Карбоновые кислоты. Сложные эфиры. Жиры
Примеры заданий
Базовый уровень сложности
1. Состав предельных одноосновных карбоновых кислот выражается общей формулой
| 1) | СnН2nО | 2) | СnН2n+2О | 3) | СnН2nО2 | 4) | СnН2n-2О2 |
2. Общей формулой сложных эфиров является
| 1) | R1-СОО-R2 | 3) | R-СОH |
| 2) | R-СООH | 4) | R-ОH |
3. Изомером сложного эфира, формула которого
С2Н5-СОО-С3Н7,
является
| 1) | этиловый эфир пропановой кислоты |
| 2) | метиловый эфир этановой кислоты |
| 3) | 2,3-диметилбутановая кислота |
| 4) | 2,2-диметилпропановая кислоты |
4. Функциональной группой карбоновых кислот является
| 1) | алкоксильная | 3) | карбонильная |
| 2) | гидроксильная | 4) | карбоксильная |
5. Двухосновной является карбоновая кислота
| 1) | масляная | 2) | щавелевая | 3) | стеариновая | 4) | муравьиная |
6. Ароматической является карбоновая кислота
| 1) | молочная | 2) | валериановая | 3) | стеариновая | 4) | бензойная |
7.Непредельной является карбоновая кислота, формула которой
| 1) | С17Н35СООН | 2) | С3Н7СООН | 3) | С17Н33СООН | 4) | С2Н5СООН |
8. В воде не растворяется карбоновая кислота
| 1) | этановая | 3) | метановая |
| 2) | пропионовая | 4) | стеариновая |
9. Смешивается с водой в любых соотношениях кислота
| 1) | уксусная | 3) | олеиновая |
| 2) | масляная | 4) | пальмитиновая |
10. Наиболее сильной из перечисленных кислот является
| 1) | уксусная | 3) | бромуксусная |
| 2) | хлоруксусная | 4) | фторуксусная |
11. При взаимодействии карбоновых кислот со спиртами образуются
|
|
|
| 1) | сложные эфиры | 3) | аминокислоты |
| 2) | простые эфиры | 4) | углеводы |
12. Уксусная кислота взаимодействует с
| 1) | SiO2 | 2) | Cu | 3) | Mg(OH)2 | 4) | C2H6 |
13. Пропионовая кислота образует сложный эфир при взаимодействии с
| 1) | CH3COH | 3) | NaOH |
| 2) | CH2OH-CHOH-CH2OH | 4) | HCOOH |
14. Взаимодействие карбоновых кислот с глицерином относится к реакциям
| 1) | изомеризации | 3) | этерификации |
| 2) | декарбоксилирования | 4) | гидратации |
15. Пропионовая кислота взаимодействует с каждым из двух веществ
| 1) | C2Н5ОН и Cu | 2) | NaOH и Mg | 3) | MgO и SiO2 | 4) | CH4 и СН3ОН |
16. Синтетическое волокно лавсан получают при взаимодействии терефталевой кислоты с этиленгликолем по реакции
| 1) | полимеризации | 3) | изомеризации |
| 2) | сополимеризации | 4) | поликонденсации |
17. Олеиновая кислота взаимодействует с каждым из двух веществ
| 1) | глицерином и серебром | 3) | метанолом и бромоводородом |
| 2) | пропаном и хлором | 4) | оксидом кремния(IV) и азотом |
18. И уксусная кислота, и этиленгликоль взаимодействуют с
| 1) | гидроксидом натрия | 3) | медью |
| 2) | гидроксидом меди(II) | 4) | бромной водой |
|
|
|
19. И уксусная кислота, и фенол взаимодействуют с
| 1) | гидроксидом натрия | 3) | этаном |
| 2) | оксидом меди(II) | 4) | бензолом |
20. И муравьиная кислота, и формальдегид взаимодействуют с
| 1) | MgO | 3) | [Ag(NH3)2]OH |
| 2) | Na2CO3 | 4) | KOH |
21. Бутановую кислоту можно получить при взаимодействии
| 1) | бутанола-2 с оксидом меди(II) | 3) | бутаналя с водородом |
| 2) | бутанона с оксидом меди(II) | 4) | бутаналя с гидроксидом меди(II) |
22. Муравьиную кислоту можно отличить от пропионовой с помощью
| 1) | гидроксида натрия |
| 2) | cульфата меди(II) |
| 3) | аммиачного раствора оксида серебра |
| 4) | этанола |
23. Щелочной гидролиз сложных эфиров происходит при взаимодейсвтии между
| 1) | R1-СОО-R2 и NaOH |
| 2) | R-СООH а NaOH |
| 3) | R1-О-R2 и Na |
| 4) | R-ОH и K |
24. Метилформиат можно получить при взаимодействии
| 1) | уксусной кислоты и метанола | 3) | уксусной кислоты и метаналя |
| 2) | муравьиной кислоты и метанола | 4) | метановой кислоты и этанола |
25. На смещение химического равновесия в системе
С2Н5ОН(ж) + СН3СООН(ж) 
СН3СООС2Н5(ж) + Н2О(ж) + Q
не оказывает влияния
| 1) | увеличение концентрации этилацетата |
| 2) | уменьшение давления |
| 3) | уменьшение концентрации этанола |
| 4) | повышение температуры |
26. В состав жиров может входить кислота
|
|
|
| 1) | уксусная | 2) | линолевая | 3) | муравьиная | 4) | акриловая |
27. В состав жиров не входит кислота
| 1) | бутановая | 2) | олеиновая | 3) | пропионовая | 4) | стеариновая |
28. Лакмус приобретает синюю окраску в водном растворе
| 1) | фенола | 3) | уксусной кислоты |
| 2) | стеарата калия | 4) | этиленгиколя |
29. Лакмус имеет фиолетовую окраску в водном растворе каждого из двух веществ
| 1) | ацетата калия и глицерина | 3) | муравьиной кислоты и фенола |
| 2) | этиленгликоля и этанола | 4) | метаналя и формиата натрия |
30. Взаимодействие сложного эфира с водой относится к реакциям
| 1) | этерификации | 3) | гидрирования |
| 2) | гидратации | 4) | гидролиза |
31. Продуктами гидролиза жиров могут быть
| 1) | глицерин и пропионовая кислота |
| 2) | этиленгликоль и олеиновая кислота |
| 3) | глицерин и линоленовая кислота |
| 4) | этиленгликоль и пальмитиновая кислота |
32. Продуктами щелочного гидролиза жиров могут быть
| 1) | глицерин и высшие карбоновые кислоты |
| 2) | глицерин и мыла |
| 3) | этиленгликоль и высшие карбоновые кислоты |
| 4) | этиленгликоль и мыла |
|
|
|
33. Процесспревращения жидкого жира в твердый отражает схема реакции
| 1) | СН2-О-СО-С17Н35 │ СН-О-СО-С17Н35 + КОН → │ СН2-О-СО-С17Н35 | 3) | СН2-О-СО-С17Н33 │ СН-О-СО-С17Н33 + Н2 → │ СН2-О-СО-С17Н33 |
| 2) | СН2-О-СО-С17Н33 │ СН-О-СО-С17Н33 + Br2 → │ СН2-О-СО-С17Н33 | 4) | СН2-О-СО-С15Н31 │ СН-О-СО-С15Н31 + Н2O → │ СН2-О-СО-С15Н31 |
34. Мыла относятся к классу веществ
| 1) | карбоновые кислоты | 3) | соли |
| 2) | жиры | 4) | спирты |
35. Верны ли следующие суждения о карбоновых кислотах?
