Верхняя мельница в селе Лох в 1940-е годы

Мария Кислина

Верхняя мельница: немецкие колонисты в мукомольном деле села Лох, мельники, из истории восстановления водяной мельницы*

ивыми свидетельствами богатой истории села Лох, насчитывающей более трехсот лет, являются Кудеярова пещера, церковь Архистратига Михаила, Верхняя водяная мельница. Память о наследии прошлого хранится в исследовательских материалах разных лет, архивных документах, рассказах старожилов села, школьном музее. В основу публикации о малоизученных страницах прошлого села, связанных с деятельностью немцев-колонистов в мукомольном производстве, положены материалы Государственного архива Саратовской области [далее – ГАСО – М.К.], устные рассказы жителей села, воспоминания внучки мельника М.П. Кеберта– Г.И. Урзовой (Кеберт). Сложность поиска исторических фактов заключается в том, что в 1974 г., при пожаре в ГАСО, большинство документов Лоховского волостного правления Саратовского уезда Саратовской губернии о мельницах было уничтожено, до наших дней сохранились лишь описи фондов.

С мукомольным делом колонисты были давно и хорошо знакомы: «ещё в 1823 г. в немецких селах работали 326 мельниц (211 водяных, 115 ветряных)»[1].

В XIX веке в селе Лох было 8 водяных мельниц, старожилы помнят название пяти мельниц: Верхняя, Горохова, Маслова, Немкина и Нижняя[2].

Немецко-русские связи в мукомольном деле с. Лох документально зафиксированы с первых лет появления немцев на Саратовской земле. Согласно документам Саратовской опекунской конторы, уже в 1770-е годы некоторые колонисты временно отпускались к саратовским помещикам для строительства мельниц. Архивные материалы дают повод предположить, что уже в середине XIX в.на р. Соколка и Лошок мололи мук уже менее семи водяных мельниц. Очевидно, что мельницы были построены раньше 1850 г., так как основными документами с 1851 г. являются договора о передаче водяных мельниц в аренду. В1851 г. Лоховскому волостному правлению Саратовского уезда принадлежало шесть мельниц, из них пять арендовали немецкие колонисты: вероятно, из колонии Ягодная поляна (Бееренфельд; Баум). В описях встречаются указания на этот факт и фамилии арендаторов-колонистов: Кондратий и Филипп Блюменштейн, Карл Кар, Андрей Гольштейн, Егор Вильгельм[3]. Одна из мельниц принадлежала колонисту по фамилии Руль. В «Ведомости о поступлении доходов с мельниц Лоховской волости»[4] за 1861-1862 гг. эта мельница именуется «колонистской мельницей, с 1854-1866 гг. находящейся в содержании у подпоручика Архипа Воинского».

Постепенно число мельниц близ с. Лох росло. Так, по данным на 1901 г., зафиксированным в шестом томе издания «Россия. Полное географическое описание нашего отечества – настольная и дорожная книга для русских людей» Т.П. Семенов пишет, что «село Лох имеет более 5000 тысяч жителей, волостное правление, лавки, сапожные заведения и 9 водяных мельниц»[5]. В «Списке промышленных заведений Саратовской губернии», составленном на основе земских работ по регистрации промышленных заведений, продолжавшихся до 1917 г., имеются данные о восьми водяных мельницах. Арендаторами четырех из них являлись немецкие колонисты: Блюменталь Егор Антонович, Блюменталь Мария Федоровна, Бафус Кондратий Адамович, Рейх Кондратий Кондратьевич[Список промышленных заведений Саратовской губернии: 426-427].

Почему же из девяти мельниц до наших дней сохранилась лишь одна? Одна из возможных причин – сокращение объема производства, произошедшего из-за резкого снижения численности населения: если в 1914 году численность населения села Лох составляла более шести тысяч человек, то после раскулачивания, голода 30-х годов в селе осталось менее двух тысяч человек. Переоборудована и электрифицирована в 1953 году была лишь одна мельница, продолжавшая молоть муку вплоть до перестройки, называвшаяся Верхней мельницей.

