Интенсивное выращивание и откорм молодняка КРС.
Вся молочная продуктивность коров мясного направления идет на выкармливание теленка при подсосном методе их выращивания в течении всей лактации коровы 7-8 мес. Единственным видом продуктивности мясного направления явл теленок, которого она выкармливает до 200-260 кг в возрасте 7-8 мес. на 1 кг прироста телят расходуется 7-8 кг молока коровы. Телят содержат вместе с коровами 7-10 дн. С 7-8 мес возраста телят отнимают от матерей. Происходит смена режима всей жизни теленка – сильные стрессы для теленка, п.э. за 1,5-2 мес до отъема принимаются специальные меры для снижения этого стресса. Теленку скармливают высококачественные корма, дают свежую воду, антистрессовые препараты. При наличии достаточных площадей пастбищ целесообразно сочетать интенсивные формы производства говядины по системе нагула с откормом. Откорм – это доведение молодняка и взрослого выбракованного скота до необходимых весовых кондиций. Цель откорма – получение от животных максимально возможной продуктивности, т. е. получение максимума мясной продукции, используя возрастные закономерности роста мясной, жировой и костной тканей (наиболее интенсивно мышечная ткань растет в первые 6-8 мес после рождения) при минимальных затратах кормов на единицу продукции. Выделяют 3 основных этапа:
1. умеренное доращиванеие молодняка от отъема до 12-13 мес возраста в течение 5-6 мес. Уровень кормления рассчитывают на ср сут прирост 600-650 г, а концу откорма получение ж.м. 280-300 кг. Расход кормов должен быть не менее 1000-1100 корм ед. В структуре рациона: концентрированных кормов 20-25%,, грубых 35-40%, сочных 35-45%. Содержат ж-х группами по 50-100 гол. Для отдыха предусмотрены боксы или глубокая несменяемая подстилка. Кормят в помещении, а весной на выгульно-кормовых площадках.
|
|
|
2. с наступлением пастбищного сезона перезимовавший молодняк в возрасте 12-13 мес с ж.м. 280-300 кг формируют в гурты по 200-250 гол, взвешивают и отправляют на летние участки. Пасут 10-12 ч в сутки с 2-3 перерывами для отдыха. Поят 2-3 раза. Продолжительность нагула 3-4 мес. общее количество корма должно быть не менее 600-800 корм ед. В структуре рациона: пастбищная трава 55-60%, зел подкормка 10-15%, концентрированная подкормка 25-30%.
3. на интенсивный откорм молодняк поступает на комплексы или откормочные площадки, в спецхозы или на фермы по откорму скота. Здесь содержаться ж-е на рационах, обеспечивающих среднесуточный прирост 900-1000 г. продолжительность заключительного откорма 4-5 мес. конечная живая масса 460-470 кг. Затраты корма 900-1000 корм ед. В структуре рациона: сочные корма 25-30%, грубых 10-15%, концентрированных 55-60%. Общий расход кормов за период нагула и откорма не менее 3500-3700 корм.ед.
|
|
|
Раздел 7. Племенное дело в скотоводстве.
Организация и принципы бонитировки КРС молочных и комбинированных пород. Группировка стада на основе бонитировки.
Бонитировка проводится в течение всего года по окончании лактации коровы или достижении молодняком 10-месячного возраста. Итоги бонитировки по стаду подводятся в конце года. Перед началом бонитировки проверяют инвентарные номера у животных, обобщаются данные о кормлении и содержании животных, заполняются карточки формы 2-мол и проводят другую подготовительную работу. Животных оценивают по комплексу признаков в соответствии с требованиями специальных инструкций. На основании данных всесторонней оценки каждое животное относят к определенному классу. Показатели 1 класса соответствуют минимальным требованиям для записи животных в государственные племенные книги (ГПК). Стандарты ГПК учитывают особенности каждой породы. Высшим классом КРС считается элита-рекорд, низшим – II. Для каждого класса установлены минимальные показатели по продуктивности, живой массе, экстерьеру и другим оцениваемым признакам. Для молодняка установлены стандарты живой массы по классам в зависимости от пола и возраста. По результатам бонитировки животных распределяют по группам: в племенное ядро, пользовательную группу, на продажу (пользовательный и племенной скот), откорм. В заключении бонитировки составляют план подбора (годовой случной план), в котором предусматривается покрытие всех маток случного возраста. К лучшим из них прикрепляют отличных производителей, учитывая при этом не только продуктивность, но и происхождение животных.