А. Жидкие карбоновые кислоты состоят из димеров, образованных за счет водородных связей.
Б. Натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот - мыла .
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
36. Верны ли следующие суждения о карбоновых кислотах?
А. Карбоновые кислоты – сильные электролиты.
Б. В карбоновых кислотах связь О – Н более полярна, чем в спиртах.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
37. Верны ли следующие суждения о карбоновых кислотах?
А. Высшие карбоновые кислоты не растворяются в воде.
Б. Реакция взаимодействия карбоновых кислот со спиртами называется реакцией этерификации.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
38. Верны ли следующие суждения о карбоновых кислотах?
А. Муравьиная кислота в отличие от остальных карбоновых кислот вступает в реакцию «серебряного зеркала».
Б. Пропионовую кислоту можно получить окислением пропанола-2.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
39. Какие из приведенных утверждений о муравьиной кислоте верны?
А. Сложные эфиры муравьиной кислоты называются ацетатами.
Б. Муравьиная кислота содержится в листьях крапивы.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба утверждения |
| 4) | оба утверждения неверны |
40. Какие из приведенных утверждений об уксусной кислоте верны?
А. Водный раствор уксусной кислоты проводит электрический ток.
Б. Уксусная кислота может быть получена восстановлением ацетальдегида.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба утверждения |
| 4) | оба утверждения неверны |
41. В схеме превращений
CH3ОН → X → HCOOH
веществом Х может быть
| 1) | метан | 3) | метаналь |
| 2) | хлорметан | 4) | метиловый эфир уксусной кислоты |
42. В схеме превращений
CH3CH2CH2ОН 
X → CH3CН2COОН
веществом Х может быть
| 1) | пропаналь | 2) | пропанол-2 | 3) | пропилацетат | 4) | пропанон |
43. В схеме превращений
CH3CН2COОН → X → C2H6
веществом Х является
| 1) | этилпропионат | 3) | пропионат калия |
| 2) | пропанон | 4) | пропанон |
44. В схеме превращений
C6H5CОOH → X → C6H6
веществом Х является
| 1) | C6H5CОOК | 2) | C6H5CОH | 3) | C6H5CН2OH | 4) | C6H5CН2OК |
45. В схеме превращений
CH3COONa 
X1 
Х2
веществами Х1 и Х2 соответственно являются
| 1) | C2H6 и С2Н5СH2ОН | 3) | CH3Cl и СН3-O-CH3 |
| 2) | СН3СОOH и СН3СОOCH3 | 4) | CH3COH и СН3СОCl |
46. В схеме превращений
СН3СООН 
CH3COOCH3 
СН3СООNa
веществами Х1 и Х2 могут быть
| 1) | CH4 и Na2CO3 | 3) | CH3OH и NaOH |
| 2) | CH3OH и NaCl | 4) | CH4 и NaOH |
Повышенный уровень сложности
47. Установите соответствие между тривиальным названием карбоновой кислоты и ее формулой
| ТРИВИАЛЬНОЕ НАЗВАНИЕ КИСЛОТЫ | ФОРМУЛА КИСЛОТЫ | ||||
| А) | масляная | 1) | C17H33CООН | ||
| Б) | уксусная | 2) | HCООН | ||
| В) | бензойная | 3) | CH3CООН | ||
| Г) | олеиновая | 4) | C6H5CООН | ||
|
| 5) | CH3(CН2)2CООН | |||
| А | Б | В | Г | ||
|
|
| ||||
48. Установите соответствие между систематическим и тривиальным названием органических кислот
| СИСТЕМАТИЧЕСКОЕ НАЗВАНИЕ | ТРИВИАЛЬНОЕ НАЗВАНИЕ | ||||
| А) | этановая | 1) | терефталевая кислота | ||
| Б) | этандиовая | 2) | щавелевая кислота | ||
| В) | 2-гидроксипропановая | 3) | уксусная кислота | ||
| Г) | пентановая | 4) | молочная кислота | ||
|
| 5) | валериановая кислота | |||
| А | Б | В | Г | ||
|
|
| ||||
49. В состоянии sp3- и sp2-гибридизации атомы углерода находятся в молекулах
| 1) | пентанола-1 | 4) | муравьиной кислоты |
| 2) | толуола | 5) | уксусной кислоты |
| 3) | бензойной кислоты | 6) | ацетона |
50. Установите соответствие между формулой органического вещества и средой его водного раствора.
| ФОРМУЛА ВЕЩЕСТВА | СРЕДА РАСТВОРА | ||||
| А) | С6Н5ОNa | 1) | кислая | ||
| Б) | СН3ОН | 2) | нейтральная | ||
| В) | CH3COONa | 3) | щелочная | ||
| Г) | CH3COOН |
| |||
| А | Б | В | Г | ||
|
|
| ||||
51. И пропановая, и акриловая кислота могут взаимодействовать с
| 1) | СО2 | 4) | NaHCO3 |
| 2) | О2 | 5) | С3Н7ОН |
| 3) | С2Н5ОС2Н5 | 6) | НBr |
52. И уксусная, и олеиновая кислота взаимодействуют с
| 1) | серебром | 4) | пропанолом |
| 2) | азотом | 5) | бромной водой |
| 3) | гидроксидом натрия | 6) | оксидом кальция |
53. Уксусную кислоту можно получить, используя
| 1) | каталитическое гидрирование растительных жиров |
| 2) | восстановление этаналя |
| 3) | окисление этаналя |
| 4) | каталитическое окисление бутана |
| 5) | гидролиз жиров |
| 6) | ферментативное брожение спиртосодержащих жидкостей |
54. Гидролиз жиров в промышленности используют для получения
| 1) | маргарина | 4) | мыла |
| 2) | этанола | 5) | глицерина |
| 3) | этиленгликоля | 6) | высших карбоновых кислот |
55. С раствором гидроксида калия способны взаимодействовать
| 1) | глицерин | 4) | метилацетат |
| 2) | формальдегид | 5) | муравьиная кислота |
| 3) | фенол | 6) | метанол |
56. Для метановой кислоты справедливы утверждения
| 1) | ограниченно растворяется в воде |
| 2) | при взаимодействии со спиртами образует простые эфиры |
| 3) | проявляет сильные восстановительные свойства |
| 4) | вступает в реакцию «серебряного зеркала» |
| 5) | обесцвечивает бромную воду |
| 6) | при попадании на кожу вызывает ожоги |
57. Для уксусной кислоты справедливы утверждения
| 1) | смешивается с водой в любых соотношениях |
| 2) | в газообразном состоянии сохраняет димерную структуру |
| 3) | взаимодействует с хлором |
| 4) | вступает в реакцию «серебряного зеркала» |
| 5) | легко полимеризуется |
| 6) | 80%-ный водный раствор называется столовым уксусом |
58. При взаимодействии уксусной кислоты массой 30 г с магнием массой 4,8 г выделился водород, объем которого равен _________ л. (Запишите число с точностью до сотых.)
