Дата окончания предварительной регистрации
ПРАВИЛА УЧАСТИЯ И ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Уважаемые пивовары!
Вас приветствует команда 7-го Фестиваля Домашнего Пива в Санкт-Петербурге.
Основные важные моменты об участии в Фестивале мы осветили в этом документе. Далее актуальную информацию вы будете получать на почту в рассылках для участников.
Количество участников
В этом году площадка фестиваля остается неизменной – это Событийное пространство «Наутилус» на Васильевском острове (http://nautilus.space).
Обращаем ваше внимание, что допустимое количество пивоваров-участников ограничено.
Планируемое количество участников: 50-60 домашних пивоварен/пивоваров.
Количество пива, необходимое для участия
Минимальное комфортное количество пива, которое следует предоставить пивовару – не менее 30 л. одного сорта или в сумме (из которых не менее 10 л. одного сорта). Этого объема необходимо придерживаться при подаче заявки на участие.
Качество пива
Уважаемые пивовары, просим вас быть самокритичными и не приносить заведомо некачественное пиво. Если организаторы обнаружат, что пиво небезопасно для здоровья дегустирующих, оно будет снято с участия в конкурсе.
До начала мероприятия на площадке может быть организована работа первичной дегустационной комиссии, призванной оценить безопасность представленного участниками пива.
Номинации и призы
|
|
|
1."Лучшее пиво" по версии экспертов (дегустация профессионального жюри).
Главный приз будет вручен по данной номинации.
Обращаем внимание, что в данной номинации и в борьбе за главный приз принимает участие только пиво (не сидр, не медовуха и др. пивные напитки)
2. «Выбор народа» (голосование по жетонам).
3. "Лучшее оформление стола" (этикетки, скатерти, костюмы, украшения и образ пивоварни в целом).
4. "Лучшее гостевое пиво" (Участники из Ленинградской области не могут быть заявлены в данной номинации).
5. "Лучший сидр, медовуха, пуаре и др. околопивные напитки".
6. «Выбор МирБир» (приз симпатий организаторов Фестиваля).
7. "Лучшее пиво" (по мнению генерального партнера).
Организатор оставляет за собой право вносить незначительные изменения в название номинаций.
Компенсация
Система подсчета компенсации в этом году остается неизменной и имеет два уровня с целью поощрения более качественного пива.
Первый уровень – компенсация за кол-во. На данном уровне мы компенсируем не более 30 л. каждого сорта всем участникам Фестиваля. 1 литр = 30 р.
Второй уровень – компенсация за качество. Предусмотрена компенсация лучших сортов по номинации «Лучшее пиво по мнению экспертной комиссии».
|
|
|
Компенсация реализуется сертификатами на покупки в МирБир.
Получить компенсацию вы можете в течение 6 месяцев и только единовременной покупкой (т.е. разбить сумму нельзя).
Охладители
Тем участникам, которые будут разливать пиво из кег - понадобится оборудование для розлива.
Если у вас есть возможность самим обеспечить себя данным оборудованием - будем вам очень благодарны.
Мы будем готовы предоставить оборудование на определенных условиях ограниченному числу участников фестиваля. Подробные условия предоставления оборудования уточняйте у Дины – dina.nazarova@mirbeer.ru
Участие коммерческих пивоваров и пива, сваренного на коммерческих мощностях
Мы проводим фестиваль ДОМАШНЕГО ПИВА. Поэтому хотели бы обратить особое внимание на то, что в Фестивале принимает участие пиво, сваренное исключительно в домашних условиях и объемах. А также пивоварни, которые не были ранее замечены в коммерческих историях: коммерческие варки, участие в коммерческих фестивалях, публичная продажа и предложение своего пива, платные дегустации и презентации и т.п. Соответственно, использовать символику (наличие любого мерчендайзинга с логотипом коммерческой пивоварни) коммерческих пивоварен также запрещено.
|
|
|
Организаторы оставляют за собой право снять с участия в конкурсе те сорта и пивоваров, которые нарушат данное условие.
Так как деятельность каждой пивоварни достаточно сложно отследить, условный срок, которым мы будем апеллировать - 1 год с момента предыдущего Фестиваля. Если в течение года ваша пивоварня участвовала в коммерческих историях, она может принять участие двумя способами, описанными ниже:
· Для полукоммерческих (находящихся на пути от домашнего пивоварния к коммерческому) пивоварен предусмотрено участие вне конкурса и номинаций (угощение гостей своим пивом, рассказ и презентация своей пивоварни, использование логотипа и мерчендайзинга пивоварни). Подать заявку на участие можно на почту – dina.nazarova@mirbeer.ru
· Принять участие в числе пивоваров-участников коммерческий пивовар может лишь под именем своей домашней пивоварни (например: домашний пивовар «Иван Сергеев») с пивом, сваренным исключительно в домашних условиях и ранее не продававшимся в барах/магазинах/на фестивалях.
В том случае, если коммерческая пивоварня заявилась дважды: как коммерческая и как домашняя (под некоммерческим названием и под руководством одного из участников коммерческой пивоварни), мы автоматически принимаем домашнюю пивоварню, а коммерческую – при наличии свободных мест. Таким образом, в приоритете для нас – домашние пивовары.
|
|
|
Дата окончания предварительной регистрации
Предварительная регистрация заканчивается 14 августа, либо по факту набора допустимого кол-ва участников. В случае, если будет набрано допустимое количество пивоваров-участников, для не попавших в списки будет открыт резервный набор.
Билеты
На каждую пивоварню, независимо от кол-ва пивоваров в ее составе выделяется 2 места за столом и соответственно 2 бесплатных билета. Т.е. 1 пивовар + помощник пивовара или 1 пивовар + 1 пивовар.
Пивовары, принимающие участие в Фестивале 2019 г. имеют возможность приобретения 2-х льготных билетов для группы поддержки по цене – 500 р. Приобрести билеты по льготной цене вы сможете ТОЛЬКО в магазине МирБир на Б. Сампсониевском пр., 45. О старте продажи билетов мы сообщим позднее.
Жюри
Обращаем внимание, что лучшее пиво по версии экспертной комиссии будет определяться в два этапа. За 1 неделю до фестиваля (дата будет оглашена и разослана участникам позже) будет организована встреча дегустационной комиссии с целью выявления финалистов. Далее на фестивале пройдет дегустация топ-сортов и будет выбран победитель.
Каждый из заявленных домашних пивоваров имеет право участвовать в борьбе за главный приз, который будет вручен победителю в дегустации экспертной комиссии.
Для участия в дегустации жюри необходимо выдвинуть от своей пивоварни не более 2х сортов (объемом по 0,5 л в отдельной бутылке).
Сессии
Уважаемые пивовары, сессия в этом году (как и в прошлом) будет только одна - с 13:00 до 18:00. Чтобы угощать гостей пивом на протяжении всего мероприятия потребуется достаточное количество литров пива. Пожалуйста, рассчитывайте свои силы и количество пива для Фестиваля.
В индивидуальном порядке может быть рассмотрен вариант проведения двух сессий для участников с объемом пива - 30 литров.
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 96; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!