СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Андреев, В. М. Практикум по овощеводству : учеб. пособие для студентов высших учеб. заведений / В. М. Андреев, В. М. Макаров. - Изд. 2-е, перераб. и доп. – М. : Агропромиздат, 1991. – 207 с.: ил.
2. Белогубова, Е. Н. Современное овощеводство закрытого и открытого грунта : учеб. пособие для аграр. учеб. заведений I-IV уровней аккредитации по спец. 1310 «Агрономия» / Е. Н. Белогубова, А. М. Васильев, Л. С. Гиль и др. – Житомир : ЧП «Рута», 2007. – 532 с.
3. Гиш, Р. А. Овощеводство Юга России : учебник / Р. А. Гиш, Г. С. Гикало. – Краснодар : ЭДВИ, 2012. – 632 с.
4. Картофель и овощи / номера журналов за последние 5 лет
5. Мансурова, Л. И. Практикум по овощеводству / Л. И. Мансурова, В. Н. Титов, В. Г. Кириченко ; под ред. Л. И. Мансуровой. – М. : Колос, 2006. – 320 с.
6. Теплицы России / номера журналов за последние 5 лет
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1 – Показатели сортовой чистоты семян овощных культур
| Культура | Сортовая чистота семян, % | Примесь других сортов и редких гибридов в числе общей примеси, допускаемой в семенах II категории, не должна быть более (%) | ||
| элитных | I категории | II категории | ||
| Арбуз столовый | 99 | 98 | 90 | 1 |
| Базилик | 90 | 85 | 75 | 10 |
| Баклажаны | 98 | 97 | 90 | 1 |
| Брюква, свекла | 98 | 95 | 85 | 2 |
| Горох овощной | 99 | 99 | 97 | 3 |
| Дыня | 99 | 98 | 92 | 3 |
| Кабачки и патиссоны | 99 | 99 | 95 | 1 |
| Капуста белокочанная, краснокочанная, брюссельская, цветная | 98 | 97 | 80 | 3 |
| Кукуруза сахарная | 99 | 98 | 95 | 5 |
| Кольраби | 98 | 95 | 80 | 3 |
| Лук порей | 99 | 97 | 90 | 5 |
| Лук репчатый | 98 | 95 | 80 | 2 |
| Лук батун | 90 | 85 | 75 | 5 |
| Морковь | 98 | 96 | 80 | 2 |
| Огурцы | 98 | 96 | 87 | 2 |
| Пастернак | 97 | 95 | 85 | 1 |
| Перец | 99 | 97 | 95 | 1 |
| Петрушка | 97 | 95 | 80 | 1 |
| Редис, репа | 98 | 95 | 85 | 2 |
| Редька, ревень, сельдерей | 97 | 95 | 85 | 2 |
| Томаты, салат | 99 | 99 | 95 | 1 |
| Тыква столовая | 95 | 93 | 82 | 3 |
| Турнепс, щавель | 97 | 95 | 85 | 2 |
| Фасоль овощная | 99 | 99 | 97 | 3 |
| Шпинат | 97 | 95 | 80 | 2 |
|
|
|
Приложения 2 – Посевные качества семян овощных растений
| Культура | Всхожесть, % не менее по классам | Чистота, % не менее, по классам | Влажность, % не более | ||
| I | II | I | II | ||
| Арбуз | 92 | 80 | 99 | 96 | 10 |
| Баклажан | 75 | 60 | 98 | 95 | 11 |
| Горох с мозговыми семенами | 90 | 75 | 99 | 97 | 15 |
| Дыня | 90 | 75 | 99 | 97 | 9 |
| Кабачок, патиссон | 95 | 80 | 99 | 96 | 9 |
| Капуста кочанная | 85 | 60 | 98 | 95 | 9 |
| Капуста цветная | 80 | 50 | 98 | 95 | 9 |
| Лук репчатый | 80 | 50 | 99 | 95 | 11 |
| Морковь | 70 | 45 | 95 | 90 | 10 |
| Огурец | 90 | 70 | 99 | 96 | 10 |
| Перец | 80 | 60 | 98 | 95 | 11 |
| Петрушка | 70 | 45 | 96 | 92 | 10 |
| Редис | 85 | 65 | 96 | 92 | 9 |
| Редька | 85 | 65 | 96 | 92 | 9 |
| Салат | 80 | 65 | 95 | 90 | 9 |
| Свекла столовая | 80 | 60 | 97 | 94 | 14 |
| Томат | 85 | 65 | 98 | 96 | 11 |
| Тыква | 95 | 80 | 99 | 96 | 10 |
| Щавель | 80 | 60 | 95 | 90 | 13 |
7.
