СОДЕРЖАНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ЗАДАНИЙ
Краевое государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
«Пермский техникум профессиональных технологий и дизайна»
ДНЕВНИК ПРАКТИКИ
Специальность 43.02.10 «Туризм»
Шипицына Екатерина Алексеевна
(ФИО обучающегося)
Группа Т-17-9
Пермь, 2017 – 2018 год
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРОХОЖДЕНИЮ ПРАКТИКИ
ОБУЧАЮЩИМИСЯ ТЕХНИКУМА
Практика имеет целью комплексное освоение всех видов профессиональной деятельности по специальности 43.02.10 «Туризм», формирование общих и профессиональных компетенций, а также приобретение необходимых умений и опыта практической работы по специальности.
Учебная практика по специальности направлена на формирование умений, приобретение первоначального практического опыта и реализуется в рамках профессиональных модулей по основным видам деятельности для последующего освоения общих и профессиональных компетенций.
Производственная практика включает в себя следующие этапы: практика по профилю специальности и преддипломная практика.
Практика по профилю специальности направлена на формирование общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта и реализуется в рамках профессиональных модулей по каждому основному виду деятельности предусмотренных ФГОС СПО по специальности.
Преддипломная практика направлена на углубление первоначального практического опыта, развитие общих и профессиональных компетенций, проверку его готовности к самостоятельной трудовой деятельности, а также на подготовку к выполнению выпускной квалификационной работы (дипломный проект) в организациях различных организационно-правовых форм.
|
|
|
Учебная практика проводится на базе техникума в учебно-производственных мастерских преподавателями профессионального цикла специальности 43.02.10 «Туризм». Производственная по профилю специальности и преддипломная практика проводится концентрированно в организациях города (края) на основе прямых договоров, заключаемых между техникумом и этими организациями, направление деятельности которых соответствует профилю подготовки обучающихся.
В период прохождения всех видов практик обучающимся ведется дневник практики. По результатам практики обучающимися составляется отчет. В качестве приложения к дневнику, отчету практики обучающийся оформляет графические, аудио-, фото-видео-материалы, наглядные образцы изделий, подтверждающие практический опыт, полученный на практике.
Аттестация по итогам учебной практики проводится на основании результатов ее прохождения, подтверждаемых документами соответствующих организаций: договор о прохождении практики, наличие положительного аттестационного листа и отзыва на обучающегося по освоению общих компетенций, полноты и своевременности представления дневника практики (дата первой записи в дневнике должна совпадать с первым днем практики, дата последней записи – соответственно с последним днем практики), отчета по практике в соответствии с заданием на практику (форму отчета определяет руководитель практики от техникума).
|
|
|
Результаты прохождения практики предоставляются обучающимися в техникум и учитываются при прохождении государственной итоговой аттестации. Обучающиеся, не прошедшие практики или получившие отрицательную оценку, не допускаются к прохождению итоговой государственной аттестации.
При прохождении практик студент обязан: в начале практики пройти инструктаж по технике безопасности, охране труда, пожарной безопасности, и других условий работы на объекте практики; полностью выполнить задание, предусмотренное программой практики, подчиняться действующим на предприятии правилам внутреннего трудового распорядка, нести ответственность за выполненную работу и ее результаты.
|
|
|
По возникшим в ходе практики вопросам обучающийся обращается к руководителю практики от техникума, руководителю от организации.
