Анализ кадрового состава предприятия или структурного подразделения предприятия; составление схем, отражающих производственную и организационную структуру организации и т.п.
СОДЕРЖАНИЕ
Введение……………………………………………………………………………...
1. Общие сведения в ООО «Гостинице « Бологое»
1.1. Анализ кадрового состава предприятия или структурного подразделения предприятия; составление схем, отражающих производственную и организационную структуру организации и т.п.
2. Предложения по совершенствованию деятельности организации (предприятия), структурного подразделения.
3.Описание практических задач, решаемых обучающимся за время прохождения практики.
Заключение
Список литературы
Введение
Производственная практика, проводимая в соответствии с учебным планом, призвана заложить фундамент, необходимый для практической подготовки будущего специалиста.
В настоящих условиях, когда рынок труда чрезвычайно конкурентен, выпускник вуза должен продемонстрировать работодателю не только свою теоретическую подготовку, но и определенные умения и навыки в рамках приобретенной специальности и присужденной квалификации. А это достаточно трудно, если во время теоретического обучения не проникать в среду реальной работы предприятий.
Я проходила производственную практику в ООО «Гостиница «Бологое» в период с 18 мая по 13 июня декабря 2018 года, в качестве управляющего , где познакомилась с основами гостиничного хозяйства.
Цель производственной практики: закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, реализация адаптационных возможностей к новым условиям работы и подготовка к дальнейшему обучению .
|
|
|
Задачи производственной практики :
- закрепление теоретических знаний, полученных в процессе учебы;
- изучение организационно – правовой формы ООО «Гостиница «Бологое»;
- ознакомление с работой по управлению персоналом ;
- анализ качества услуг для посетителей гостиницы;
- исследование маркетинговой политики ООО «Гостиница «Бологое»;
- изучение практики организации бухгалтерского учета на предприятии;
- сбор, обобщение, и анализ материалов по финансовому состоянию организации;
- изучение системы оплаты труда и материального стимулирования работников гостиницы;
- исследования планирования в ООО «Гостиница «Бологое»;
- написание отчета о преддипломной практике
Поскольку базой моей практики является предприятие гостиничного хозяйства, то надо отметить, что для успешного ее прохождения пригодились знания по следующему ряду дисциплин: Управление персоналом, Основы бизнеса, Микроэкономика, Экономика и статистика фирм, Менеджмент, Финансы предприятий, Экономический анализ и другим.
|
|
|
В течение периода длительности практики были изучены учредительные документы, Устав, финансовая отчетностью ООО «Гостиница «Бологое», состояние управления персоналом, система заработной платы, сбытовая политика гостиницы, практики организации бухгалтерского учета на предприятии и многое другое
1.Общие сведения в ООО «Гостиница «Бологое»
ООО «Гостиница «Бологое» находится в одном из красивейших мест Тверской области, Бологовского района. Здесь идеальное место для отдыха: сказочная, типично русская природа и абсолютная экологическая чистота сочетаются с отвечающим взыскательным вкусам комфортом.
Гостиница ООО «Бологое» организована в 2000 году и находится по адресу: г.Бологое ул. Кирова д.22 ,Тверской области. Юридический и фактический адрес гостиницы – 171080 Тверская область, Бологовский район, г.Бологое , ул. Кирова д.22.
Предприятие называется Общество с Ограниченной Ответственностью и имеет своих учредителей.Работает по Уставу, утвержденному Администрацией Бологовского района Тверской области.
