Способы определения качества воды в домашних условиях

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ВОДЫ

Цель: осуществить исследование воды, определить её качество.

Задачи:

• изучить научно-познавательную литературу по данной теме;

• изучить значение воды для организма человека;

•исследовать качество водопроводной

• проанализировать полученные результаты

Задания для самостоятельной работы

1. Изучить теоретическую часть темы устно.

2. Выписать в тетрадь, важные для человека, свойства воды в соответствии с ГОСТом.

3. Изучить практическую часть:

- выполнить небольшие эксперименты в домашних условиях по ниже представленной записи;

- составить отчет в виде заполнения таблицы;

- сделать вывод о проделанной работе;

- отправить фотоотчет в сообщество ЕстествознаниеСДО-16. https://vk.com/groups?w=groups_create

Теоретическая часть

Какие свойства воды важны для человека ? В соответствии с Государственным стандартом содержание минеральных примесей не должно превышать 1 г/л.

Кислотность воды в единицах рН должна быть в пределах 6,5-9,5.

Концентрация нитрат-иона не должна превышать 50 мл/л.

Вода должна отвечать бактериологическим требованиям и не превышать допустимые показатели по токсичным химическим соединениям.

Какие же отрицательные свойства воде могут придавать те или иные компоненты в случае их содержания выше нормативов?

Так, содержащееся в воде железо (более 0,3 мг/л) в виде гидрокарбонатов, сульфатов, хлоридов, органических комплексных соединений или в виде высокодисперсной взвеси придает воде неприятную красно-коричневую окраску, ухудшает её вкус, вызывает развитие железобактерий, отложение осадка в трубах и их засорение. При употреблении для питья воды с содержанием железа выше норматива человек рискует приобрести различные заболевания печени, аллергические реакции, др.

Повышенное содержание марганца в воде оказывает мутагенное действие на человека. При уровнях в системе водоснабжения, превышающих 0,1 мг/л, марганец приводит к появлению пятен на сантехническом оборудовании и белье, а также неприятного привкуса напитков. Присутствие марганца в питьевой воде может вызывать накопление отложений в системе распределения. Даже при концентрации 0,02 мг/л марганец часто образует пленку на трубах, которая отслаивается в виде черного осадка.

Содержание в воде катионов кальция и магния сообщает воде так называемую жесткость. Жесткость воды выражается в мг-экв/л (=моль/м куб.), в немецких градусах (1 моль/м куб = 2,804 нем. град), французских градусах (1 моль/м куб = 5,005 франц. град), американских градусах (1 моль/м куб = 50,050 амер. град). Оптимальный физиологический уровень жесткости составляет 3,0-3,5 мг-экв/л. Жесткость выше 4,5 мг-экв/л приводит к интенсивному накоплению осадка в системе водоснабжения и на сантехнике, мешает работе бытовых приборов. Согласно инструкции по эксплуатации бытовой техники жесткость воды не должна превышать 1,5-2,0 мг-экв/л. Постоянное употребление внутрь воды с повышенной жесткостью приводит к накоплению солей в организме и, в конечном итоге, к заболеваниям суставов (артриты, полиартриты), к образованию камней в почках, желчном и мочевом пузырях.

Существует такой показатель как перманганатная окисляемость (норматив 5 мг О2/л, не более, это общая концентрация кислорода, соответствующая количеству иона перманганата (МnО4-),, потребляемому при обработке данным окислителем пробы воды), который характеризует меру наличия в воде органических (бензин, керосин, фенолы, пестициды, гербициды, ксилолы, бензол, толуол) и окисляемых неорганических веществ (соли железа (2+), нитриты, сероводород). Органические вещества, обусловливающие повышенное значение перманганатной окисляемости, отрицательно влияют на печень, почки, репродуктивную функцию, а также на центральную нервную и иммунную системы человека. Вода, имеющая перманганатную окисляемость выше 2 мг О2/л, не рекомендуется к употреблению.

Наличие в воде сульфидов (сероводорода) придает воде неприятный запах, интенсифицирует процесс коррозии трубопроводов и вызывает их зарастание вследствие развития серобактерий. Сульфиды оказывают на человека токсическое действие и вызывают раздражение кожи. Сероводород ядовит для живых организмов.

Содержание фторидов в питьевой воде выше санитарных норм (не более 1,5 мг/л) оказывает вредное воздействие на здоровье человека. Фтор является активным в биологическом отношении микроэлементом, содержание которого в питьевой воде во избежание кариеса или флюороза зубов должно быть в пределах 0,7-1,5 мг/л.

Токсичность вышеназванных компонентов не настолько велика, чтобы вызвать острое отравление, но при длительном употреблении воды, содержащей упомянутые вещества в концентрациях выше нормативных, может развиться хроническая интоксикация, приводящая в итоге к той или иной патологии. Следует учитывать также, что токсическое воздействие веществ может проявляться не только при оральном (через рот) поступлении их с водой, но и при всасывании через кожу в процессе гигиенических (душ, ванна) или оздоровительных (плавательные бассейны) процедур.

