Конструкции высокоинтенсивных насаждений груши

Дисциплина: Частное плодоводство

Практическое занятие

Культура: Груша

Структура занятия:

1. Сортовой состав для насаждений груши.

2. Конструкции высокоинтенсивных насаждений груши.

3. Формирование кроны и обрезка.

Литература:

- Г.К.Карпенчук. Частное плодоводство. Киев, 1984.

- В.А.Колесников. Частное плодоводство. М. 1976.

- http://asprus.ru/blog/ (АССОЦИАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПЛОДОВ, ЯГОД И ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА (АППЯПМ))

Сортовой состав для насаждений груши

БЕРЕ БОСК

Сеянец неизвестного происхождения. Получен во Франции, в конце 18 века. Назван в честь французского помолога Боска. Осеннего срока потребления. Зимостойкость низкая. Относительно устойчив к парше. Урожайность высокая. Не скороплодный. Десертный. Дерево сильнорослое. Крона пирамидальная, асимметричная, не густая. Плодоносит на копьецах и кольчатках. Плоды выше средней величины, массой 180-200 г, удлиненно-грушевидной формы, гладкие. Основная окраска золотисто-желтая, при хранении становится коричнево-желтой, почти полностью оржавленной. Кожица тонкая. Воронка отсутствует. Блюдце узкое, мелкое, слаборебристое. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая. Мякоть белая или с небольшой желтизной, нежная, тающая, маслянистая, очень сочная, сладкая, ароматная, превосходного десертного вкуса.

ВИЛЬЯМС

Сеянец неизвестного происхождения. Получен в Англии, в 1796 году. Автор Вилер. Распространен Р.Вильямсом. Летнего срока потребления. Не зимостойкий. Болезнями поражается в средней степени. Цветение позднее, длительное. Урожайность высокая. Самобесплодный. Скороплодный. Десертный. Крона округло-пирамидальная, средней густоты. Дерево слабо- или среднерослое. Плоды выше средней величины и крупные, массой 150-200 г и более, удлинённо-грушевидной формы, бугристые. Основная окраска кожицы золотисто-желтая с многочисленными мелкими серыми подкожными точками, иногда пятнами, покровная - слабая, розово-красная. Воронка мелкая, узкая, с наплывом у основания плодоножки. Блюдце узкое, мелкое или отсутствует. Плодоножка средней длины, толстая, слабоизогнутая, часто скошенная. Мякоть желтовато-белая, маслянистая, тающая, сочная, ароматная, винно-сладкая с приятной кислотой и мускатным привкусом.

ГАРМОНИЯ

Позднеосенний. Столовый. Дерево среднее, быстрорастущее. Крона густая, округлая. Побеги толстые, дугообразные, коричневые, голые. Листья крупные, эллиптические, гладкие, блестящие. Плоды очень крупные, массой 250 г, широко грушевидные, бугристые, правильной формы. Воронка средняя, тупоконическая, узкая, оржавленность отсутствует. Кожица средняя гладкая, тусклая с налетом. Основная окраска плода зеленая, покровная - на большей части плода в виде легкого загара, слабая, розовая. Мякоть кремовая, средней плотности, гранулированная, очень сочная, сладкого вкуса. Дегустационная оценка вкуса - 4,5 балла. В плодах содержится: сахара - 12,7%, кислоты - 0,3%, витамина С - 4,1мг%.

ИЗЮМИНКА КРЫМА

Позднезимний. Десертный. Дерево среднее. Крона средней густоты, обратно пирамидальная. Ветви прямые отходят от ствола под углом близким к прямому. Побеги средние, коленчатые, округлые, голые. Листья средние, округлые, яйцевидные, гофрированные. Плоды крупные массой 240 г, округлояйцевидные, овальные, гладкие. Кожица нежная, шероховатая, блестящая. Основная окраска плода золотисто-желтая, покровная - темно-красная на большей части плода. Мякоть кремовая, плотная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса - 4,5 балла. В плодах содержится: сахара - 9,3%, кислоты - 0,2%, витамина С - 9,5мг%.

