Пирог с осетинским сыром (Уалиабах)
Овощная тарелка 300 гр ____________________________224 р
( огурцы , помидоры , болгарский перец , зелень )
Мясная тарелка 350 гр ______________________________425 р
Рыбная тарелка 345 гр _______________________________505 р
( семга с / c и эсколар х / к с лимоном , маслинами , и маслом )
Сырное ассорти 260гр_______________________________225р
Домашний сыр 100 гр________________________________ 125 р
Лесная поляна 150 гр__________________ _______________170 р
Фасоль по - кавказски 200 гр _________________________170 р
Семга слабой соли 100гр_____________________________ 224 р
Бутерброд с лососем 80гр_____________________________90р
Эсколар х/к 100 гр _____________________________________224 р
Сало « Домашнее » с горчицей 100/50____________157 р
Селедка под водку 300 гр ______________________________224 р
( слабосоленое филе сельди с отварным картофелем , лимоном и луком )
Ассорти от повара 300 гр ___________________________299 р
( маринованные грибочки , помидоры и капуста , сало и чесночные гренки )
Язык говяжий с хреном 100/50 гр __________________220 р
Рулетики из баклажан 150 гр _______________________309 р
( Ореховая паста , завернутая в обжаренный баклажан )
Рулетики из языка с сырной пастой 250 гр ______420 р
Марахоши 200гр_______________________________________150 р
( свиные ушки , заправленные уксусным соусом с кинзой грецким орехом и чесноком )
Лоббио из стручковой фасоли 300гр______________165р
Фруктовая тарелка 750 гр __________________________357 р
Ассорти кавказских солений 400 гр ________________460 р
( соленая капуста , маринованные помидоры и огурцы , перец )
Капуста квашеная по - осетински 150 гр _________140 р
|
|
|
Огурчики собственного посола 150 гр _____________160 р
Помидоры собственного посола 150 гр _____________160 р
Маринованный перец 150 гр __________________________160 р
Лимон 100 гр ______________________________________________80 р
Маслины 50 гр ___________________________________________103 р
Оливки 50 гр _____________________________________________103 р
Дарьял 200 гр ____________________________________215 р
( нежное куриное филе с шампиньонами и луком под соусом « Дарьял »)
С говядиной и черносливом 200гр____________230р
(отварная говядина, яйцо, яблоко, чернослив, сыр, соус сливочный)
Острый салат с телятиной 200 гр ________275 р
( отварная говядина , с болгарским перцем зеленой фасолью , томатом и соленым огурчиком под острым соусом )
Кавказский 200гр_______________________________225р
Говядина,красная фасоль,болгарский перец, чесночное масло,кинза грецкий орех)
Деревенский 200гр_____________________________230р
(свинина, соленый огурчик, пасс. шампиньоны, картофель пай,,соус)
Рыбный пир 210гр______________________________315 р
( кета , эсколар , кольца кальмара и креветки в сочетании с болгарским перцем и свежим огурцом под нежным сыром сулугуни с фирменным соусом « Дарьял »)
Серпантин 200гр_______________________________224р
(куриное филе, огурец, помидор,капуста, яичный блин, сливочный соус)
Кальмар 200гр_________________________________180р
|
|
|
(кальмар, яйцо, огурец, лук, кукуруза, сливочный соус)
Греческий 200 гр ________________________________180 р
Морской бриз 200 гр ____________________________295р
( необыкновенное сочетание лососевой рыбы, кальмаров и шампиньонов под легким сливочным соусом )
Цезарь с курицей 200 гр _______________________235 р
( куриное филе , лист салата , пекинская капуста , помидоры , перепелиное яйцо , сыр , сухарики , соус )
Цезарь с семгой 190 гр ________________________255 р
( семга с / с , лист салата , пекинская капуста , помидоры , перепелиное яйцо , сыр , сухарики , соус )
Русалка 200гр__________________________________250р
( кольца кальмара , яблоко , огурец , помидор, кукуруза , креветки соус )
Гнездо глухаря 200 гр __________________________225 р
( куриная грудка , пасс. Шампиньоны с луком , помидоры, огурцы, переп. Яйцо, картофель пай, соус )
Дагестан 200гр________________________________225р
(говядина, пасс лук и морковь, красная фасоль, сухарики, чеснок, соус сливочный)
Сулугуни на кеци 240гр_______________________________219р
(сыр сулугуни, томаты, топленое масло)
Грибочки с сыром на кеци 220гр___________________270р
(шляпки шампиньонов начиненные сырной начинкой)
Жюльен с грибами 100гр____________________________137р
Чесночные гренки 200гр_______________________________75р
Нагетсы 250гр________________________________________199р
|
|
|
Лобио по-Осетински 350гр________________________157р
Сырные шарики 125гр_______________________________137р
Куриный суп-лапша 350гр_________________________155р
Лагман 300гр__________________________________________205р
(густой суп с говядиной, овощами и яичной лапшой)
Хашлама 200/150___________________________________260р
(грудинка говядины с ароматным бульоном, специями и зеленью)