59. Муравьиную кислоту массой 46 г нагрели с метанолом массой 45 г в присутствии концентрированной кислоты. Масса сложного эфира, полученного в результате реакции этерификации, равна _________ г. (Запишите число с точностью до целых.)
60. В результате гидролиза 14,8 г этилформиата с выходом 90% получили муравьиную кислоту, масса которой составила _________ г. (Запишите число с точностью до сотых.)
61. В результате щелочного гидролиза 29,6 г метилацетата получили ацетат натрия, масса которого равна _________ г. (Запишите число с точностью до десятых.)
62. К 200 г 5%-ного раствора уксусной кислоты добавили 20 г 60%-ного раствора той же кислоты. Массовая доля уксусной кислоты в полученном растворе равна _________ %. (Запишите число с точностью до целых.)
Высокий уровень сложности
63. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
С2Н5СООН 
Х1 
X2 
Х3 X4 
Х5
Укажите условия протекания реакций.
64. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
C6H12О6 → С2Н5ОН 
X1 
X2 → СН3СООК → С2Н6
Укажите условия протекания реакций.
65. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
С6H6 → C6H5CH3 → C6H5COOH X1 
X2 → C6H6
Укажите условия протекания реакций.
66. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
метилциклогексан → толуол 
X1 → С6Н5СОН 
X2 
X3
Укажите условия протекания реакций.
67. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
CH3COOК 
Х1 → C2H2 → К2C2O4 → Н2C2O4 
X2
Укажите условия протекания реакций.
68. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
C2H5Cl → C4H10 → CH3COOH 
X1 
CH3-C(O)-CH3 X2
Укажите условия протекания реакций.
69. К 12 г уксусной кислоты добавили 180,2 мл 10%-ного раствора гидроксида натрия (плотность 1,11 г/мл). После выпаривания воды сухой остаток прокалили, а затем полученную твердую смесь растворили в 300 мл воды. Определите массовые доли веществ в полученном растворе.
70. Определите массу муравьиной кислоты, которую следует добавить к 34,97 мл 40%-ного раствора гидроксида натрия (плотность 1,43 г/мл), чтобы массовая доля соли в полученном растворе стала равна 20%. Вычислите массовую долю гидроксида натрия в образовавшемся растворе.
71. Для полного гидролиза 9,0 г смеси сложных эфиров, состоящей из этилацетата и метилформиата, необходимо затратить 35,6 мл 20%-ного раствора гидроксида калия (плотность 1,18 г/мл). Определите массовые доли сложных эфиров в смеси.
72. Установите формулу предельной одноосновной карбоновой кислоты, плотность паров по аргону которой равна 1,85.
73. Установите формулу предельной одноосновной карбоновой кислоты, массовая доля углерода в которой равна 54,55%.
74. Установите молекулярную формулу предельной одноосновной карбоновой кислоты, массовая доля кислорода в которой в 1,333 раза больше массовой доли углерода.
75. Для нейтрализации предельной одноосновной карбоновой кислоты массой 13,8 г потребовалось 120 г 10%-ного раствора гидроксида натрия. Определите молекулярную формулу кислоты.
76. При взаимодействии предельной одноосновной карбоновой кислоты массой 24 г с избытком магния выделилось 4,48 л (н.у.) водорода. Определите молекулярную формулу кислоты.
113. 77. При сгорании органического вещества массой 2,16 г получили 3,96 г углекислого газа (н.у.) и 1,08 г воды. Плотность паров вещества по кислороду равна 2,25. Установите молекулярную формулу вещества.
Вариант 1
1. Предельные одноосновные карбоновые кислоты изомерны
| 1) | сложным эфирам | 3) | двухатомным спиртам |
| 2) | простым эфирам | 4) | альдегидам |
2. Сила кислот увеличивается в последовательности
| 1) | муравьиная – уксусная – пропионовая |
| 2) | уксусная – хлоруксусная – дихлоруксусная |
| 3) | фторуксусная – хлоруксусная – бромуксусная |
| 4) | пропионовая – масляная – уксусная |
3. Метановая кислота в отличие от уксусной кислоты взаимодействует с
| 1) | CH3OH | 3) | Мg |
| 2) | КОН | 4) | [Ag(NH3)2]OH |
4. С каждым из трех веществ:
Na, [Ag(NH3)2]OH, Cu(OH)2 –
может реагировать
| 1) | муравьиная кислота | 3) | пентаналь |
| 2) | уксусная кислота | 4) | бутин-1 |
5. Полиметилметакрилат (оргстекло) получают из метилового эфира метакриловой кислоты по реакции
| 1) | полимеризации | 3) | дегидратации |
| 2) | сополимеризации | 4) | поликонденсации |
6. Этилформиат образуется в результате реакции между
| 1) | С2Н5ОН + СН3СООН→ | 3) | С2Н5ОН + НСООН→ |
| 2) | СН3ОН + СН3СООН→ | 4) | СН3ОН + НСООН→ |
7. Среда водного раствора ацетата калия
| 1) | щелочная | 2) | нейтральная | 3) | кислая | 4) | слабокислая |
8. Какие из приведенных утверждений о карбоновых кислотах верны?
А. Бутановая кислота и этилацетат – изомеры.
Б. Стеариновую кислоту получают при гидролизе жиров.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба утверждения |
| 4) | оба утверждения неверны |
9. Какие из приведенных утверждений о сложных эфирах верны?
А. Сложные эфиры с небольшой молекулярной массой – легковоспламеняющиеся жидкости.
Б. Сложные эфиры высших карбоновых кислот и высших одноосновных спиртов входят в состав природных восков.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба утверждения |
| 4) | оба утверждения неверны |
10. Какие из приведенных утверждений о жирах верны?
А. Продуктами щелочного гидролиза жиров являются глицерин и карбоновые кислоты.
Б. Жидкие жиры способны вступать в реакцию полимеризации.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба утверждения |
| 4) | оба утверждения неверны |
11. В схеме превращений
C4H9COONa 
X1 
Х2
веществами Х1 и Х2 соответственно являются
| 1) | C4H8 и С3Н7СОН | 3) | C4H6 и С3Н7СН2ОН |
| 2) | C4H8 и С3Н7СООН | 4) | C4H10 и СН3СООН |
12. Установите соответствие между названием органического вещества и средой его водного раствора
| НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВА | CРЕДА ВОДНОГО РАСТВОРА | ||||
| А) | пропионат калия | 1) | нейтральная | ||
| Б) | глицерин | 2) | кислая | ||
| В) | формальдегид | 3) | щелочная | ||
| Г) | этилат натрия |
| |||
| А | Б | В | Г | ||
|
|
| ||||
13. И муравьиная, и уксусная кислота взаимодействуют с
| 1) | CO2 | 4) | N2 |
| 2) | [Ag(NH3)2]OH | 5) | CH3OH |
| 3) | Mg | 6) | Са(OH)2 |
14. В результате гидролиза этилацетата с выходом 90% получили 3,24 г уксусной кислоты. Масса этилацетата, подвергшегося гидролизу, равна _________ г. (Запишите число с точностью до сотых.)