МАРИЯ

Позднезимний. Десертный. Дерево среднее. Крона средней густоты, пирамидальная. Ветви отходят от ствола почти под прямым углом. Побеги коленчатые, округлые, желтоватые. Листья крупные, удлиненные, гладкие, блестящие, с нежной нервацией. Плоды крупные, массой 240 г, усечено-конические, продолговатогрушевидные, гладкие, правильной формы. Кожица, гладкая, блестящая. Основная окраска золотисто-желтая, покровная - розовая, на большей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, маслянистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Дегустационная оценка вкуса - 4,9 балла. В плодах содержится: сахара - 12,7%, кислоты - 0,3%, витамина С - 8,6мг%.

НОЯБРЬСКАЯ

Раннезимний. Дерево среднерослое, со средней скоростью роста. Крона узкопирамидальная, средней густоты. Побеги толстые, дугообразные, зеленовато-серые. Листья крупные, продолговатые, яйцевидные, темно-зеленые с сизоватым оттенком, гладкие, блестящие. Край листа мелкогородчатый. Плоды крупные, средней одномерности, массой 200 г, по форме грушевидные, слегка ребристые. Основная окраска светло-желтая, покровная - в виде легкого загара на меньшей части плода. Подкожных точек много, серые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, маслянистая, нежная, сочная. Вкус кисловато-сладкий, со средним ароматом. Плоды содержат: сахара - 12,6%, кислоты - 0,2%, витамина С - 7,8мг%, сухого вещества - 22,0%. Дегустационная оценка вкуса - 4,8 балла. В плодоношение вступает на 4-й год. Средняя урожайность - 300 ц/га.

КОНФЕРЕНЦИЯ

Осенний. Столовый. Дерево средне- или сильнорослое, с густой широкопирамидальной, сильно облиственной кроной. Плоды крупные, одномерные, средней массой - 143 г, удлиненно-грушевидной формы. Плодоножка короткая или умеренно длинная, дугообразная, толстая. Кожица жестковатая, зеленовато-желтая, в густых ржавых пятнах. Чашечка полуоткрытая или открытая. Мякоть душистая, розовато-кремовая, нежная, маслянистая, тающая, сочная, сладкая, хорошего вкуса. В плодах содержится: сахаров - 10,0%, кислоты - 0,17%. Сорт слабозимостойкий, сильно восприимчив к термическому ожогу листьев. В плодоношение на айве вступает на 3-4-й год. Средняя урожайность - 210 ц/га.

Конструкции высокоинтенсивных насаждений груши

Грушу выращивают с округлой или сферической кроной, а также в насаждениях с уплощенной и плоской кронами и по типу грусбек.

В насаждениях со сферическими кронами деревья формируют по типу разреженно-ярусной малогабаритной кроны на семенных подвоях без опор. А на айве – с применением опор. 7х4-5 м; 5х3-4 м.

В насаждениях с уплощенными кронами деревья формируют по типу свободно-растущей пальметты или полуплоской кроны среднерослых сортов бе6з опор на семенных подвоях. 4-5х3-4 м

В шпалерных насаждениях деревья на вегетативно-размножаемых подвоях формируют по типу кроны плоское веретено с установкой опор и шпалеры из 3-4 проволок и грусбек с применением опор и шпалеры из 2 проволок. 4х1,5-2 м.

Насаждения любой из указанных конструкций формируются со сплошной плодовой стеной и постоянной для всех конструкций шириной светового коридора 2-2,5 м.

Выбор оптимальных конструкций сада и соотношения между ними в каждом конкретном хозяйстве зависит от рельефа и плодородия почвы, наличия орошения, квалификации рабочих. При этом следует иметь в виду. Что при наличии всех необходимых условий и высокой агротехники в садах на клоновых подвоях с высокой плотностью посадки и наличием шпалеры затраты труда и средств на закладку сада выше, чем в насаждениях высокорослых и менее плотных. Однако в период плодоношения в низкорослых насаждениях урожайность и качество плодов выше, соответственно выше и экономические показатели.

Посадка. В южной степи Украины в Крыму и в Приднестровье грушевые сады лучше закладывать с осени или ранней весной. Осеннюю посадку осуществляют в октябре-ноябре, а в благоприятные годы - и в декабре.

Выбор предшественников под посадку сада, подготовка почвы, внесение органических и минеральных удобрений, технология посадки такие же как и для яблони.