В гостинице «Бологое» современная мебель, телевизор, холодильник, телефон, душ. Для двух человек есть несколько категорий номеров - двухместный стандартный номер, в нем есть все то же, что и в одноместном номере. Если клиент желает номер с улучшенными удобствами - трехкомнатный двухместный номер «Люкс», он включает в себя спальню, гостиную, кабинет, туалетную комнату, телевизор, холодильник, телефон. Однокомнатный двухместный номер «Мини-Люкс» включает в себя кухню, санузел с ванной джакузи, кондиционер, телевизор, холодильник, телефон. организуется питание для туристских групп. В баре, рассчитанном на 70 человек проводятся торжественные вечера, банкеты, свадебные торжества, юбилеи, семейные годовщины.
|
|
|
Завтрак включен в стоимость. Заказ в трех вариантах. Подается с 7 до 11 утра. На каждом этаже комната для персонала. Услуги прачечной. Если в городе нет горячей воды, гости могут бесплатно помыться в сауне. Проводятся праздники. Работает кафе на 70 мест. (с 7 до 24ч.). реклама на телевидении, радио и интернет. Собственный сайт. Поэтому работать в такой гостинице очень интересно, и можно многому научиться.
Все это способствует интересам туристов побывать на древней Тверской земле, поэтому гостиница «Бологое», несмотря на то, что была открыта недавно, пользуется успехом.
В гостинице работают высококвалифицированные специалисты с высшим образованием, многие из которых отработали не один год на. Организационная структура ООО «Гостиница « Бологое » и ее управление постоянно совершенствуются в соответствии с изменяющимися условиями.
|
|
|
Анализ кадрового состава предприятия или структурного подразделения предприятия; составление схем, отражающих производственную и организационную структуру организации и т.п.
Анализ кадрового состава организации (предприятия) предполагает периодическое и целенаправленное изучение работников по характеристикам пола, возраста, образования, квалификации, стажу работы и другим социально-демографическим признакам. Предусматривает: определение качественного и количественного состава персонала с высшим и средним специальным образованием; определение качественного уровня расстановки работников по должностям; определение степени рационального использования специалистов с высшим и средним специальным образованием и др. Например, показатель качества расстановки кадров по должностям рассчитывается путем суммирования числа специалистов с высшим и средним специальным образованием, занимающих руководящие и инженерно-технические должности, деленного на общее количество должностей, требующих замещения дипломированными специалистами. Аналогичным образом рассчитываются показатели качества расстановки кадров и кадровый состав отдельно по должностям, подлежащим замещению специалистами с высшим и средним специальным образованием.
Тип управленческой структуры предприятия: линейно-функциональный, так как структура базируется с одной стороны на линейных полномочиях, а с другой на департаментализации по функциональному признаку. Конкретные характеристики и черты деятельности того или иного подразделения соответствуют наиболее важным направлениям деятельности всей организации. Совокупность линейности полномочий и функциональной департаментализации в линейно-функциональной структуре обеспечивает преимущества и недостатки такого типа структур.
Преимущества:
1) Стимулирует деловую и профессиональную специализацию;
2) Уменьшает дублирование усилий и потребление материальных ресурсов в функциональных областях;
3) Улучшает координацию в функциональных областях.
Недостатки:
1) Отделы могут быть более заинтересованы в реализации целей и задач своих подразделений, чем общих целей всей организации. Это увеличивает возможность конфликтов между функциональными областями:
2) В большой организации цепь команд от руководителя до непосредственного исполнителя становится слишком длинной;
3) Замедленная реакция на внешние изменения;
4) Проблемы с распределением ответственности за устранение проблем.
Линейно-функциональную структуру целесообразно использовать в тех организациях, которые выпускают относительно ограниченную номенклатуру продукции, действуют в стабильных внешних условиях и для обеспечения своего функционирования требуют решения стандартных управленческих задач. Примерами такого рода могут служить фирмы, действующие в металлургической и резинотехнической промышленности, а также в отраслях промышленности, производящих сырьевые материалы. Функциональная структура не подходит для организаций с широкой номенклатурой продукции, действующих в среде с быстро меняющимися потребительскими и технологическими потребностями, а также для организаций, осуществляющих свою деятельность в широких международных масштабах, одновременно на нескольких рынках в странах с различными социально-экономическими системами и законодательством. Для организаций такого типа наиболее подходящей будет дивизиональная структура.
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 421; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!