Технико-экономические показатели OOO «Жито»
Устойчивость финансового положения предприятия в значительной степени зависит от целесообразности и правильности вложения финансовых ресурсов в активы. Активы динамичны по своей природе. В процессе функционирования предприятия величина активов и их структура претерпевают постоянные изменения. Наиболее общее представление об имевших место качественных изменениях в структуре средств и их источников, а также динамики этих изменений можно получить с помощью анализа технико-экономических показателей предприятия.
Основные технико-экономические показатели работы ООО "ЖИТО" в 2009-2011 гг., позволяющие оценить размер предприятия, представлены в таблице 1.
Таблица 1
Основные технико-экономические показатели работы ООО "ЖИТО" в 2009-2011 гг.
| Показатели | Год | 2011 к 2009, % | абсолютное изменение в 2011 г. к 2009 г. | ||||
| 2009 | 2010 | 2011 | |||||
| Выручка от продажи услуг, тыс. руб. | 9313 | 10245 | 14537 | 156,1 | 5224,0 | ||
| Затраты, тыс. руб. | 8414 | 9714 | 13475 | 160,1 | 5061,0 | ||
| Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. | 8990 | 5310 | 10620 | 118,1 | 163,0 | ||
| Чистая прибыль, тыс. руб. | 2390 | 1410 | 2820 | 118,1 | 43,0 , | ||
| Рентабельность реализованной продукции, % | 10,68 | 8,47 | 15,41 | 144.3 | 4.73 | ||
| Среднегодовая стоимость основных производственных фондов | 2999 | 3302 | 3541 | 118,1 | 542,5 | ||
| Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. | 4839
| 4628 | 5386 | 111,3 | 547,0 | ||
| Среднесписочная численность работников (без учета совместителей) | 71 | 71,4 | 65 | 91,5 | -6,0 | ||
Согласно таблицы 2, в 2009-2011 гг. в ООО "ЖИТО" наблюдались следующие положительные тенденции: увеличение выручки от продаж (на 5224 тыс. руб. или 56,1% по сравнению с уровнем 2011 г.); увеличение среднегодовой стоимости основных производственных фондов. В 2011 г. стоимость основных производственных фондов возросла на 18,1% по сравнению с уровнем 2009 г.
Все вышеперечисленные тенденции говорят о том, что в 2010-2011 гг. предприятие успешно развивалось, размер предприятия увеличивался. Вместе с тем, на протяжении 2010-2011 гг. наблюдалось сокращение среднесписочной численности работающих, что вместе с увеличением среднегодовой стоимости ОПФ предприятия свидетельствует о повышении автоматизации труда и внедрении рационализаторских предложений, следствием чего является повышение производительности труда на предприятии.
Динамика денежной выручки ООО "ЖИТО" в 2009-2011 гг. представлена в таблице 2, её структура - на рисунках 4-6.
Таблица 2
Динамика денежной выручки ООО "ЖИТО" в 2009-2011 гг.
| Услуги | Год
| В среднем за 3 года | 2011г. к 2009 г., % | ||||||
| 2009 | 2010 | 2011 | |||||||
| тыс. руб. | % | ||||||||
| Хлебобулочная продукция | 4496 | 3480 | 5587 | 4521,0 | 39,8 | 124,27 | |||
| Молочная продукция | 1721 | 3950 | 4647 | 3439,3 | 30,3 | 270,02 | |||
| Овощная продукция | 182 | 483 | 48 | 237,7 | 2,1 | 26,37 | |||
| Продукция других поставщиков | 1850 | 1872 | 3407 | 2376,3 | 20,9 | 184,16 | |||
| Дополнительные услуги | 1064 | 460 | 848 | 790,7 | 7,0 | 79,70 | |||
| Всего по предприятию | 9313 | 10245 | 14537 | 11365,0 | 100 | 156,09 | |||
Рисунок 5. Структура денежной выручки ООО "ЖИТО" в 2009 г
Рисунок 6. Структура денежной выручки ООО "ЖИТО" в 2010 г.
Рисунок 7. Структура денежной выручки ООО "ЖИТО" в 2011 г.
Теперь сравним удельный вес каждого из компонентов выручки за 3 года на рисунке 8.
Рисунок 8.Удельный вес компонентов выручки за 2009-2011 годы.
Согласно представленных в таблице 3 и на рисунке 8 данных, наибольший удельный вес в структуре денежной выручки предприятия в 2009-2011 гг. занимала выручка от реализации хлебобулочной продукции (от 34% в 2010 г. до 49% в 2009 г.) и выручка от реализации молочной продукции (от 18% в 2009 г. до 32% в 2011 г.).
|
|
|
Рабочая сила
В компании ООО «Жито» работает 217 человек. Это 83 продавца, 27 человек в транспортном отделе, 39 сотрудников административного аппарата, 49 сотрудников производства , 15 человек технического обслуживания , 3 заместителя директора и Директор. Все сотрудники имеют соответствующее образование, как высшее, так и среднее специальное Структуру образования сотрудников компании представлена на рисунке 9.
Рисунок 9. Структура образования сотрудников ООО «Жито».
Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что компания обладает достаточным потенциалом для продуктивной работы и полноценного развития.
И это неслучайно, ведь компания следит за уровнем заработных плат на предприятии. В таблице 8 представлены оклады сотрудников ООО «Жито»
Таблица 8. Оклады сотрудников ООО «Жито».
| Должность | Оклад | Доп. премия |
| Директор | 30000 | |
| Бухгалтер | 24000 | |
| Инженер технолог | 20000 | |
| Пекарь | 10000 | +сдельная |
| Водитель | 17000 | + КТУ |
| Продавец | 8000 | % от продаж |
Средняя заработная плата за 2011 год на предприятии составляет 14858 рублей. Это средняя з/п по городу Рязань. Благодаря грамотно построенной финансовой политике предприятии в состоянии соответствующе оценивать труд своих сотрудников. Тем более, что рабочий стаж большинства сотрудников составляет не менее 3 лет в соответствующей области. Структура стажа сотрудников компании показана на рисунке 10.
|
|
|
Рисунок 10. Структура опыта работы сотрудников ООО «Жито».
Как видно на диаграмме компания обладает штатом опытных сотрудников, имеющих достаточный багаж знаний для продуктивной работы, способствующий процветанию компании. Теперь рассмотрим возрастную структуру сотрудников компании, представленную на рисунке 11.
Рисунок 11. Возрастная структура сотрудников ООО «Жито»
Большинство сотрудников компании старше 35 лет. Компания испытывает явную нехватку молодых кадров. Возможно, это обусловлено тем, что компании требуются сотрудники с опытом, который приходит со временем.
Значения основных показателей по труду на предприятии в 2009-2011 годах представлены в таблице 3.
Таблица 3
Основные показатели по труду в ООО "ЖИТО" в 2010-2011 гг.
| Показатели | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | 2009 г. к 2011 г., % |
| Среднемесячная выработка на 1 работающего (руб.) | 16140 | 17348 | 24603 | 152,4 |
| Среднемесячная заработная плата на 1 работающего (руб.) | 8900 | 10973 | 14858 | 166,9 |
| Годовой ФОТ (тыс. руб.) | 5055 | 4962 | 7725,7 | 152,8 |
За анализируемый период на предприятии происходило увеличение среднемесячной выработки на 1 работающего. В 2011 г. среднемесячная выработка увеличилась на 52,4% по сравнению с уровнем 2009 г. На увеличение среднемесячной выработки оказало влияние повышение автоматизации труда, использование новых программных продуктов. Кроме того, на предприятии ежегодно происходило увеличение среднемесячной заработной платы. За рассматриваемый период она выросла в 1,7 раза и составила в 2011 г. 29715 рублей на 1 работающего на предприятии.
Годовой фонд оплаты труда в целом по предприятию также ежегодно увеличивался и составил в 2011 г.7725,7 тыс. рублей, что на 52,8% больше, чем в 2009 г.