Шурпа из баранины 500гр__________________________205р
Борщ 350гр____________________________________________145р
Солянка мясная сборная 250гр_____________________169р
(копчености в томатном соусе с корнишонами, картофелем, маслинами)
Острый харчо 350гр________________________________136р
Грибной суп 350гр____________________________________165р
Хинкали свинина-говядина 300гр/3шт____________165р
Хинкали говядина-баранина___________________________188р
Хинкали с бараниной 300гр/3шт__________________188р
Хинкали с говядиной 300гр/3шт___________________188р
Хинкали с домашним сыром 300гр/3шт_________165р
Хинкали с грибами и луком 300гр/3шт__________165р
Хинкали с грибами и картофелем 3шт___________165р
Обжарка 1шт_____________________________________________10р
Ткемали 50гр___________________________________60р
(Соус на основе дикой сливы, с легкой нотой кислинки)
Сметана по-Кавказски 50гр________________60р
(сметана с чесноком и горными специями)
Аджика 50гр_____________________________________65р
Сацебели 50гр___________________________________50р
|
|
|
Сливочно-чесночный 50гр______________________60р
Хрен/горчица 50гр______________________________55р
Хашлама 250гр_______________________________________273р
(грудинка говядины в остром соусе)
Говядина по-Кавказски 350гр_____________________280р
(филе говядины тушеное в томате с луком и зеленью на пиве с добавлением кавказских разнотравий)
Чакапули 350гр_______________________________________290р
(баранина, говядина тушеные в белом вине с добавлением тархуна, дикой сливы и ароматными приправами)
Белая гора 320гр_____________________________________357р
(свинина, запечённая с грибами и картофелем под сыром сулугуни)
Кебаб из говядины 200/60/20_____________________250р
Чалогач 250гр_________________________________________305р
Долма 200/50гр______________________________________275р
(рубленая говядина с рисом и специями завернутая в виноградный лист, подается со сливочно-чесночным соусом)
Курочка жареная 500гр______________________________350р
Стейк из индейки с соусом «Сацебели»300______265р
Стейк из кеты 240/40гр__________________________295р
Стейк из семги 200/40гр__________________________505р
Белая гора 270гр_____________________________________367р
(кета, запеченная с грибами, картофелем под сыром сулугуни)
Радужная форель с овощами 1шт/150_________325р
(запечённая форель с горячими овощами: томат, болгарский перец и шампиньонами)
Картофель по-деревенски 200гр_________________119р
Картофель, обжаренный с луком 250гр________105р
Картофель с луком и грибами 300гр___________140р
Гречневая каша с шампиньонами 200гр_________160р
Фри 100гр_______________________________________________99р
Цветная капуста в 150гр__________________________105р
Фасоль стручковая 150гр__________________________105р
Рис с овощами 120гр_______________________________119р
Оджахури 350гр______________________________285р
(Свинина жареная с картофельными дольками и луком в топленом масле с добавлением кавказских припав на глиняной кеци)
Оджахури 350гр______________________________305р
(Говядина жареная с картофельными дольками и луком в топленом масле с добавлением кавказских припав на глиняной кеци)
Оджахури 350гр_______________________________285р
(Баранина жареная с картофельными дольками и луком в топленом масле с добавлением кавказских припав на глиняной кеци)
Оджахури 350гр_______________________________285р
(Курица жареная с картофельными дольками и луком в топленом масле с добавлением кавказских припав на глиняной кеци)
Оджахури 350гр_______________________________315р
(индейка жареная с картофельными дольками и луком в топленом масле с добавлением кавказских припав на глиняной кеци)
Чашушули 350гр_________________________285р
(Свинина тушеная с болгарским перцем, помидорами и луком и шампиньонами на топленом масле с добавлением кавказских приправ на глиняной кеци)
Чашушули 350гр_________________________305р
(филе говядины тушеная с болгарским перцем, помидорами, луком и шампиньонами в топленом масле с добавлением кавказских приправ на глиняной кеци)
Чашушули 350гр_________________________285р
(баранина тушеная с болгарским перцем, помидорами, луком и шампиньонами в топленом масле с добавлением кавказских приправ на глиняной кеци)
Чашушули 350гр__________________________285р
(куриное филе тушеное с болгарским перцем, помидорами, луком и шампиньонами в топленом масле с добавлением кавказских приправ на глиняной кеци)
Чашушули 350гр____________________________315р
(филе индейки, тушеное с болгарским перцем, помидорами, луком и шампиньонами в топленом масле с добавлением кавказских приправ на глиняной кеци)
Пирог с осетинским сыром (Уалиабах)
0,4кг………199р_______________________0,8кг……….…410р
Дата добавления: 2021-04-15; просмотров: 80; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!