Картофель жареный (из сырого)
⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2
| Картофель брусочками, ломтиками, дольками, кубиками | 290 | 218 |
| Масло растительное | 15 | 15 |
| Выход | 150 |
7. Продегустировать блюда и отметить их вкусовые качества.
| Изделие | Оценка качества | Замечания | Ответственный за приготовление |
8.Убрать рабочее место, посуду.
Дата добавления: 2021-01-21; просмотров: 27; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!