Динамика среднемесячной заработной платы и среднемесячной выработки 1 работника ООО "ЖИТО" в 2009-2011 гг. представлена на рисунке 12. 
Рисунок 12. Динамика среднемесячной заработной платы и среднемесячной выработки 1 работника ООО "ЖИТО" в 2010-2011 гг.
Структура основных средств ООО "ЖИТО" в 2009-2011гг. представлена на рисунке 13.
Рисунок 13. Структура основных средств ООО "ЖИТО" в 2010-2011гг.
Наибольший удельный вес в структуре основных производственных фондов предприятия за рассматриваемый период занимали группы "Здания" и "Машины и оборудование".
Обеспеченность ООО "ЖИТО" основными производственными средствами и эффективность их использования в 2009-2011 гг. представлены в таблице 4.
Таблица 4
Обеспеченность ООО "ЖИТО" основными производственными средствами и эффективность их использования в 2010-2011 гг.
| Показатели | 2010 г. | 2010 г. | 2011 г. | Отклонение 2011 г. к 2009г., % |
| Среднегодовая стоимость основных производственных средств, тыс. руб. | 29990 | 33020 | 35410 | 118,1 |
| Фондовооруженность, тыс. руб. | 420,2 | 460,2 | 540,5 | 129,0 |
| Фондоотдача, тыс. руб. | 30,1 | 30,1 | 40,1 | 132,2 |
Проанализировав данные обеспеченности основными производственными средствами за 2009-2011 гг., можно сделать вывод, что Фондовооруженность имеет тенденцию к росту и в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличилась на 29%. Фондоотдача в 2011 г. возросла на 32,2% по сравнению с уровнем 2009 г.
Любое предприятие функционирует с целью получения прибыли, которая в свою очередь является результатом финансово-хозяйственной деятельности. При оценке экономической эффективности производства продукции (оказания услуг, выполнения работ) необходимо рассчитать такие показатели как прибыль (+) / убыток (-), от продажи продукции (оказания услуг, выполнения работ), а также чистую прибыль (убыток).
Финансовый результат деятельности ООО "ЖИТО" в 2009-2011 гг. представлен в таблице 5.
Таблица 5 Финансовый результат деятельности предприятия ООО "ЖИТО" в 2009-2011 гг.
| Показатели | 2009 | 2010 | 2011 | 2011 г. к 2009 г., % |
| Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. | 8990 | 5310 | 10620 | 118,1 |
| Чистая прибыль, тыс. руб. | 2390 | 1410 | 2820 | 118,1 |
На протяжении рассматриваемого периода предприятие работало с прибылью от продаж, которая в 2009-2011 гг. имела тенденцию к ежегодному увеличению. В 2011 г. прибыль от продаж увеличилась по сравнению с показателем 2009 г. на 18,1%. При этом величина чистой прибыли составила лишь 75,7% от уровня 2009 г.
Прибыль, являясь важнейшим показателем результативности производственно-хозяйственной деятельности, не дает полного представления об её эффективности, так как не учитывает величину затрачиваемых ресурсов и условий, при которых она была достигнута. Для оценки эффективности производственно-хозяйственной деятельности используются показатели рентабельности.
Динамика показателя "рентабельность" ООО "ЖИТО" в 2009-2011 гг. представлена на рисунке 14.
Рисунок 14. Динамика показателя "рентабельность" ООО "ЖИТО" в 2010-2011 гг.
В 2010 г. значение показателя "рентабельность" уменьшилось по сравнению с уровнем 2009 г., а 2011 г. - возросло и составило 15,41%.
В целом, предприятие можно оценить как среднее по размеру: выручка предприятия с 2009 г. превышает отметку 10 млн. руб., среднесписочная численность работающих за рассматриваемый период составляла около 150 человек. На предприятии наблюдалась положительная динамика развития. На протяжении 2009-2011 гг. выручка от продаж возрастала, увеличивалась стоимость основных производственных фондов. В структуре основных средств наибольший удельный вес занимают здания и машины и оборудование, доля последних за рассматриваемый период имеет тенденцию к увеличению. При этом производительность труда и среднемесячная заработная плата увеличились. Наибольший удельный вес в структуре денежной выручки составила молочная и хлебобулочная продукция.
2.3 Внешняя среда
2.3.1 Конкуренты
На рынке города Рязани хлебобулочную и молочную продукцию реализуют множество как крупных, так и мелких предприятий. Продажа производится, как через собственные торговые сети (фирменные магазины и палатки), так и через сторонние торговые предприятия.
Основными нашими конкурентами являются Хлебозавод №1 (ОАО «Рязаньхлеб»), Хлебозавод №3 и Хлебозавод №5 на рынке хлебобулочной продукции и «Старожиловский молочный комбинат», «Рязанский Агромолочный комбинат» (Амка), «Ряжский молочный комбинат» - на рынке молочной продукции.
Продукция молокозаводов имеет более широкий ассортимент и сеть сбыта, как розничную, так и оптовую. Ассортимент продукции хлебозаводов не значительно отличается от нашего, но так же имеет более широкую сеть сбыта продукции.
Цены различаются незначительно.
Розничная торговая сеть у конкурентов представлена шире, за счет продажи своей продукции в продуктовые магазины, которых в городе много. Хотя там цены на товар в них значительно выше, из-за наценки магазина.
ООО «Жито» компенсирует этот недостаток тем, что становится «ближе» к потребителю, за счет удобного расположения своих торговых точек и всегда свежей продукции.
Сравнение цен на однотипные товары у основных конкурентов, с ценами ООО «Жито» приведено в Таблице 6 на хлебобулочную продукцию и в Таблице 7 на молочную продукцию.
Таблица 6. Сравнение цен основных конкурентов с ценами ООО «Жито» на хлебобулочную продукцию.
| Товар Производитель | Хлеб «Дарницкий» | Хлеб «Бородинский» | Хлеб «Горчичный» | Хлеб «Бутербродный» |
| ООО «Жито» | 20.00 | 19.50 | 19.50 | 19.50 |
| Хлебозавод №1 | 21.30 | 20.00 | 19.50 | 19.00 |
| Хлебозавод № 3 | 20.50 | 20.50 | 20.00 | 19.00 |
| Хлебозавод № 5 | 22.00 | 21.00 | 20.00 | 20.50 |
Таблица 7. Сравнение цен основных конкурентов с ценами ООО «Жито» на молочную продукцию.
| Товар Производитель | Молоко в пакете 3.2% (шт) | Сыр «Адыгейский» (кг) | Творог 9% (кг) |
| ООО «Жито» | 29.00 | 150.00 | 132.00 |
| «Старожиловский молочный комбинат» | 28.00 | 155.00 | 140.00 |
| «Рязанский Агромолочный комбинат» (АМКА) | 30.00 | 160.00 | 145.00 |
| «Ряжский молочный комбинат» | 27.00 | 140.00 | 135.00 |
Как видно из приведенных выше данных ценовой разброс невелик и не одна из компаний не имеет конкурентного преимущества в ценовой политике. Не смотря на это, конкуренты достаточно сильны. Для определения позиций компании на рынках города Рязани было проведено исследование, выяснившее какую долю рынка занимает ООО «Жито» на рынках хлебобулочной и молочной продукции, среди основных конкурентов. Доля рынка характеризует положение предприятия на рынке относительно конкурентов. Количественно доля рынка определяется как отношение объема продажи товаров предприятия к общему объему продажи товаров той же категории на рынке, выраженное в процентах. Объем продаж может определяться двумя способами:
· в натуральном выражении;
· в стоимостном выражении.
В ситуации, когда объем продаж на рынке в целом неизвестен, доля компании может определяться:
· относительно продаж ряда ближайших конкурентов;
· относительно лидера рынка, ведущего конкурента.
Доля компании может быть рассчитана как на рынке в целом, так и в рамках отдельного сегмента.