Примечательно, что на сельском кладбище одни из самых распространенных фамилий – Мельниковы и Ситниковы, происходящие от «профессионального» наименования, статуса и рода деятельности человека.

Уникальной оказывается история жизни мельника села Лох Михаила Петровича Кеберта (1902-1973), родившегося в престольный праздник села, работавшего всю жизнь на мельнице и ставшего невольным свидетелем столь важных перемен истории XX века. Местные жители старшего поколения до сих пор отзываются о нём, как о мастере своего дела: «Было два мельника – русский[6] и немец – Кеберт. У него не было руки, но все хотели попасть именно к нему: он муку не пережигал», вспоминает жительница с. Лох А.А. Усачева.

О жизни М.П. Кеберта поведала его внучка Галина Ивановна Урзова (1950 г. р.): «Я росла рядом с дедом на мельнице, знала все уголочки там. Он не умел писать, и я заполняла какие-то квитанции, помогала, дескать. Расписываться он умел, химическим карандашом. Стал работать на мельнице лет с 13, сначала на хозяина. В 17 лет повредил правую руку, ампутировали по локоть. В годы войны его с женой и четырьмя детьми хотели выслать, вместе с немцами Поволжья. Они уже сидели на станции Вихляйка [Новобурасский район Саратовской области – М.К.], когда председатель колхоза прислал за ними лошадь и вернул их в Лох.Они сидели на вокзале с немцами и плакали. Никто не знал ни одного слова по-немецки. Когда их возвращали с вокзала в Лох, его попросили изменить фамилию: прибавить окончание, то есть «Кебертов». Но он так и не поменял. Это мне рассказывала моя мама. Она была старшая. Когда рассказывала, всегда плакала. <…>Сначала мельница была водяная. Мы с дедом ходили на плотину и поднимали какие-то большие деревянные щиты, и вода по деревянному каналу текла мельницу и приводила в движение большое мельничное колесо с черпачками. Уходя домой, мы снова перекрывали доступ воды. А летом я купалась в этом канале. Он назывался «кауз». Потом мельница стала работать от электричества. Неграмотный дедушка, продолжал работать. Он очень любил свою работу! Я не помню, чтобы хоть один день он был дома. Слова «выходной» мы не знали» [орфография автора сохранена – М.К.].

В рассказах жителей важнейшие вехи в истории теснейшим образом связаны с работой мельницы. В довоенное время мельницей заведовал Иван Евдокимович Загороднев – отец Героя Великой Отечественной войны Василия Ивановича Загороднева. В 1947-1949 гг. мельница была реконструирована, водяное колесо демонтировано, на её базе построена электростанция. В домах появилось электричество, свет горел до 12 часов ночи[7]. Заработал местный радиоузел, лесопилка. В эти года закончился голод, жители впервые попробовали ситный хлеб. Одна эпоха сменяла другую, технический прогресс вносил свои коррективы, Михаил Петрович Кеберт неизменно оставался верен своему делу, принимая неизбежные перемены. Его дело было продолжено мельниками Ситниковым Андреем Васильевичем и Миловановым Иваном Матвеевичем. Мельница работала до 90-х годов XX века, что способствовало её сохранению.

