Третья ступень: скотоводство и земледелие.
10 тыс. лет назад начался первый глобальный продовольственный кризис. Велось экстенсивное хозяйство. Дополнительная продукция получается только за счет расширения территории или захвата новых.
Возникла надобность перехода от экстенсивного способа хозяйствования к интенсивному, при котором больше продукта получают с той же территории благодаря более совершенным орудиям труда и способам его организации. Выход из тяжелого кризиса человечество нашло в переходе от собирательства сначала к огородничеству, а затем к земледелию.
Скотоводство – более эффективный способ добывания средств существования, основанный на приручении диких животных. Скотоводы так же, как охотники и собиратели, вели кочевой образ жизни.
Развитие земледелия позволило использовать часть урожая для прокорма скота. Часть племен начала специализироваться на скотоводстве. Другая часть племен стала на путь развития земледелия.
Начало земледелию положило окультуривание растений. Первыми растениями, которые стали сеять люди, были пшеница и ячмень. Переход к земледелию означает окончательную смену бродячего образа жизни оседлым.
При земледелии одна семья способна обеспечить себя за 1-2 месяца, остальное время идет на производство прибавочного продукта, значительная часть которого отчуждается в пользу государства. Именно при земледелии впервые за всю историю появляется эксплуатация человека человеком.
|
|
|
Неолитическая революция
Этот термин ввел английский археолог Гордон Чайлд (1892-1957). Неолит – новый каменный век, период (8–3 тысячелетие до н. э.) перехода от присваивающего хозяйства к производящему. В эпоху неолита орудия из камня уже шлифовались и сверлились, появились глиняная посуда, прядение и ткачество.
Когда на планете возник продовольственный кризис, вызванный несовершенством орудий труда и нехваткой природных ресурсов, человечество нашло выход в переходе от собирательства сначала к огородничеству, а затем к земледелию.
Другая линия эволюции шла от охоты к скотоводству (пастушеству). Для многих обществ она оказалась тупиковой, поскольку и сегодня на планете встречаются отсталые пастушеские племена, так и не перешедшие к цивилизованному образу жизни. Правда, большинство скотоводческих обществ вступило в современную фазу развития, но сделало это позже земледельческих обществ.
Приручение животных и зарождение пастушества дали человечеству новый источник энергии – тягловый скот. На смену палкам-копалкам пришел плуг, запряженный волами. Резко поднялась производительность труда. Чтобы прокормить одного человека охотой и собирательством, требуется 2 кв. км площади, а при эффективном земледелии достаточно всего 100 кв. м земли. Переход от экстенсивного к интенсивному хозяйству длился несколько тысяч лет, в результате продуктивность земли выросла в 20 тыс. раз.
|
|
|
Переход к земледелию продолжался очень долго. Гораздо дольше, нежели переход к машинной технике. Специалисты подсчитали, что он продолжался 3 тыс. лет. Столько длилась первая мировая революция – неолитическая.
Переход к искусственному взращиванию зерновых произошел не сразу. Потребовался промежуточный этап, на котором человечество опробовало искусственное взращивание овощей. Таким образом, огородничество представляет собой как бы пробное, или пилотажное исследование возможностей земледелия.
При огородничестве трудятся вручную примитивными средствами труда. Иногда подобный тип хозяйствования называют фермерством. Культивирование корнеплодов соединялось с разведением рогатого скота. Постепенно от корнеплодов перешли к культивированию ячменя и пшеницы. Огородничество плавно перерастало в пашенное земледелие.
Когда удалось приручить волов, то с их помощью обработка земли поднялась на более высокий уровень. Палочно-мотыжное огородничество сменилось пашенным земледелием. Производительность упряжных плугов была в несколько раз выше, нежели при ручной обработке.
Дата добавления: 2021-04-15; просмотров: 68; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!