Для исследования был проведен опрос 150 человек, регулярно приобретающих продукты исследуемого сегмента рынка.. Участникам было предложено высказаться по поводу предпочитаемых ими производителей продукции. Результаты проведенного исследования приведены на рисунке 15 и рисунке 16.
Рисунок 15. Доля рынка хлебобулочной продукции в г. Рязань.
Рисунок 16. Доля рынка молочной продукции в г. Рязань.
По результатам проведенного исследования выяснилось, что ООО «Жито» занимает немалую долю рынка. Это 15% среди производителей хлебобулочной продукции и 19% среди производителей молочной продукции. Полученные данные говорят о том, что ООО «Жито» есть куда расти.
2.3.2 Потребители
На Рязанском рынке представлен довольно широкий ассортимент молочной и хлебобулочной продукции местного производства, что дает потребителю необычайно широкую возможность выбора. В последние время установилась тенденция здорового питания. Люди стали внимательнее следить за натуральностью и полезностью приобретаемых продуктов питания, а в связи с распространяемой средствами массовой информации сообщениями о подделках и недоброкачественных продуктах на рынке продуктов питания, у потребителя вызывают больше доверия местные производители. Именно для таких потребителей и работает ООО «Жито»».
Сегмент покупателей достаточно широк. Натуральную и свежую продукцию ценят люди с разным достатком и образом жизни. Для того, чтобы яснее понять , как выглядит покупатель продукции ООО «Жито» был проведен социологический опрос. Участникам предлагалось указать свой возраст, уровень дохода и место жительства. Результаты опроса представлены рисунке 17, рисунке 18 и рисунке 19.
Рисунок 17.Структура покупателей ООО «Жито» по возрастам.
Рисунок 18.Структура покупателей ООО «Жито» по уровню доходов.
Рисунок 19.Структура покупателей ООО «Жито» по месту жительства.
На диаграммах видно, что основными покупателями являются люди со средним уровнем дохода, всех возрастов, преимущественно проживающих в Октябрьском и Железнодорожном районах города.
Не менее важным фактором, характеризующем покупателей, является их количество. За 3 прошедших года она значительно выросло. Это говорит о растущем доверии и интересе потребителей к товарам ООО « Жито». Динамика изменений количества покупателей показана на рисунке 20
Рисунок 20. Среднее количество покупателей в день в торговой сети
ООО «Жито»
Исходя из приведенных выше данных можно сделать вывод, что потребители с каждым годом все больше доверяют предприятию.
2.3.4 Поставщики
ООО «Жито» реализует продукцию собственного производства. Товары изготавливаются на производственных мощностях предприятия, проходят контроль качества и в этот же день попадают в продажу. Объемы производимой заводами продукции не в пример больше производимого пекарней ООО»Жито», но несмотря на это спрос покупателей удовлетворяется практически полностью. ООО «Жито» располагает одной пекарней, состоящей из 7 цехов, в каждом из которых проходит свой технологический процесс, от подготовки сырья, до выпечки готового продукта . Сырье для производства ООО «Жито» так же использует собственное. Это и мука, полученная из зерна, созревшего на полях собственного фермерского хозяйства расположенного в Рыбновском районе Рязанской области, и молоко, полученное от коров, из собственного стада. Таким образом компания имеет уникальную возможность производить полностью натуральный продукт, отслеживая качество как сырья на всех стадиях его подготовки, так и самого продукта в процессе его изготовления.
2.4 SWOT-анализ
SWOT – метод анализа в стратегическом планировании, заключающийся в разделении факторов и явлений на четыре категории:
- Strengths (Сильные стороны)
- Weaknesses (Слабые стороны)
- Opportunities (Возможности)
- Threats (Угрозы).
SWOT анализ позволяет выявить, обладает ли компания внутренними ресурсами, чтобы реализовать имеющиеся возможности и противостоять угрозам. Он также показывает, какие внутренние слабости могут усложнить ситуацию. SWOT анализ помогает всесторонне проанализировать ситуацию, положение компании, как в текущий момент времени, так и в будущем, и указывает на те внутренние особенности компании, которые нуждаются в изменении или усилении.
В результате проведенного анализа были выявлены:
- Strengths (Сильные стороны)
· Качественное оборудование – в 2010 году компания взяла кредит и приобрела современную технологическую линию по производству хлебобулочной продукции, которая и по сегодняшний день отвечает всем требованиям.
· Низкая себестоимость – Благодаря тому, что большинство компонентов при производстве продукции компания получает из собственных источников, удается достигать низкой стоимости производства продукции.
· Высокое качество продукции – производимая из натуральных, экологически чистых компонентов, проходящая контроль качества на всех стадиях производства, к потребителю продукция поступает наилучшего качества.
· Широкий ассортимент – постоянно расширяющийся ассортимент позволяет наиболее полно удовлетворять потребности покупателей.
· Удовлетворенность клиентов – 70 из 100 покупателей однажды купившие продукты ООО «Жито» становятся постоянными покупателями.
- Opportunities (Возможности)
· Новые виды продукции – несмотря на уже имеющийся широкий ассортимент продукции, его изменение необходимо для наиболее полного удовлетворения меняющегося спроса.
· Новые технологии – идя в ногу со временем и используя современные технологии предприятие получает преимущество перед конкурентами.
· Дополнительные услуги – расширяя спектр имеющихся дополнительных услуг предприятие может привлечь новых потребителей.
· Увеличение рекламы - проведя рекламную компанию и разработав более яркие этикетки и информативные вывески ООО «Жито» сможет укрепить свои позиции на рынке.
· Возможности маркетинга – применив современные технологии маркетинга можно значительно увеличить продажи
- Threats (Угрозы).
· Продукты-заменители – потребитель может предпочесть менее качественный хлеб или молочный продукт вместо молока
· Новые игроки на рынке – появившийся новый конкурент может отнять у компании часть доли на рынке.
· Смена тенденций спроса/моды – натуральный и экологически чистый продукт может потерять свои позиции на рынке, в угоду более дешевому и простому в производстве.
· Лоббирование конкурентов – у крупных конкурентов возможна поддержка властных структур.
· Сезонный спад – в зависимости от времени года некоторые виды продукции теряют часть своей популярности.
- Weaknesses (Слабые стороны)
· Слабый имидж продукции – компания недостаточно явно позиционирует себя, как производитель натуральной продукции.
· Отсутствие стратегии – не имея четко выраженной стратегии есть возможность потерять позиции на рынке.
· Мало дополнительных услуг – недостаточное количество дополнительных услуг негативно сказывается на отношении потребителей.
· Слабый маркетинг – недостаточно эффективный маркетинг не дает компании развиваться.
Внесем полученные данные в таблицу SWOT-анализа
Таблица 9. SWOT
| СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ | СЛАБЫЕ СТОРОНЫ | |
| ВОЗМОЖНОСТИ "O" — OPPORTUNITIES | УГРОЗЫ "T" — THREATS | |
| В Н Е Ш Н Я Я С Р Е Д А | 1. Новые виды продукции 2. Новые технологии 3. Дополнительные услуги 4. Увеличение рекламы 5. Потенциал маркетинга | 1. Продукты-заменители 2. Новые игроки на рынке 3. Смена тенденций спроса / моды 4. Лоббирование конкурентов 5. Сезонный спад |
| ПРЕИМУЩЕСТВА "S" — STRENGTH | НЕДОСТАТКИ "W" — WEAKNESS | |
| В Н У Т Р Е Н Н Я Я С Р Е Д А | 1. Качественное оборудование 2. Низкая себестоимость 3. Высокое качество продукции 4. Широкий ассортимент 5. Удовлетворенность клиентов | 1. Слабый имидж продукции 2. Слабый маркетинг 3. Отсутствие стратегии 4. Мало дополнительных услуг |
Теперь необходимо сопоставить имеющиеся у предприятия сильные и слабые стороны с рыночными возможностями и угрозами.
