Формиат (метаноат) калия метановая (муравьиная) кислота

3)С₂ H ₅ - COO К + H ₂ O =С₂ H ₅ - COOH +К OH

Пропионат (пропаноат) калия пропановая (пропионовая) кислота

Гидролиз солей - фенолятов.

Фенол (карболовая кислота) – одна из самых слабых кислот Þ соли ее и щелочных металлов очень легко гидролизуются по аниону:

фенолят натрия

фенол

Гидролиз солеподобных производных спиртов и щелочных металлов.

Спирты реагируют с активными щелочными металлами и продукты их взаимодействия чрезвычайно легко гидролизуются по аниону. Сравните реакции и запомните названия производных спиртов и солей соответствующих карбоновых кислот:

1)CH₃-ONa + H₂O =CH₃-OH+NaOH

метилат натрия метиловый спирт(метанол)

2)C₂H₅-ONa + H₂O =C₂H₅-OH+NaOH

этилат натрия этиловый спирт(этанол)

3)C₃H₇-ONa + H₂O =C₃H₇-OH+NaOH

пропилат натрия пропиловый спирт(пропанол)

Гидролиз производных карбоновых кислот.

Этот класс органических веществ имеет следующие производные, которые легко гидролизуются :

+H₂O=

хлорангидрид пропионовой кислоты

+ HCl 

пропионовая кислота

+H₂O=

амид пропионовой кислоты

+ NH₃ 

3) В промышленных реакциях этерификации изначально берется не сама карбоновая кислота, а ее ангидрид, который легче хранить и который легко гидролизуется в кислоту:

+ Н₂О ®

ангидрид пропионовой кислоты

Пропионовая (пропановая) кислота

Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 489; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 12

Мы поможем в написании ваших работ!