Общее содержание растворенных твердых веществ (общая минерализация).

⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 7Следующая ⇒

Общее содержание растворенных твердых веществ (РТВ) включает неорганические соли (в основном, кальций, магний, калий, натрий, бикарбонаты, хлориды и сульфаты) и небольшое количество органических веществ, которые растворяются в воде, и, обычно, отражает природные свойства водоисточника. РТВ может иметь большое значение для вкуса питьевой воды. Вкус воды при уровне РТВ менее 600 мг/л обычно считается хорошим, а при уровне б о лее 120 0 мг/л вкус ухудшается (вода уже относится к минеральным), и в этой связи вода с концентрацией РТВ ниже 1000 мг/л обычно всегда приемлема для потребителей. Никакой конкретной величины по показаниям влияния на здоровье для РТВ предложено не было.

Синтетические моющие средства. Во многих странах применяемые ранее стойкие типы анионных моющих средств были заменены другими, которые являются биоразлагающими. Концентрация моющих средств в питьевой воде не должна достигать уровней, вызывающих пенообразование, или создавать проблемы, связанные с привкусом и запахом (0,5 мг/л для анионных моющих средств).

Обеззараживающие средства.

Хлор. Пороги привкуса я запах хлора в дистиллированной воде составляют 5 и 2 мг/л соответственно. В эксперименте на грызунах свободный хлор в питьевой воде в дозе 150 мг/кг массы тела не было выявлено токсичности и на этом основании пороговая величина по влиянию на здоровье была выведена - 5 мг/л. Большинство людей способны ощущать привкус хлора или его по б очных продуктов (например, хлораминов) при концентрации ниже 5 мг/л, некоторые даже при уровне 0,3 мг/л. Пороговая величина привкуса 5 мг/л соответствует рекомендуемой величине, установленной по влиянию на здоровье.

ПРИНЦИПЫ ВЫБОРА ГИГИЕНИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ВОДЫ

Наиболее нежелательными компонентами питьевой воды, несомненно, являются те, которые способны оказывать прямое влияние на здоровье населения и для которых разработаны рекомендованные ВОЗ величины (или) включены в национальные стандарты качества воды. Контроль за этими веществами находится в ведении организаций, несущих ответственность за обеспечение водоснабжения (владельцы водопроводов в России), и именно они должны гарантировать водопользователям уверенность в том, что эта задача выполняется с максимальной ответственностью и эффективностью. Обеспечение питьевой водой, которая не только безопасна, но и приятна по виду, вкусу и запаху, является делом первостепенной важности.

ВОДОСНАБЖЕНИЕ, КОТОРОЕ НЕ УДОВЛЕТВОРЯЕТ УКАЗАННЫМ ТРЕБОВАНИЯМ, ПОДРЫВАЕТ ДОВЕРИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ, ВЫЗЫВАЯ ЖАЛОБЫ И ПОБУЖДАЯ БРАТЬ ВОДУ ИЗ МЕНЕЕ БЕЗОПАСНЫХ ИСТОЧНИКОВ. ЭТО ТАКЖЕ ПРИВОДИТ К ПОТРЕБЛЕНИЮ ВОДЫ В БУТЫЛКАХ, - КОТОРАЯ ВЕСЬМА ДОРОГА, КАК И ПРИМЕНЕНИЕ БЫТОВЫХ СРЕДСТВ ОЧИСТКИ ВОДЫ.

Микробиологические показатели качества воды (показатели безопасности воды в эпидемическом отношении).

Вода питьевая не должна содержать никаких бактерий, вирусов, простейших или паразитов, способных вызвать острые последствия в здоровье людей. Желательным является освобождение воды от всех других организмов, она должна содержать как можно меньше микроорганизмов (любых!). Хотя многие патогены можно обнаружить с помощью соответствующих методов, гораздо легче проводить контроль качества питьевой воды (тестирование) на наличие бактерий, которые являются специфическими индикаторами присутствия фекального загрязнения или недостаточно эффективной очистки и обеззараживания. Частый контроль за наличием в воде организмов - индикаторов фекального загрязнения остается наиболее надежным и конкретным способом оценки гигиенических свойств питьевой воды.

Индикаторные микроорганизмы, адекватно отражающие фекальное загрязнение, должны отвечать определенным требованиям.

ВОЗ (Руководство по контролю качества питьевой воды. Рекомендации. Том 1, Женева, 1994) предъявляет к этим микроорганизмам следующие требования:

1) они должны широко присутствовать в больших количествах в фекалиях людей и теплокровных животных;

2) быстро обнаруживаться с помощью простых методов;

3) они не должны развиваться в природных водах;

4) необходимо, чтобы их персистентность в воде и степень их удаления при очистке воды были аналогичны таким же показателям для патогенов водного происхождения.

К основным организмам-индикаторам фекального загрязнения здесь отнесены следующие.

Eschecrichia coli, термотолерантные и другие колиформные бактерии, фекальные стрептококки и споры сульфитредуцирующих клостридий.

