ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
АНОО ВО ЦС РФ «Российский университет кооперации»
Чебоксарский кооперативный институт (филиал)
РЕЦЕНЗИЯ
на выпускную квалификационную работу
ФИО _____________________________________________________________ Специальность/направление подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Специализация/профиль Технология и организация ресторанного дела
Форма обучения____________________________________________________
Тема ВКР «________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________ _________________________________________________________________»
__________________________________________________________________ __________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________
__________________________________________________________________ __________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________ __________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________ __________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________
|
|
|
_________________________________________________________________
Представленная ВКР по структуре, объему и содержанию разделов, глубине проработки материала (соответствует, не соответствует) требованиям к выпускной квалификационной работе бакалавра и заслуживает оценки_______________________________________________.
(отличной, хорошей, удовлетворительной, неудовлетворительной)
Рецензент__________________________________________________________
Ф.И.О., степень, звание (при наличии), должность, место работы
Подпись _________________________________/________________________/
Подпись заверяется печатью по месту основной работы
ОТЗЫВ
На выпускную квалификационную работу
ФИО___________________________________________________________
Специальность/направление подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Специализация/профиль Технология и организация ресторанного дела
Форма обучения ________________________________________________
Тема ВКР ______________________________________________________ _______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Научный руководитель ВКР
|
|
|
________________________ __________________________
ученая степень, ученое звание, должность И.О. Ф., подпись
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»
Чебоксарский кооперативной институт (филиал)
Факультет экономики и управления
Кафедра технологии продуктов общественного питания
Специальность/направление подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»
УТВЕРЖДАЮ
Зав. кафедрой
______________________
(Ф.И.О.)
«03» декабря 2018 г
ЗАДАНИЕ
ПО ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ БАКАЛАВРА
_____________________________________________________________________
(Фамилия, имя, отчество)
1. Тема работы ________________________________________________________
_____________________________________________________________________ _____________________________________________________________________ утверждена приказом по институту от «03» декабря 2018 г. № 399-с (очники)
Заочники 27.12.2018 г. № 421-с (ТПО1/З/Б/14) (Кузнецова А.Н. 27.12.2018 г. № 440-с),(Яковлева Н.Ю. 04.04.2019 №135-с)
|
|
|
Заочники 27.12.2018 г. № 422-с (ТПО1,2/З/Бс/15)
2. Срок сдачи законченной работы __04.06.2019____________________________
3. Исходные данные к работе____________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________ 4. Содержание пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов) __________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________ 5. Перечень графического материала (с точным указанием обязательных чертежей __________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
6. Консультанты по работе, с указанием относящихся к ним разделам
| Раздел | Консультант | Подпись, дата | |
| Задание выдал | Задание принял | ||
| Профессор А.Д. Димитриев | |||
Календарный план выполнения ВКР
на тему _______________________________________________________________ Обучающийся _________________________________________________________
Ф.И.О.)
факультета экономики и управления
курса ____________ формы обучения _____________________________________
|
|
|
| Наименование разделов и этапов выполнения ВКР | Сроки выполнения этапов работы | Примечания |
| 1. Подбор и предварительное знакомство с литературой | 25.09.2018 | Выполнено |
| 2. Составление плана работы и согласование его с руководителем | 08.10.2018 | Выполнено |
| 3. Поэтапное написание текста ВКР | 24.10.2018 | Выполнено |
| 3.1. 1-й вариант аналитического обзора литературы | 24.10.2018 | Выполнено |
| 3.2. 1-й вариант ознакомления с объектами и методами исследования | 12.11.2018 | Выполнено |
| 3.3. Результаты исследования | 28.11.2018 | Выполнено |
| 3.4. Организационный раздел. Охрана окружающей среды и техника безопасности. | 14.12.2018 | Выполнено |
| 3.5 Экономическая оценка, разработанных блюд. | 17.12.2018 | Выполнено |
| 4. Написание текста ВКР, представление первого варианта работы руководителю | 01.02.2019 | Выполнено |
| 5. Доработка ВКР в соответствии с замечаниями руководителя. Предзащита. | 29.04.2019 | Выполнено |
| 6. Доработка ВКР с замечаниями и рекомендациями в ходе обсуждения представленной работы на предзащите | 06.05.2019 | Выполнено |
| 7. Передача электронных текстов ВКР. Получение отчета о результатах проверки на объем заимствований. | 27.05.2019 | Выполнено |
| Получение отзыва руководителя, передача работы на рецензирование | 28.05.2019 | Выполнено |
| 8. Получение рецензии. Передача завершенной работы с отзывом, рецензией и отчетом о проверке ВКР на объем заимствований на выпускающую кафедру | 04.06.2019 | Выполнено |
| 9. Подготовка к защите (подготовка доклада, компьютерной презентации, раздаточного материала) | 24.06.2019 | Выполнено |
| 10. Защита ВКР | по расписанию |
| Обучающийся | Руководитель |
| ____________________________ | _____________________________ |
| ФИО Подпись | ФИО Подпись |
| «03» декабря2018 г. | «03» декабря2018 г. |
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ «РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»
Чебоксарский кооперативной институт (филиал)
Факультет экономики и управления
Кафедра технологии продуктов общественного питания
Направление подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
Профиль Технология и организация ресторанного дела
Курс______________Форма обучения очная / заочная (на базе СПО)
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
_____________________________________________________________________________________________ (Фамилия, имя, отчество обучающегося)
Тема____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Научный руководитель __________________________________________
(Фамилия, и.о., должность)
Консультант ___________________________________________________
(Фамилия, и.о., должность)
Работа допущена к защите
Заведующий кафедрой __________________________________________
Фамилия, и.о., подпись
«____»________________201 Г.
Чебоксары – 2019
АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»
Чебоксарский кооперативной институт (филиал)
Заведующему кафедрой
___________________________________
(название)
___________________________________
(Фамилия, имя, отчество)
от_________________________________
(ФИО)
обучающегося ________________ курса ___________________________________
(факультет, специальность/направление подготовки)
___________________________________
(шифр, форма, срок обучения, ф.и.о.)
___________________________________
(место работы, должность)
ЗАЯВЛЕНИЕ
Прошу утвердить мне следующую тему (заказанной, не заказанной) выпускной квалификационной работы:______________________________________
_______________________________________________________________________ Выполнение работы предусматривается на материалах __________________
_______________________________________________________________________
(название организации)
Основание заказанной темы__________________________________________
________________ ______________________
(дата) (подпись)
Научный руководитель_____________________________________________
(место работы, должность, ф.и.о.)
________________ ______________________
(дата) (подпись)
Зав. кафедрой ___________________________________________________________
(название кафедры, ф.и.о.)
________________ ______________________
(дата) (подпись)
Научный консультант_____________________________________________________
(место работы, должность, ф. и. о.)
________________ ______________________
(дата) (подпись)
Зав. кафедрой ___________________________________________________________
(название кафедры, ф. и.о.)
________________ ______________________
(дата) (подпись)
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 194; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!