Задание 5. Проведите АВС- XYZ-анализ ассортимента и сделайте вывод.

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 2

Наименование	Товарооборот, тыс.руб.	Реализация, тыс. руб.
Наименование	Товарооборот, тыс.руб.	1 квартал 2017 г.	2 квартал 2017 г.	3 квартал 2017 г.	4 квартал 2017 г.
Хлеб Бородинский	1150,6	293,4	177,3	287,6	341,2
Хлеб Дарницкий	1686,8	422,8	430,7	417,6	425,5
Хлеб Пшеничный из муки 1-го сорта	2125,6	512,6	534,8	531,1	526,9
Батон Особый	1296,8	341,3	329,7	308,5	324,2
Батон Молочный	1501,6	365,4	381,1	326,5	376,4
Булка Московская	770,3	201,0	192,6	145,8	186,3
Булка Улитка	452,3	123,1	115,6	91,8	111,3
Сдоба Завиток	234,0	59,1	48,5	69,6	63,2
Сдоба Посадская с повидлом	185,3	49,0	40,2	39,7	53,4
Сдоба Посадская с маком	341,3	86,4	71,3	89,9	91,7

Задание 6. Решите ситуационную задачу.

В магазине «Продукты» реализуются следующие молочные товары: кефир (14 наименований), ряженка (3 наименования), сметана (9 наименований), сметанный продукт (10 наименований), кефирный продукт (1 наименование), творог (6 наименований), сырки глазированные (2 наименования), йогурт (12 наименований). Поставщик предлагает по прайс-листу по 16 наименований каждого. За последнее время в ассортимент магазина поступило 2 новинки кефира, 1 – сметаны, 3 – сметанного продукта и 5 – йогуртов (новинки уже включены в ассортимент). Устойчивым спросом пользуется 61,4% товаров ассортимента. Рассчитайте структуру ассортимента, его полноту и степень обновления, а также количество товаров ассортимента, пользующихся устойчивым спросом.

Бланк ответов к конкурсу профессионального мастерства среди обучающихся колледжа

"ТЫ – ТОВАРОВЕД"

ФИО студента___________________________________________________________

Группа № _______________________________________________________________

Задание 1.

Задание 2.

Ответы на вопросы:

1. ______________________________________________________________________

2. ______________________________________________________________________

________________________________________________________________________

3. ______________________________________________________________________

________________________________________________________________________

4. ______________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Задание 3.

	S²	±М	±М
Образец №1
Образец №2
Образец №3

Задание 4.

Показатель

Коэффициент весомости

Эталон

Образец 1

Образец 2

Образец 3

Комплексный показатель качества

Вывод:________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Задание 5.

АВС-анализ ассортимента

Наименование	Товарооборот, тыс.руб.	Доля в товарообороте, %	Удельный вес с нарастающим итогом, %	Группа










Итого

Вывод: _________________________________________________________________

________________________________________________________________________

XYZ-анализ ассортимента

Наименование	Реализация, тыс. руб.				Коэффициент вариации, %	Группа
Наименование	1 квартал 2017 г.	2 квартал 2017 г.	3 квартал 2017 г.	4 квартал 2017 г.	Коэффициент вариации, %	Группа

Вывод: _________________________________________________________________

________________________________________________________________________

Задание 6.

Структура ассортимента

Продукция	Количество наименований	Удельный вес, %








Итого

Полнота и степень обновления ассортимента

Продукция	Коэффициент полноты, %	Коэффициент новизны, %

Расчет количества товаров, пользующихся устойчивым спросом________________

________________________________________________________________________

__________ товаров из ассортимента пользуются устойчивым спросом.

Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 131; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 12

Мы поможем в написании ваших работ!