Воспоминания о последнем мельнике А.В. Ситникове, о первом знакомстве с Верхней мельницей записаны от Галины Георгиевны Медведевой, переехавшей в село Лох в 1999 году из Брянской области: «Дали мужу первую зарплату, на зарплату ему дали зерна, не помню – два или три мешка. Но он мало ещё пока проработал, устроился здесь заведующим в мастерских. Он там был начальник цеха, потом заведующим учебным комбинатом [в Брянской области –М.К.], а здесь вот устроился на эту работу, ещё это был колхоз. И поехали мы молоть, спросили: «Где здесь можно смолоть?». Ну, кто-куда возит, но мы-то никого не знаем. Попросили, здесь ещё был жив Борис [нрзб. Улин – Акчуркин муж –М.К.], на коне, вы представляете, какая сказка для меня, на лошади, вот с этими мешками мы приехали на мельницу, вы знаете, вот я вам дословно говорю, можете вычеркнуть эти слова, я обалдела от той атмосферы, которая была там вот возле мельницы, ну сказка и всё. Вот я зашла, мельник нас встретил, очень хорошо встретил, такой интеллигентный человек: поставлена речь, говорит как… Я просто удивилась! Я говорю: «Вы…» Я думала прячется он, бывший белый офицер или что… «Да какой вам!, – говорит, – у меня образование три класса…». Говорю: «Да вы умница какой!». [Смеется – М.К.]. Я говорю: «Разуваться, вам разуться обязательно в мельнице". Вот такая чистота. Мастнички аж желтые были! Меня поразило это! Вы представляете, натереть вот этот пол, чтоб такая была красота и чистота. Заходим на мельницу. Ой, вы знаете, от волнения аж дыхание перехватывает, потому что я вспоминаю сейчас, тогда и сейчас вот сравниваю… Ну что это такое вот… Ну никакого внимания, ну ладно… Ладно, я расскажу вам про мельницу лучше. Вот лестница вот эта удивительная была, и перилка, и всё… Ну как вам сказать... Вот он рассказал мне всё про мельницу, что вот никто на меня внимания не обращает, вот у меня больной сын, больная жена, я вот за свой счет ещё стараюсь всё купить, хотя там ещё был колхоз и председатель. «Он мне помогает иногда, но, – говорит, –это самое – недостаточно, чтобы сохранить этот…» Всё-таки вы представляете, там, где деревянное строение все, даже не знаю гвозди там есть или вообще без гвоздей оно сделано – не буду говорить вам точно, тогда даже не обратила на это внимание, надо сейчас сходить посмотреть как там, ну сейчас ремонтировали, может где вбивали гвозди, не буду говорить про это... Вот и он как стал рассказывать: «Я, – говорит, – умру и… – говорит, – мельница не будет работать». Я говорю: «Как это так?» «А никому она не надо будет, – говорит, муки не станет…» Вы знаете, до слез меня тронули вот эти его слова, ну как вот можно так… Ну, значит, проходит год… Ой долго мы с ним были, муку он такую делает: один раз прогнал, потом второй, такой муки я больше не видала. Вот через всё вот это самое он два раза прогнал муку, и потом ещё раз муку… Это что-то воздушное, необыкновенное, я того хлеба и муки больше не видела, и не увижу… Но на следующий год вот опять же… Как раз так получилось, я собираюсь к нему ехать, думаю, пойду, договорюсь, а мне говорят: «Нету его уже, его уже нету – всё…» Как он сказал, вот умерли его родные и он вслед за ними, он держался вот, вы представляете, какая сила воли! Он старенький был, высокий, красивый, я вам рассказывала в самом начале, статный такой. Хватило воли держатся, пока он знал, что у него на руках двое больных и мельница… Надо было сказать ему: «Не бросайте мельницу хотя бы…» Не получилось. Ну умер он, и отдали одному мельницу смотреть, второму, растащили весь металл, который ободрали там, сдали на металлолом. Ну почему нет контроля? Ну сторож, ну кто-то должен отвечать, с кого-то можно было спросить, никому ничего не надо. Вот я уже разволновалась, ну ладно. Ну вот такая история с мельницей».