Для сопоставления возможностей предприятия условиям рынка применяется немного видоизмененная матрица SWOT-анализа:
Таблица 10. Матрица SWOT
| Возможности "O" — OPPORTUNITIES | Угрозы "T" — THREATS | |
| Сильные стороны "S" — STRENGTH | Разнообразить ассортимент и провести рекламную компанию, используя новую штатную единицу – маркетолог. | Пропагандировать продукцию компании как натуральную, свежую, с широким ассортиментом |
| Слабые стороны "W" — WEAKNESS | Малоизвестная торговая марка и слабый маркетинг могут помешать привлечению новых клиентов | Потребитель может предпочесть более дешевый товар, более вкусному и свежему и натуральному. |
В заключение подведем итоги проведенного анализа. ООО «ЖИТО» является динамично развивающейся компанией, обладающей достаточным потенциалом для эффективного развития. За три прошедших года компания продемонстрировала положительную динамику по основным показателям экономического развития. К положительным тенденциям можно отнести следующее: компания выпускает продукцию и сырья собственного производства, что позволяет значительно снизить себестоимость производимой продукции и, следовательно, повысить свою конкурентоспособность. Руководство компании внимательно следит за составом своих кадров, принимая на работу только профессионально грамотных сотрудников, при этом справедливо оплачивая их труд. Средняя заработная плата на предприятии никогда не отстает от среднегородской. В ООО «ЖИТО» всегда есть место молодым и целеустремленным сотрудникам, готовым развиваться вместе с компанией. Благодаря наличию в собственности зданий и производственного оборудования компания не испытывает издержек, связанных с их арендой. При этом имеющееся имущество используется с максимальной отдачей. За рассмотренный период такие показатели как фондоотдача и фондовооруженность показали положительную динамику. Показатель рентабельности, используемый для оценки эффективности производственно-хозяйственной деятельности, так же возрос.
В целом предприятие можно оценить как среднее по размерам. Наибольший удельный вес в структуре денежной выручки составила молочная и хлебобулочная продукция. Выпускаемая ООО «ЖИТО» продукция по своим качественным и вкусовым характеристикам отличается от продукции конкурентов в лучшую сторону. Ценовая политика предприятия достаточно демократична. Цены на продукцию компании не отличаются от среднегородских.
Благодаря тому, что в последнее время потребители стали все чаще задумываться о качестве и натуральности приобретаемой продукции, ООО «ЖИТО» легко нашла своего покупателя, а широкий ассортимент товаров способствует наиболее полному удовлетворению потребностей покупателя.
Наряду с положительными аспектами работы предприятия, были выявлены и недостатки, к основным из которых можно отнести: Более широкая торговая розничная сеть конкурентов. Их товары представлены в большинстве продуктовых магазинов города. Слабы имидж продукции, котором в компании уделяю недостаточно внимания, не дает потребителю достаточно количества информации об искомом продукте и его потребительских свойствах. Отсутствие стратегии не дает компании возможности целенаправленно развиваться в своем сегменте рынка. Маркетинг, практически полностью отсутствующий на предприятии, не может дать компании того прироста в доверии и интересе потребителя, которые могли бы иметь место при наличии грамотно разработанной стратегии маркетинга.
Из всего вышеперечисленного можно сделать следующие выводы: разнообразив ассортимент новыми видами продукции, расширив рынок сбыта, используя современные технологии и потенциал маркетинга, компания может занять более уверенную позицию на рынке города Рязани, а так же повысить доверие и интерес потребителей. Для реализации этих нововведений разработаны мероприятия, представленные в третьей главе.
Глава 3. Разработка маркетинговой стратегии предприятия.
Для внедрения маркетинговой стратегии компании необходимо более детально рассмотреть свои цели и пути их достижения.
Основные цели деятельности ООО "Жито": повышение доверия потребителей и расширение сегмента рынка. Другие цели, которые преследует предприятие:
· увеличить темпы роста прибыли;
· помочь клиентам узнать о компании как можно больше положительной информации;
· повысить удовлетворенности потребителей продукцией;
· рост конкурентоспособности фирмы.
Эти цели можно достичь следующим образом:
1) ввести в штат новую единицу – маркетолог, этим самым сделать первый шаг к внедрению в работу компании маркетинга .
2) Имея достаточно данных о реальных и потенциальных потребителях, провести рекламную компанию, направленную на повышение информированности о компании и ее продуктах. .
3) Разнообразить ассортимент выпускаемой продукции, добавив популярные у конкурентов товары.
Поэтому одна из важнейших задач маркетинга состоит в установлении максимально возможной планомерности в деятельности фирмы. Цель маркетинга в данном случае - так хорошо познать и понять клиента, что услуги предприятия будут полностью удовлетворять потребителя. Это обеспечивается путем выбора оптимальной маркетинговой стратегии. Тем самым уменьшается степень неопределенности и риска маркетинговой деятельности.
3.1 Внедрение маркетинга на предприятии.
С чего стоит начать внедрение маркетинга на предприятии?
1. Привить сотрудникам предприятия понимание важности маркетинга как стратегического инструмента его развития. Для этого обычно проводят корпоративный семинар для менеджеров предприятия.
2. Найти авторитетного творческого руководителя отдела маркетинга, как правило, из состава сотрудников самого предприятия. В этом случае ему понадобится дополнительное образование, в виде краткосрочных программ или среднесрочного обучения.
3. Создать крепкие коммуникативные связи со смежными отделами. Ведь один в поле не воин, да и маркетинг еще слаб, чтобы отстаивать свою точку зрения. Нужны союзники.
Для начала определимся, кто-же такой маркетолог? О работе маркетолога, его основных функциях и целях написано много книг и статей, мало того, практически в каждой компании существуют если не службы маркетинга, то хотя бы один маркетолог. И всё равно, постоянно возникают вопросы, кто такой маркетолог, и чем он собственно, занимается. Ответом на все вопросы будет простая фраза – маркетолог занимается тем, что переделывает, перекраивает мир, меняет мнения людей в зависимости от собственного взгляда на простые вещи, и глубокого анализа конкретного продукта. Получается расплывчато и непонятно.
Дело в том, что маркетолог сочетает в себе множество профессий, в том числе – психолога, социолога, продавца и рекламиста. Маркетолог должен глубоко изучить поведение потребителей, инструменты взаимодействия с клиентами, процессы коммуникативного воздействия, логику психологию, социологию, культурологию и многое другое. К большому сожалению и разочарованию многих руководителей компаний, большая часть маркетологов занимается составлением «глобальных» планов с употреблением малопонятных большинству окружающих слов и словесных оборотов – на практике применить это всё не удаётся. Если внимательно переработать всю существующую литературу, то можно отметить – маркетолог должен, прежде всего, владеть максимальной информацией – без глубокого и всестороннего изучения каждого конкретного продукта, услуги, невозможно провести грамотный и эффективный маркетинг. А маркетолог, это тот человек, задачей которого является привлечение внимания и (если необходимо) изменение мнения широкой общественности о том или ином предмете, по поводу которого проводится маркетинговое исследование. В конце концов, результатом каждого такого исследования должен стать широкий сбыт и получение производителем товара или услуги – прибыль.
Если перефразировать слова одного из основоположников теории менеджмента и маркетинга Питера Друкера, то целью маркетинга должен стать сбыт товаров без усилий со стороны рекламистов и производителей, то есть товары должны продаваться «самостоятельно». А это означает, что маркетолог, проанализировав качество товара, требования потребителя, конкретные временные и исторические условия, должен соединить эти все позиции в единое целое.
Иногда целью маркетолога является разрушение традиционного, устоявшегося взгляда на тот или иной продукт, и часто – в прямо противоположную сторону. Человек этой сложной и многогранной специальности должен чутко улавливать настроения и истинные потребности и пожелания людей. Более того, от маркетолога зависят изменения потребительских свойств товара, его вкуса, оформления, вид упаковки и расфасовки, переориентация сферы его распространения, рекламы и презентаций, изменение конкретной группы населения, на которую рассчитан был товар изначально. Все эти изменения – результат информационного «оснащения» маркетолога, глубокого изучения продукта и анализа потребительского спроса на него.