|
|
|
Приложение 3 – Группировка семян по крупности
(по В. И. Эдельштейну)
| Группы | Крупность семян | Количество семян в 1 г, шт. | Культуры |
| I | Очень крупные | 10 и меньше | бобы, фасоль, горох, тыква, кукуруза сахарная, арбузы (крупносемянные) |
| II | Крупные | 11-100 | дыня, огурец, свекла, ревень, арбуз. |
| III | Средние | 101-500 | редис, томат, шпинат, перец, редька, баклажан, капуста, лук, укроп, брюква, пастернак |
| IV | Мелкие | 501-1000 | морковь, петрушка, репа, салат, щавель, сельдерей, эстрагон. |
Приложение 4 – Количество семян овощных культур в грамме
|
|
|
| Культура | Семян в 1 г, шт. | Культура | Семян в 1 г, шт. |
| Баклажан | 250 | Редис | 100-200 |
| Бобы | 1 | Редька | 100-120 |
| Брюква | 300-400 | Ревень | 70-90 |
| Горох | 3-5 | Репа | 600 |
| Кабачки | 3-10 | Салат | 600-1000 |
| Капуста | 250-300 | Свекла | 40-90 |
| Кольраби | 250-300 | Сельдерей | 2000 |
| Кукуруза | 3-10 | Томат | 250-300 |
| Лук-чернушка | 250-300 | Укроп | 600-900 |
| Лук-порей | 400 | Фасоль | 2-3 |
| Морковь | 800-900 | Шпинат | 90-120 |
| Огурцы | 40-60 | Щавель | 300-100 |
| Пастернак | 200 | Эстрагон | 5000 |
| Патиссоны | 5-10 | Арбуз | 6-30 |
| Петрушка | 930 | Дыня | 20-30 |
| Перец | 250 | Тыква | 2-5 |
Приложение 5 - Примерные нормы высева семян 1 класса в открытом грунте
| Культура | Число семян в 1 г, шт. | Норма высева, кг/га |
| Арбуз: мелкосемянные сорта | 6-30 | 2,0-3,0 |
| крупносемянные сорта | ||
| Баклажан (посев на рассаду) | 250 | 0,8 |
| Бобы | 0,5-1 | 100,0 |
| Брюква: | 300-100 | |
| - безрассадный способ | 3,0 | |
| - рассадный способ | 0,7 | |
| Горох: | 3-5 | |
| - крупносемянные сорта | 150,0-200,0 | |
| - среднесемянные сорта | 130,0-160,0 | |
| - мелкосемянные сорта | 100,0-130,0 | |
| Дыня | 20-30 | 2,0-3,0 |
| Кабачок | 3-10 | 4,0 |
| Капуста: | ||
| белокочанная: | 250-300 | |
| - при посадке рассадой (раннеспелые сорта) | 0,5 | |
| - то же (среднеспелые сорта) | 0,4 | |
| - все сорта при рядовом посеве в грунт | 1,0-2,0 | |
| - все сорта при грунтовом посеве на рассаду | 18,0 | |
| - цветная при посадке рассадой | 0,5 | |
| - брюссельская и савойская при посадке рассадой | 0,4 | |
| - краснокочанная | 0,4 | |
| - кольраби | ||
| Кукуруза сахарная | 3-10 | 24,0 |
| Лук репчатый: | 250-300 | |
| - чернушка на репку - сладкие и полуострые сорта при однострочном посеве | 5,0-7,0 | |
| - то же, острые сорта | 8,0-10,0 | |
| Морковь | 800-900 | 4,5-6,0 |
| Огурец | 40-60 | |
| - скорокоспелые сорта | 8,0 | |
| - позднеспелые сорта | 6,0 | |
| Пастернак | 200 | 5,0 |
| Патиссон: посев в грунт | 5-10 | 4,0 |
| Петрушка | 900 | 5,0-6,0 |
| Перец сладкий: посев на рассаду | 250 | 1,0 |
| Ревень: посев на рассаду | 70-90 | 3,0 |
| Редис: | 100-200 | |
| - сорта с длинным корнеплодом | 12,0-15,0 | |