15. В 150 г воды растворили 50 г 70%-ной уксусной эссенции. Массовая доля уксусной кислоты в полученном растворе равна _________ %. (Запишите число с точностью до десятых.)
16. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
СаС2 
Х1 → CH3COH → CH3COOH X2 → CH4
Укажите условия протекания реакций.
17. К 22,2 г пропионовой кислоты добавили 168 г 5%-ного раствора гидрокарбоната натрия. Определите массовые доли веществ в растворе после окончания реакции.
18. При полном гидролизе 2,64 г сложного эфира образовалось 1,8 г предельной одноосновной карбоновой кислоты и 1,38 г предельного одноатомного спирта. Установите молекулярную формулу сложного эфира.
Вариант 2
1. Гомологом 2-метилбутановой кислоты является вещество, формула которого
| 1) | CH3(CH2)3COOH | 3) | CH3-CH(CH3)-COOH |
| 2) | CH3-CH(CH3)-CH2-COOH | 4) | CH3-CH2-CH2-CH2-COOH |
2. При взаимодействии этановой кислоты с метанолом образуется
| 1) | метилформиат | 3) | этилацетат |
| 2) | метилацетат | 4) | этилформиат |
3. Уксусная кислота не взаимодействует с
| 1) | хлором | 3) | этаном |
| 2) | карбонатом кальция | 4) | пропанолом-1 |
4. Пропионовая кислота взаимодействует с каждым из двух веществ
| 1) | CН3ОН и CО2 | 2) | Cl2 и NaHCO3 | 3) | CaO и KCl | 4) | C6H6 и Ag |
5. Взаимодействие уксусной кислоты с этанолом относится к реакциям
| 1) | гидролиза | 3) | изомеризации |
| 2) | гидратации | 4) | этерификации |
6. Продуктами гидролиза метилацетата являются
| 1) | метанол и муравьиная кислота | 3) | этанол и муравьиная кислота |
| 2) | этанол и уксусная кислота | 4) | метанол и уксусная кислота |
7.В водном растворе формиата натрия лакмус приобретает окраску
| 1) | малиновую | 2) | красную | 3) | синюю | 4) | фиолетовую |
8. Верны ли следующие суждения об олеиновой кислоте?
А. Олеиновая кислота входит состав растительных масел.
Б. Олеиновая кислота обесцвечивает бромную воду.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
9. Верны ли следующие суждения о сложных эфирах?
А. Сложные эфиры образуются в результате реакции этерификации.
Б. Метилформиат изомерен уксусной кислоте.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
10. Какие из приведенных утверждений о мыле и синтетических моющих средствах верны?
А. Моющая способность мыла снижается в жесткой воде вследствие образования нерастворимых солей.
Б. И мыло, и синтетические моющие средства быстро разлагаются в окружающей среде и не представляют экологической опасности.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба утверждения |
| 4) | оба утверждения неверны |
11. В схеме превращений
C2H2 
X1 
Х2
веществами Х1 и Х2 соответственно являются
| 1) | C2H5OH и СН3СОН | 3) | СН3СОН и СН3СООН |
| 2) | СН2OH-CH2OH и СН3СОН | 4) | СН3СОН и C2H5OH |
74. 12. Установите соответствие между названием органического вещества и цветом лакмуса в его водном растворе.
| НАЗВАНИЕ ВЕЩЕСТВА | ЦВЕТ ЛАКМУСА | ||||
| А) | хлоруксусная кислота | 1) | красный | ||
| Б) | ацетальдегид | 2) | фиолетовый | ||
| В) | этиленгликоль | 3) | синий | ||
| Г) | бензоат натрия |
| |||
| А | Б | В | Г | ||
|
|
| ||||
13. И муравьиная, и уксусная кислота взаимодействуют с
| 1) | Ca(OH)2 | 4) | Cu |
| 2) | [Ag(NH3)2]OH | 5) | MgO |
| 3) | С6Н6 | 6) | СН3ОН |
14. В результате каталитического окисления 33,6 л (н.у.) бутана с выходом 80% получили уксусную кислоту, масса которой составила _________ г. (Запишите число с точностью до целых.)
15. Какую массу воды надо добавить к 10 г 80%-ной уксусной эссенции для получения 3%-ного раствора? Ответ: _________ г. (Запишите число с точностью до целых.)
16. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
СО 
Х1 
X2 → HCOOCH3 → X2 
X3
Укажите условия протекания реакций.
17. К 23 г 20%-ного раствора муравьиной кислоты добавили 262,5 г 8%-ного раствора гидрокарбоната натрия. Определите массовые доли веществ в растворе после окончания реакции.
18. Для полного сгорания 3,7 г сложного эфира, образованного предельной одноосновной карбоновой кислотой и предельным одноатомным спиртом, потребовалось 3,92 л (н.у.) кислорода. Установите молекулярную формулу сложного эфира.
Углеводы
Примеры заданий
Базовый уровень сложности
1. Состав большинства углеводов может быть выражен формулой
| 1) | Сn(H2O)m | 2) | Cn(OH)m | 3) | CnH2nO2 | 4) | CnH2n+2Om |
2. Число гидроксильных групп в молекуле фруктозы равно
| 1) | 3 | 2) | 4 | 3) | 5 | 4) | 6 |
3. Глюкоза взаимодействует с каждым из двух веществ
| 1) | Н2 и Сu(ОН)2 | 3) | СuO и СН4 |
| 2) | NaОН и СН3СОН | 4) | SiO2 и C2H5OH |
4. В результате гидролиза сахарозы образуется (образуются)
| 1) | только глюкоза | 3) | глюкоза и фруктоза |
| 2) | только фруктоза | 4) | глюкоза и рибоза |
5. Крахмал взаимодействует с
| 1) | [Ag(NH3)2]OH | 2) | СаО | 3) | Сu(ОН)2 | 4) | Н2О (Н+) |
6. Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является
| 1) | сахароза | 2) | фруктоза | 3) | рибоза | 4) | глюкоза |
7. Целлюлоза взаимодействует с каждым из двух веществ
| 1) | уксусной кислотой и кислородом |
| 2) | азотной кислотой и раствором йода |
| 3) | гидроксидом меди(II) и серной кислотой |
| 4) | гидроксидом натрия и аммиачным раствором оксида серебра |
8. И для крахмала, и для целлюлозы справедливы утверждения
| 1) | состоят из остатков фруктозы |
| 2) | взаимодействуют с гидроксидом меди(II) |
| 3) | окисляются под действием аммиачного раствора оксида серебра |
| 4) | подвергаются гидролизу |
9. Аммиачный раствор оксида серебра является реактивом на
| 1) | сахарозу | 2) | фруктозу | 3) | крахмал | 4) | глюкозу |
10. Раствор глюкозы можно отличить от раствора фруктозы с помощью
| 1) | КOH | 2) | H2SO4 | 3) | [Ag(NH3)2]OH | 4) | СuCl2 |
11. Верны ли следующие суждения о глюкозе?