Практическая часть

Способы определения качества воды в домашних условиях

- Один из самых простых способов анализа качества воды – это оценка ее по внешнему виду и по вкусу. Вода, которая подходит для употребления, должна быть прозрачной, без осадка и без химических запахов.

.Ход работы .

1. Определить степень прозрачности .

Воду слоем в 20 см наливают в прозрачный стакан. Потом пробуют читать текст на бумаге, смотря при этом через стакан с водой.

Мера прозрачности – высота столба воды , на белой бумаге шрифт определенного размера . Результаты выражаются в сантиметрах .

Прозрачность	Еденица измерения, см
Прозрачная	Более 30
Маломутная	Более 25 до 30
Средней мутности	Более 20 до 25
Мутная	Более 10 до 20
Очень мутная	Менее 10

Результат занести в тетрадь

2. Определить цвет воды.

Налейте 100 мл воды в прозрачный стакан и рассмотрите его на фоне белой бумаги. Например, некоторые природные органические вещества, которые могут содержаться в воде, придают ей темный цвет.

Определить и жесткость воды.

Общая (полная) жесткость – свойство, вызванное присутствием растворенных в воде веществ, в основном - солей кальция (Ca2+) и магния (Mg2+), а также других катионов, которые выступают в значительно меньших количествах, таких как ионы: железа, алюминия, марганца (Mn2+) и тяжелых металлов (стронций Sr2+, барий Ba2+).
Но общее содержание в природных водах ионов кальция и магния несравнимо больше содержания всех других перечисленных ионов – и даже их суммы. Поэтому под жесткостью понимают сумму количеств ионов кальция и магния – общая жесткость, складывающаяся из значений карбонатной (временной, устраняемой кипячением) и некарбонатной (постоянной) жесткости. Первая вызвана присутствием в воде гидрокарбонатов кальция и магния, вторая наличием сульфатов, хлоридов, силикатов, нитратов и фосфатов этих металлов.
В России жесткость воды выражают в мг-экв/дм3 или в моль/л.
Карбонатная жесткость (временная) – вызвана присутствием растворенных в воде бикарбонатов, карбонатов и углеводородов кальция и магния. Во время нагревания бикарбонаты кальция и магния частично оседают в растворе в результате обратимых реакций гидролиза.
Некарбонатная жесткость (постоянная) – вызывается присутствием растворенных в воде хлоридов, сульфатов и силикатов кальция (не растворяются и не оседают в растворе во время нагревания воды).

Это делается с помощью намыливания. Если в воде мыло плохо пенится, то значит наша вода жесткая. Если при кипячении в воде есть осадок, это также значит, что вода жесткая. Кстати, полезной для организма является мягкая вода.

4. Определить запах воды.

Для этого необходимо погреть воду до 20 градусов, а потом еще до 60. Если от воды идет гнилой запах, значит в ее составе есть сероводород.

Характеристика вод по интенсивности запаха

Интенсивность запаха	Характер появления запаха	Оценка интенсивности, балл
Нет	Запах не ощущаются	0
Очень слабая	Запах не ощущаются потребителем, но обнаруживаются при лабораторном исследовании	1
Слабая	Запах замечаются потребителем, если обратить на это его внимание	2
Заметная	Запах легко замечаются и вызывают неодобрительные отзывы о воде	3
Отчетливая	Запах обращают на себя внимание и заставляют воздержаться от питья	4
Очень сильная	Запах настолько сильные, что делают воду непригодной к употреблению	5

Определить вкус воды.

Прокипятите немного воды в течение 5 минут, а потом остудите до 20-25 градусов. Если у воды появился сладковатый вкус, то это значит, что в ее составе есть гипс. Если же вкус воды горький, то в нее есть соли магния. Терпкий вкус – это признак солей железа. Вкус гнили придают воде распадающиеся растительные организмы.

Характеристика вод по интенсивности вкуса

Интенсивность вкуса и привкуса	Характер появления вкуса и привкуса	Оценка интенсивности, балл
Нет	Вкус и привкус не ощущаются	0
Очень слабая	Вкус и привкус не ощущаются потребителем, но обнаруживаются при лабораторном исследовании	1
Слабая	Вкус и привкус замечаются потребителем, если обратить на это его внимание	2
Заметная	Вкус и привкус легко замечаются и вызывают неодобрительные отзывы о воде	3
Отчетливая	Вкус и привкус обращают на себя внимание и заставляют воздержаться от питья	4
Очень сильная	Вкус и привкус настолько сильные, что делают воду непригодной к употреблению	5

С помощью фильтрации можно определить наличие в воде сторонних частиц. Воду необходимо отстоять некоторое время, а потом пропустить через фильтр.

- Можно нанести на стекло капельку воду. Ждем пока она испарится. Если после этого поверхность чистая, значит и вода чистая.

Таблица1. Результаты исследования качества воды (водопроводной).

Признаки сравнения воды	Выводы

Общий вывод

Дата добавления: 2021-12-10; просмотров: 21; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

Мы поможем в написании ваших работ!