| - сорта с круглым корнеплодом | 15,0-20,0 | |
| Редька: | 100-120 | |
| - летняя | 6.0 | |
| - зимняя | 6,0 | |
| Репа | 600 | 2.0 |
|
|
|
Приложение 6 – Примерные высева семян 1 класса и оптимальная густота стояния основных овощных культур
| Культура | Норма высева, кг/га | Густота стояния растений тыс. шт./га |
| Арбуз мелкосемянный | 2-3 | 2,5-10,0 |
| Баклажан рассадой | 0,8 | 50-52 |
| Боб овощной | 250-300 | 200-300 |
| Брюква рассадой | 1,5-2,5 | 60-80 |
| Горох овощной | 160-240 | 700-1200 |
| Дыня | 2,0-2,5 | 5-20 |
| Кабачок | 3-5 | 10-35 |
| Капуста рассадой белокочанная, краснокочанная, брюсельская, савойская | 0,3-0,5 | 36-57 |
| Цветная рассадой | 0,5-0,7 | 48-57 |
| Кольраби рассадой | 0,6 | 55-70 |
| Кукуруза сахарная | 14-24 | 20-50 |
| Лук репчатый на севок | 80-90 | 7000-8000 |
| Лук репчатый на репку | 6-10 | 400-600 |
| Морковь | 4-6 | 900-1500 |
| Огурец | 8-10 | 120-240 |
| Пастернак | 5-6 | 450-500 |
| Перец рассадой | 0,8-1 | 80-140 |
| Петрушка | 4-5 | 800-900 |
| Ревень рассадой | 0,8-1 | 80-140 |
| Редис | 15-20 | 400-1000 |
| Редька | 5-6 | 100-120 |
| Репа | 1-2 | 300-400 |
| Салат кочанный | 1-2 | 80-120 |
| Салат листовой | 5-6 | 2000-2500 |
| Свекла столовая | 8-10 | 400-500 |
| Сельдерей листовой рассадой | 0,4-0,5 | 150-200 |
| Сельдерей черешковый рассадой | 0,4 | 110-150 |
| Томат рассадой | 0,3-0,5 | 40-65 |
| Томат посевом в грунт | 2,5-4,0 | 100-120 |
| Тыква | 1,8-4,0 | 5 10 |
| Укроп на зелень | 20-30 | 4000-5000 |
| Укроп для засолки овощей | 10-12 | 400-500 |
| Фасоль овощная | 80-120 | 200-350 |
| Шпинат | 25-50 | 400-600 |
| Щавель | 3-10 | 350-450 |
| Хрен черенками | 1000-1500 | 40-55 |
| Чеснок зубками | 1000-2500 | 500-600 |
Приложение 7 - Масса 1000 семян, срок хранения семян, появление всходов и минимальная температура прорастания семян
| Культура | Масса 1000 семян, г | Срок хранения, лет | Срок появления всходов при посеве сухими семенами, дней | Минимальная температура прорастания, °С |
| Арбуз | 60-140 | 6-8 | 6-15 | 15-17 |
| Артишок | 45-55 | 4-6 | 5-15 | 3-5 |
| Баклажан | 3,5-5 | 3-5 | 8-14 | 13-14 |
| Бобы | 1000-2500 | 5-6 | 3-8 | 3-4 |
| Брюква | 2,8-4,5 | 4-5 | 2-7 | 2-3 |
| Горох | 150-400 | 5-6 | 3-7 | 1-2 |
| Дыня | 30-55 | 6-8 | 5-10 | 15-17 |
| Кабачок | 140-200 | 6-8 | 4-8 | 10-12 |
| Капуста белокочанная, краснокочанная, брюссельская | 3,1-5 | 4-5 | 3-6 | 2-3 |
| Цветная | 2,5-3,8 | 4-5 | 3-6 | 2-3 |
| Кольраби | 2-3,3 | 4-5 | 3-6 | 2-3 |
| Кукуруза | 120-350 | 5-7 | 4-10 | 7-10 |
| Лук порей, батун, репчатый | 2,4-2,6 | 3-1 | 8-18 | 2-3 |
| Морковь | 1-2,8 | 3-1 | 9-15 | 4-5 |
| Огурец | 16-35 | 6-8 | 4-8 | 13-15 |
| Пастернак | 3-4 | 1-2 | 10-16 | 2-3 |
| Перец | 4,5-6 | 3 | 8-16 | 8-13 |
| Петрушка | 1-1,8 | 2-3 | 12-20 | 3-4 |
| Ревень | 7-11 | 2-3 | 6-10 | 2-3 |
| Редис | 8-12,5 | 4-5 | 3-7 | 1-2 |