А. Глюкоза является альдегидоспиртом.
Б. Продуктом спиртового брожения глюкозы является этанол.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
12. Верны ли следующие суждения о глюкозе?
А. Глюкоза образуется в процессе фотосинтеза.
Б. Продуктом восстановления глюкозы является шестиатомный спирт сорбит.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
13. Верны ли следующие суждения о сахарозе?
А. Сахароза взаимодействует с гидроксидом меди(II) с образованием раствора ярко-синего цвета.
Б. Единственным продуктом гидролиза сахарозы является глюкоза.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
14. Верны ли следующие суждения о крахмале?
А. Крахмал - дисахарид.
Б. Реактивом на крахмал является раствор йода.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
15. Верны ли следующие суждения о целлюлозе?
А. Макромолекулы целлюлозы имеют разветвленное строение.
Б. Целлюлоза вступает в реакцию «серебряного зеркала».
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
16. В схеме превращений
CО2 
X1 
X2
веществами Х1 и Х2 соответственно могут быть
| 1) | фруктоза и сорбит | 3) | сахароза и фруктоза |
| 2) | глюкоза и глюконовая кислота | 4) | крахмал и молочная кислота |
Повышенный уровень сложности
17. Глюкоза взаимодействует с
| 1) | гидроксидом меди(II) |
| 2) | аммиачным раствором оксида серебра |
| 3) | карбонатом магния |
| 4) | концентрированной серной кислотой |
| 5) | бромидом калия |
| 6) | азотом |
18. Фруктоза взаимодействует с
| 1) | гидроксидом меди(II) |
| 2) | хлоридом магния |
| 3) | аммиачным раствором оксида серебра |
| 4) | водородом |
| 5) | кислородом |
| 6) | водой |
19. И для глюкозы, и для фруктозы справедливы утверждения
| 1) | хорошо растворяются в воде |
| 2) | образуются в зеленых растениях в процессе фотосинтеза |
| 3) | окисляются под действием гидроксида меди(II) до глюконовой уислоты |
| 4) | при восстановлении водородом образуют сорбит |
| 5) | вступают в реакцию «серебряного зеркала» |
| 6) | легко подвергаются гидролизу |
20. Для крахмала справедливы утверждения
| 1) | cостав выражается формулой (С6Н10О5)n |
| 2) | макромолекулы содержат альдегидные группы |
| 3) | набухает в горячей воде, образуя коллоидный раствор |
| 4) | промежуточным продуктом гидролиза является сахароза |
| 5) | дает синее окрашивание при взаимодействии с йодом |
| 6) | плохо усваивается организмом человека |
21. Крахмал взаимодействует с
| 1) | C6H5СН3 | 4) | I2 |
| 2) | Н2О (Н+) | 5) | NaCl |
| 3) | НNO3 | 6) | Mg(OH)2 |
22. Целлюлоза взаимодействует с
| 1) | азотной кислотой |
| 2) | аммиачным раствором оксида серебра |
| 3) | уксусной кислотой |
| 4) | кислородом |
| 5) | карбонатом натрия |
| 6) | углекислым газом |
23. С аммиачным раствором оксида серебра способны взаимодействовать
| 1) | сахароза | 4) | муравьиная кислота |
| 2) | пропин | 5) | крахмал |
| 3) | глюкоза | 6) | целлюлоза |
24. При поглощении 268,8 л (н.у.) углекислого газа в процессе фотосинтеза образуется фруктоза, масса которой равна _________ г. (Запишите число с точностью до целых.)
25. В результате спиртового брожения глюкозы с выходом с выходом 70% получили 257,6 г этанола. Масса глюкозы, подвергшейся брожению, равна _________ г. (Запишите число с точностью до целых.)
26. В результате молочнокислого брожения 75 г глюкозы с выходом 60% получили молочную кислоту, масса которой равна _________ г. (Запишите число с точностью до целых.)
Высокий уровень сложности
27. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
СО2 → C6H12О6 → С2Н5ОН 
Х1 
X2 → C2H6
Укажите условия протекания реакций.
28. Определите массу глюкозы, которая необходима для получения 400 мл 70%-ного раствора этанола (плотность 0,868 г/мл), если массовая доля выхода этанола в процессе брожения составляет 60%.
29. В результате молочнокислого брожения 360 г глюкозы с выходом 70% получили молочную кислоту, которую растворили в 489 мл воды. Какой объем 20%-ного раствора гидроксида натрия (плотность 1,22 г/мл) следует добавить к полученному раствору, чтобы массовая доля кислоты в нем снизилась в 2 раза?
Вариант 1
1. И глюкоза, и фруктоза взаимодействуют с
| 1) | Са(ОН)2 | 2) | Сu(ОН)2 | 3) | [Ag(NH3)2]OH | 4) | NaCl |
2. Какие из приведенных утверждений об углеводах верны?
А. Углеводы являются компонентами клеток всех растительных и животных организмов.
Б. Молекула сахарозы состоит из остатков α-глюкозы.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба утверждения |
| 4) | оба утверждения неверны |
3. Верны ли следующие суждения о крахмале?
А. Крахмал хорошо растворяется в холодной воде.
Б. Конечным продуктом гидролиза крахмала является фруктоза.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
4. В схеме превращений
C6H12О6 
X → C2H4
веществом Х является
| 1) | СН3СОН | 3) | СН3СН(ОН)СООН |
| 2) | С3Н7СООН | 4) | C2H5OH |
5. И для крахмала, и для целлюлозы справедливы утверждения:
| 1) | cостав выражается формулой (С6Н10О5)n |
| 2) | макромолекулы содержат гидроксо-группы |
| 3) | способны к образованию сложных эфиров |
| 4) | продуктом гидролиза является фруктоза |
| 5) | образуют растворы ярко-синего цвета под действием гидроксида меди(II) |
| 6) | вступают в реакцию «серебряного зеркала» |
6. В процессе образования 360 г глюкозы выделяется кислород, объем (н.у.) которого равен _________ л. (Запишите число с точностью до десятых.)
7. К 180 г 40%-ного раствора глюкозы добавили 20 г глюкозы. Массовая доля глюкозы в полученном растворе равна _________ %. (Запишите число с точностью до целых.)
8. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
СО2 → C6H12О6 
Х1 
X2 → CO2 → (C6H10O5)n
Укажите условия протекания реакций.
Вариант2
1. Верны ли следующие суждения о глюкозе?
А. Изомером глюкозы является рибоза.
Б. Глюкоза подвергается гидролизу.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
2. И крахмал, и целлюлоза взаимодействуют с
| 1) | гидроксидом меди(II) | 3) | оксидом магния |
| 2) | кислородом | 4) | раствором йода |
3. Верны ли следующие суждения о целлюлозе?
А. Является сырьем для получения искусственных волокон.