|
|
|
Бонитировку скота проводят зоотехники-селекционеры хозяйств, госплемстанций и госплемрассадников. В отдельных случаях бонитировку могут проводить приглашенные специалисты и научные сотрудники с. х. научно-исследовательских учреждений и учебных заведений, хорошо знающих породу. Для проведения бонитировки подсчитывают удой каждой коровы за 305 дней последней лактации (или за укороченную лактацию) и вычисляют среднюю жирность молока; оценивают животных по экстерьеру и конституции; определяют пригодность коров к машинному доению; взвешивают каждое животное (коров на 2-5 месяц после отела); проверяют инвентарные номера у животных, неясные или утерянные возобновляют. При бонитировке проводят комплексную оценку животных по породности и происхождению, продуктивности и развитию, экстерьеру и конституции, качеству потомства, свойствам молокоотдачи коров, учитывают воспроизводительную способность производителей и маток.
|
|
|
Оценку коров по молочной продуктивности проводят по удою (кг), содержанию жира в молоке (%) или количеству молочного жира (кг) за 305 дней лактации, или за укороченную законченную лактацию. Минимальные требования по удою установлены для первотелок, отелившихся в возрасте до 30 месяцев. При отеле в более позднем возрасте требования по удою повышаются на 10%. При укороченной лактации учитывают фактический удой и указывают продолжительность лактации в днях. Контрольное доение коров проводят не реже одного раза в месяц. Первотелок оценивают по удою за законченную лактацию, коров двух отелов – по средней продуктивности за две лактации, коров полновозрастных – по средней продуктивности за любые три лактации. В товарных хозяйствах при отсутствии данных за предыдущие годы допускается оценка коров по последней законченной лактации. К классу элита-рекорд относят коров не ниже III поколения (7/8 –кровности), к классу элита – не ниже II поколения (3/4 –кровности). К классам элита-рекорд и элита относят коров при живой массе не ниже требований I класса. Если удой коровы превышает стандарт I класса на 40% и более, присвоенный ей класс обозначается дополнительно буквой А. Если содержание жира в молоке коровы превышает стандарт I класса на 0,2% и более, присвоенный ей класс обозначается дополнительной буквой Б. Если корова превосходит стандарты на указанную величину по обоим признакам, ее класс обозначается дополнительно двумя буквами (АБ). Класс коровы по комплексу признаков может быть повышен в последующие годы в связи с увеличением ее продуктивности и оценкой потомства. В других случаях присвоенный класс не изменяется.
В промышленных хозяйствах группировка животных проста, и выделяют следующие три группы: племенную, производственную и брак.
В племенных хозяйствах маточное поголовье стада подразделяется на племядро (60%), производственную (20%), выранжировочную (10%) и бракованную (10%) группы. Племядро подразделяется на две группы: основную (40%), из приплода которой отбирают только телок для ремонта собственного стада, и особого племенного назначения, которая поставляет приплод, идущий на ремонт как бычьего, так и маточного стада; она дополнительно подразделяется на ведущую группу, наиболее ценную в племенном отношении коровы, для которых планируют заказные спаривания или осеменения спермой высокоценных, индивидуально подобранных быков-производителей. Кроме того, еще группируется резервная группа маточного поголовья, из которой коровы после проверки по собственной продуктивности и получившие высокую оценку поступают в ведущую группу.
Производственная группа комплектуется из маточного поголовья, не вышедшего в племядро, но которые могут использоваться для получения приплода, выращиваемого для реализации на племя. В отдельную группу комплектуются животные для выранжировки (продают в другие хозяйства), не удовлетворяющие требованиям данного стада, но пригодные для использования в менее продуктивном стаде, и браковке, не подлежащих продаже, а идущих на мясо.
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 283; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!