ДНЕВНИК прохождения ПРАКТИКИ ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ, В Т.Ч. ПЕРВИЧНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ НИД
Министерство сельского хозяйства российской федерации
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Санкт-Петербургский государственный аграрный университет»
(ФГБОУ ВО СПбГАУ)
Факультет управления и развития сельских территорий
Направление 43.03.01 «Сервис»
Кафедра управления социально-политическими процессами и истории
ОТЧЕТ
О ПРОХОЖДЕНИИ ПРАКТИКИ ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ, В Т.Ч. ПЕРВИЧНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ НИД
Студента_______________________________________________________________
ФИО студента
3-й курс обучения учебная группа № З53631
Место прохождения практики: ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет»____________________________________
(указывается полное наименование структурного подразделения университета/профильной организации и ее структурного подразделения, а также их фактический адрес)
Руководитель практики:
От университета доктор культурологии, профессор, Директор Всероссийского
музея им. А.с. Пушкина С.М. Некрасов
ФИО, должность
Отчет подготовлен ____________________________________ _________________
ФИО студента подпись
Санкт-Петербург – Пушкин
2020
Министерство сельского хозяйства российской федерации
|
|
|
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Санкт-Петербургский государственный аграрный университет»
(ФГБОУ ВО СПбГАУ)
Факультет управления и развития сельских территорий
Направление 43.03.01 «Сервис»
Кафедра Управления социально-политическими процессами и истории
ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ
на практику по получению первичных профессиональных умений и навыков, в т.ч. первичных умений и навыков НИД
Для ____________________________________________________________________________
(ФИО студента)
студента 3 курса учебная группа № З53631
Место прохождения практики: ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет» / Факультет управления и развития сельских территорий / Кафедра управления социально-политическими процессами и истории_______________________________________________________________
(указывается полное наименование структурного подразделения университета/профильной организации и ее структурного подразделения, а также их фактический адрес)
Сроки прохождения практики: с 13.04.2020 г. по 26.04.2020 г.
Цель прохождения практики: получение профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности, в т.ч. первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности
|
|
|
Задачи практики:
1. Изучение практики реализации технологических, информационных и трудовых процессов в организации сервиса.
2. Изучение практики функционирования подразделений гостиничного предприятия.
3. Закрепление знаний и умений в области информационных технологий в сервисной деятельности.
4. Изучение стандартов обслуживания.
5. Ознакомление с нормами сервисной этики.
6. Изучение нормативных и правовых актов, касающихся сервисной деятельности.
7. Постановка первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности, в т.ч.: сбор примеров из научно-методической литературы и периодических источников в области функционирования объекта прохождения учебной практики.
Вопросы, подлежащие изучению:
1. Практика реализации технологических, информационных и трудовых процессов в организация сервиса.
2. Функционирование подразделений гостиничного предприятия.
3. Информационные технологии в сервисной деятельности.
4. Стандарты обслуживания и нормы сервисной этики.
6. Нормативные и правовые акты, касающихся сервисной деятельности.
7. Примеры типовых ошибок и лучших практик сервисной деятельности, в т.ч. гостиничного бизнеса.
|
|
|
В ходе прохождения практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности обучающий(ая)ся должен освоить и обладать следующими компетенциями:
ОК-1 – способностью использовать основы философских знаний, анализировать главные этапы и закономерности исторического развития для осознания социальной значимости своей деятельности;
ПК-1 – готовностью к организации контактной зоны предприятия сервиса;
ПК-2 – готовностью к планированию производственно-хозяйственной деятельности предприятия сервиса в зависимости от изменения конъюнктуры рынка и спроса потребителей, в том числе с учетом социальной политики государства;
ПК-3 – готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в сервисной деятельности;
ПК-4 – готовностью к участию в проведении исследований социально-психологических особенностей потребителя с учетом национально-региональных и демографических факторов;
ПК-5 – готовностью к выполнению инновационных проектов в сфере сервиса;
ПК-6 – готовностью к применению современных сервисных технологий в процессе предоставления услуг, соответствующих требованиям потребителей;
|
|
|
ПК-7 – готовностью к разработке процесса предоставления услуг, в том числе в соответствии с требованиями потребителя, на основе новейших информационных и коммуникационных технологий;
ПК-8 – способностью к диверсификации сервисной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями;
ПК-9 – способностью выделять и учитывать основные психологические особенности потребителя в процессе сервисной деятельности;
ПК-10 – готовностью к проведению экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса;
ПК-11 – готовностью к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса;
ПК-12 – готовностью к осуществлению контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов.
Ожидаемые результаты практики:
1. Достижение целей и задач прохождения практики.
2. Изучение вопросов в рамках программы учебной практики.
3. Освоение и обладание компетенциями в области профессиональной деятельности, в т.ч. первичных умений и навыков научно-исследовательской деятельности.
Руководитель практики от Университета доктор культурологии, профессор, Директор Всероссийского музея им. А.с. Пушкина С.М. Некрасов_______________
ФИО (подпись)
Задание принято к исполнению ______________________________
(подпись студента)
ДНЕВНИК прохождения ПРАКТИКИ ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ, В Т.Ч. ПЕРВИЧНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ НИД
Студента_______________________________________________________________
ФИО студента
3 курс обучения учебная группа № З53631
Место прохождения практики ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет»
Сроки практики: с _____________ г. по _______________ г.
| Дата | Подразделение предприятия | Краткое описание выполненной работы | Оценки, замечания и рекомендации по работе |
| СПбГАУ | Этап 1. Предварительный инструктаж 1. Инструктаж по охране труда и технике безопасности 2. Ознакомление с программой учебной практики | ||
| Этап 2. Методологические основы практической работы | |||
| Этап 3. Основы научно-исследовательской деятельности | |||
| Этап 4.Теоретические основы деятельности сервисной организации | |||
| Этап 5.Подготовка отчёта по практике по получению первичных профессиональных умений и навыков | |||
| Этап 6. Защита отчёта по практике по получению первичных профессиональных умений и навыков |
Подпись практиканта _______________________________
Содержание и объем выполненных работ подтверждаю.
Руководитель практики от Университета доктор культурологии, профессор, Директор Всероссийского музея им. А.С. Пушкина С.М. Некрасов _______________________________
ФИО (подпись)
М.П.
Аттестационный лист
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 70; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!