ТЕМА 3.7. ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ДРУГИХ ВИДОВ РЫБ
Кормление угревых рыб
Кормление сиговых рыб
Кормление угревых рыб
Угорь, как объект рыбоводства, выращивают в основном в условиях лотков, садков и бассейнов с использованием сбросных теплых вод энергетических объектов. Его выращивают в основном в монокультуре.
Выращивание личинок, мальков, сеголеток, годовиков и товарных угрей проводят с использованием естественной пищи и на искусственных приготовленных сухих гранулированных или пастообразных кормах, изготовленных по специальным рецептам, которые разработаны с учетом потребностей разных возрастных групп в питательных веществах.
Современные рыбные хозяйства или фермы для успешного выращивания угря на каждую выращиваемую возрастную группу имеют разработанные технологии, в основе которых заложено полноценное кормление. При разработке эффективного кормления и получения высоких приростов массы с наименьшими затратами кормов на прирост учитывают составы и питательность кормов, нормирование кормления в зависимости от температуры воды, содержания растворенного в воде кислорода, особенности строения пищеварительного тракта и прохождения процессов пищеварения в желудочно-кишечном тракте угря, а также его массы.
Обобщенные научные и производственные материалы по кормлению угря свидетельствуют о том, что в стартовых комбикормах должно быть содержание определенного количества протеина, жира, углеводов, энергии, минеральных и витаминных веществ, которые вводятся отдельно или в составах премиксов, разработанных для обогащения рыбных рецептов комбикормов.
|
|
|
Таблица 3.7.1 - Содержание питательных веществ в комбикормах и кормосмесях для выращивания угря, %
| Показатели | Комбикорма | |
| Стартовые | Продукционные | |
| Сырой протеин, % | 45-55 | 35-40 |
| Сырой жир, % | 6-12 | 5-8 |
| Сырая клетчатка, % | 1-2 | 3-5 |
| Валовая энергия, МДж/кг | 20,6 | 18,4 |
Для составления сухих гранулированных комбикормов используют такие кормовые средства: рыбную муку, кормовые дрожжи, сухое молоко, угревую муку, витаминно-минеральные смеси, соевый шрот, рыбий жир или растительное масло, а для формирования пастообразных кормосмесей используют говяжью и свинную селезенку, фарш из кормовой свежей рыбы,
животные и растительные жиры. В составы комбикормов и кормосмесей добавляются витаминно-минеральные премиксы.
В период выращивания угря при использовании искусственных кормов важным является организация на научной основе нормированного кормления, а также режимы их скармливания.
В связи с изложенным, скармливание комбикорма и кормосмеси необходимо с учетом их питательности, особенностями строения пищеварительного тракта, происходящих процессов пищеварения, а также в зависимости от температуры воды и содержания растворенного в воде кислорода.
|
|
|
Особенности строения пищеварительного тракта, пищеварения и кормления угревых рыб
Угорь относится к тепловодным, хищным, плотоядным рыбам, но хорошо питается искусственно приготовленными комбикормами и пастообразными кормосмесями.
По классификации Вундша, строение пищеварительного тракта относится к первому типу – лососевому, который состоит из глотки, пищевода, желудка и кишечника. Пищеварительный тракт у него вытянут по всей длине туловища, узкий, мускулистый длинный пищевод, который окружен печенью, затем следует желудок и кишечник. Соотношение длины пищеварительного тракта к длине туловища составляет 0,8–1,2:1.
Пищеварительные процессы в желудке проходят при рН 2,2–2,8, а по мере продвижения химуса к анальному отверстию рН изменяется в сторону нейтральной и слабощелочной среды и в этот период происходит переваривание и усвоение углеводов и жиров. В переваривании пищи участвуют пищеварительные ферменты: протеаза (пепсин), липаза, амилаза.
Оптимальная температура воды для европейского угря составляет 25–28 °С, а для японского несколько выше – 25–30 °С, концентрация растворенного в воде кислорода – не менее 5 мг/л.
|
|
|
После выклева личинок из икры она питается питательными веществами желточного мешка и по мере рассасывания переходит на внешнее питание. В этот период личинка питается мелкими формами рачкового зоопланктона, а с возрастом переходит на более крупные формы – личинки насекомых, черви,
моллюски, а позже питается мелкой рыбой и более крупными ракообразными.
В искусственных водоемах при высоких плотностях посадок, наряду с естественной пищей, скармливают крупку и гранулы комбикормов, а также пастообразные кормосмеси, состоящие из высокобелковых и качественных компонентов животного, растительного и микробиологического происхождения.
Для выращивания молоди угря разработаны и используют стартовые, а для выращивания товарного продукционные комбикорма. Кроме того, в рыбных хозяйствах используют пастообразные кормосмеси, состоящие из кормовых средств местного значения.
При использовании того или иного компонента, которые вводятся в сухие комбикорма и пастообразные кормосмеси, необходимо учитывать их рН и количество введения, поскольку от этого показателя будут зависеть сроки адаптации пищеварительных ферментов и активность пищеварительных процессов, а это влияет на степень усвоения питательных веществ и прирост массы тела угря.
|
|
|
Все компоненты, которые входят в составы комбикормов и кормосмесей, должны быть высококачественные, измельченные до тонины помола 0,4-0,7 мм, хорошо перемешаны до однородного состояния. В обязательном порядке они должны быть обогащены витаминно-минеральными премиксами и соответственно потребностям угря в питательных веществах.
Угорь разных возрастов при высоких плотностях посадки выращивается на сухих гранулированных комбикормах разных фракций или на пастообразных кормосмесях. Гранулированные комбикорма могут выпускаться в виде тонущих гранул, изготовленных по сухой технологии или плавающих, изготовленных способом экструдирования.
В процессе интенсивного выращивания разновозрастного угря сухие гранулированные комбикорма могут определенное время храниться. Сроки хранения высокобелковых комбикормов не должны превышать 1–2 месяца, а затем нужно провести анализы на их доброкачественность. Недоброкачественные комбикорма скармливать угрю, особенно молоди, запрещается.
Дата добавления: 2019-02-26; просмотров: 359; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!