Цели и задачи УЧЕБНОЙ, производственной по профилю специальности И ПРЕДДИПЛОМНОЙ практики:
В результате прохождения производственной практики по видам профессиональной деятельности обучающихся должен иметь практический опыт: выявления и анализа потребностей заказчиков и подбора оптимального туристского продукта; проведения сравнительного анализа предложений туроператоров, разработки рекламных материалов и презентации турпродукта; взаимодействия с туроператорами по реализации и продвижению турпродукта с использованием современной офисной техники; оформления и расчета стоимости турпакета (или его элементов) по заявке потребителя; оказания визовой поддержки потребителю;
оформления документации строгой отчетности; оценки готовности группы к турпоездке; проведения инструктажа туристов на русском и иностранном языках; сопровождения туристов на маршруте; организации досуга туристов; контроля качества предоставляемых туристу услуг; составления отчета по итогам туристской поездки; проведения маркетинговых исследований и создания базы данных по туристским продуктам; планирования программ турпоездок, составления программ тура и турпакета; предоставления сопутствующих услуг; расчета себестоимости услуг, включенных в состав тура, и определения цены турпродукта; взаимодействия с турагентами по реализации турпродукта; работы с российскими и иностранными клиентами и агентами по продвижению турпродукта на рынке туристских услуг; планирования рекламной кампании, проведения презентаций, включая работу на специализированных выставках; сбора информации о деятельности организации и отдельных ее подразделений; составления плана работы подразделения; проведения инструктажа работников; контроля качества работы персонала; составления отчетно-плановой документации о деятельности подразделения; проведения презентаций; расчета основных финансовых показателей деятельности организации (подразделения).
|
|
|
Результатом освоения учебной и производственной практик являются сформированные профессиональные компетенции (ПК), соответствующие видам профессиональной деятельности (ВПД), и общие компетенции (ОК):
| Код | Наименование профессиональной компетенции | Вид практики, индекс |
| ПП.01 Предоставление турагентских услуг | ||
| ПК 1.1 | Выявлять и анализировать запросы потребителя и возможности их реализации | ПП. 01 |
| ПК 1.2 | Информировать потребителя о туристских продуктах | |
| ПК 1.3 | Взаимодействовать с туроператором по реализации и продвижению туристского продукта | |
| ПК 1.4 | Рассчитывать стоимость турпакета в соответствии с заявкой потребителя | |
| ПК 1.5 | Оформлять турпакет (турпутевки, ваучеры, страховые полисы) | |
| ПК 1.6 | Выполнять работу по оказанию визовой поддержки потребителю | |
| ПК 1.7 | Оформлять документы строгой отчетности | |
| ПП.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов | ||
| ПК 2.1 | Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут | ПП.02 |
| ПК 2.2 | Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте | |
| ПК 2.3 | Координировать и контролировать действия туристов на маршруте | |
| ПК 2.4 | Обеспечивать безопасность туристов на маршруте | |
| ПК 2.5 | Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной | |
| ПК 2.6 | Оформлять отчетную документацию о туристской поездке | |
| ПП.03 Предоставление туроператорских услуг | ||
| ПК 3.1 | Проводить маркетинговые исследования рынка туристских услуг с целью формирования востребованного туристского продукта | ПП.03 |
| ПК 3.2 | Формировать туристский продукт | |
| ПК 3.3 | Рассчитывать стоимость туристского продукта | |
| ПК 3.4 | Взаимодействовать с турагентами по реализации и продвижению туристского продукта | |
| ПП.04 Управление функциональным подразделением организации | ||
| ПК 4.1 | Планировать деятельность подразделения | ПП.04 |
| ПК 4.2 | Организовывать и контролировать деятельность подчиненных | |
| ПК 4.3 | Оформлять отчетно-планирующую документацию | |
| ОК 1. | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | УП.01-УП.04 ПП.01-ПП.04 |
| ОК 2. | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. | |
| ОК 3. | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. | |
| ОК 4. | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития | |
| ОК 5. | Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности | |
| ОК 6. | Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | |
| ОК 7. | Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий | |
| ОК 8. | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации | |
| ОК 9. | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. | |
СОДЕРЖАНИЕ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ЗАДАНИЙ
| Вид практики, индекс | Содержание |
| Учебная, УП.01 | Осуществление процесса бронирования турпродукта по требованиям заказчика. Заполнение туристкой документации Выполнение расчетов стоимости бронируемого турпродукта |
| Учебная, УП.02 | Разработка экскурсионных пешеходных программ по городу Перми Составление технологической карты маршрута Подготовка технологической документации маршрута |