Посадочный материал должен быть хорошего качества и отвечать требованиям отраслевого стандарта.

Он должен иметь 100 %-ную сортовую чистоту, привитым на районированных подвоях, а при плохой совместимости – с промежуточной вставкой.

Формирование кроны и обрезка

Во многом процесс формирования и обрезки крон деревьев совпадает с этими приемами у яблони, т.к. по типу плодоношения и особенностям роста эти породы довольно близки. Тем не менее, есть особенности, которые необходимо учитывать. Это:

- более четкая выраженность центрального проводника,

- основные ветки хорошо соподчинены центральному проводнику,

- деревья имеют высокую пробудимость почек, но низкую побегообразовательную способность,

- в связи с этим на ветвях со временем образуется много плодовых органов типа плодух, которые более долговечны, чем у яблони,

- в период полного плодоношения деревья, как правило, перегружены плодоносными образованиями и образуют слабые побеги,

- крона более стройная и менее загущена,

- груша обладает высокой побеговосстановительной способностью.

Почки у груши вегетативные и генеративные. Вегетативные могут быть листовыми и ростовыми. Генеративные, или цветочные, почки формируются в основном на трех-, четырехлетних, а у скороплодных сортов (Вильямс) даже на двулетних ветках.

В каждой плодовой почке развивается от 5 до 17 и больше цветков, находящихся в одном соцветии.

Наиболее чувствительны к морозам плодовые почки, затем —однолетние побеги. Как у однолетних, двулетних, так и более старших веток в первую очередь повреждаются сердцевина и внутренний слой древесины. С возрастом деревья груши становятся более морозоустойчивыми.

В зимний период чаще повреждается надземная часть дерева, а не корневая система, что объясняется глубоким ее залеганием. При небольшом повреждении корней частично подсыхает завязь, замедляется рост дерева, при сильном, несмотря на то, что надземная часть здорова, наблюдается массовая гибель деревьев.

Груша, привитая на айве, менее морозостойкая, потому что ее корни расположены ближе к поверхности почвы и в холодные бесснежные зимы требуют укрытия.

Деревья груши светолюбивы и нуждаются в солнечном местоположении. При недостаточном освещении они слабо развиваются, часть генеративных почек недоразвивается, что значительно снижает урожайность. Груша также требовательна к влаге, особенно в молодом возрасте, когда корневая система у нее еще слаборазвита.

Однако при недостатке влаги в начале вегетации резко снижается прирост деревьев и сильно осыпается завязь; во второй половине вегетационного периода плоды мельчают и раньше времени созревают.

Периодичность плодоношения у груши выражена меньше, чем у яблони.

Сферические кроны. Формируются по типу разреженно-ярусной. Однолетки у сортов с округлыми и широкопирамидальными кронами укорачивают на высоте 80-90 см, а с пирамидальными – 70-80 см. Позже подвившиеся побеги или пробудившиеся почки ошмыгивают у первой группы сортов на высоте 50-60 см, а у второй – 40-50 см. На стволике до осени вырастают побеги, из которых следующей весной выделяют центральный проводник и основные ветви.

У двухлетних саженцев слабоветвящих сортов (Вильямс, Бере Боск) с уже имеющимися ветвями оставляют 3-4, а у остальных сортов 3 основные ветви. В последующие годы закладывают основные ветви второго и третьего ярусов. Общее количество скелетных ветвей у слабоветвящихся сортов составляет 7-8, в остальных – 5-6. особенностью груши является то, что ветви от ствола отходят у многих сортов под углом более 45 о и лишь на некотором расстоянии от штамба располагаются вертикально, что значительно усиливает их рост, а молодому дереву придает стройность.

У сортов со слабой побегообразовательной способностью (Бере Боск, Кюре) образуются длинные ветви без обрастающей древесины. При высоких урожаях они отклоняются вниз и ломаются на сгибах. Чтобы избежать этого, такие сорта следует обязательно укорачивать на 1/3 побеги продолжения основных ветвей, а у сортов с большей побегообразовательной способностью – на ¼ их длины. При ослабленных приростах (40-50 см) побеги укорачивают сильнее – до ½, чтобы вызвать усиленный рост.

