IV. Подведение итогов занятия.
ЗАНЯТИЕ №7
Методические указания для студентов
по теме «Важнейшие редокс системы организма»
Цель занятия: Изучить способы и механизмы осуществления окислительно-восстановительных реакций в организме человека с участием основных редокс-систем. Познакомить с процессами ферментативного и неферментативного окисления основных биоорганических соединений.
Значение изучения темы: Редокс-системы организма участвуют в окислительно-восстановительных реакциях, определяющих метаболизм (катаболизм) пищевых веществ в организме человека. Процесс переноса протонов и электронов в дыхательной цепи осуществляется с участием системы НАД-НАДН, хинон-гидрохинон, ФАД-ФАД-Н2.Знание химизма происходящих процессов позволяет корректировать уровень метаболизма на клеточном уровне.
I. Теоретические вопросы
1. Реакции окислительного НАД+-зависимого дезаминирования.
2. Реакции НАД+ зависимого окисления-восстановления в организме (этиловый спирт - ацетальдегид, молочная кислота – пировиноградная кислота).
3. Механизм окисления - восстановления в системе хинон-гидрохинон. Формулы природных хинонов убихинона (коэнзима Q10), менахинона (витамина К2).
4. Механизм окисления восстановления в системе изоаллоксазин-дигидроизоаллоксазин. Формулы рибофлавина ФАД, ФАД-Н2.
II. Обучающие упражнения
Задание 1. Значение переноса электронов от донора к акцептору в виде гидрид-иона Н-.
|
|
Вариант ответа: Перенос электронов в виде гидрид-иона имеет место в функционировании НАД+ - НАД-Н коферментной системы:
(HAД+, НАДФ+) (HAД-Н, НАДФ-Н)
В результате приведенной реакции окисления происходит перенос гидрид-иона от субстрата согласно схеме и из дигидроформ никотинамидадениндинуклеотида (НАД+) и никотинамидадениндинуклеотидфосфата (НАДФ+) образуются окисленные формы НАД-Н и НАДФ-Н и протон водорода.
Задание 2. Покажитемеханизмпередачи протонов и электронов на участке дыхательной цепи от НАДН к системе флавиновых оснований.
Вариант ответа: Дегидрирование НАДН в присутствие флавиновых оснований (ФМН или ФАД) происходит по реакции:
В основе структуры флавиновых оснований (ФМН или ФАД) лежит структура изоаллоксазина. В результате присоединения двух протонов и двух электронов происходит восстановление изоаллоксазина в дигидроаллоксазин.
III. Задания для самостоятельной работы
Задание 1. Приведите схему реакций окисления-восстановления в системе хинон-гидрохинон. Приведите формулы важнейших природных хинонов: убихинона (кофермента Q) и менахинона (витамина К2).
|
|
Задание 2. Приведите схему окислительно-восстановительных превращений в системе никотинамидадениндинуклеотид (НАД+ - НАДН). Приведите реакции НАД+- зависимого окисления этилового спирта и молочной кислоты.
Задание3. Привести схему реакции окисления-восстановления в системе изоаллоксазин-дигидроизоаллоксазин, указать фрагмент молекулы, участвующий в передаче протонов и электронов.
Задание 4. Приведите название и структуру основных фрагментов флавинаденинмононуклеотида (ФМН).
Задание 5. Приведите схему реакции НАД+- зависимого окислительного дезаминирования L-глутаминовой кислоты. Назовите продукты реакции.
IV. Подведение итогов занятия.
V. Домашнее задание : «Роль радикальных процессов. Свободные формы кислорода. Пероксидное окисление липидов биологических мембран. Ферментативные и неферментативные ингибиторы окисления»
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Основная литература
1. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И. , Зурабян С.Э. .Биоорганическая химия. Учебник. ГЭОТАР-Медиа. 2010 – 416 с.
2. Тюкавкина Н.А., Бауков Ю.И., Зурабян С.Э. .Биоорганическая химия. Учебник. М., ГЭОТАР-Медиа.- 2009 – 416 с.
Дополнительная литература
1. Попков В.А., Пузаков С.А. Общая химия. Учебник для вузов, - М., ГЭОТАР - Медиа, 2007 - 976 с.
|
|
2. Биоорганическая химия: руководство к практическим занятиям: учебное пособие / ред. Н.А. Тюкавкина, Бауков Ю.И., Зурабян С.Э. - М., ГЭОТАР - Медиа, 2010 г. – 168 с.
Методическая рекомендация переработана 10 февраля 2012г.
Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 385; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!