Маркетолог не только должен, он обязан управлять рынком, товарами, и мнением тех, кто их потребляет. Любая задача, поставленная перед маркетологом, нуждается в творческом подходе. Маркетолог должен ответить на самые главные вопросы общего рынка – как произвести брендовую продукцию, правильно и грамотно (экономно и эффективно) провести рекламную компанию, как усовершенствовать товар с учётом требований и потребностей группы населения, на которую он рассчитан, через кого и как организовать и наладить действующую дилерскую систему, где и как проложить цепочку для быстрого и наиболее эффективного продвижения товара. То есть, другими словами можно сказать, что деятельность маркетолога заключается в объединении системы законов, в рамках которой работает определённый рынок и характера потребителя. Работа маркетолога сочетает информативность, технологии профессии и настоящее искусство.
Разработка нужных стратегий и брендинг представляют технологии и общее содержание всего процесса в целом, а искусством является непосредственная работа с людьми, которая требует от маркетолога души, таланта и воображения, а также, в некотором роде, и артистизма. Это можно объяснить тем, что процесс привлечения потенциальных покупателей представляет собой прямое общение, игру, шоу, и от того, как будет поставлен этот «спектакль», зависит конечный результат.
Работа маркетолога усложнена ещё тем, что он каждый свой новый проект создаёт, как бы, начиная всё заново – нет проторённых путей, нет чётко очерченных направлений, это настоящее творчество, результат которого зависит исключительно от личных данных маркетолога, его характера и образа мыслей. Аналитика, глубокие знания в различных областях и собственное творческое видение – это основные инструменты маркетолога.
Работа специалиста в области маркетинга, обладающего креативным мышлением, особо ценится директорами и владельцами предприятий и компаний, потому что умение искать, а, главное, находить каждый раз оригинальные и новые пути продвижения товаров или услуг – это великий дар, и опыт в этом вопросе, только подспорье. Результатом труда и писателя и маркетолога является высокий спрос на их продукцию.
Размер отдела маркетинга зависит от размера и сферы деятельности самого предприятия. Чем больше ассортимент товаров, чем больше конкурентов, чем большую роль играет реклама, тем многочисленнее должен быть внутренний отдел маркетинга. Для ООО «Жито» на данном этапе достаточно будет одного человека.
В настоящее время на предприятии ООО «Жито» практически отсутствует необходимая маркетинговая информация. Маркетинговые мероприятия проводятся хаотично, не планируются должным образом и поэтому недостаточно эффективны. Для исправления данного положения и вводится должность маркетолог. В его обязанности будет входить :
- Разработка планов по продвижению продукции
- Анализ целевой аудитории и рынка
- Прогнозирование колебаний спроса и предложения
- Организация акций и рекламных компаний
В структуре управления маркетолог напрямую будет подчиняться директору. Это сделано не случайно, ведь для успешной реализации маркетинговой стратегии маркетологу будет необходима максимальная свобода в принятии профессиональных решений, не ограниченная интересами руководителей других отделов. Фрагмент новой структуры управления представлен на рисунке 21.
Рисунок 21. Фрагмент новой структуры управления.
Для обеспечения комфортной работы маркетологу будет предоставлен рабочий кабинет, в имеющемся у ООО «Жито» административном здании. Это не потребует дополнительных затрат. Вместе с тем на рабочем месте должен быть компьютер , необходимый любому современному специалисту. Его приобретение обойдется в 30 000 рублей .Далее маркетологу будет положена заработная плата, способная стимулировать его к активной деятельности. Учитывая среднее заработную плату на предприятии в 2011 году, а она составляла 14 858 рублей, инфляцию и рост производства она составит 20 000 рублей в месяц или 240 000 рублей в год.
Основными задачами нового сотрудника будут :
· Расширение рынка сбыта продукции,
· Проведение рекламной компании,
· Разработка и продвижение нового вида продукции.
Все вышеперечисленные задачи, в случае их успешной реализации, способны вывести компанию на новый уровень деятельности, повысить доверие и интерес потребителей и значительно увеличить спрос на продукцию компании.
Все затраты связанные с внедрением новой должности показаны в таблице 11.
Таблица 11. Затраты на внедрение должности Маркетолог.
| Потребность | Цена (руб) |
| Рабочий компьютер | 30 000 |
| Заработная плата в год | 240 000 |
| Итого | 270 000 |
3.2 Расширение рынка сбыта.
Для расширения рынка сбыта необходимо изыскать новые способы реализации продукции
В качестве расширения рынка сбыта есть возможность реализации хлебобулочной продукции через сети рязанских супермаркетов «Сорока». Магазины этой фирмы расположены по всему городу и хорошо знакомы рязанцам. Эта торговая сеть представлена 12 магазинами, что позволит, работая с одним оптовым клиентом, продавать продукцию сразу в 12 торговых точек. Для более эффективной реализации продукции ООО «Жито», часть полки на которой она будет располагаться в торговом зале, будет брендирована фирменной табличкой с обозначением производителя продукции. Это привлечет внимание потребителей и проинформирует их о наличии продукции ООО «Жито». Пример брэндированой полки можно увидеть на рисунке 21.
Рисунок 21. Брэндированая полка ООО «Жито».
Изготовление подобных табличек обойдется в 50 рублей за 1 штуку, или 600 рублей за 12 штук.
Для стимуляции спроса и привлечения внимания к новому, для клиентов магазина «Сорока», товару необходимо проведение промоушен-акций. Промоушен-акция - это продвижение ранее существующего товара (выведение его на рынок, информирование потребителя о его качествах) или стимулирование сбыта уже известной продукции (возобновление к ней интереса, информирование о ее изменениях). Промоушен-акции имеют следующие цели: маркетинговые (цели, направленные на увеличение оборота, доли рынка и прибыли), рекламные (обращены на осведомленность и узнавание марки потребителями) и цели стимулирования сбыта (направлены на увеличение потребления продукта, на обращение потребителей конкурирующего бренда к вашему товару). В первую очередь, промо-акции направлены на кратковременное повышение продаж в магазине. Это самый верный способ для того, чтобы покупатель перед полкой с товаром, где представлена продукция разных производителей, выбрал именно ваш товар. Существует статистика, что порядка 70% принятия решения о покупке совершается в торговом зале перед полкой с продукцией. В свете этого sales promotion - наиболее эффективный способ привлечения внимания вашей целевой аудитории к своему товару. Самая распространенная промоушен-акция на настоящий момент - это дегустация. Дегустации устраиваются для уже известного товара .Пример промоушен акции представлен на рисунке .
Рисунок . Пример промоушен акции.
Проведение одной промоушен акции в одной торговой точке обойдется в 700 рублей. В 12 магазинах сети эта сумма составит уже 8400 рублей за 1 день. Если проводить промо-акции по выходным (2 дня), в течении одного месяца, то затраты составят 67 200 рублей. Среднее количество покупателей в магазинах «Сорока» в день составляет 300 человек. Из них хлеб покупают 210 человек. Продукцию ООО «Жито» могут предпочесть как минимум 40 из них. Таким образом прирост потребителей, в результате выхода продукции ООО «Жито» на новый способ реализации может составить 480 человек в день или 14 400 человек в месяц. Если каждый из покупателей приобретет 1 батон «Дарнецкого» и 1 буханку «Юбилейного» , а именно такой выбор делают 34 % клиентов ООО «Жито»,и соответственно потратят на это 39.50 рублей, то прирост выручки составит 568 800 рублей в месяц и 6 825 600 рублей в год. Чистая прибыль из них составит 1 365 120 рублей в год.
3.3 Проведение рекламной компании.
