Задания для подготовки к тесту № 3
1. Аминокислоты представляют собой:
а) бесцветные легкокипящие жидкости; б) газы тяжелее воздуха;
в) аморфные порошки белого цвета; г) бесцветные кристаллические вещества.
2. Уметь писать и называть изомеры аминокислот по строению углеродного радикала.
3. Уметь определять направление движения аминокислот при электрофорезе. Например, к какому электроду будет двигаться валин (pI = 5,97), при рН электрофореза 3,0?
4. Какая реакция приводит к превращению фенилаланина в фенилпировиноградную (2-оксо-3-фенилпропановую) кислоту (напишите соответствующее уравнение):
а) декарбоксилирование; б) дегидрирование; в) трансаминирование; г) гидролиз?
5. Какое соединение получится из лейцина при действии фермента декарбоксилазы:
а) 3-метил-1-аминобутан; б) 2- оксо-4-метилпентановая кислота; в) изолейцин;
г) 2-метил-4-аминобутан; д) валин?
Напишите уравнение реакции.
6. Какое значение будет иметь изоэлектрическая точка трипептида лей-гли-фен:
а) < 7; б) > 7; в) » 7
7. Подберите для каждого белка его функцию в организме
1. Гемоглобин 2. Коллаген 3. Пепсин 4. Глюкагон
А. Каталитическая Б. Транспортная В. Структурная
Г. Сократительная Д. Регуляторная Е. Защитная
8. Радикалы каких аминокислот будут ориентированы внутрь белковой глобулы:
|
|
|
а) аланин; б) метионин; в) фенилаланин ; г) триптофан; д) цистеин;
е) лейцин; ж) гистидин; з) аргинин; и) валин, к) изолейцин
9. С помощью какой реакции изолейцин можно превратить в 3-метил-2-пентеновую кислоту:
а) окислительное дезаминирование; б) восстановительное дезаминирование;
в) гидролитическое дезаминирование; г) внутримолекулярное дезаминирование.
Напишите соответствующее уравнение реакции.
10. Выберите пары аминокислот, радикалы которых могут образовать ионные связи:
а) аланин – треонин; б) треонин – серин; в) глутамин – лейцин; г) аспарагин – серин;
д) глутаминовая кислота – лизин; е) валин – аланин; ж) аргинин – аспарагиновая кислота;
з) аланин – изолейцин.
11. Выберите пары аминокислот, радикалы которых способны к гидрофобному взаимодействию:
а) аланин – серин; б) треонин – серин; в) глутамин – лейцин; г) аспарагин – серин;
д) глутаминовая кислота – лизин; е) валин – аланин; ж) аргинин – аспарагиновая кислота;
з) аланин – изолейцин.
12. Выберите пары аминокислот, радикалы которых образуют водородные связи:
а) аланин – треонин; б) треонин – серин; в) глутамин – лейцин; г) аспарагин – серин;
|
|
|
д) глутаминовая кислота – лизин; е) валин – аланин; ж) аргинин – аспарагиновая кислота;
з) аланин – изолейцин.
13. Соотнесите название и класс сложных белков
1. Гемоглобин 2. Интерферон 3. Казеин 4. Гемосидерин
А. Фосфопротеины Б. Хромопротеины В. Нуклеопротеины
Г. Металлопротеины Д. Гликопротеины Е. Липопротеины
14. Какие типы связей поддерживают третичную структуру белка:
а) водородные, б) ионные; в) кислородные; г) азотные, д) дисульфидные; е) пептидные;
ж) гидрофобные.
Какая из связей является самой прочной? А самой слабой?
15 Какой тип связей поддерживает вторичную структуру белка:
а) водородные, б) ионные; в) кислородные г) азотные, д) дисульфидные; е) пептидные;
ж) гидрофобные.
16. Выберите аминокислоты, придающие белкам основный характер:
а) цистеин и метионин; б) аргинин и лизин; в) триптофан и фенилаланин;
г) лейцин и изолейцин; д) глицин и аланин
17. Установите соответствие аминокислота – тип радикала.
1) тирозин а) полярный алифатический незаряженный
2) фенилаланин б) неполярный алифатический
3) глутаминовая кислота в) полярный положительно заряженный
|
|
|
4) гистидин г) полярный отрицательно заряженный
5) серин д) неполярный ароматический
6) лизин е) полярный ароматический
7) треонин
8) аспарагин
9) валин
10) лейцин
18. На анализ поступила моча пациента. Требуется экстренно определить, содержится ли в моче пациента белок. Какие из приведенных реактивов могут быть использованы для идентификации белка в моче:
а) раствор CuSO4, б) раствор K2CrO7; в) раствор NaOH; г) азотная кислота; д) KMnO4
19. Белки, определяющие онкотическое давление крови, называются:
а) глобулины, б) проламины; в) альбумины; г) гистоны; д) глютелины
 |
Образцы решения задач по теме «Аминокислоты, белки» приведены в пособии
«Биоорганическая химия в вопросах и ответах. Ч.1», задачи №№ 45-60.
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 804; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!