Подпись руководителя практикой хозяйства
РАЗДЕЛ 2.
РАБОТА НА ШТАТНЫХ ДОЛЖНОСТЯХ РАБОЧИХ
РАБОТА В КАЧЕСТВЕ ОПЕРАТОРА МАШИННОГО ДОЕНИЯ.
ПОДГОТОВКА ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК И АППАРАТОВ К РАБОТЕ. МАШИННОЕ ДОЕНИЕ КОРОВ, УХОД ЗА КОРОВАМИ, КОРМЛЕНИЕ. СОБЛЮДЕНИЕ ПРАВИЛ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ, ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ САНИТАРИИ, ЛИЧНОЙ ГИГИЕНЫ. ПРОВЕДЕНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ ПРОФЕССИОНЛЬНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ. ПЕРВИЧНАЯ ОЧИСТКА, ОХЛАЖДЕНИЕ, ХРАНИЕ МОЛОКА И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЕГО КАЧЕСТВА.
РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ
Подготавливает доильную установку к работе, проверяет комплектность и исправность доильных аппаратов (доильных стаканов, пульсатора, коллектора, шланга и др.), регулирует доильные аппараты. Проводит машинное доение коров, работает на доильных установках, осуществляет уход за коровами и их кормление. Соблюдает правила техники безопасности, производственной санитарии, личной гигиены, профилактики профессиональных заболеваний. Пользуется оборудованием для очистки, охлаждения и хранения молока. Проводит анализ молока (органолептическая оценка молока, степень чистоты молока, кислотность, плотность, жирность). Выявляет маститное молоко у коров, проводит контрольные дойки, отбирает и консервирует средние пробы молока. Выявляет фальсификацию молока, применяет моющие и дезинфицирующие средства.
ИНСТРУКТАЖ НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ
| Дата | Подпись руководителя от хозяйства, проводившего инструктаж по ОТ и ТБ | Подпись учащегося в получении инструктажа |
| Дата записи | Содержание работы | Отметка о выполнении, замечания | Подпись руководителя |
|
|
|
За каждый день проставлять количество надоенного молока, жирность, плотность и сорт
Выводы и предложения
а) какая доильная установка используется в хозяйстве_________________________________
б) нагрузка на одного оператора____________________________________________________
в) кратность доения______________________________________________________________
г) удой на корову________________________________________________________________
д) полезный состав коров__________________________________________________________
ЗАГОТОВКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ КОРМОВ В ХОЗЯЙСТВЕ.
ЗАГОТОВКА ОСНОВНЫХ КОРМОВ. РАБОТА В КОРМОЦЕХЕ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ КОРМОВЫХ СМЕСЕЙ. ХРАНЕНИЕ КОРМОВ (ГРУБЫХ, СОЧНЫХ, КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ). АНАЛИЗ КАЧЕСТВА КОРМОСМЕСЕЙ, МИНЕРАЛЬНЫХ ДОБАВОК, ПРЕМИКСОВ. ПРОВЕДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ РЕГУЛИРОВКИ АГРЕГАТОВ, ПРИМЕНЯЕМЫХ ПРИ ЗАГОТОВКЕ КОРМОСМЕСЕЙ. СОБЛЮДЕНИЕ ПРАВИЛ ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ.
|
|
|
РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ.
Принимает участие в заготовке грубых кормов, закладке силоса, организации их хранения и определения качества. Устанавливает режим, технологию обработки и подготовки кормов к скармливанию в кормоцехе. Составляет и анализирует кормосмеси. Соблюдает правила техники безопасности
ИНСТРУКТАЖ НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ
| Дата | Подпись руководителя от хозяйства, проводившего инструктаж по ОТ и ТБ | Подпись учащегося в получении инструктажа |
| Дата записи | Виды работ по организации заготовки и хранения кормов | Отметка о выполнении, замечания | Подпись руководителя |
ОРГАНИЗАЦИЯ ПАСТБИЩНОЙ ТЕРРИТОРИИ.
Организация пастбищной территории хозяйства. Определение продуктивности пастбища. Составление схемы зеленого конвейера.
|
|
|
РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ.
Определяет наличие скотопрогона, водоснабжения, удаление пастбища от фермы, тип изгороди, количество и размер загонов, срок содержания скота в загоне. Рассчитывает продуктивность пастбища. Составляет схему зеленого конвейера.
ИНСТРУКТАЖ НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ
| Дата | Подпись руководителя от хозяйства, проводившего инструктаж по ОТ и ТБ | Подпись учащегося в получении инструктажа |
| Дата записи | Виды работ, выполненные скотником - пастухом. | Отметка о выполнении, замечания | Подпись руководителя |
УХОД ЗА ЛОШАДЬМИ
Кормление и содержание рабочих лошадей. Запряжка лошадей. Уход за упряжью.
РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ.
Составляет рацион для рабочих лошадей. Запрягает лошадей.
ИНСТРУКТАЖ НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ
| Дата | Подпись руководителя от хозяйства, проводившего инструктаж по ОТ и ТБ | Подпись учащегося в получении инструктажа |
| Дата записи | Виды работ, выполненные оператором по уходу за конепоголовьем. | Отметка о выполнении, замечания | Подпись руководителя |
ОТКОРМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.
|
|
|
АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИИ КОРМЛЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ МОЛОДНЯКА. ОПРЕДЕЛЕНИЕ УПИТАННОСТИ ЖИВОТНЫХ. ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КАРТЫ ОТКОРМА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА. ВЕДЕНИЕ ПЕРВИЧНОГО УЧЕТА, ОРГАНИЗАЦИЯ СДАЧИ СКОТА НА МЯСОКОМБИНАТ.
РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ.
Определяет норму кормления крупного рогатого скота и составляет рацион. Осуществляет контроль за полноценностью кормления, качеством кормов. Оценивает корма по внешним признакам. Взвешивает животных, определяет их упитанность, среднесуточный прирост. Проводит сдачу скота, оформляет соответствующие документы.
ИНСТРУКТАЖ НА РАБОЧЕМ МЕСТЕ
Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 312; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!