С 2012 года семьей Кислиных при поддержке многих неравнодушных людей была начата работа по сохранению Верхней мельницы. Было налажено сотрудничество инициативной группы с Московским государственным строительным университетом. На кафедре управления природно-техногенной средой под руководством доктора технических наук, профессора В.В. Волшаника, чьи труды посвящены конструкциям водяных мельниц, защищены дипломные проекты восстановления мельницы и мельничного пруда в селе Лох. По вопросам сохранения и защите водяной мельницы в селе Лох Новобурасского района Саратовской области в 2013 году состоялись выступления на международных конференциях: доклад В.С. Агальцова и Л.П. Прудилиной «Проект реконструкции мельничного пруда и мельницы в селе Лох Саратовской области» на 2-м российско-голландском семинаре по проблемам изучения, реконструкции и музеефикации исторических мельниц в музее «Новый Иерусалим» (Московская обл., г. Истра, 2014). Доклад М.С. Кислиной «Немецкие колонисты в мукомольном деле с. Лох Новобурасского района Саратовской области» на VI международной научно-практической конференции «Народы Саратовского Поволжья» (Саратовский этнографический музей, 2014), «Инструменты развития сельских территорий: опыт сохранения водяной мельницы» (Международный симпозиум «Пути России», г. Москва, 2016). Проект развития территории села Лох, разработанный М.С. Кислиной, был представлен на Международной выставке-конкурсе проектов «100 идей для СНГ» (г. Минск, 2016), стал лауреатом Всероссийского конкурса молодежных проектов, направленных на социально-экономическое развитие российских территорий «Моя страна – моя Россия» (Москва, 2015), Всероссийского конкурса «Культурная мозаика малых городов и сел» Фонда Тимченко (Москва, 2015, 2016). Сотрудником Ульяновского дома-музея И.А. Гончарова М. Алюшевым сделана 3-D панорама мельницы до проведения ремонтных работ. В 2012-2015 гг. организовывались волонтерские лагеря, просветительские мероприятия. Проводились технические экспертизы здания мельницы и мельничной плотины.

С 2015 года практические работы на мельнице были продолжены Министерством природных ресурсов и экологии Саратовской области. Произведено укрепление фундамента здания и несущих стен, заменены сгнившие элементы, облагорожена прилегающая территория, установлены бутафорские механизмы. В 2016 году мельница и прилегающая территория были переданы в региональную собственность на безвозмездной основе, в 2017 году – в оперативное управление Муниципальному бюджетному учреждению «Центр развития туризма и краеведения Новобурасского района Саратовской области»: мельницу посещают группы экскурсантов.

Список литературы

Сосновцева Т. Непокоренное село (История села Лох) // Красное знамя (Н. Бурасы). 1974, 2 октября. С. 2.

Список промышленных заведений Саратовской губернии. Мукомольные мельницы. Ч. 1, вып. 1. Саратов, 1920. С. 426-427.

Терехин С. Немецкие паровые мельницы в Поволжье // Календарь. Немецкие паровые мельницы в Поволжье. Саратов. 1997.

Резцов А.«Старая мельница» (рук. Т.А. Резцова), работа написана учеником школы с. Лох Новобурасского района Саратовской области в рамках подготовки к конкурсу Всероссийского конкурса юношеских исследовательских работ им. В. И. Вернадского в 2011-2012 уч. году.