Рекламная кампания — эффективный маркетинговый бизнес-инструмент, который может решать и множество специфических задач, но не должен уходить от главных — сообщить потенциальным потребителям о существовании рыночного предложения, его особенностях и преимуществах, а также показать способы этим предложением воспользоваться. А иначе, откуда возьмётся прибыль?!
Так что же такое рекламная кампания? Как ни cтpaннo, чeткий oтвeт нa этoт пpocтoй вoпpoc нe тaк уж oчeвидeн. Фактически рекламнaя кaмпaния пoдoбнa нacтупaтeльнoй вoeннoй oпepaции, тщaтeльнo pacплaниpoвaннoй, выcтpaивaeмoй нa ocнoвe opигинaльнoгo opгaнизaциoннoгo peшeния и ocущecтвляeмoй в cтpoгoм coглacии c paзpaбoтaнным пpoeктoм. Успex в увeличeнии пpoдaжи тoвapa дocтигaeтcя лишь в тoм cлучae, ecли peклaмнaя кaмпaния дoвoдит инфopмaцию o тoвape дo cвeдeния aдpecaтa, зaкpeпляeтcя в eгo coзнaнии и пpивoдит к дeйcтвию. Этo cвoeгo poдa "нacтуплeниe нa умы и cepдцa", пpивoдящee к зaмeтнoму cдвигу в cиcтeмe цeннocтныx opиeнтaций в oбщecтвeннoм пoдcoзнaнии в цeлoм. Пoтoму-тo тaк вaжнo ocнoвaтeльнo пoдгoтoвитьcя к нeй и дeйcтвoвaть бeзoшибoчнo - инaчe дeньги пpocтo будут потрачены впустую.
Зaдaчa peклaмнoй кaмпaнии – пoзвoлить имиджу тoвapa "вклинитьcя" в ужe пoлнocтью зaнятoe мeнтaльнoe пpocтpaнcтвo мaccoвoгo пoтpeбитeля. Пcиxoлoгичecки этo oчeнь нeпpocтo - вeдь люди cклoнны к инepции мышлeния и в бoльшинcтвe cвoeм нe жeлaют ничeгo нoвoгo. Нeoбxoдимo убeдить пoтpeбитeля в тoм, чтo пpeдлoжeниe дeйcтвитeльнo уникaльнo - инaчe oн пpocтo не oтвeдeт в cвoeй пcиxикe мecтo для paзмeщeния cвeдeний o тoвape и мecтe eгo пpoдaжи.
Эффективной считается рекламная кампания, в которой охват целевой аудитории стремится к 100%.Этот показатель определяет, сколько потенциальных потребителей увидят рекламный носитель. Зная охват, мы можем спрогнозировать приблизительный отклик. Обычно он варьируется в диапазоне от 0,1 до 6%. Мы можем посчитать прогнозируемую цену одного контакта. Она является неким мерилом при расчете эффективности рекламной кампании. Чем выше стоимость единицы продукта, тем дороже может быть стоимость контакта. Другими словами, затраты на рекламу «сидят» в себестоимости продукции.
Возможность потратить на рекламу определённую сумму определяет своей составляющей цену «входа» в определённую нишу бизнеса. Чем выше этот показатель, тем жёстче и агрессивнее должна быть рекламная кампания по отношению к конкурентам. Обычно на рекламную кампанию закладывается производителем до 3% от оборота. При агрессивной рекламной кампании процент от оборота может быть заложен практически любой, исходя из необходимых затрат и целесообразности.
Для отслеживания фактических расходов конкурентов на рекламные кампании используется мониторинг медиарынка. Услуга не очень дорогая, но очень эффективная. Таким образом, понимая фактические затраты конкурентов на проведение рекламных кампаний, можно строить свою кампанию более эффективно.
Принципы peклaмныx кaмпaний унивepcaльны - oни пoзвoляют уcпeшнo peклaмиpoвaть любoй тoвap, oт плюшек с маком дo пoлитичecкиx фигуp. Зaкoны пcиxики - oдни и тe жe и "paбoтaют" oдинaкoвым oбpaзoм и пpи пpoдвижeнии нa pынoк нoвoгo живого йогурта, и пpи внeдpeнии в мaccoвoe coзнaниe глoбaльныx пoлитичecкиx идeй.
Рекомендуется планировать рекламную кампанию в следующей последовательности:
определить «портрет» вашего покупателя;
· определить цели рекламной кампании;
· определить основную идею рекламной кампании;
· выбрать формы размещения рекламы;
· определить наиболее оптимальные сроки размещения рекламных мероприятий относительно друг друга во времени;
· подсчитать возможные расходы на рекламную кампанию;
· проверить возможную эффективность выбранной рекламной кампании;
· подвести итоги рекламной кампании.
Итак, целями рекламной компании являются :
1. Доведение до потребителя более полной информации о торговой марке и выпускаемой ею товаре.
2. Привлечение внимания к торговой марке.
3. Информирование о новых видах продукции.
Основной идеей рекламной компании будет более четкое заявление о компании на рязанском рынке и более полное информирование реальных и потенциальных потребителей.
Реклама будет представлена в нескольких видах. Это короткие 15 секундные видеоролики на рязанских каналах. Реклама на телевидении выбрана не случайно, ведь это один из самых популярных способов продвижения различных групп товаров. Среди всех других видов рекламы, именно этот позволяет охватить и проинформировать максимально большое количество потенциальных потребителей продукта или услуги. Реклама на телевидении универсальна: всего за несколько секунд она способна оказать воздействие на органы слуха, зрения и подсознание. Поэтому по эффективности она стоит на первом месте среди других способов продвижения товаров массового потребления.
Трансляция телевизионной рекламы может вестись на любом канале. При этом товары не разделяются на категории или виды, и реклама не рассчитана на конкретную потребительскую группу. Деление по целевым группам называется таргетингом, он может учитывать возрастные и половые критерии зрителей, их увлечения и другие характеристики. Подобного строгого разделения в нашей стране, как и в большинстве других, нет, за исключением некоторых особенностей. К примеру, реклама спиртных напитков не может транслировать ни по одному из каналов в дневное время суток, - тогда, когда у экранов телевизоров могут находиться дети и подростки.
Самым востребованным временем для трансляции рекламы по ТВ является вечернее время после шести часов и до полуночи. Люди возвращаются с работы, проводя время за просмотром передач и фильмов, поэтому аудитория, которую можно охватить, максимально большая. Этот промежуток времени называется прайм-тайм, реклама в это время стоит намного дороже, чем в любое другое время суток, но и эффект она может дать максимальный.
Реклама на ТВ может быть эффективной при правильном ее составлении и размещении. Известно, что большинство телезрителей просто переключаются на другой канал, когда начинается рекламная пауза. Большое значение имеет не только грамотный текст рекламы или видеосюжет, а и сопровождающие ее спецэффекты; впечатление, производимое на сознание человека и вызываемое доверие. Рекламу нужно продумать так, чтобы потребитель мог понять, что ему хотел сказать рекламодатель, почему именно этот товар должен быть куплен, какие выгоды он получит от покупки. Реклама должна быть запоминающейся и необычной, и тогда она запомнится лучше, чем повторяющиеся по два раза в час невзрачные ролики.
Как правило, одна отдельная реклама не продолжительна по времени. Рекламный ролик может представлять целую мини-историю, в которой есть острый сюжет или неординарные задумки режиссеров и клипмейкеров. Главное, чтобы телезритель смог уловить смысл всего показанного и сказанного за несколько секунд или минут и сделать вывод о товаре. Скромные ролики с ограниченным бюджетом тоже вполне могут претендовать на успех, - умение создателей рекламы заинтриговать и удивить имеет большое значение.
