Сравнительные коэффициенты вредоносности вредителей

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Вся сельскохозяйственная продукция - зерно и продукты его переработки, плоды, овощи и сухофрукты, находящиеся в условиях хранения, могут повреждаться большим количеством (более 200 видов) различных вредителей. Вредители вызывают большие потери в количестве хранящейся продукции, у повреждённой продукции ухудшаются пищевые и технологические качества, у семян снижается или полностью утрачивается всхожесть.

В складские помещения вредители попадают с сельскохозяйственной продукцией, их могут заносить грызуны и птицы, рабочие на одежде и обуви, с инструментами и тарой. В хранилищах насекомые и клещи могут находиться как в растительной массе, так и в элементах конструкций хранилища, в трещинах и в растительных остатках: просыпях, органической пыли и др.

Насекомые и клещи различных стадий развития могут длительное время находиться без пищи, и даже если хранилище длительное время не использовалось, в нём возможно обнаружение вредителей. Наиболее разнообразны и многочисленны вредители из класса насекомых (отряд жёсткокрылых и чешуекрылых) и класса паукообразных (отряд клещи).

Большое значение для размножения насекомых и других вредителей имеет пищевой фактор. По набору пищевых субстратов, пригодных для питания, насекомых и клещей разделяют на три группы: монофаги, или одноядные, питающиеся преимущественно каким-либо одним видом растений; олигофаги, или ограниченноядные, способны питаться растениями разных видов одного семейства; полифаги, или многоядные, питающиеся растительными объектами многих видов разных семейств. Большинство вредителей хранящейся продукции - полифаги и олигофаги.

Характер питания насекомых и клещей, а в связи с этим и типы повреждений, причиняемых ими хранящимся объектам, весьма разнообразны. Различают два основных типа повреждений, первый характерен для вредителей с грызущим ротовым аппаратом, второй - для вредителей с колюще-сосущими ротовыми органами.

В первом случае наблюдается выборочное объедание, а также выгрызание полостей в зерновке, плодах и овощах. Во втором случае происходит предварительная подготовка объекта. Клещи или насекомые с колюще-сосущим ротовым аппаратом вводят в выбранный объект выделения слюнных желёз, ферменты которых вызывают ряд биохимических изменений. После этого вредитель высасывает небольшую часть расщепленных веществ, а повреждённая продукция может приобрести специфический запах, у неё снижаются технологические характеристики.

Из экологических факторов большое значение для развития и размножения насекомых и клещей имеют температурные условия. Для каждого вида характерен определённый температурный оптимум, большие отклонения от него нередко вызывают гибель вредителей. Степень влияния температуры на жизнеспособность каждого вида зависит от физиологического состояния конкретной особи и периода развития. Яйца более устойчивы к неблагоприятным факторам среды, чем взрослые особи.

Нижний температурный предел активного существования для большинства видов вредителей находится на уровне 6-12 °С, верхний - 36^12, оптимальный - 25-30 °С. При 10-11 и 33-35 °С у многих видов отмечается депрессия, прекращаются спаривания и кладка яиц, при более значительных отклонениях в обе стороны от оптимума происходит гибель насекомых и клещей.

Содержание воды в теле взрослых вредителей составляет 48-70%, поэтому для их развития и размножения необходима пища с определённым количеством воды. В разные периоды жизни и при различной интенсивности жизненных процессов у насекомых и клещей потребность в воде может изменяться. В связи с этим различают понятия: выживаемость вида при данных условиях влажности и влажность продукта, при которой насекомые и клещи нормально размножаются. Многие виды довольно быстро погибают, если влажность хранящегося объекта ниже 8-10%. Большинству видов вредителей запасов, особенно клещам, для нормального развития необходима влажность выше критической.

Все насекомые и клещи - аэробы. Для нормального роста и развития им необходим кислород, но в различные фазы потребность в кислороде неодинакова. Наибольшее поглощение кислорода наблюдается в фазе личинки и взрослой особи, меньшее - у куколок.

Вредители запасов предпочитают неосвещенные участки насыпи, темные углы, различные трещины. Если освещённость меняется, то отдельные экземпляры и целые колонии могут переместиться в более темные места.

По образу жизни вредители разделяются на две группы: полностью или частично развивающиеся внутри зерна (имеют явную и скрытую зараженность); развивающиеся в межзерновом пространстве или на поверхности продукта (имеют только явную форму зараженности).

Различают два состояния сельскохозяйственной продукции, связанные с насекомыми и клещами: зараженность и загрязненность вредителями. Зараженность определяется наличием живых вредителей, характеризует стойкость продукции при хранении и возможность дальнейшей его порчи. Загрязненность исчисляется наличием живых и мертвых вредителей, характеризует пригодность продукции для продовольственных целей. Профессором Г. А. Закладным введен показатель СПЗ (суммарной плотности зараженности или загрязненности вредителями), который определяется по формуле

где П_в - средняя плотность зараженности (загрязненности) каждым видом вредителя;

К_в - коэффициент вредоносности вида вредителя.

За условную единицу принят эквивалент вредоносности одного жука рисового долгоносика - самого распространенного в мире вредителя (табл. 11).

Таблица 11

Сравнительные коэффициенты вредоносности вредителей

Вредители	Коэффициент вредоносности
Зерновой точильщик	1,7
Амбарный долгоносик	1,5
Бабочки (по гусеницам), мавританская козявка	и
Рисовый долгоносик	1,0
Мучные хрущаки, притворяшки, кожееды	0,4
Мукоеды, грибоеды	0,3
Блестянки, скрытники, скрытноеды	0,2
Сеноеды	од
Хлебные клещи	0,05

В зависимости от величины СПЗ выделяют пять степеней зараженности зерна. При увеличении степени зараженности от I до IV потери зерна и недомол муки возрастают в десятки раз (табл. 12). При V степени зараженности зерно нельзя использовать на продовольственные цели.

Таблица 12

Дата добавления: 2021-01-21; просмотров: 148; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

12 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!