Характеристика качества и количества табачных изделий
Потребительские свойства. Классификация промышленной продукции
Табачные изделия предназначены для потребителя, для личного пользования. Табачные компании в основном исходят из того, чтобы потребительские свойства сигареты были более привлекательными для потребителя, но курение - сам по себе процесс, наносящий вред здоровью, и добавки, делая сигареты более приемлемыми для потребителя, делают их более привлекательными для людей.
По классификации промышленной продукции пачка сигарет относятся к продукции, расходуемой при использовании и к группе материалы и продукты.
Свойство товара – это его объективная особенность, то, что отличает один товар от другого. Свойства товара, которые обусловливают его полезность в процессе эксплуатации и потреблении, называют потребительскими.
Свойства подразделяют на следующие группы:
1) Назначение – это свойство, которое характеризует способность удовлетворять физиологические и социальные потребности человека.
Главное назначение нашего товара – удовлетворение потребностей потребителей.
2) Надежность – свойство изделия сохранять во времени, в установленных пределах все значения параметров, которые характеризуют способность изделия выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях.
Сигареты упаковываются в двойную оболочку, которая защищает товар от воздействия внешних факторов и при соблюдении всех правил хранения и транспортировки сохраняет товар.
|
|
3) Эргономические свойства товаров характеризуют их приспособленность к использованию человеком в производственных и бытовых процессах.
Они бывают:
· гигиенические – свойства товаров, влияющие на организм и работоспособность человека.
· антропометрические – способность изделия или его деталей соответствовать размерам, форме и массе потребителей.
· психологические свойства – способность товаров обеспечивать соответствие особенностям органов чувств человека: зрительных, слуховых, обонятельных, осязательных, вкусовых; способность товаров соответствовать психике потребителя (восприятию, мышлению и памяти).
Сигареты наносят вред самому человеку и людям, находящимся с ним поблизости, т.к. люди могут вдыхать пары от сигареты. Упаковываются сигареты в легкую классическую упаковку.
4) Эстетические свойства – способность выражать чувственно воспринимаемые признаки социально-культурной значимости товаров, степени их полезности и целесообразности, технического совершенства (форму, цвет, целостность композиции, стиль, мода, оригинальность изделия, совершенство производственного исполнения).
|
|
Сигареты марки «Parliament» имеют достаточно яркую, заметную упаковку. Дефектов и повреждений нет.
5) Экологические свойства - характеризуют степень вредного воздействия продукции на окружающую среду, возникающего при потреблении или эксплуатации, при хранении и утилизации.
Упаковка и сами сигареты не оказывают вредного воздействия на окружающую среду при утилизации, хранении.
Номенклатура показателей качества. Количественные градации товара
Согласно ГОСТ 1505-81 папиросы должны быть целыми, иметь прочный ровный шов и равномерную плотность заполнения по длине курительной части; мундштук должен быть плотно вставлен в папиросную рубашку и иметь отогнутые зубцы просечки. Курительная часть папирос должна иметь ровный обрез табака; допускаются выход табака за торец гильзы до 0,5 мм или осадка до 1 мм, а также незначительное уплотнение табака у торца папирос. В папиросах не допускаются посторонние примеси. В папиросах с фильтром применяют фильтры из однослойного бумажного материала (ГОСТ 25710-83) и других материалов, вставленных в мундштук на глубину не менее 10 мм от торца.
По количественной градации товара пачка сигарет относится к классу совокупность единиц товара и к группе комплексная упаковочная единица.
|
|
Характеристика качества сигарет (ГОСТ 3935-81)
Для районов Крайнего Севера и труднодоступных районов— 12+2 %.
Примечание. Предельное отклонение по размерам сигарет: по общей длине сигарет с фильтрующим мундштуком — ±1,0 мм; подлине фильтрующего мундштука — ±0,5 мм; подлине сигарет без фильтрующего мундштука — ±0,5 мм.
Сигареты должны куриться без напряжения и не гаснуть в перерыве между затяжками. Физические показатели качества сигарет (ГОСТ 3935-81) должны соответствовать требованиям, указанным в таблице. Из органолептических показателей качества нормируют внешний вид сигарет, аромат и вкус табачного дыма и его крепость.
Сигареты первого, второго, третьего и четвертого классов с ацетатным фильтрующим мундштуком могут выпускаться и как сигареты высокого качества, у которых предельные отклонения по размерам не должны превышать: по общей длине сигарет — ±0,6 мм; по длине фильтрующего мундштука — ±0,3; по диаметру сигарет - 7,90±0,06 мм.
Свойства материалов
Сырьем для выработки табачных изделий служат желтый листовой
табак (используют только лист) и махорка (используют лист и
|
|
стебли). Махорка отличается более высоким содержанием никотина
и веществ, придающих изделиям грубый вкус и аромат. Она произрастает
в России. Желтые листовые табаки растут в условиях теплого
климата. По строению листа и химическому составу различают
скелетные, ароматичные и сигарные табаки. Скелетные табаки
характеризуются повышенным содержанием никотина, из них
получаются более крепкие изделия. Ароматичные обладают тонко выраженным ароматом, но пониженной крепостью. Сигарные табаки
имеют тонкие эластичные листья.
В табачном кусте двенадцать листьев, расположенных попарно на шести уровнях. Листья каждого уровня обладают своими особенными качествами. Нижние пары листьев специалисты называют volado, что в переводе с испанского означает «летучие». Эти крупные листья обеспечивают горение сигары. Средняя часть табачного куста – более мелкие, так называемые «сухие» листья (seco). В сигаре они отвечают за аромат. Наконец, верхушка куста – это «легкие» листья (ligero). Они дают сигаре вкус, в них самое большое содержание никотина, сахара, масел и других «вкусовых» элементов. Разумеется, каждый из трех типов сигарных листьев может «в одиночку» обеспечить и горение, и аромат, и вкус.
Дата добавления: 2018-05-13; просмотров: 1471; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!