Рекламу на ТВ предпочитают использовать те производители, которые уже хорошо известны покупателю. Новые бренды и торговые марки тоже имеют все шансы завоевать популярность среди потребителей через рекламу на телевидении, однако временные и материальные затраты на раскруту будут превышать расходы "раскрученных" товаров. Поскольку реклама рассчитана на перспективу, то и эффект целесообразно оценивать не мгновенный, а тот, который получен за продолжительный период времени.
Рекламная кампания на ТВ базируется на определенной концепции. Ее производитель выбирает в зависимости от того, какой эффект он хочет произвести на покупателя после трансляции ролика. Реклама может быть
- информационной (в ней производитель информирует покупателя о своем существовании и предоставлении определенных услуг либо продаже товаров);
- сентиментальной (воздействует на подсознание смотрящего человека и создает впечатление, что без данного товара благополучие в доме невозможно);
- парадоксальной (ролик основан на шокирующем сюжете, который демонстрирует, как плохо жить без этого продукта).
Вторым видом рекламной продукции, которая будет применена в рекламной компании ООО»Жито» будут Рекламные щиты. Рекламные щиты - это самый распространенный, популярный, и, пожалуй, один из наиболее эффективных видов наружной рекламы. Преимущество такого рекламного инструмента очевидно - это огромное количество контактов с самой разнообразной ежедневной аудиторией. Причем, что особенно важно в условиях мегаполисов, жители которых утомлены бесконечными телевизионными роликами, щиты продвигают ваш товар или услугу ненавязчиво, тем самым, формируя положительный образ вашей компании. Самый популярный формат в странах СНГ - это магистральный щит, который размещается обычно на обочинах оживленных улиц. Его стандартные размеры - 3х6 м. Вся рекламная компания пройдет в течении одного календарного месяца, после чего будет изменена.
Проведем расчет затрат на рекламную компанию:
Для рекламы по телевидению был выбран показ роликов по выходным 3 раза в день – это время когда наибольшая часть потенциальных и реальных покупателей может его увидеть.
Для щитовой рекламы было выбрано размещение 3 щитов в тех районах города, где продукция ООО «Жито» наименее популярна, это Железнодорожный, Советский и Московский.
Все затраты на рекламную компанию представлены в таблице 11.
Таблица 11. Затраты на рекламную компанию ООО «Жито»
| Вид рекламной продукции | Цена за единицу продукции | Количество |
| Реклама на телевидении | 1000 р за 1 показ. | 10 дней |
| Реклама на щитах | 8000 за 1 щит в месяц | 3 щита |
Исходя из данных, приведенных в таблице 11, можно сделать вывод, что на месячную рекламную компанию затраты составят 54 000 рублей. Из них 30 000 рублей оплата рекламы на телевидении и 24 000 рублей - оплата рекламных щитов.
Теперь рассчитаем предполагаемый экономический эффект от проведенной рекламной компании, для того, чтобы понять на сколько она эффективна.
Окончательные выводы об экономической эффективности рекламы получаются в результате сравнения дополнительной прибыли, полученной в результате рекламы, с расходами, связанными с ее осуществлением.
В данном случае необходим количественный показатель эффективности вложений в рекламу, т.е. целесообразно использовать показатель эффективности ROI (Return On Investment — возврат на инвестиции).
Формула для вычисления ROI выглядит следующим образом:
ROI = дополнительная прибыль / инвестиции в рекламу =
= (выручка, сгенерированная в результате вложений в рекламу, — полная себестоимость) / инвестиции в рекламу.
ROI — это числовой показатель. Значения больше единицы (ROI > 1) свидетельствуют о финансовой выгоде от инвестиций, значения меньше единицы (ROI < 1) характеризуют убыточную ситуацию. Если дополнительная прибыль равна инвестициям в рекламу, значение ROI составляет единицу (ROI = 1), что свидетельствует о безубыточности инвестиций.
Рассчитаем этот показатель для ООО «Жито». Прирост потребителей в результате проведенной рекламной компании составит порядка 30%, что является классическим прибавлением целевой аудитории при грамотной рекламной компании. В денежном выражении это составит 363 300 рублей (исходя из данных о выручке за 2011 год) .Себестоимость из этой суммы составит 272 475 рублей. Затраты на рекламу 54 000 рублей. Из всего этого получим:
Показатель эффективности рекламной компании больше еденици, что сведетельствует о финансовой выгоде от инвестиций в рекламную компанию. К томуже информированность потребителей о продукции компании значительно возрастет, что приведет к повышению доверия потребителей.
3.4 Введение нового вида продукции
Центральным пунктом маркетинговой деятельности является стратегия разработок производственной программы, в частности программ производства новых товаров. Успех любого предприятия зависит от своевременного отказа от производства малоэффективных, морально изношенных товаров и технологий и перехода на так называемые новинки, обеспечивающие большие возможности в удовлетворении нужд, запросов и вкусов потребителей, а также более рациональное и экономичное их производство.
Разработка нового товара является одним из важнейших направлений маркетинговой деятельности. Для этого следует выяснить, что входит в понятие «новый товар».
Известны не менее 50 трактовок понятия «новый товар». Можно выделить три основных подхода к определению понятия «новый товар»[1]:
1. Исходит из временного критерия: к новым относят любое вновь выпускаемое изделие. Критерий новизны в этом случае – не качественное своеобразие изделия, а время его освоения и производства.
2. Основан на требовании выделения критерия отличия нового товара от его аналогов и прототипов. В качестве такого критерия предлагают использовать принцип порождения и / или удовлетворения товарами ранее не известной потребности. Новым товаром называют также любое прогрессивное изменение, отличающее товар от ранее известных. Эти изменения могут затрагивать сырье, материалы, конструкции, технологии, внешнее оформление и другое.
3. Базируется на следующей посылке: надо исходить не из единственного критерия, а из определенной их совокупности, характеризующие те или иные стороны новизны товара. При этом можно выделить, например, четыре уровня новизны товара:
– изменение внешнего оформления при соблюдении существующих потребительских свойств;
– частичное изменение потребительских свойств товара за счет совершенствования основных технологических характеристик, но без принципиальных изменений технологии изготовления;
– принципиальное изменение потребительских свойств, вносящее существенные изменения в способ удовлетворения соответствующей потребности;
– появление товара, не имеющего аналогов.
Разработка и выведение на рынок нового товара (услуги) обусловлены следующими факторами[2]:
– необходимостью оградить компанию от последствий неизбежного процесса устаревания существующих товаров, который вызывается конкуренцией или моральным износом. Снижение рентабельности выпускаемых товаров или оказываемых услуг может быть компенсировано в долгосрочном плане только за счет введения нового товара (услуги), который пользовался бы спросом у потребителя. Введение нового товара или услуги в ассортимент необходимо для защиты уже вложенных в компанию средств;
– необходимостью расширять производство более быстрыми темпами, чем это возможно при узком ассортименте выпускаемых товаров, распределять коммерческий риск на более широкий спектр товаров и услуг, уменьшать влияние конкуренции на отдельную сферу деятельности компании;
– необходимостью обеспечить более быстрое и постепенное увеличение общей рентабельности компании, выражающейся отношением прибыли к вложенному капиталу, путем сохранения и увеличения конкурентоспособности, более рационального использования отходов производства, более полного использования производственных мощностей и возможностей персонала и, как следствие, более равномерного распределения некоторых накладных расходов, уменьшения сезонных и циклических колебаний в уровне производства и сбыта.
Согласно концепции жизненного цикла товара, каждый продукт проходит этапы от идеи до снятия с производства. В связи с глобализацией мировой экономики, повышением конкуренции, развитием техники и технологий и ускоряющимся изменением потребительских предпочтений, жизненный цикл товаров все более сжимается, это требует от бизнеса более быстрого принятия решений и сокращения сроков разработки товара и его вывода на рынок. Сокращение сроков означает снижение возможностей по качественной проработке проектов и увеличение рисков, что значительно повышает требования к качеству менеджмента и сопровождения, в том числе финансового, на всех этапах проектов, для своевременного выявления неэффективных и рисковых проектов, страхования рисков, минимизации потерь, достижения целевых результатов[3].