Б. При взаимодействии с азотной кислотой образует простые эфиры.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
4. В соответствии с термохимическим уравнением реакции
С6Н12О6(к) + 6О2(г) = 6СО2(г) + 6Н2О(ж) + 2800 кДж
количество теплоты, выделяющееся при окислении 36 г глюкозы, равно
| 1) | 560 кДж | 2) | 280 кДж | 3) | 140 кДж | 4) | 420 кДж |
5. И для крахмала, и для целлюлозы справедливы утверждения:
| 1) | являются полимерами растительного происхождения |
| 2) | макромолекулы имеют линейное строение |
| 3) | образуются в процессе фотосинтеза |
| 4) | конечным продуктом гидролиза является глюкоза |
| 5) | являются ценными питательными продуктами |
| 6) | используются для получения искусственного волокна |
6. В процессе образования 72 г глюкозы поглощается углекислый газ, объем (н.у.) которого равен _________ л. (Запишите число с точностью до сотых.)
7. Масса сахара, которую следует растворить в 300 мл воды для получения 25%-ного раствора, равна _________ г. (Запишите число с точностью до целых.)
8. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
(C6H10O5)n → C6H12О6 → СН3СН(ОН)СООН 
Х1 
Х2 → СО2
Амины
Примеры заданий
Базовый уровень сложности
1. Состав предельных аминов выражается формулой
| 1) | СnН2n+1N | 2) | СnН2n+3N | 3) | СnН2n-1N2 | 4) | СnН2n-3N2 |
2. Наиболее сильными основными свойствами обладает
| 1) | анилин | 2) | аммиак | 3) | метиламин | 4) | диметиламин |
3. Наиболее слабыми основными свойствами обладает
| 1) | аммиак | 2) | анилин | 3) | дифениламин | 4) | диметиламин |
4. В водном растворе диметиламина лакмус приобретает окраску
| 1) | малиновую | 2) | красную | 3) | синюю | 4) | фиолетовую |
5. В водном растворе анилина лакмус имеет окраску
| 1) | малиновую | 2) | красную | 3) | синюю | 4) | фиолетовую |
6. В водном растворе сульфата метиламмония лакмус приобретает окраску
| 1) | оранжевую | 2) | красную | 3) | синюю | 4) | фиолетовую |
7. Этиламин взаимодействует с каждым из трех веществ
| 1) | Са(OH)2, MgO, HNO2 | 3) | Cu(OH)2, H2SO4, SiO2 |
| 2) | HCl, H2, C6H5CH3 | 4) | H2O, HBr, O2 |
8. Метиламин взаимодействует с каждым из двух веществ
| 1) | Cu и H2O | 2) | HNO3 и C2H6 | 3) | HBr и O2 | 4) | Ca(OH)2 и N2 |
9. Анилин взаимодействует с каждым из двух веществ
| 1) | КОН и H2SO4 | 2) | HBr и C2H6 | 3) | CaO и H2 | 4) | HNO3 и O2 |
10. Продуктами полного сгорания аминов являются
| 1) | углекислый газ, вода и оксид азота(II) |
| 2) | oксид углерода(II), вода и аммиак |
| 3) | углекислый газ, вода и азот |
| 4) | углекислый газ, водород и азот |
11. И метиламин, и анилин взаимодействуют с каждым из двух веществ
| 1) | бромной водой и бромоводородом |
| 2) | водородом и серной кислотой |
| 3) | водой и гидроксидом натрия |
| 4) | соляной кислотой и кислородом |
12. Анилин в отличие от фенола взаимодействует с
| 1) | Сa(OH)2 | 2) | HCl | 3) | Br2 | 4) | O2 |
13. И анилин, и фенол взаимодействуют с каждым из двух веществ
| 1) | хлороводородом и водородом |
| 2) | кислородом и метаном |
| 3) | гидроксидом натрия и серной кислотой |
| 4) | бромной водой и азотной кислотой |
14. И анилин, и бензол взаимодействуют с каждым из двух веществ
| 1) | бромом и разбавленной серной кислотой |
| 2) | кислородом и азотной кислотой |
| 3) | гидроксидом меди(II) и водой |
| 4) | натрием и кислородом |
15. Среда водного раствора этиламмония
| 1) | щелочная | 2) | нейтральная | 3) | кислая | 4) | слабокислая |
16. В водном растворе сульфата фениламмония лакмус приобретает окраску
| 1) | оранжевую | 2) | красную | 3) | синюю | 4) | фиолетовую |
17. Верны ли следующие суждения о метиламине?
А. Метиламин - газ, хорошо растворимый в воде.
Б. Метиламин обладает более сильными основными свойствами по сравнению с аммиаком.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
18. Верны ли следующие суждения об анилине?
А. В отличие от бензола анилин взаимодействует с бромной водой.
Б. Анилин – сильный яд.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
19. Верны ли следующие суждения об анилине?
А. Анилин получают восстановлением нитробензола.
Б. Основные свойства анилина выражены сильнее, чем у метиламина.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
20. В схеме превращений
C2H5NH2 
X1 
X2
веществами Х1 и Х2 соответственно могут быть
| 1) | C2H5Br и C2H5OH | 3) | C2H5Br и C2H4 |
| 2) | C2H5NH3Br и C2H5OH | 4) | C2H5NH3Br и C2H5NH2 |
Повышенный уровень сложности
21. Метиламин взаимодействует с
| 1) | водородом | 4) | бромоводородом |
| 2) | азотистой кислотой | 5) | кислородом |
| 3) | гидроксидом магния | 6) | бензолом |
22. Анилин взаимодействует с
| 1) | бромом | 4) | медью |
| 2) | серной кислотой | 5) | оксидом натрия |
| 3) | хлороводородом | 6) | диметиловым эфиром |
23. Для анилина справедливы утверждения
| 1) | все атомы углерода в молекуле находятся в sp2-гибридном состоянии |
| 2) | плохо растворяется в воде и бензоле |
| 3) | основные свойства выражены сильнее, чем у аммиака |
| 4) | взаимодействует с сильными кислотами с образованием солей |
| 5) | устойчив к действию окислителей |
| 6) | используется для получения красителей |
24. И для метиламина, и для анилина справедливы утверждения
| 1) | плохо растворяются в воде |
| 2) | основные свойства выражены слабее, чем у аммиака |
| 3) | способны к образованию солей |
| 4) | взаимодействуют с бромной водой |
| 5) | можно получить восстановлением соответствующих нитросоединений |
| 6) | сгорают на воздухе с образованием СО2, Н2О и N2 |
25. С бромоводородом способны взаимодействовать
| 1) | бензол | 4) | гексан |
| 2) | пропин | 5) | анилин |
| 3) | этиламин | 6) | фенол |
26. С гидроксидом натрия способны взаимодействовать
| 1) | толуол | 4) | метилформиат |
| 2) | пропин | 5) | дифениламин |
| 3) | сульфат метиламммония | 6) | тристеарат |
27. С бромной водой способны взаимодействовать
| 1) | изопропиламин | 4) | анилин |
| 2) | этилен | 5) | фенол |
| 3) | триметиламин | 6) | толуол |
28. Для полного сгорания 8 л (н.у.) метиламина необходим кислород, объем (н.у.) которого равен _________ л. (Запишите число с точностью до целых.)