Eschecrichia coli развивается при 44-45 °С (некоторые штаммы могут развиваться при 37 °С, но не при 44-45 °С, а другие не выделяют газ) на сложных средах, ферментирует лактозу и маннит с образованием кислотыигаза, а также образует индол из триптофана. Полная индентификация Eschecrichia coli при рутинных исследованиях не проводится. Концентрация Eschecrichia coli в свежих фекалиях может достигать 10⁹ на 1г.

Общие колиформы (колиформные организмы). Термин "колиформные организмы" в литературе ВОЗ относится к гегерогенной в таксономическом отношении граммотрицательным бактериям (оксидазоотрицательны, не образуют спор, обладают b-галактозидазной активностью), имеющим форму палочек, способным развиваться в присутствии солей желчных кислот или других поверхностно-активных агентов с аналогичной способностью к подавлению роста и способным ферментировать лактозу при 35-37°С с образованием кислоты, газа и альдегидов в течение 24-48 ч. Хотя колиформные организмы не всегда напрямую связаны с наличием фекального загрязнения или патогенных агентов в питьевой воде, колиформный тест международно признан пригодным для применения при контроле микробиологического качества очищенной воды, подаваемой в распределительную сеть.

Фекальные стрептококки. Термин "фекальные стрептококки" относится ко всем стрептококкам, которые обычно присутствуют в экскрементах человека и животных (род Еnterсосcus и Streptococcus, обладающих антигеном группы D), имеют определенные биохимические свойства и обладают большой толерантностью (в частности, к высушиванию) по отношению к неблагоприятным условиям развития. Поэтому их главная диагностическая ценность состоит в том, что при исследовании воды они служат дополнительными показателями эффективности очистки воды, после прокладки новых водопроводных сетей или ремонта распределительной системы, а также при загрязнении стоками поверхностных или подземных вод.

Сульфитредуцирующие клостридии. Сульфитредуцирующие клостридии (С. perfringens) обычно присутствуют в фекалиях в меньшем количестве, чем Е. coli, но их споры способны существовать в воде значительно дольше, чем колиформные микроорганизмы, они более устойчивы к обеззаражива-нию. Таким образом, ихпристуствие в прошедшей дезинфекцию воде может указывать на недостаточную очистку последней и на то, что устойчивые к обеззараживанию патогенные организмы, вероятно, не погибли. В сырой воде они служат дополнительным указанием на старое фекальное загрязнение водоисточников. Они непригодны к контролю на распределительной сети, ремонтных и профилактических работах.

Колифаг . Бактериофаги предложены как индикаторы качества воды из-за их сходства с кишечными вирусами человека и легкости обнаружения в воде. Наиболее широко изучены две группы: соматические колифаги, которые инфицируют штаммы организма-хозяина-Е. coli через рецепторы клеточных стенок; F-специфические РНК-бактериофаги, которые инфицируют штаммы Е. coli и родственных бактерий. Ни одна из этих групп не встречается в больших количествах в свежих фекалиях человека или животных, но они широко распространены в сточных в одах и в связи сих большей персистентностыо по сравнению с бактериальными индикаторами могут служить дополнительными индикаторами эффективности очистки или охраны сырых вод. В отечественной гигиене (С.Н. Черкинский, 1975) также считалось, что прямое обнаружение патогенных микроорганизмов не может обеспечить надежный рутинный контроль за эпидемической безопасностью воды, так как такие находки были бы очень редки. Кроме того, в силу длительности инкубационного периода, находки таких микробиологических исследований патогенных микробов оказывались возможными уже после эпидемических вспышек. В связи с этим стали развиваться и были признаны неизбежными бактериологические исследования, пригодные для обнаружения так называемых косвенных показателей безопасности воды в эпидемическом отношении, и соответственно был поставлен вопрос о нормировании качества воды по косвенным показателям ее бактериального состава.

Нормирование по общему количеству бактерий. Нормирование по общему количеству бактерий - наиболее старый тест в гигиене воды, ибо признавалось, что большее количество сапрофитных бактерий в воде, как правило, указывает на то, что она пришла в соприкосновение с загрязнениями, которые могли содержать и патогенные микроорганизмы (М.К. Коцын, 1888). Р.Кох (1893), на основании изучения холерной эпидемии в Г.Гамбурге в сопоставлении с качеством воды в соседнем городе Альтоне. который был свободным от холеры, отметил, что очистка воды на фильтрах г. Альтона обеспечила населению безопасность от холеры. В мировой практике этот тест впервые был в 1914 году включен в первый стандарт качества воды США, а в 1937году второй раз в СССР. В СССР и теперь в России в число показателей эпидемической безопасности воды, кроме показателя "общее микробное число", были включены или предполагается включить: (коли- число бактерий группы кишечной палочки (коли-индекс), фекальные колиформы (показатель свежего фекального загрязнения, колифаги, патогенные кишечные простейшие и гельминты).

Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 83; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 2 3 456 7 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!