| Производственная, ПП.01 | Знакомство с туристической фирмой, инструктаж по технике безопасности на рабочем месте Анализ уставных документов туристической фирмы Анализ предоставляемых услуг туристической фирмой Изучение взаимодействия туристической фирмы с туроператорами по реализации и продвижению турпродукта (договорные отношения) Анализ потребностей заказчиков туруслуг (работа с поисковыми сайтами туроператоров и общими поисковыми системами) Изучение потоковых направлений и отельной базы Подборка туристического продукта для клиента по его запросам Оформление договора реализации туристического продукта Оформление БСО «ТУР-1» Процесс приема денежных средств в оплату турпутевки на основании бланка строгой отчетности Оформление страхового медицинского полиса, ваучера на проживание, электронной маршрут квитанции для зарубежной поездки Оформление информационных листов и памяток для туриста по предполагаемой стране отдыха Бронирование турпакетов с использованием on-line кабинета туроператора Бронирование авиа и ж/д билетов для туристов через Интернет Консультирование потребителя о правилах прохождения таможенных служб при пересечении границы РФ Оказание визовой поддержки потребителю Изучение процесса выдачи туристу пакета документов перед вылетом Составление отчета по производственной практике |
| Производственная, ПП.02 | Изучение структуры предприятия. Изучение документации предприятия. Изучение потребностей предприятия. Изучение нормативной документации. Заполнение и проверка документов, необходимых для выхода группы на маршрут. Проверка паспортов, страховок (при необходимости), проверка списка туристов на соответствие фактическому наличию туристов, проверка снаряжения (при необходимости). Составление инструктажа туристов на русском языке с учетом специфики конкретного маршрута. Составление инструктажа туристов на иностранном языке с учетом специфики конкретного маршрута. Проведение инструктаж туристов на русском и иностранном языках. Отработка приёмов эффективного общения. Составление вступительной речи руководителя туристской группы и отработка ее во время деловой игры перед аудиторией; сопровождение группы в роли руководителя во время учебных экскурсий по городу (пешеходные и автобусные), при учебных спортивных выездах, контроль за техникой безопасности. Проведение проверки готовности транспортных средств при выходе на маршрут. Определение особых потребностей туристической группы или индивидуального туриста. Проведение инструктажа группы перед выходом на маршрут. Организация движения группы по маршруту. Оформление маршрутной документации маршрутной (заявочной) книжки похода и отчет о проведении туристического похода. Правила составления отчетов по итогам туристской поездки Составление отчёта по итогам туристской поездки по установленному образцу, составление перечня прилагаемых к отчету документов, составление финансового отчета о запланированных и непредвиденных расходах на маршруте. Составление анализа организации досуга туристов по: типу анимации, возрасту туристов, степени их увлеченности и разработка программы мероприятия Написание сценария для проведения анимационного мероприятия. Разработка анимационной программы для проведения мероприятия. Основные этапы проведения развлекательной программы Разработка зрелищно-игровых и конкурсных программ для проведения мероприятия |
| Производственная, ПП.03 | инструктаж по технике безопасности на рабочем месте анализ уставных документов туристической фирмы анализ предоставляемых услуг туристической фирмой планирование программ турпоездок, составление программ тура и турпакета; работа с агентскими договорами; использование каталогов и ценовых приложений; консультирование партнеров по турпродуктам, оказание помощи в продвижении и реализации турпродукта; расчёт стоимости проживания, питания, транспортного и экскурсионного обслуживания; расчёт себестоимость турпакета и определение цены турпродукта; проводить анализ и решать проблемы, возникающие во время тура, принимать меры по устранению причин, повлекших возникновению проблемы; вести документооборот с использованием информационных технологий; оформление документов для консульств; оформление страховых полюсов; работа с информационными и справочными материалами; работа на специализированных выставках с целью организации презентаций, распространение рекламных материалов и сбора информации; планирование рекламной кампании, проведения презентаций, включая работу на специализированных выставках; Производит расчет себестоимости услуг, включенных в состав тура, и определение цены турпродукта; взаимодействие с турагентами по реализации турпродукта; Осуществление маркетинговых исследований, использование их результатов при создании туристского продукта и для переговоров с турагентами; Проведение анализа деятельности других тур.компаний; работа с заявками на бронирование туруслуг; предоставление информации турагентам по рекламным турам; Составление отчета по производственной практике |
| Производственная, ПП.04 | инструктаж по технике безопасности на рабочем месте Анализ уставных документов туристической фирмы Изучение взаимодействия туристической фирмы с туроператорами по реализации и продвижению турпродукта Изучение организации отчётности в туризме Изучение технологии проведения инструктажа работников Составления отчетно-плановой документации о деятельности подразделения организации Технология проведения презентаций туристического продукта Технология организации и проведения деловых совещаний, собраний Изучение технологии контроля технических и санитарных условий в офисе Изучение принципов работы с офисной техникой Технология оформления отчётно-плановой документации по работе подразделения Изучение процесса расчета основных финансовых показателей работы организации (подразделения) (себестоимость услуг, базовые налоги, финансовый результат деятельности организации, порог рентабельности) Анализ документооборота в туристической фирме Изучение основных потоков документации в туристической фирме |