Важная роль на этапе вывода товара на рынок отводится выбору каналов сбыта. Дистрибуция, так же как и стратегия, выбирается в зависимости от особенностей конкретного данного товара. При выборе каналов сбыта фирма решает, какие сегменты потребителей будут охвачены через определенные промежуточные ступени сбыта. Для большинства продуктов существует много альтернативных путей сбыта, но на выбор определенного канала, кроме его прибыльности, влияет имидж продукта и фирмы. Существуют два принципиальных типа сбыта. При прямом сбыте товар напрямую переходит к потребителю. Прямой сбыт имеет смысл при больших сделках, а также при продаже крупных высокотехнологичных товаров, которые нуждаются в гарантиях и технической поддержке. Часто в международной торговле используется понятие прямого сбыта – сбыта без участия посреднических фирм своей страны[4].
Проанализировав товарный ассортимент ООО «Жито», было решено расширять молочный сегмент, т.к. хлебобулочный представлен достаточно хорошо. Структура товарного ассортимента ООО «Жито» представлена на рисунке 22.
Рисунок 22. Структура ассортимента товаров ООО «Жито»
В результате проведенного анализа было принято решение о запуске производства йогурта. Йогурт - это кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих веществ, который получают сквашиванием молока культурами видов Lactobaccillus delbrueckii subsp bulgaricus, В России в последние годы йогурт стал одним из самых распространённых кисломолочных напитков. Особую популярность получили йогурты: питьевые, десертные биойогурты. Кисломолочные напитки обладают высокими пищевыми, диетическими и лечебными свойствами. Их используют для лечебно - профилактического питания больных желудочно-кишечного тракта, туберкулёза, воспалительных процессов и ран. Систематическое употребление кисломолочных напитков улучшает здоровье человека, повышает стойкость организма к инфекциям и образованию опухолей. Сырьем для производства кисломолочных продуктов служит коровье цельное и обезжиренное молоко, сливки, сухое цельное и обезжиренное молоко, иногда сгущенное молоко, сыворотка, пахта.
Решение о начале производства йогурта было принято не случайно. Дело в том, что у ООО «Жито» в процессе производства остаются неиспользованные запасы молока, которые и станут сырьем для производства нового вида продукции.
Организация производственной линии состоит из следующих этапов:
· Выбор подходящего оборудования
· Определение места размещения производственной линии
· Подготовка персонала
· Закупка и монтаж оборудования
· Запуск и наладка оборудования
· Выход на производственные мощности
На российском рынке представлен широкий спектр оборудования для производства йогурта как отечественного, так и иностранного производства. Наиболее популярные из них представлены в таблице 12.
Таблица 12.Обзор оборудования по производству йогурта.
| Производитель | Производительность (кг) | Цена (рублей) | Установка (рублей) |
| Мерпаса, ЗАО | 300 | 500 000 | 50 000 |
| Cama Group | 1000 | 1 100 000 | 150 000 |
| Gerhard Schubert GmbH | 800 | 600 000 | Включено |
| Ishida Europe Limited | 600 | 700 000 | 85 000 |
Проанализировав предлагаемый ассортимент был сделан выбор в пользу технологической линии по производству йогуртов немецкой компании Gerhard Schubert GmbH. Она производит подобное оборудование уже на протяжении 25 лет и зарекомендовала себя как ответственный производитель. Характеристики производственной линии представлены в таблице 13.
Таблица 13. Характеристики производственной линии.
| Показатель | |
| Производительность | Max 800 кг/сутки |
| Обслуживающий персонал | 3 человека |
| Занимаемая площадь | 50 м |
| Цена | 600 000 руб. |
Это современная автоматизированная линия, которая позволит производить качественный «живой» йогурт. В стоимость также входит весь спектр услуг и работ, связанных с его монтажом, пуском, наладкой и обучением персонала. Кроме того, в эту сумму входят гарантийное обслуживание оборудования в течение пяти лет и бесплатная замена запасных частей на этот период времени.
Производственная база будет размещена на уже имеющихся площадях общей площадью 70 кв. м., расположенных в г. Рязань с обустроенной системой коммуникаций и подъездными путями. Все помещения готовы для налаживания производства и не требуют дополнительных средств для ремонта. Для организации работы производственной линии потребуется 2 человека, которые будут набраны на конкурсной основе т.к работа специфическая и требует конкретных знаний и навыков.
Производство 1 кг готового продукта обойдется в 72 рубля. При установлении цены за одну 250 г баночку на уровне 25 рублей (100 руб/кг), что является средней ценой по городу Рязань, чистая прибыль с 1 кг составит 28 р.
Для определения предполагаемого спроса был проведен опрос покупателей. Участником было предложено высказать свое отношение к появлению нового живого йогурта в молочной линейке продуктов ООО «Жито». Результаты опроса представлены на рисунке 23.
Рисунок 23. Результаты опроса покупателей
Как видно из рисунка 17, только 15% выразили полную уверенность в желании приобрести новый продукт. Это 22 человека. С погрешностью в 10% и с расчетом на 40 торговых точек получим 800 покупателей вдень.
При спросе на данную продукцию в размере 200 килограммов готовой продукции в день, это 800 баночек продукта, что при имеющейся розничной торговой сети и планируемой рекламной компании, чистая прибыль составит 173 600 рублей в месяц . Из расчета 200кг*28 руб. прибыли*31 день в месяце. За 1 год соответственно выходит 2 083 200 рублей. Проанализируем затраты и доходы за первый год работы производственной линии:
Таблица 14. Определение прибыльности производственной линии.
| Затраты | Доходы | |
| Закупка оборудования | 600 000 | Прибыль от реализации продукции |
| Заработная плата работников | 648 000 | 2 083 200 |
| Обслуживание помещения | 100 000 | |
| 1 348 000 | 2 083 200 | |
Как видно из таблицы 14 прибыль от продажи нового продукта за первый год работы производственной линии составит 735 200 рублей. Это значит, что новый проект окупится уже в первый год работы, через 3,5 месяца, и это при неполной загруженности производственной линии.
В завершении рассмотрим общую результативность всех принятых мероприятий разработанной стратегии маркетинга. В рамках этой стратегии были приняты следующие меры:
· введена должность маркетолог,
· расширен рынок сбыта продукции,
· проведена рекламная компания,
· Введен новый вид продукции.
Все эти мероприятия оказали благоприятное влияние на рост прибыли ООО «Жито», повысили доверие потребителей и конкурентоспособность торговой марки. Экономический эффект от реализованной маркетинговой стратегии показан в таблице 15.
Таблица 15. Экономический эффект маркетинговой стратегии за 1 год.
| Мероприятие | Затраты | Доходы |
| Введение маркетолога | 255 000 | 1 365 120 |
| Промоушен акция в «Сороке» | 67 800 | |
| Рекламная компания | 648 000 | 1 089 900 |
| Новый вид продукции | 1 348 000 | 2 083 200 |
| Итого | 2 318 800 | 4 538 220 |
Из таблицы 15 видно, что в результате реализации маркетинговой стратегии
«ООО»Жито» получит дополнительную прибыль в размере 2 219 420 рублей в год. Следовательно, предложенную стратегию маркетинга можно признать эффективной.
[1] Маркетинг: Учебник/ Под ред. А. Н. Романова. – М: Банки и биржи, Юнити, 2006. –с. 149-150
[2] Стратегический маркетинг, Маркетинг услуг, Управление брендами Разработка нового товара или услуги: как избежать ошибок и рисков 10 12 2008
[3] Алексей Молотков. Финансы. От идеи к полке. / Консультант/ №19 1 октября 2008
[4] Принципы выведения нового товара на рынок. Н. В. Маслов http://www.marketing.spb.ru/read/article/a43.htm
Дата добавления: 2021-01-20; просмотров: 117; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!