| Редька | 7-13,8 | 4-5 | 3-7 | 1-2 |
| Репа | 1-4 | 4-5 | 3-6 | 2-3 |
| Салат | 0,8-1,3 | 3-4 | 4-10 | 2-3 |
| Свекла | 10-22 | 4-5 | 8-16 | 5-6 |
| Сельдерей | 0,4-0,8 | 1-2 | 12-22 | 3-4 |
| Спаржа | 18-35 | 4-5 | 12-24 | 8-12 |
| Томат | 2,8-5 | 4-5 | 4-8 | 8-12 |
| Тыква | 140-350 | 6-8 | 4-8 | 10-12 |
| Укроп | 1,2-2,5 | 2-3 | 8-15 | 2-3 |
| Фасоль | 300-700 | 5-6 | 4-10 | 10-12 |
| Цикорий салатный | 1,1-1,7 | 3-4 | 6-12 | 3-4 |
| Шпинат | 8-11 | 3-4 | 4-7 | 2-3 |
| Щавель | 0,6-1,2 | 2-3 | 8-12 | 1-2 |
Приложение 8 – Температурный режим при выращивании рассады для открытого грунта, °С
| Культура | Температура | |||||||||
| почвы | воздуха | |||||||||
| от посева до появления всходов | первые 12-15 дней от появления всходов | после 12-15 дней от появления всходов до закалки | 4-7 дней после появления всходов | после закалки сеянцев до закалки рассады | ||||||
| ночью | днем | ночью | днем | ночью | днем | ночью | в солнечный день | в пасмурный день | ||
| Капуста белокочанная: | ||||||||||
| ранняя | 18-20 | 12 | 15-17 | 10 | 14-16 | 7-9 | 8-10 | 7-9 | 15-17 | 13-15 |
| цветная | 20-22 | 14 | 17-19 | 13 | 15-17 | 7-9 | 10-12 | 7-9 | 16-18 | 14-16 |
| Томат: | ||||||||||
| ранних сроков высадки | 23-25 | 15 | 18-20 | 12-14 | 18-20 | 7-9 | 13-15 | 7-9 | 21-23 | 17-19 |
| массовых сроков | 23-25 | 14-16 | 18-20 | 12-14 | 18-20 | 7-9 | 13-15 | 10-12 | 21-23 | 17-19 |
| Перец Баклажаны | 26-28 | 17 | 20-22 | 15 | 20-22 | 8-10 | 14-16 | 11-13 | 25-27 | 18-20 |
Приложение 9 - Примерные схемы посева и посадки овощных культур
| Культура | Способ, схема, см |
| Капуста белокочанная раннеспелая и цветная | Рядовой, 70 ´ (25-30) |
| Капуста белокочанная среднеспелая, краснокочанная, савойская, кольраби, брюссельская | Рядовой, 70 ´ 35 |
| Капуста белокочанная позднеспелая | Рядовой, 70 ´ 50 |
| Томат | Ленточный, (50 + 90) ´ 35 рядовой ,70 ´ 35 |
| Огурец | Ленточный, (60 + 120) ´ (15-20); (50 + 90) ´ (15-20), (40 + 100) ´ (15-20); рядовой, 90 ´ (15-20) |
| Лук репчатый | Ленточный, 20 + 50, 60 + 40 + 40; широкополосный, ширина полосы до 12 см и расстояние между центрами полос 45 см; рядовой, междурядье 45 см |
| Свекла столовая, редька, редис, пастернак, петрушка, морковь | Ленточный, 8 + 62, 20 + 50, 5 + 65, 12 + 58 рядовой, междурядье 45 см, 60 + 40 + 40 |
| Сельдерей (рассада) | Рядовой, 60 ´ 12 |
| Кабачок, патиссон | Гнездовой, 70 ´ 140 по два расстояния; ленточный, (140 + 70) ´ 70 по одному расстоянию,(50 + 90) ´ 70 и 70 ´ 70 по два расстояния |
| Тыква | Рядовой, 210 ´ 210 и 140 ´ 210 по одному расстоянию |
| Арбуз ранне-, средне- и позднеспелый | Ленточный (140 + 70) ´ 70, 140 ´ 70, 140 ´ 140 и 210 ´ 70 |
| Дыня | Ленточный, 140 ´ 70 |
Дата добавления: 2020-11-15; просмотров: 128; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!