29. Какой объем (н.у.) воздуха необходим для полного сгорания 4 л (н.у.) триметиламина? Ответ: _________ л. (Запишите число с точностью до целых.)
30. К диметиламину объемом 2,24 л (н.у.) добавили 7,3 г хлороводорода. Объем (н.у.) газовой смеси после окончания реакции равен _________ л. (Запишите число с точностью до сотых.)
31. Из нитробензола массой 24,6 г с выходом 80% получили анилин, масса которого равна _________ г. (Запишите число с точностью до сотых.)
32. Из нитробензола с выходом 90% получили 25,11 г анилина. Масса нитробензола, вступившего в реакцию, равна _________ г. (Запишите число с точностью до десятых.)
33. Из нитробензола с выходом 75% получили 41,85 г анилина. Объем водорода (н.у.), вступившего в реакцию, равен _________ л. (Запишите число с точностью до сотых.)
34. При взаимодействии 12,3 г анилина с избытком бромной воды выпадает осадок, масса которого равна _________ г. (Запишите число с точностью до целых.)
35. При взаимодействии анилина с бромной водой, массовая доля брома в которой равна 4,8%, выпал осадок массой 9,9 г. Масса бромной воды, вступившей в реакцию, равна _________ г. (Запишите число с точностью до целых.)
Высокий уровень сложности
36. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
C2H6 Х1 
Х2 
C2H5OH 
X2 
X3
37. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
X1 → C2H4 
Х1 
X2 
X3 
X4
38. К 163 г 5%-ного раствора хлорида диметиламмония прилили 15,06 мл 30%-ного раствора гидроксида натрия (плотность 1,328 г/мл), после чего смесь нагрели. Определите массовые доли веществ в растворе после окончания реакции.
39. Установите формулу предельного третичного амина, плотность паров по водороду которого равна 36,5.
40. Установите молекулярную формулу предельного вторичного амина, 6,75 г которого могут присоединить 3,36 л (н.у.) хлороводорода.
41. В результате полного сгорания предельного третичного амина массой 3,54 г выделилось 0,672 л (н.у.) азота. Определите молекулярную формулу амина.
42. В результате полного сгорания предельного вторичного амина выделилось 1,76 г углекислого газа и 1,26 г воды. Определите молекулярную формулу амина.
43. Для полного сгорания предельного амина массой 12,4 г необходимо 20,16 л (н.у.) кислорода. Определите молекулярную формулу амина.
Вариант 1
1. Основные свойства аминов увеличиваются в последовательности
| 1) | анилин – диметиламин – метиламин |
| 2) | анилин – дифениламин – трифениламин |
| 3) | фениламин – метиламин – диметиламин |
| 4) | трифениламин – триметиламин – метиламин |
2. Метиламин взаимодействует с
| 1) | LiOH | 2) | H2SO4 | 3) | KCl | 4) | H2 |
3. Анилин взаимодействует с
| 1) | Сu(OH)2 | 2) | C3H8 | 3) | BaO | 4) | H2 |
4. С гидроксидом натрия реагирует
| 1) | хлорид фениламммония | 3) | метиламин |
| 2) | метилбензол | 4) | дифениламин |
5. Верны ли следующие суждения о фениламине?
А. Водный раствор фениламина окрашивает лакмус в синий цвет.
Б. Фениламин легко окисляется.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
6. Диметиламин взаимодействует с
| 1) | хлороводородом | 4) | водой |
| 2) | бромной водой | 5) | кислородом |
| 3) | гидроксидом натрия | 6) | серебром |
7. Объем (н.у.) хлороводорода, который может присоединить этиламин массой 9 г, равен _________ л. (Запишите число с точностью до сотых.)
8. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
CO → СН3ОН Х1 Х2 X1 → CO2
Укажите условия протекания реакций.
9. Через 16%-ный раствор соляной кислоты (плотность 1,078 г/мл), объем которого 63,5 мл, пропустили 4,48 л (н.у.) метиламина. Определите массовые доли веществ в полученном растворе.
10. Установите молекулярную формулу предельного вторичного амина, 9,0 г которого могут присоединить 16,2 г хлороводорода.
Вариант 2
1. Среда водного раствора метиламина
| 1) | щелочная | 2) | нейтральная | 3) | кислая | 4) | слабокислая |
2. Триметиламин не взаимодействует с
| 1) | O2 | 2) | H2О | 3) | HNO3 | 4) | Ва(ОН)2 |
3. Анилин не взаимодействует с
| 1) | гидроксидом бария | 3) | бромной водой |
| 2) | бромоводородом | 4) | серной кислотой |
4. Анилин можно отличить от бензола с помощью
| 1) | лакмуса | 3) | гидроксида калия |
| 2) | бромной воды | 4) | cульфата меди(II) |
5. В схеме превращений
C6H6 
C6H6NO2 
C6H5NH2
веществами Х1 и Х2 соответственно могут быть
| 1) | HNO3 и H2O | 2) | HNO2 и Н2 | 3) | NO и NН3 | 4) | HNO3 и H2 |
6. Для диметиламина справедливы утверждения
| 1) | изомерен этиламину |
| 2) | жидкость с запахом аммиака |
| 3) | водный раствор окрашивает лакмус в синий цвет |
| 4) | взаимодействует со щелочами |
| 5) | горит на воздухе |
| 6) | может быть получен окислением нитрометана |
7. Объем (н.у.) азота, который выделяется при полном сгорании диметиламина массой 36 г, равен _________ л. (Запишите число с точностью до сотых.)
8. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
C6H6 → С6Н5NO2 → С6Н5NH2 
Х1 → С6Н5NH2 
X2
Укажите условия протекания реакций.
9. К 47 г 10%-ного раствора сульфата этиламмония прилили 31,2 г 20%-ного раствора хлорида бария. Определите массовые доли веществ в полученном растворе.
10. Установите молекулярную формулу предельного вторичного амина, 17,7 г которого могут присоединить 24,3 г бромоводорода.
Аминокислоты. Белки
Примеры заданий
Базовый уровень сложности
1. Соединением, молекулы которого содержат две функциональные группы, является
| 1) | пропанол-2 | 2) | ацетальдегид | 3) | глицин | 4) | глицерин |
2. Глицин и аланин являются
| 1) | структурными изомерами | 3) | гомологами |
| 2) | геометрическими изомерами | 4) | одним и тем же веществом |
3. С аминоуксусной кислотой взаимодействует каждое из двух веществ
| 1) | азот и бромоводород | 3) | бензол и серная кислота |
| 2) | гидроксид натрия и метанол | 4) | кислород и метан |
4. И с уксусной, и с аминоуксусной кислотой взаимодействует каждое из двух веществ
| 1) | бутан и нитрат калия | 3) | хлороводород и гидроксид калия |
| 2) | гидроксид калия и карбонат калия | 4) | серная кислота и бутанол-1 |
5. С каждым из трех веществ:
гидроксидом калия, хлороводородом и этанолом –
взаимодействует
| 1) | толуол | 3) | глицин |
| 2) | этиламин | 4) | этановая кислота |
6. Синтетическое волокно капрон получают из ε-аминокапроновой кислоты по реакции
| 1) | полимеризации | 3) | сополимеризации |
| 2) | поликонденсации | 4) | изомеризации |
7.Верны ли следующие суждения об аминокислотах?
