Компоненты суточных энерготрат организма. Понятие о валовом обмене.
Суточные энергозатраты складываются из нескольких компонентов:
- энергозатраты на основной обмен
- энергозатраты на процессы пищеварения и усвоения пищи
- энергозатраты на физичекую активность
- энергозатраты на процессы синтеза
Основной обмен – миним расход энергии, необходимый для поддержания жизненных функций организма. Энергия основного обмена расходуется на работу внутренних органов, поддержания мышечного тонусаи температуры тела.
Величина основного обмена у каждого человека индивидуальна и является постоянной величиной. Она зависит от пола, возраста, роста, веса, состояния здоровья и тд.
Общий(валовый) обмен – обмен веществ и энергии между организмом и внешней средой, происходящий у человека при обычных условиях его жизни.
Основной обмен. Факторы, определяющие величину основного обмена.
Основной обмен – миним расход энергии, необходимый для поддержания жизненных функций организма. Энергия основного обмена расходуется на работу внутренних органов, поддержания мышечного тонусаи температуры тела.
Величина основного обмена у каждого человека индивидуальна и является постоянной величиной. Она зависит от пола, возраста, роста, веса, состояния здоровья и тд.
Факторы:
Возраст. У детей первых лет жизни метаболизм протекает наиболее интенсивно(в 2 раза больше чем у взрослых)
Состояние здоровья. Возрастает при лихорадках, легочной и сердечной недостаточности, гиперфункции щитовидной железы, туберкулезе, сепсисе, ожоговой болезни.
Пол. У женщин основной обмен ниже на 5-10%.
Характер питания. При ограничении питания основной обмен снижается. Избыток рациона может провоцировать различную направленность колебания.
Физическая нагрузка. Напряженная работа мышц усиливает основной обмен на 5-10%.
Климатические факторы. Повышается при низкой температуре и понижается при высокой.
|
|
|
Методы исследования энергетического обмена у человека. Прямая и непрямая калориметрия.
Прямая калометрия основана на непосредственном учёте в биокалориметрах количества тепла, выделяемого организмом. Биокалориметр прдст собой герметизированную и хорошо теплоизолированную от внешней среды камеру. В камере по трубкам циркул вода. Тепло нагревает воду. По количеству протекающей и изменению её температуры рассчитывают количество выделенного организмом тепла.
Непрямая калориметрия – определение теплообразования в организме по его газообмену – учёту количества потребленного кислорода и выделенного углекислого газа с последующим расчётом теплопродукции организма. Для длит исследования газообмена используют специальные респираторные камеры.
Наиболее распр способ Дугласа-Холдейна. В течении 10-15 мин собирают выдыхаемый воздух в мешок из воздухонепроницаемой ткани. Он дышит через загубник, взятый в рот. Когда мешок наполнен, измеряют объём выдохнутого воздуха, в котором определяют количество О2 и СО2. Количество тепла, освобожд после потреб орган 1л О2, носит название калорического эквивалента кислорода.
|
|
|
Система поддержания постоянства температуры тела человека.
Это сложные рефлекторные акты, возникающие в ответ на температурное раздражение рецепторов кожи, кожных и подкожных сосудов.
Терморецепторы ЦНС находятся в передней части гипоталамуса – в преоптической зоне, в ретикулярной формации срелнего мозга, а также в СМ.
Дрожь и сужение кожных сосудов возникает также при охлаждении сонной артерии.
В гипоталамусе расположены основные центры терморегуляции, которые координируют многочисленные и сложные процессы.
Химическая терморегуляция хвостовой частью гипоталамуса, его разрушение приводит к непереносимости холода.
Физическая терморегуляция(сужение сосудов, потоотделение), контролируется передней часть гипоталамуса – центр теплоотдачи – при разрушении происходит перегрев
|
|
|
Центры теплообр и теплоотдачи находятся в сложных взаимоотношениях и взаимоподавляют друг друга.
СМ охлаждение СМ вызывает мышечную дрожь и сужение периф сосудов центры терморегуляторных рефлексов.
КБП условнорефлекторные изменения теплопродукции и теплоотдачи.
Важное место отводится железам внутр секреции:
1. Тироксин и Т3 повышают основной обмен и теплопродукцию.
2. Адреналлин – схожий эффект.
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 1128; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!