| Преддипломная | Разработка туристического маршрута, составление сметы Разработка технологической документации (программа тура, технологическая карта). Разработка рекомендаций по увеличению туристического потока турпредприятия |
Вид профессиональной деятельности предоставление турагентских услуг
Вид практики Учебная практика 01
Организация Пермский техникум профессиональных технологий и дизайна
Сроки прохождения практики _______________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от организации Герман Ксения Александровна
Руководитель практики от образовательного учреждения Герман Ксения Александровна
| Дата | Краткое содержание выполненных работ | Объем часов | Замечание | Оценка | Подпись руководителя |
| 01.11.2018 | 1. Анкета на шенгенскую визу 2. Опросный лист 3. Справка с места работы | 6 | |||
| 08.11.2018 | 1. Бланк заказа на расчёт тура 2. Информационный лист по туристскому продукту 3. Учётная карточка для ТА | 6 | |||
| 29.11.2018 | 1. Маршрутная квитанция и страховой медицинский полис 2. Ваучер на отель 3. Договор реализации туристского продукта (ТО) | 6 | |||
| 07.12.2018 | 1. Договор реализации туристского продукта (ТА) 2. Платёжное поручение 3. Приходный кассовый ордер | 6 | |||
| 8.12.2018 | 1. Анкета о выдаче загран паспорта 2. Памятка для туриста | 6 | |||
| 6 | |||||
| Оценка по практике | |||||
Вид профессиональной деятельности предоставление турагентских услуг
Вид практики Производственная практика 01
Организация______________________________________________________________________________________________________________________________________
Сроки прохождения практики Руководитель практики от организации_____________________________________________________________________________________
Руководитель практики от образовательного учреждения Герман Ксения Александровна
| Дата | Краткое содержание выполненных работ | Объем часов | Замечание | Оценка | Подпись руководителя |
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| Оценка за практику | |||||
Вид профессиональной деятельности предоставление услуг по сопровождению туристов
Вид практики Учебная практика 02
Организация______________________________________________________________________________________________________________________________________
Сроки прохождения практики _______________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от организации_______________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от образовательного учреждения Герман Ксения Александровна
| Дата | Краткое содержание выполненных работ | Объем часов | Замечание | Оценка | Подпись руководителя |
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| Оценка за практику | |||||
Вид профессиональной деятельности предоставление услуг по сопровождению туристов
Вид практики Производственная практика 02
Организация______________________________________________________________________________________________________________________________________
Сроки прохождения практики _______________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от организации_______________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от образовательного учреждения Герман Ксения Александровна
| Дата | Краткое содержание выполненных работ | Объем часов | Замечание | Оценка | Подпись руководителя |
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| Оценка за практику | |||||
Вид профессиональной деятельности предоставление туроператорских услуг
Вид практики Производственная практика 03
Организация______________________________________________________________________________________________________________________________________
Сроки прохождения практики _______________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от организации_______________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от образовательного учреждения Герман Ксения Александровна
| Дата | Краткое содержание выполненных работ | Объем часов | Замечание | Оценка | Подпись руководителя |
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| Оценка за практику | |||||
Вид профессиональной деятельности управление функциональным подразделением организации
Вид практики Производственная практика 04
Организация______________________________________________________________________________________________________________________________________
Сроки прохождения практики _______________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от организации_______________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от образовательного учреждения Герман Ксения Александровна
| Дата | Краткое содержание выполненных работ | Объем часов | Замечание | Оценка | Подпись руководителя |
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| 6 | |||||
| Оценка за практику | |||||
Вид профессиональной деятельности предоставление турагентских услуг; предоставление услуг по сопровождению туристов; предоставление туроператорских услуг; управление функциональным подразделением организации
Вид практики Преддипломная практика
Организация______________________________________________________________________________________________________________________________________
Сроки прохождения практики _______________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от организации_______________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от образовательного учреждения Герман Ксения Александровна
Задание на практику разработка туристического маршрута, составление сметы; разработка технологической документации (программа тура, технологическая карта); разработка рекомендаций по увеличению туристического потока турпредприятия.