Михаил Родионов

Верхняя мельница в селе Лох в 1940-е годы

начале 1940 х годов в селе Лох было два колхоза – «Красная звезда» и колхоз имени В.М. Молотова. В каждом из них хозяйство развивалось по двум направлениям – растениеводство и животноводство. Колхозники «работали доярками, комбайнерами, трактористами, скотниками. В конце каждого года учитывались заработанные трудодни, и каждый колхозник получал оплату зерном, в основном давали озимую рожь, просо, иногда – пшеницу»[8]. Чтобы перемолоть зерно в муку на мельнице, колхозники должны были заплатить колхозу деньги. Поэтому сначала колхозник ехал на базар в районный центр Новые Бурасы, продавал там урожай со своего личного приусадебного участка, а потом с вырученными деньгами шел на Верхнюю мельницу в Лоху, которая принадлежала колхозу «Красная звезда». Мельником всю свою сознательную жизнь, с 1930-х до1972 года, работал Михаил Петрович Кеберт[9]. Вторым мельником в 1930-1940-е годы работал Иван Евдокимович Загороднев[10]. В этом колхозе были и другие подсобные предприятия, в том числе мастерская транспортного инвентаря, кузница и пекарня. В 1942 году была построена вторая мастерская и крупорушка, где дробили просо на крупу. С 1943 года на колхозной кузнице изготавливали и ремонтировали инвентарь. 1943 г год выдался неурожайным, работа правления колхоза была признана неудовлетворительной, председатель ревизионной комиссии Мария Васильевна Илюшкина была снята с должности, а председатель колхоза Александр Алексеевич Кузнецов и счетовод Анна Анисимовна Одинакова на время были отстранены от должности. Временно обязанности председателя колхоза исполнял Филипп Ефимович Череп.

Весь следующий 1944 год мельница и крупорушка не работали, так как молоть на муку и дробить на крупу колхозникам было нечего. В это время колхоз выручило животноводство – планы поставок государству молока и меда были перевыполнены[11].

В соседнем колхозе имени В.М. Молотова урожайность была выше, он сохранил ориентированность на развитие растениеводства. Здесь колхозники за трудодень получали 1 килограмм зерна, но поскольку своей мельницы в этом колхозе не было, зерно на помол возили на Верхнюю мельницу. Доход от этого помола получал колхоз «Красная звезда».

В 1945 году председателем колхоза «Красная звезда» по рекомендации райкома был избран Виктор Кузьмич Казанкин. С его именем связано развитие колхоза на протяжении следующих 22 лет. С 1946 года колхозникам трудодни стали оплачивать только деньгами, начиная с 98 копеек за день. С этого года колхоз освоил садоводство для торговли, стал получать доход со сбора и продажи на рынке торна, вишни, сливы и смородины. Также стали заготавливать для собственных нужд смородину, яблоки и сливу. Правление колхоза не спешило увеличивать выплаты колхозникам за трудодни, зато самостоятельно, без помощи государства, рассчиталось с ними по долгам за предыдущие годы, поэтому реальные доходы колхозников росли.

В 1947 году Верхняя мельница была отремонтирована, на ее основе соорудили электростанцию мощностью 12 киловатт. При этом водяное колесо и желоб, по которому поступала вода на колесо, были сохранены, жительница села Лох Т. Согласова вспоминает: «была сооружена большая из мощных деревьев запруда и вода падала каскадом». Теперь все улицы, общественные учреждения и дома колхозников получили освещение[12], в вечернее время освещались и улицы села. В 1948 году начал работу колхозный радиоузел, который работал благодаря электростанции. Заведующим радиоузла был назначен Михаил Ушаков[13]. На отремонтированной мельнице можно было обмолоть большее количество зерна. Теперь помол зерна на муку производился не только для нужд колхозников, но и самого колхоза: в 1948 году 168 центнеров, в 1949 году 95 центнера. Это позволяло экономить средства, колхоз становился самодостаточным крепким хозяйством.

В это время в колхозе имени В.М. Молотова под руководством Василия Васильевича Колесова ситуация была иной. Наличие долгов перед МТС, предприятиями и колхозниками ограничивало развитие, так как не хватало свободных денежных средств. По состоянию на 1947 год две кузницы и две мастерские транспортного инвентаря не работали, было запланировано построить новые в 1948 году. Из-за нехватки средств построили только в 1949.

Ситуацию в целом помогают понять доступные нам статистические данные. В послевоенном 1947 году в колхозе «Красная звезда состояло 248 трудоспособных колхозников, в том числе 91 мужчина в «Красной звезде». Доход колхоза составлял 167 435 рублей. К 1950 году общее число трудоспособных колхозников сократилось до 226, в том числе 79 мужчин. Доход колхоза составил 224 131 рубль[14].