А. Аминокислоты – органические амфотерные соединения.
Б. Для аминокислот характерны реакции полимеризации.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
8. Верны ли следующие суждения об аминокислотах?
А. При взаимодействии аминокислот друг с другом образуются сложные эфиры.
Б. Аминокислоты можно получитьв результате гидролиза белков.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
9. Верны ли следующие суждения о белках и их свойствах?
А. Первичная структура белков обусловлена последовательностью α-аминокислотных остатков в полипептидной цепи.
Б. Белки можно распознать с помощью раствора сульфата меди(II) в щелочной среде.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
Повышенный уровень сложности
10. Для аминоуксусной кислоты справедливы утверждения:
| 1) | является изомером глицина |
| 2) | бесцветное кристаллическое вещество |
| 3) | водный раствор окрашивает лакмус в красный цвет |
| 4) | проявляет амфотерные свойства |
| 5) | взаимодействует с аланином |
| 6) | вступает в реакции полимеризации |
11. В реакцию поликонденсации способны вступать
| 1) | бутадиен | 4) | метаналь |
| 2) | глицин | 5) | циклогексан |
| 3) | фенол | 6) | пропен |
12. Гидролизу подвергаются
| 1) | фруктоза | 4) | глицилаланин |
| 2) | крахмал | 5) | тристеарат |
| 3) | аланин | 6) | глицерин |
13. С гидроксидом натрия взаимодействуют
| 1) | глицерин | 4) | аланин |
| 2) | этен | 5) | анилин |
| 3) | фенол | 6) | хлорэтан |
14. С бромоводородом взаимодействуют
| 1) | этиленгликоль | 4) | аминоуксусная кислота |
| 2) | триэтиламин | 5) | циклогексан |
| 3) | толуол | 6) | бензол |
15. Соль образуется при взаимодействии между
| 1) | метилэтиламином и водой |
| 2) | глицином и гидроксидом натрия |
| 3) | 2-аминопропановой кислотой и соляной кислотой |
| 4) | анилином и серной кислотой |
| 5) | аминоуксусной кислотой и этанолом |
| 6) | глицином и аланином |
16. Масса соли, которая образуется при взаимодействии 8,9 г 2-аминопропионовой кислоты с 7,0 г гидроксида калия, равна _________ г. (Запишите число с точностью до десятых.)
17. Масса соли, которая образуется при взаимодействии 15,0 г глицина с 10,0 г хлороводорода, равна _________ г. (Запишите число с точностью до десятых.)
Высокий уровень сложности
18. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения:
CН3СОН X1 
Х2 
Х3 X1 
Х4
Укажите условия протекания реакций.
19. К 91,7 мл 8%-ного раствора гидроксида натрия (плотность 1,09 г/мл) добавили 15 г аминоуксусной кислоты, а затем прилили 295,3 мл 6%-ного раствора соляной кислоты (плотность 1,03 г/мл). Определите массовые доли веществ в образовавшемся растворе.
20. К 118,1 мл 6%-ного раствора соляной кислоты (плотность 1,03 г/мл) добавили 8,9 г аланина, а затем прилили 407,8 мл 4%-ного раствора гидроксида калия (плотность 1,03 г/мл). Определите массовые доли веществ в образовавшемся растворе.
21. Одноосновная моноаминокислота массой 3,0 г при взаимодействии с избытком бромоводорода образует соль массой 6,24 г. Установите формулу аминокислоты.
22. К одноосновной моноаминокислоте массой 2,67 г для образования соли необходимо добавить 11,2 г 15%-ного раствора гидроксида калия. Установите формулу аминокислоты.
Вариант 1
1. Аминоуксусная кислота и нитроэтан являются
| 1) | структурными изомерами | 3) | гомологами |
| 2) | геометрическими изомерами | 4) | одним и тем же веществом |
2. С аланином взаимодействует каждое из двух веществ
| 1) | водород и оксид кремния(IV) | 3) | пропан и пропанол-2 |
| 2) | вода и толуол | 4) | глицин и соляная кислота |
3. Верны ли следующие суждения об аминоуксусной кислоте?
А. Водный раствор аминоуксусной кислоты окрашивает лакмус в красный цвет.
Б. Аминоуксусная кислота взаимодействует и с гидроксидом натрия, и с соляной кислотой.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
4. Какие из приведенных утверждений о белках и их свойствах верны?
А. Белки - природные высокомолекулярные соединения.
Б. При нагревании до 90 ˚С яичный белок альбумин подвергается обратимой денатурации.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба утверждения |
| 4) | оба утверждения неверны |
5. Аланин взаимодействует с
| 1) | соляной кислотой | 4) | пропанолом-1 |
| 2) | толуолом | 5) | оксидом кремния(IV) |
| 3) | гидроксидом кальция | 6) | метаном |
6. Масса 20%-ного раствора гидроксида натрия, которая может вступить во взаимодействие с 15 г аминоуксусной кислоты, равна _________ г. (Запишите число с точностью до целых.)
7. Одноосновная моноаминокислота массой 1,5 г при взаимодействии с избытком хлороводорода образует соль массой 2,23 г. Установите формулу аминокислоты.
Вариант 2
1. Глицин и аминоэтановая кислота являются
| 1) | структурными изомерами | 3) | одним и тем же веществом |
| 2) | геометрическими изомерами | 4) | гомологами |
2. Аланин не взаимодействует с
| 1) | карбонатом натрия | 3) | азотной кислотой |
| 2) | гидроксидом натрия | 4) | хлоридом калия |
3. Верны ли следующие суждения об аланине?
А. Водный раствор аланина нейтрален.
Б. Аланин образует соли при взаимодействии и с кислотами, и со щелочами.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба суждения |
| 4) | оба суждения неверны |
4. Какие из приведенных утверждений о белках и их свойствах верны?
А. В молекулах белка α-аминокислотные остатки связаны между собой пептидными связями.
Б. Белки подвергаются гидролизу.
| 1) | верно только А |
| 2) | верно только Б |
| 3) | верны оба утверждения |
| 4) | оба утверждения неверны |
5. 2-Аминопропановая кислота взаимодействует с
| 1) | азотной кислотой | 4) | толуолом |
| 2) | глицином | 5) | пропаном |
| 3) | гексаном | 6) | гидроксидом натрия |
6. Масса 10%-ного раствора соляной кислоты, которая может вступить во взаимодействие с 4,5 г аминоуксусной кислоты, равна _________ г. (Запишите число с точностью до десятых.)
7. К одноосновной α-аминокислоте массой 8,9 г для образования соли необходимо добавить 80 г 5%-ного раствора гидроксида натрия. Установите формулу аминокислоты.
Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 7924; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!