содержатся разные белки.
|
|
|
Первичная клеточная стенка – у растущих растений, она более мягкая. Вторичная – более жесткая, у сформировавшихся растений.
Первичная стенка содержит примерно поровну основные компоненты – целлюлозу, гемицеллюлозу и пектин. Вторичная стенка содержит 50-80% целлюлозы и почти лишена пектина. Вторичная стенка часто содержит полимер лигнин, еще более усиливающий ее прочность.
Микрофибриллы целлюлозы в первичной стенке расположены хаотично, а во вторичной – слоями.
Итак, с плазматической мембраной клеток связаны такие структуры, как гликокаликс, внеклеточный матрикс, и клеточная стенка.
Дата добавления: 2022-01-22; просмотров: 9; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!