Место учебной дисциплины в подготовке выпускника
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Омский государственный аграрный университет имени П.А.Столыпина» Агротехнологический факультет -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ОП по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения Прикладной бакалавриат МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по освоению дисциплины Б1.В.ОД.4 Молекулярно-биологические основы биотехнологии Профиль «Технология молока и молочных продуктов» Обеспечивающая преподавание дисциплины кафедра - продуктов питания и пищевой биотехнологии Выпускающее по ОП подразделение – кафедра продуктов питания и пищевой биотехнологии Разработчик: д.м.н., профессор В.Е. Высокогорский СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1. Место учебной дисциплины в подготовке обучающегося 4 2. Структура учебной работы, содержание и трудоёмкость основных элементов дисциплины 6 2.1. Организационная структура, трудоемкость и план изучения дисциплины 6 2.2. Укрупнённая содержательная структура учебной дисциплины и общая схема её реализации в учебном процессе 6 3. Общие организационные требования к учебной работе обучающихся 7 3.1. Организация занятий и требования к учебной работе обучающихся 7 3.2. Условия допуска к дифференцированному зачету по дисциплине 7 4. Лекционные занятия 7 5. Практические занятия по курсу и подготовка обучающихся к ним 8 6. Общие методические рекомендации по изучению отдельных разделов дисциплины 10 7. Общие методические рекомендации по оформлению и выполнению отдельных видов ВАРС 14 7.1 Рекомендации по оформлению электронной презентации / доклада 7.1.1. Шкалы и критерии оценки 7.2 Рекомендации по написанию контрольной работы 14 16 17 7.2.1. Шкала и критерии оценивания 18 7.3. Рекомендации по самостоятельному изучению тем 18 7.3.1. Шкала и критерии оценивания 19 8. Входной контроль и текущий (внутрисеместровый) контроль хода и результатов учебной работы студента 19 8.1. Вопросы для входного контроля 19 8.2. Текущий контроль успеваемости 19 9. Промежуточная (семестровая) аттестация студентов 19 9.1 Нормативная база проведения промежуточной аттестации студентов по результатам изучения дисциплины 19 9.2. Основные характеристики промежуточной аттестации студентов по итогам изучения дисциплины для зачета 19 9.3. Подготовка к заключительному тестированию по итогам изучения дисциплины 20 9.3.1. Шкала и критерии оценивания 10. Информационное и методическое обеспечение учебного процесса по дисциплине 24 24 Приложение 1 Форма титульного листа презентации 26 Приложение 2 Результаты проверки презентации/доклада 27 Приложение 3 Форма титульного листа контрольной работы 28 Приложение 4 Результаты проверки контрольной работы 29
|
|
|
|
|
|
ВВЕДЕНИЕ
1. Настоящее издание является основным организационно-методическим документом учебно-методического комплекса по дисциплине в составе основной образовательной программы высшего образования (ОП ВО. Оно предназначено стать для них методической основой по освоению данной дисциплины.
2. Содержательной основой для разработки настоящего издания послужила Рабочая программа учебной дисциплины, утвержденная в установленном порядке.
3. Методические аспекты настоящего издания развиты в учебно-методической литературе и других разработках, входящих в состав УМК по данной дисциплине.
4. Доступ студентов к электронной версии Методических указаний по изучению дисциплины, обеспечен на выпускающей кафедре и на сервисе «Диск» в ИОС в методическом кабинете обучающегося и на сайте университета.
При этом в электронную версию могут быть внесены текущие изменения и дополнения, направленные на повышение качества настоящих методических указаний до их переиздания в установленном порядке.
|
|
|
Уважаемые обучающиеся!
Приступая к изучению новой для Вас учебной дисциплины, начните с вдумчивого прочтения разработанных для Вас кафедрой специальных методических указаний. Это поможет Вам вовремя понять и правильно оценить ее роль в Вашем образовании.
Ознакомившись с организационными требованиями кафедры по этой дисциплине и соизмерив с ними свои силы, Вы сможете сделать осознанный выбор собственной тактики и стратегии учебной деятельности, уберечь самих себя от неразумных решений по отношению к ней в начале семестра, а не тогда, когда уже станет поздно. Используя это издание, Вы без дополнительных осложнений подойдете к семестровой аттестации по этой дисциплине. Успешность аттестации зависит, прежде всего, от Вас. Ее залог – ритмичная, целенаправленная, вдумчивая учебная работа, в целях обеспечения которой и разработаны эти методические указания.
Место учебной дисциплины в подготовке выпускника
Учебная дисциплина «Молекулярно-биологические основы биотехнологии» относится к базовым дисциплинам ОП университета, состав которых определяется вузом и требованиями ФГОС.
|
|
|
Цель дисциплины – овладение студентами знаниями основных закономерностей молекулярной биологии, целей и методов генной и клеточной инженерии, о строении, свойствах нуклеиновых кислот, белков. Дисциплина «Молекулярно-биологические основы биотехнологии» имеет целью формирование у студентов основ биологических знаний для изучения специальных дисциплин, использование их при решении технологических задач.
1.1.Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в результате освоения учебной дисциплины:
| Компетенции, в формировании которых задействована учебная дисциплина | Компоненты компетенций, формируемые в рамках данной учебной дисциплины (как ожидаемый результат её освоения) | Этапы формирования компетенции, в рамках ОП* | |||||
| код | наименование | знать и понимать | уметь делать (действовать) | владеть навыками (иметь навыки) | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| ПК-32 | способность использовать в практической деятельности специализированные знания фундаментальных разделов физики, химии, биохимии, математики для освоения физических, химических, биохимических, биотехнологических, микробиологических, теплофизических процессов, происходящих при производстве продуктов питания из растительного сырья | - закономерности хранения, передачи и реализации генетической информации, принципы генной инженерии | - использовать свойства биологических систем при решении профессиональных задач | работы с отдельными приборами в лаборатории исследования качества пищевых продуктов | ПФ | ||
| * НФ - формирование компетенции начинается в рамках данной дисциплины ПФ - формирование компетенции продолжается в рамках данной дисциплины ЗФ - формирование компетенции завершается в рамках данной дисциплины
 Мы поможем в написании ваших работ! | |||||||