В колхозе имени В.М. Молотова в 1947 году было 253трудоспособных колхозников, в том числе 97 мужчин. Доход колхоза составлял 171 349 рублей. В 1950 году общая численность трудоспособных колхозников увеличилась до 274, из них – 139 мужчин. Всем работы в этом колхозе не нашлось, 5 трудоспособных работали не в колхозе. Доход колхоза составил 143 915 рублей.

В производственном плане на 1950 год было намечено в срок с апреля по май построить собственную мельницу, но построить не удалось. 168 центнеров было намолото на Верхней мельнице, принадлежащей соседнему колхозу.

Районные власти регулярно отмечали, что колхозам необходимо сократить расходы на административную деятельность и работы на подсобных предприятиях. Дело в том, что кузнецы, мельники и рабочие мастерских не числились в штатном расписании колхозов. Между тем продукция подсобных мероприятий числилась в отчетностях, позволяла экономить средства.

В итоге в 1950 году районные власти решили сосредоточить внимание на сокращении трудодней только по административной деятельности, два колхоза села Лох вместе с колхозом имени К.Е. Ворошилова из соседнего села Ненарокомовка были объединены в один колхоз имени В.М. Молотова. Председателем объединенного колхоза стал Виктор Кузьмич Казанкин.

Таким образом, на протяжении 1940-х годов Верхняя мельница имела большое значение для всех жителей села Лох, работавших в двух колхозах. Позднее, с сооружением на основе мельницы электростанции, колхоз «Красная звезда» получил еще один значимый источник дохода и успешно развивался.

Список литературы

Коганов А.Б. «Электричество в колхозе». Саратов, 1949. С. 7.

Тимохин В. Говорит «Красная звезда»// Коммунист. №29. С. 3.

*Фольклорная практика в селе Лох: Материалы выездной фольклорной практики 2014/2015 учебного года, село Лох Саратовской области / Под ред. Е.В. Киреевой. – Саратов, 2017. Вып. 1. 37 с. С. 4-8.

[1] С. Терехин. Немецкие паровые мельницы в Поволжье // Календарь. Немецкие паровые мельницы в Поволжье. Саратов. 1997.

[2]Работа А. Резцова «Старая мельница» (рук. Т.А. Резцова), написана учеником школы с. Лох Новобурасского района Саратовской области в рамках подготовки к Всероссийскому конкурсу юношеских исследовательских работ им. В.И. Вернадского в 2011-2012 уч. году.

[3] ГАСО. Ф. 95. Оп. 1.

[4] ГАСО. Ф. 95. Оп. 1. Ед. хр. 97.

[5] Цитируется по статье: Сосновцева Т. Непокоренное село (История села Лох) // Красное знамя (Н. Бурасы). 1974, 2 октября. С. 2.

[6]Иван Евдокимович Загороднев– отец Героя Великой Отечественной войны Василия Ивановича Загороднева.

[7] Подробнее в статье М.Е. Родионова «Верхняя мельница в селе Лох в 1940-е годы».

[8] Цитируется справочно-статистический материалы музея Боевой славы школы села Лох.

[9]Подробнее о М.П. Кеберт в статье М.С. Кислиной «Верхняя водяная мельница: немецкие колонисты в мукомольном деле села Лох, мельники, история восстановления в 2012-2015 гг.».

[10] По воспоминаниям А.Ф. Лонщакова, который в эти года жил у мельницы, дружил с сыном мельника И.Я. Загороднева – Василием Загородневым.

[11] По сведениям справочно-статистического материала музея Боевой славы школы села Лох.

[12] Коганов А.Б. «Электричество в колхозе». Саратов, 1949. С. 7.

[13] Тимохин В. Говорит «Красная звезда»// Коммунист. №29. С. 3.

[14] По сведениям справочно-статистического материала музея Боевой славы школы села Лох.

Дата добавления: 2021-03-18; просмотров: 97; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

Мы поможем в написании ваших работ!