| Дата | Краткое содержание выполненных работ | Объем часов | Замечание | Оценка | Подпись руководителя |
| Инструктаж по технике безопасности, охране труда, пожарной безопасности, и других условий работы на объекте практики Оформление заказа на разработку туристического маршрута (на разработку рекомендаций по привлечению турпотока) | 1/1 5/6 | ||||
| Анализ рынка туристических услуг | 6/12 | ||||
| Анализ рынка туристических услуг | 6/18 | ||||
| Анализ рынка туристических услуг | 7/25 | ||||
| Согласование и утверждения турмаршрута с заказчиком (турпредприятием) | 7/32 | ||||
| Сбор материала для теоретической части дипломного проекта | 7/39 | ||||
| Сбор материала для теоретической части дипломного проекта | 7/46 | ||||
| Изучение и анализ существующих турмаршрутов по данному виду туризма (анализ предлагаемых услуг на турпредприятии для составления рекомендаций) | 7/53 | ||||
| Изучение и анализ существующих турмаршрутов по данному виду туризма (анализ предлагаемых услуг на турпредприятии для составления рекомендаций) | 7/60 | ||||
| Разработка программы туристического маршрута (прокладывание нитки маршрута), изучение рынка конкурентов (для разработки мероприятий по привлечению туристов в данное турпредприятие) | 7/67 | ||||
| Разработка программы туристического маршрута (прокладывание нитки маршрута), изучение рынка конкурентов (для разработки мероприятий по привлечению туристов в данное турпредприятие) | 7/74 | ||||
| Разработка технологической документации дипломного проекта | 7/81 | ||||
| Разработка технологической документации дипломного проекта | 7/88 | ||||
| Разработка технологической документации дипломного проекта | 7/95 | ||||
| Разработка технологической документации дипломного проекта | 7/102 | ||||
| Расчет стоимости туристического маршрута (предлагаемых рекомендаций), составление смены себестоимости тура, итоговой цены турпродукта (расчет прибыли при внедрении предлагаемых рекомендаций) | 7/109 | ||||
| Расчет стоимости туристического маршрута (предлагаемых рекомендаций), составление смены себестоимости тура, итоговой цены турпродукта (расчет прибыли при внедрении предлагаемых рекомендаций) | 7/116 | ||||
| Выполнение индивидуального задания | 7/123 | ||||
| Выполнение индивидуального задания | 7/130 | ||||
| Выполнение индивидуального задания | 7/137 | ||||
| Выполнение индивидуального задания | 7/144 | ||||
| Оценка по практике: | |||||
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО _____________________________ ПРАКТИКЕ
_____________________________________________________________________________
ФИО
Обучающийся (аяся) на __ курсе по специальности 43.02.10 «Туризм» успешно прошел (ла) преддипломную практику в объеме ____ часов с «___» ___________ по «___» ____________ 20__ г.в организации
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
наименование организации, юридический адрес
Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 1633; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!