Нормативы определения органолептических свойств питьевой воды
| Показатели | Единицы измерения | Нормативы, не более |
| Запах | баллы | 2 |
| Привкус | баллы | 2 |
| Цветность | градусы | 20 |
| Мутность | мг/л | 1,5 |
Задание
Оценить качество воды по химическим и органолептическим показателям. Сделать вывод о соответствии питьевой воды, установленным гигиеническим нормативам.
Порядок выполнения задания
1. Ознакомиться с теоретической частью работы.
2. Выбрать вариант задания (табл.12.4 и12. 5).
Таблица 12.4
Фактические концентрации загрязняющих веществ
| Вариант | Вредное вещество | Фактическая концентрация, мг/л | Вариант | Вредное вещество | Фактическая концентрация, мг/л |
| 1 | Алюминий Хром (Cr3+) Бромид – ион Тиомочевина Нитробензол | 0,06 0,03 0,07 0,001 0,02 | 6 | Ртуть Хлороформ Нитраты Литий Барий | 0,0002 0,03 45,0 0,005 0,02 |
| 2 | Бериллий Хром (Cr6+) Аммиак Молибден Глицерин | 0,0001 0,005 3,15 0,10 0,01 | 7 | Сурьма Хлориды Бор Ванадий Пропилен | 0,05 375,0 0,03 0,04 0,09 |
| 3 | Цианиды Таллий Перекись водорода Барий Стирол | 0,0003 0,00005 0,09 0,004 0,15 | 8 | Свинец Фенол Хлор свободный Теллур Марганец | 0,34 0,001 0,25 0,01 0,008 |
| 4 | Фосфор элементарный Толуол Кобальт Селен Бензол | 0,00002 0,50 0,12 0,003 0,006 | 9 | Формальдегид Сероводород Серебро Кадмий Медь | 0,05 0,003 0,004 0,0006 1,20 |
| 5 | Спирт метиловый Цинк Сульфаты Теллур Висмут | 1,15 2,10 626,0 0,002 0,05 | 10 | Мышьяк Железо Пропилен Нафталин Нитрит – ион | 0,007 0,30 0,38 0,02 3,10 |
|
|
|
Таблица 12.5
Фактические значения органолептических показателей
| Вариант | Уровни органолептических показателей | |||
| Запах, баллы | Привкус, баллы | Цветность, градусы | Мутность, мг/л | |
| 1 | 1 | 1 | 10 | 1,2 |
| 2 | 3 | 1 | 15 | 0,7 |
| 3 | 3 | 2 | 15 | 0,5 |
| 4 | 3 | 1 | 25 | 1,5 |
| 5 | 2 | 3 | 10 | 1,0 |
| 6 | 1 | 1 | 10 | 1,0 |
| 7 | 2 | 3 | 15 | 0,9 |
| 8 | 3 | 1 | 20 | 1,3 |
| 9 | 2 | 2 | 25 | 1,6 |
| 10 | 4 | 3 | 20 | 1,1 |
3. Результаты сравнения фактических показателей с нормативными занести в таблицу 6. В случае одновременного присутствия в воде нескольких веществ 1-го и 2-го классов опасности, произвести оценку ее безопасности с учетом формулы 1.
Таблица 12.6
Результаты оценки качества питьевой воды по химическим и
Органолептическим показателям
| № | Наименование вещества (показателя) | ЛПВ | Класс опасности | Фактическое значение показателя | Норматив | Результат сравнения |
| 1 | < | |||||
| 2 | > | |||||
| 3 | = |
|
|
|
4. Сделать вывод о пригодности воды для использования в качестве питьевой.
Вопросы для контроля
1. Перечислите лимитирующие показатели вредности воды.
2. Приведите классификацию загрязняющих веществ по степени опасности.
3. Дайте определение ПДК.
4. Перечислите органолептические показатели качества питьевой воды.
5. Перечислите факторы, обусловливающие цветность воды. Как определяется цветность питьевой воды?
6. Перечислите факторы, обусловливающие запах воды. Опишите методику определения запаха воды.
7. Перечислите факторы, влияющие на вкус воды. Опишите методику определения вкуса воды.
8. Перечислите факторы, влияющие на мутность воды. Как определяется мутность питьевой воды?
Список литературы
1. ГОСТ 3351-74. Вода питьевая. Методы определения вкуса, запаха, цветности и мутности. – Введ. 01.07.75 // Государственный стандарт Союза ССР / - М., 1974.
2. ГОСТ Р 52769-2007 Вода. Методы определения цветности. – Введ. 01.01.09 // Национальный стандарт Российской Федерации / сост.: ООО «Протектор», ЗАО «Центр Исследования и Контроля воды». - М., 2010.
|
|
|
3. СанПиН 2.1.4.1074-01. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. – Введ. 26.09.01 // Государственный санитарно-эпидемиологические правила и нормативы / сост.: В. Т. Мазаева, Т. Г. Шлепнина, Ю. Б. Шафиров, И. В. Кожинов и др. – М., 2002.
4. Анализ воды [электронный ресурс] / Сайт химико-аналитического центра. – Москва, 2013. – Режим доступа : http://www.analizvod.ru/statyi-1.html. – Загл. с экрана.
Дата добавления: 2019-11-16; просмотров: 228; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!