После укорачивания основных ветвей на них вырастают боковые побеги. Некоторые из этих ответвлений используют для формирования ветвей второго порядка. Остальные обрезкой или пригибанием переводят в обрастающую древесину.

У сортов с узкопирамидальной в раннем возрасте кроной (Бере Боск, Вильямс, Конференция) при наличии сильных конкурентов побегов продолжения перевод делают на внешний сильный побег, чтобы расширить крону. Во время формирования кроны промежуточные ветви между ярусами обрезкой или отгибанием превращают в плодоносную древесину. После закладки всех основных ветвей первого порядка центральный проводник укорачивают на боковое ответвление. У сортов с пирамидальной кроной перевод осуществляют на боковое ответвление несколько раз.

В период начала плодоношения укорачивания побегов продолжения основных ветвей, как правило, не проводят. У сортов со сжатой пирамидальной кроной побеги также не укорачивают, но обрезкой на перевод на сильные внешние боковые разветвления раскрывают крону.

Проводят при необходимости прореживание крон укорачиванием обрастающих веточек на боковые ответвления.

В период полного плодоношения, когда рост ослабевает до 25-30 см один раз в 3-4 года проводят легкое омолаживание на 2-3-х летнюю древесину с одновременным укорачиванием и прореживанием плодоносных образований. В старшем возрасте омолаживают сильнее, на 5-6-летнюю древесину с удалением от четверти до половины ответвлений у плодоносных образований. Одновременно следят, чтобы высота кроны не превышала 4-4,5м.

Уплощенные кроны. Свободно-растущая пальметта. Деревья, сформированные по этому типу, у сортов с пирамидальной кроной имеет штамб высотой 40-50 см, округлой – 50-60 см, две основные ветви первого яруса, центральный проводник с промежуточными и основными ветвями, расположенными поодиночно или ярусами в сторону ряда.

У сортов с пирамидальными кронами трудно выбрать ветви с тупыми углами отхождения, поэтому у них основные ветви направляют в междурядье, а при последующем формировании отклоняют в сторону ряда и подвязывают к кольям.

У сортов с округлыми кронами саженцы имеют пониклые ветви, поэтому их подвязывают к кольям или жердям, придав концам вертикальное направление. В дальнейшем принципы и технология формирвоания – как и у яблони.

У деревьев слабоветвящихся конкуренты основынх ветвей и центрального проводника не вырезают, а отгибают в сторону.

Чтобы сохранить соподчиненность частей дерева, основным ветвям придают необходимый угол отхождения у первого яруса при длине 2,3 – 2,5 м. второго и последующих 1,5 -2 м.

Период формирования длится 5-6 лет. В дальнейшем с нагрузкой урожаем рост ослабевает и его стараются поддержать обрезкой.

Полуплоские кроны. В отличие от пальметты имеет основные ветви второго порядка, растущие в сторону междурядья. За счет этого увеличивается толщина плодовой стены и ширина междурядья. Промежуточные сильные ветви, растущие в междурядья, не вырезают на кольцо, а переводом на боковое ответвление направляют в сторону ряда.

Шпалерные насаждения. Практическое значение для производства имеет свободно-растущая пальметта (на карликах) и плоское веретено. Формирование и обрезка кроны такие же, как и на сильнорослом подвое. Отличие лишь в более близком расстоянии между основными ветвями и высота деревьев. При этой формировке наблюдается более быстрое, чем у яблони, старение плодоносной древесины, которую необходимо омолаживать.

Формирование по типу грусбек. Рекомендуется для производственного испытания в насаждениях груши слаборослых сортов на карликовом подвое. Принципы формирования кроны и обрезки такие же как и у яблони. В отличие от яблони в период плодоношения для поддержания физиологического равновесия между процессами роста и плодоношения требуется обрезка плодовой древесины, что ведет к увеличению затрат ручного труда.

Контакты:

Тел.: +7(978) 781-47-59 (WhatsApp; Viber)

e-mail: imi_2712@mail.ru

vk.com: https://vk.com/id33107530

Instagram: @gretdemar

Дата добавления: 2021-05-18; просмотров: 67; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

Мы поможем в написании ваших работ!